泡茶

冲泡茶叶时，茶水比例应该是多少？这个得根据不同茶具的情况来判断。寿眉这类茶，叶片大，茶梗长。此外需减少煮茶时间，先泡后煮为冷水投茶，而直接煮茶时应该先等水沸腾，再投入茶叶，避免茶汤被泡苦。茶叶与热水接触的过程，其实就是茶叶内含物质不断释放的过程，泡得越久，茶汤滋味越浓，所以为了避免茶汤被泡苦泡涩，应该尽量减少投茶量。泡茶究竟该放多少茶？中国的茶文化历史悠久，在唐代陆羽《茶经》中就有各种制茶，存茶，煮茶，分茶，品饮的方法和茶具，茶器的记载，而且非常详细。但是对投茶量从各种书籍来看都没有记录或者是记录不很详细...

（图为福州西湖，来源网络）（图为福州三坊七巷，来源网络）或者，如果想要去爬爬山感受清新空气，又想鸟瞰福州拥有一览众山小的感觉，建议去福州鼓山上走走，不需要门票，有很多公交线路直达，很方便。一旦有点急事，打个车什么的也是不便宜的，PS：福州的士的起步价是3公里内10元哦~要提醒的是，如果你是外地来旅游，在福州没有可以寄居的地方，那你住宿酒店费用的话一个晚上都不止100元，你说这钱好花吗？不过，如果想感受悠闲的福州，那也是可以给您推荐的。都说福州是个很悠闲的城市，一百块钱可以在福州花几天？福州确实是一个很美丽...

晾干擦干并不矛盾。紫砂壶日常使用的清洗保养方法：：1，在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透。3，紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。紫砂壶怎么清洗？新壶开壶清洗方法：用旧软牙刷清洗壶的内壁，把壶内石英砂和其他杂质清洗干净，同样方法至少清洗两遍，然后把壶放在清水中小火煮至沸腾，待冷却后，再放入少量茶叶，再煮至沸腾，自然冷却至常温即可，然后紫砂壶就可以正常的使用了。经过开壶程序后，就可以正常使用，使用的过程也就...

用盖碗或者是用紫砂壶泡茶我觉得没有统一的标准答案，一方面看个人使用习惯，另一方面从茶叶的特点，想要体现茶叶哪方面的侧重点。盖碗泡什么茶好？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。盖碗，冲泡任何茶都适宜。相比于茶壶，盖碗的优势有很多。首先，适用面广。碗盖分离的设计，让盖碗可以自由调整开口角度的大小，这样不管是细嫩的芽头，还是带梗的茶叶，盖碗都能轻松冲泡。其次，快出水。得益于可以自由调整的开口，盖碗可以做到快出水，使得茶叶内含物质的释放出于均衡状态，泡出香清甘活的茶汤。反观茶壶，壶口大小固定，出汤...

为什么出现盖碗有这样的味道茶汤没有。普文根据实际操作详细判断，冲水之后，盖碗盖，盖上之后，粘上茶水，在您打开盖碗盖，盖上的水气与热量快速散发，冷却速度较快，所谓茶香与杂味或者您说的霉味都会快速体现。所以在我们判定茶好坏的过程中，也常有闻盖碗盖的方式。如何选购普洱熟茶？谢谢邀请！挑选普洱茶的技巧，或者是应该注意的问题，大概有这几方面。首先我们要把茶分成大概的两个阶段，第一个是2006年以前，因为2006年是一个时间节点，零六年以后有强制的质量认证，即QS认证。之前是没有的，茶的净度和用料这一前一后会有不同。...

新生茶洗茶的目的主要是为了洗去茶叶上面的浮尘，温水足矣。普洱茶分生茶和熟茶，不同的普洱茶我会采取不同的洗茶方法。1.新生茶的洗茶方法除非试茶或者茶友偏好，一般很少有人会喝普洱茶新生茶，因为新生茶刺激性强，寒性高，长期喝对身体健康不太好。普洱要洗茶吗？所谓洗茶是指把茶叶洗一洗的意思，具体做法是把泡茶的第一道汤水倒掉不喝，喝茶从第二道水开始。洗茶的目的一是为了卫生，二是为了润（醒）茶。六大茶类中，我喝绿茶、黄茶时基本不洗茶，但是喝其他茶类的茶如普洱茶时一定会洗茶。普洱茶分生茶和熟茶，不同的普洱茶我会采取不同的...

