茶叶

这个滋味间的差异，就是由白茶的加工技巧造成的。第二道是烘干，萎凋结束后再采用低温慢烘的方式，将隐藏在茶青深层的水分烘干，最终令含水量下降到8.5%以下，达到白茶的品质要求。武侠世界里的武学宗师，一代必定出不了几个顶尖的，余者平庸的居多。如何晒制白茶？茶中珍品属白茶。最自然天成的茶，不杀青不揉捻，日光萎凋，文火干燥。古人称为“生晒”，也是白茶工艺的本质所在。1.白茶制作工艺流程。采摘→开青→萎凋(生晒）→干燥→精选。2.白茶的晒制。①开青。鲜茶采摘回来后，即刻薄摊在水筛上，称为“开青”。根据筛面的大小摊青，...

传说是，绝大多数的茶叶是不要说是发霉的茶叶，就是隔年的陈茶都是不敢声张的，茶叶每年树上都会发新芽，而且茶叶是食品饮品类的，在头条第一次我找垂直领域的以为茶叶是三农，第二次才重新认证在美食领域的，食品安全有保质期储存条件等等种种限制，唯独普洱是唯一能不需要保质期，越陈越好的食品类农产品，发霉拿出来展示吹嘘的也有不少吧。茶叶发霉怎么办？茶叶发霉了就扔，不需要解释。说起茶叶发霉了能想到的是一件新闻，一件旧闻和一个传说。一件新闻是今年安徽黄山地区的歙县一家茶企两三千吨茶叶被洪水浸泡以及一些同时报道的个体工商户...

茶叶经过杀青、揉撵、烘烤、熏香等加工过程，茶叶也会被加工环节中的杂质所污染，为了清除加工环节中的杂质，喝茶之前，通过洗茶，我们可以将茶叶中的杂质洗干净。春天到了，茶叶树经过几场春雨的滋润后，随着气温的一天天升高，老叶的腋下也抽生出了嫩绿的茶芽，在茶芽长到一叶一芯或两叶一芯时，人们便开始采摘头茬春茶，这时刚好是二十四节气的清明或谷雨，所以这时采摘的茶叶又叫清前茶或谷雨茶。买的茶叶很多很脏怎么处理？清明前的芽茶还是比较干净的，一是没有杂质，二是芽茶没有打农药，清明前气温比较低，虫卵还没有被孵化出来，新叶不生虫...

对于种植和销售茶叶的人来讲，500——800元区间的茶叶不贵，卖一万元一斤也不贵，可对于农村农民来讲，100元/斤的茶叶也嫌贵，舍不得购买品尝。大家春节期间也只喝100多元一斤的茶叶。我是一个卖茶叶的，基本上什么样的茶叶都喝过了！这可能有些夸张，我从几十一斤的到两三万一斤的都喝过，几十年的生普洱，名山头的普洱到桐木关的金骏眉，狮峰的龙井茶都喝过！一般我们喝什么茶？这个问题不太稳定，我么什么季节喝什么茶，喝茶就像抽烟一样，一旦你喝过好的茶，次一点的你喝着就不舒服。你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝？算好茶？我是...

做茶叶生意要不开门店零售，要不做茶叶批发生意。二类电商茶叶从诞生开始就有人做茶叶了，两三年了，现在依旧很多人做茶叶，所以二类电商卖茶叶这个产品是没问题的。今天小懂就讲讲100年前的人是怎么做茶叶营销、怎么打广告的，也许可以提供一些思路。茶叶销售怎么做？欢迎关注【懂茶帝】都说现在“酒香也怕巷子深”，但是如今我国茶品牌在消费者心中并没有一个清晰的认知，在营销方面还是有些不足。今天小懂就讲讲100年前的人是怎么做茶叶营销、怎么打广告的，也许可以提供一些思路。中国人饮茶，古已有之。那么，在媒体发达程度远不如今天的...

然后不要过度贪便宜，春天里买春茶，根本不会有什么大漏出现，茶商要利润，茶农顾手工成本，从来不会改变。很多人是奔着找便宜的好茶来的，客户分三种：第一种：只贪便宜不管品质，给茶叶图片也不看。通常在哪里可以买到又好又便宜的好茶叶？抛开这个话题，我本人是一个茶农，专注制作手工霍山黄芽茶。但是今年也遇到了一个这样的问题，价格要的太低。很多人是奔着找便宜的好茶来的，客户分三种：第一种：只贪便宜不管品质，给茶叶图片也不看。雨前手工茶收到300以下一斤，还嫌太贵，非要80左右一斤的，这样的客户我是没有办法的，上当受骗那是...

实体茶叶店有没有前途？对于这个问题来说实体店其实很有前途，只是要看个人规划与经营理念，实体不在是单一的购物选择，实体是一切的基础依托，未来的实体也是更多的走向体验与自助、无人管理的方向。文化推广自媒体化是一种大趋势，要有深度的根系必须有实体的支撑，实体店与茶厂或茶山自营等支柱，而自媒体等推广都是归纳到营销工具的概念中去。如何经营茶叶店？开茶叶店，很多人都开始走入一些误区，我列举一些：一、选择店面路段好的。路段好一定是有帮助的，但这样的地方停车方便吗？租金成本高吗？而且做茶叶生意靠门前客？那估计只会让你梦碎...

古树熟普洱茶选择生态好的古树茶叶作为原料，发酵火候充足，渥堆时间合理。怎样才能买到这样的好普洱！古树茶价格:150年左右的小树，380元一斤！280年左右的大树，880元一斤！350年以上的大树，古树1880元一斤，不是名山头的古树，不包含，班章，冰岛，易武，昔归等，认准品牌:逸客牌关注本号，更多茶叶知识分享，茶叶鉴别。如何辨别古树茶和台地茶？什么是古树茶？什么是台地茶？古树茶，生长百年（树龄达100年以上，300年以上不同的说法）以上的实生苗发育出的茶树，它只是表达了一个茶树存活的年龄，与茶树的种性、生...