跟那些大热天，要干苦工，干力气活的，就完全不同了，前者是闲着品茶，后者是因为口渴而需要喝茶），有那些五花百门的泡茶（那是有一定的商业虽要的，那不多评了，相信有点脑筯的人都会明白），所以怎么泡茶，个人认为，只要你泡出来自己喜欢就可以了，没有什么正确与不正确的标准。干百香果怎么泡水好喝？百香果属于即开即食的水果。新鲜的百香果，成熟以后，直接从树上摘下来，用手掰开就可以食用。新鲜的百香果一般都比较酸，很多人受不了这个酸味，就会把果肉全部掏出来，然后加上蜂蜜和温开水，降低百香果的酸度，增加口感。但是市场上销售的百...

茶具也发生了非常大的变化，明朝出现的紫砂壶，而且紫砂壶也从大变小，所以对于投茶量也在不断变化，同时中国的计量衡也不允许喝茶的人对每一泡茶都有严格的计量。泡茶究竟该放多少茶？中国的茶文化历史悠久，在唐代陆羽《茶经》中就有各种制茶，存茶，煮茶，分茶，品饮的方法和茶具，茶器的记载，而且非常详细。但是对投茶量从各种书籍来看都没有记录或者是记录不很详细，看见这个问题在中国茶文化中不是一个大问题。我认为这个与各个时代茶的制作过程和品饮形式有关。在明朝之前，中国的茶主要是煮饮和冲泡并存，明朝之后，由于明太祖废弃团饼该散...

谢谢邀请！讲紫砂壶泡茶的好处应从《壶》开始，青铜器时代已有壶，汉代、唐代、宋代均发现瓷壶，做何用场？以器物大小研究分析，应是泡茶用的。感谢头条邀请，为什么选择紫砂壶泡茶，我们要讲紫砂壶透气属性，紫砂的结构是双层孔结构，所以在泡茶时透气不透水，能控制茶的水温，从而激发茶性。紫砂壶适合泡什么茶？首先感谢头条悟空问答邀请！紫砂壶适合泡什么茶？这个问题很好回答，基本上紫砂壶什么茶叶都可以泡，红茶，绿茶，普洱茶，白茶，黑茶，等等。我自己爱喝红茶，有时候也喝绿茶，但红茶居多，红茶的颜色比较深，刚开始拿段泥的泡红茶，结...

至于提问者提出的“绿茶第一泡需要倒掉吗”的提问，我认为绿茶本来就很干净，第一泡不需要倒掉！为什么呢？其一:环境干净。泡茶的时候，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。那么既然这些泡沫具有如此好的功效，为什么我们在泡茶时是习惯性把泡沫刮去呢？我分析主要是习惯性心里因素，茶叶加工是露天的，喝茶时担心各种灰尘甚至农残，所以在第一道润茶时把这些粉尘随着泡沫一起去除，喝茶也安心。冲泡白茶为什么有白沫？白茶上面有好多白毫，所以在冲泡时有白色的沫，属于正常。冲泡白茶细节点：《1》首先一步都必须温杯，温...

第三，如何去除茶中的农残？很遗憾，没有办法。所以，饮茶时要求茶沫、汤水、茶粉一同喝下去，在分茶喝时则“凡酌，置诸碗，令沫饽均”，要求把茶沫均匀地分到各碗，让大家共享茶沫，可见人们喜欢茶沫。而且，醒茶的效果也极佳，非常受有经验的茶友或者泡茶师青睐。泡茶时为什么有茶沫？感谢邀请。茶沫，古代称沫悖，近代叫汤花，都是指茶汤产生的泡沫。其实，从唐朝开始，饮茶者就认为，茶沫是茶的精华。陆羽说：沫饽，汤之华也，华之薄者曰沫，厚着曰饽，细轻者曰花。所以，饮茶时要求茶沫、汤水、茶粉一同喝下去，在分茶喝时则“凡酌，置诸碗，令...

康乃馨跟我们知道的石竹是一个科属的，他的养护方法也是一样的，康乃馨开花非常的漂亮，而且花期长花量大，养大了以后能够一次开出几十上百朵花，都是没有问题的，而且只要温度不低的话，它一年四季都能够开花，那么我们应该怎么养护康乃馨，怎么去给它修剪呢？其实康乃馨基本上不需要修剪，因为它不断的长不断的开花，整个植株匍匐着，冠幅逐渐的生长，冠幅越大开花才会越多，我们一般他开完花以后，花逐渐的会干掉，花干掉了以后我们直接从花下第一对叶片给他剪掉就可以了。康乃馨花开败以后怎么办？康乃馨跟我们知道的石竹是一个科属的，他的养护...

绿茶初制是招鲜时加工成产品的过程。那么如何辨别呢？第一:绿茶绿茶是经高温杀青（或蒸青）后再经揉捻和干燥的一种茶叶，属于不发酵茶。但归结起来乌龙茶初制的基本工艺流程大体上是一样的，即为鲜叶一晒青或萎凋→做青→炒青→造型与干燥。所谓喝茶，茶一定要喝进嘴里、咽下去才能分辨出哪些是好茶，哪些是一般茶。什么是炒青绿茶？欢迎关注【懂茶帝】炒青绿茶，即绿茶初制时，经锅炒杀青、干燥的绿茶，按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青长炒青形似眉毛，又称为眉茶。代表性的茶叶有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等等。长炒青的品质...

大家在泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”，有时候前面几道的茶都会有“泡沫”。白茶上面有好多白毫，所以在冲泡时有白色的沫，属于正常。魏晋时代的杜育有诗云：“沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷”形容正是如此。也就是要注重泡茶时的水和泡茶的时间。冲泡白茶为什么有白沫？白茶上面有好多白毫，所以在冲泡时有白色的沫，属于正常。冲泡白茶细节点：《1》首先一步都必须温杯，温杯就是用开水将茶器烫一下，这样可以消毒杀菌、清理茶器，也可以让茶器温度升高，对醒茶有帮助，能让茶叶更快的激发出香味。《2》洗茶就是开水冲淋一下茶叶，...

古人用雪水烹茶，是一件风雅的事，认为天上落下来的水，有天地之灵气，为天赐甘泉，如雨水，雪水，露水。当然泡茶用的水是占主要。或者用敞口陶缸提前将水沉淀一天以此改善水质，用沉淀后的水来泡茶也是不错的选择。他们觉得用于泡茶最好的水为“天落水”，即雨水、雪水、露水，当然有山泉。用什么水泡茶好？关于这个问题，我做了一点粗浅的研究。茶圣陆羽考察了很多种水，他的结论是“其水，用山水上，江水中，井水下。”具体到产地，又有二十等次：第一，庐山康王谷水帘水；第二，无锡县惠山寺石泉水；第三，蕲州（今湖北浠水一带）兰溪石下水；第...

茶文化包含了茶艺、茶道。4、总的来说，茶艺是茶道的具体形式，茶道是茶艺的精神内涵。泡茶有很多讲究，不同地方泡茶的方法各有不同，但基本步骤是一样，希望对你有所帮助。2、茶道：茶道，是一种烹茶饮茶的生活艺术，是一种修生养性的生活方式。喝茶是好的生活习惯，泡茶是一门比较有讲究的学问，泡茶的好坏直接关系到品茶的质量，不论是个人自泡自饮是给客人泡茶，都应按照正确的顺序，这样泡出来的茶才好喝。泡茶的步骤是什么？喝茶是好的生活习惯，泡茶是一门比较有讲究的学问，泡茶的好坏直接关系到品茶的质量，不论是个人自泡自饮还是给客人...

普洱茶受到不少人欢迎，要泡出口感好的茶水，茶叶本身好坏、放的茶量、茶具、正确的泡茶方法都很重要，有就是用来泡茶的水温度也是非常关键的，掌握好水温，对茶性展示很重要。用料粗的茶适合用沸水；用料嫩的高级芽茶宜适当降温冲来泡。1、使用高温的水冲泡普洱茶，可很好的发散茶的香味，能够快速浸泡出茶味。普洱茶用什么温度的水泡最合适？普洱茶受到不少人欢迎，要泡出口感好的茶水，茶叶本身好坏、放的茶量、茶具、正确的泡茶方法都很重要，还有就是用来泡茶的水温度也是非常关键的，掌握好水温，对茶性展示很重要。1、使用高温的水冲泡普洱...

泡茶有很多讲究，不同地方泡茶的方法各有不同，但基本步骤是一样，希望对你有所帮助。福建小伙演示正确泡法,几分钟约会!茶友们有福利啦,之前看到付费专栏有购买泡茶视频教程的,真有人买,绝了!这可免费给大家学习了茶友们赚到了!快看视频吧忠义茶事的视频。福建小伙演示正确泡法,几分钟约会!茶友们有福利啦,之前看到付费专栏有购买泡茶视频教程的,还真有人买,绝了!这可免费给大家学习了茶友们赚到了!快看视频吧忠义茶事的视频。泡茶的步骤是什么？喝茶是好的生活习惯，泡茶是一门比较有讲究的学问，泡茶的好坏直接关系到品茶的质量，不...

软水泡茶，茶叶中的有效成分的溶解度高，故茶叶浓。如：泡茶的水中矿物质比较多，PH＞5时，茶水的颜色就比较深，如果达到是7，茶叶中的茶黄素就会自动被氧化而损失。而硬水含有较多量的钙、镁离子，茶叶有效成分的溶解度低，故茶叶淡。茶叶中的生物碱，主要是咖啡碱、茶碱和可可碱三种。奶茶里的奶和茶分别是什么成分？对人体有危害吗？现在市面奶茶店里销售的奶茶，奶是什么成分？茶又是什么成分？现在市面奶茶店里的奶茶中，奶大部分是用的奶精，也叫植脂末。植脂末主要是以氢化植物油为原料制作而成，氢化植物油的生产过程中会产生反式脂肪酸...

陶瓷包括瓷器和陶器，因选用材料和烧制工艺不同而区别，其中紫砂也属于陶器一种）。一副好的茶具至关重要，色、香、味俱全好茶需配好器，相得益彰。从冲泡的角度来看盖碗一般都是标准的器型和容量，冲泡时方便闻香和观察叶底，从而方便大家微调冲泡手法，加深个人对茶品状态的理解，因此相对于壶更容易上手。泡茶用瓷器好还是紫砂好？用盖碗或者是用紫砂壶泡茶我觉得没有统一的标准答案，一方面看个人使用习惯，另一方面从茶叶的特点，想要体现茶叶哪方面的侧重点。从冲泡的角度来看盖碗一般都是标准的器型和容量，冲泡时方便闻香和观察叶底，从而方...

冲泡茶叶时，茶水比例应该是多少？这个得根据不同茶具的情况来判断。原创问答：真茶君—普文《1》茶叶能泡几次？怎么泡茶？这个问题说白了要看5个主题，1.看什么人泡。总得来说，盖碗泡茶的茶水比例为1:22，如果家里的盖碗太大或太小，也需根据比例调整投茶量。泡茶时冲泡时间如何选择？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。好茶，都可以用快出水的方式冲泡。所谓快出水，就是在注水后尽快倒出茶汤。按照村姑陈的标准，从我们将沸水注入盖碗，再到倒出大部分茶汤，时间控制在7-8秒内，才可以算作是快出水。新手对盖碗的...

感谢头条邀请，为什么选择紫砂壶泡茶，我们要讲紫砂壶透气属性，紫砂的结构是双层孔结构，所以在泡茶时透气不透水，能控制茶的水温，从而激发茶性。真正的好紫砂壶真的不烫手吗？如果紫砂壶泡茶不烫手，那可以不用加壶把了，壶把起不到防烫的作用。为什么选择紫砂壶泡茶？感谢头条邀请，为什么选择紫砂壶泡茶，我们要讲紫砂壶透气属性，紫砂的结构是双层孔结构，所以在泡茶时透气不透水，能控制茶的水温，从而激发茶性。第二、紫砂壶的泥塑性，紫砂壶可以直接泥塑成型，所以在制作时增加了壶观赏价值。第三、紫砂壶在使用过程中由于茶水的浸泡，产生...

所以用自来水泡茶，一定要经过处理。泉水泡茶确实好喝，不过也要看泉水所含的酸碱度，微量元素与矿物质等，我和朋友曾经取过（家乡一个长寿村的泉水），泉水是从沙石出来的，泉眼很多，后来这个泉被人利用了，用作生产矿泉水，这泉水就算凉水，也可以泡茶，如果煲开水冲泡，绿茶也会泡成红茶的汤色，后经谋个大学的研究，这个泉的水质含碱性较高，并含有对人体有益的，多种微量元素与矿物质等成份，因此，此泉水很适合，煲汤，煲药等……。泡茶用水怎么选？我不太懂茶，也没有喝过太多的茶，据说茶的品种很多，我只喝过红茶，绿茶，还有花茶，对了，...

我泡茶习惯用盖碗。盖碗首推瓷质，因为相比于紫砂盖碗，瓷质盖碗的表面平滑、毛孔小，不会出现吸附香气、影响茶汤滋味的情况。盖碗讲究薄厚适中，太薄的盖碗散热极快，碗沿滚烫，影响快出水的速度；太厚的盖碗重量大，用起来很不方便。”盖碗又叫三才碗。泡茶用瓷器好还是紫砂好？用盖碗或者是用紫砂壶泡茶我觉得没有统一的标准答案，一方面看个人使用习惯，另一方面从茶叶的特点，想要体现茶叶哪方面的侧重点。从冲泡的角度来看盖碗一般都是标准的器型和容量，冲泡时方便闻香和观察叶底，从而方便大家微调冲泡手法，加深个人对茶品状态的理解，因此...

专业的泡茶时间是在茶叶品鉴会，斗茶会上用的比较多。不得不承认，泡茶绝对是门技术活。今天来说说日常泡茶时间如何把握。为什么在家里泡茶是一种味道，而在茶叶店和茶楼里喝茶却是另一种感觉和滋味呢？出现这些大相径庭的情况，其实是因为你置身于所处的环境不一样，有就是一些冲泡的细节你没有注意到，也就是在家里自己没有严格的按着这些细节去做，由于这些所导致的结果就是同样的茶在家泡是一个滋味，在外面的茶叶店和茶楼喝却是另一种味道。茶叶冲泡时如何把握好时间？茶叶冲泡时间的问题可以很专业，也可以很日常化。专业的泡茶时间是在茶叶品...

龙井茶是绿茶工艺，外形光滑平直，是为数不多的色香味形四绝集一体的茶叶之一，龙井最早在杭州的西湖周边的群山中由茶农加工，所以西湖龙井是龙井茶的极品产地，现在的龙井茶技术传播在浙江的大多数产茶县都有加工，近十年远至贵州广西四川甘肃山东等省都有龙井茶加工，龙井茶产量很大，中国年产量几万吨，除了少数产区以外，龙井茶由于价格透明，芽级分等级，口味香味上乘，性价比高，在高档茶叶中有极重要的地位，普通等级茶叶三四百块一两百块钱是很受大众欢迎的经济实惠型茶叶。龙井怎么泡好喝？西湖龙井茶分为三种泡法：（1）明前嫩度较高的龙...

王安石说：“三峡水性甘纯活泼,泡茶皆佳，唯上峡失之轻浮，下峡失之凝浊，只有中峡水中正轻灵，泡茶最佳”。冲泡茶水的时候，往往会看到第一泡茶水是倒掉的。清代大美食家袁枚《随园食单》里描写的喝茶场景：“然丙午秋，余游武夷到曼亭峰、天游寺诸处。第一杯茶为什么要倒掉？冲泡茶水的时候，往往会看到第一泡茶水是倒掉的。这个行为有一个说法，叫“洗茶”，又叫“润茶”。一、“润茶’有两个目的：1、使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，以便在其后更好地透发香气和滋味，简单就是使茶叶在接下来的过程中香气更浓，茶汤更好...

泡茶用的水，最好的是山泉水，山泉水含有丰富的有益于人体的矿物质，为水中上品。临泉而居的济南人有饮用泉水的习惯，泡泉水茶、做泉水豆腐、泉水酸梅汤……每天早上，晨练的老济南人都会拎上一个小桶，活动完腿脚后就在泉边打上一桶水，行走在街头巷尾，相互打着招呼，回家烧水做饭。什么水最适合泡茶？选用合适的水泡茶，是指对水质选择和水温的把控。先说水质选择。自古至今，历代茶圣茶仙们都认同：“好茶须有好水配”只有鲜活的好水和优质的香茶相遇，茶水的味道才会登峰造极，因此水质选择至关重要。由于茶叶本身呈弱碱性，如果水中的PH值呈...

在办公室摆放茶具，可以把办公室变成一个优雅、轻松的环境。一、在办公室摆放茶具，显得自己“逼格”高。这个问题问的有点无语哦，去老总办公室不请你喝茶，难道请你喝酒吗？为什么老总喜欢在办公室放茶具，有以下3点原因。在办公室意味着在非私人的场所。在办公室如何轻松优雅喝茶？在办公室意味着在非私人的场所。在小范围的公共场所喝茶必须要引起共鸣。喝茶不再是简单的喝，而是品茶。在品茶之前，你必须要做好功课。例如，大致上茶分什么种类？你要知道你要准备喝的茶是什么茶？产自哪里？有什么故事？有什么特点？能说出这些特别的东西，你随...

于是用盖碗。”可见，要喝好茶最好使用盖碗来泡茶。鲁迅先生曾在文章中这样写道:“喝好茶，是要用盖碗的。大体来说，盖碗泡茶具有四大好处:一是节省时间，注水方便，易于让茶叶沉淀于底。盖碗是用陶瓷烧制的，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成，又称“三才碗”，即天、地、人。使用盖碗泡茶有什么技巧？盖碗是用陶瓷烧制的，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成，又称“三才碗”，即天、地、人。茶盖在上，谓之天；茶托在下，谓之地；茶碗居中，谓之人。鲁迅先生曾在文章中这样写道:“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香...