茶叶广告也是随处可见。二是湿仓茶，陈放环境问题导致茶叶品质出现了问题，不能再放，湿仓环境容易导致茶叶发霉，霉变。那么如何通过茶叶宣传图片及视频判断茶的好坏呢？主要是“看”：看对方展示出来的茶饼颜色和茶汤颜色。二看干茶：大山茶的干茶看起来颜色青绿色或者墨绿色，闻起来有股豆香味或者兰香。信阳毛尖怎么辨别大山茶和小山茶？只要是信阳核心产区的清明前后的小山的茶口感也非常不错，就以临近谷雨的茶为例。一看茶青：大山茶青叶略带金黄色，闻起来有一种兰花香比较浓。小山茶颜色要绿一些，茶青香味没有或者不足。二看干茶：大山茶的...

更不能因为现在的铁观音茶叶很多是绿色的样子，就确认为就是绿茶，实际上，铁观音茶叶按茶叶的分类不是绿茶而是青茶，也就是说是已经有部分(30%~70%)发酵的青茶茶叶。铁观音的冲泡1.取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。怎样可以泡出好喝的铁观音？欢迎关注【懂茶帝】铁观音有一套独特的泡饮技艺，茶具以小为上，最好先上一套宜兴产的紫砂壶茶具或优质的瓷质盖瓯茶具；水以石泉为佳，最好是用山上泉水或地下泉水；水温以“一沸水”为宜。冲泡时，先把茶具淋洗一遍，既卫生又能加温，然后放入适量的茶，接着提起水壶悬...

茶按加工方法可分绿茶，红茶，乌龙条。青茶的滋味结合了红茶和绿茶，醇厚又带有上扬的刺激感，层次丰富。绿茶为不发酵茶，叶底味青绿色或绿黄色。欢迎关注【南方嘉茗】了解更多专业茶知识红茶、绿茶和青茶是我国六大茶类中的三类。喝红茶还是绿茶好？说起茶,与瓷器一样即代表中国，茶之渊源更长远，可追溯至传说中六千余年前的神农炎帝，神农在尝百草时，偶食一种树叶，叶到之处原有溃疡之部位擦过则愈，于是取音"擦"而"茶"，茶即诞生，(传说神农为尝百草造福于民，其肚肠是透明的，便于明辩草药药理...

武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。岩茶也好，红茶也罢，武夷山的茶叶种类并非只有一种。武夷山不止有岩茶，像正山小种、金骏眉等红茶同样出名。有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香，是茶中珍品。洲茶泛指崇溪、九曲溪、黄柏溪等溪边靠武夷山两岸所产的茶叶，品质又低一筹。武夷山有哪些名茶？武夷岩茶品种繁多，有一千多种。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种就有280种。武夷山所产分为正岩茶，半岩茶，洲茶、外山茶四大类，水仙、肉桂是岩茶的当家品种。传统名枞有五大名枞：大红袍、铁罗汉、...

正春茶的条索比头春茶要长，叶间距和叶片厚度适中，汤质厚重、苦涩协调，喉韵也比较明显，耐泡度也比正春茶要好。如果是大量的上市，要到4月10号左右。为什么有“春打六九头人人都犯愁，春打五九尾人人都欢喜”的说法？只差一天，为什么有这么大的区别？打春又叫立春，其是二十四节气中的第一个节气。为什么立春头一天是绝日子？关于绝日的说法，主要是针对农历的24节气中立春，立夏，立秋和立冬，在这四个节气的前一天叫做绝日。绝日代表了一年四季一个季节的结束。比如说今年2019年农历立春是在大年三十，所以农历2018年腊月二十九日...

如果当年乾隆爷外出旅游，不是去富庶的江南，而是去偏远的贵州乡村游，说不定今天贵州也会有一款像西湖龙井这样的名茶哦！当然，也有外因：其他茶区的知名茶叶要扩大生产，却遭遇了局限，例如工业侵占土地、人工成本提高等。另外，贵州政府和国家外交部积极组织贵州茶叶到国外参展。有人说十大名茶一半都是贵州茶，你怎么看？欢迎关注【懂茶帝】贵州是产茶大省，但貌似很多茶叶都用来给名茶当“替身”了，除了贵州龙井，还有贵州碧螺春、贵州毛峰等等，据说还有贵州白茶、贵州铁观音。想买到原产地名茶的茶友，常常都得提防贵州茶的鱼目混珠。看到这...

高碎茶并不是茶品类的一种，统指碎末装的茶叶。无论是绿茶、红茶、花茶再加工过程中为保证茶叶的品质，通常会通过筛子，将干茶中的碎末分离。我理解中，北京人说“高末”、“高碎”都是一种东西，碎茶叶渣。（以上为碎末茶画）高碎茶的品质并不差，甚至原料的品质上乘。高碎茶是什么茶？高碎茶并不是茶品类的一种，统指碎末装的茶叶。无论是绿茶、红茶、花茶再加工过程中为保证茶叶的品质，通常会通过筛子，将干茶中的碎末分离。（以上为碎末茶画）高碎茶的品质并不差，甚至原料的品质上乘。只是茶形难以保证，并且口感上原茶无异，只是需要采用茶水...

比如绿茶卖到1000元左右，也是可能的。3、制作成本绿茶15-30元/斤；红茶30-50元/斤；黑茶50-80元/斤。芽形绿茶，成本高于200元，加上利润、保存等费用，如果价格低于300元，喝起来估计也不放心。综合成本举例：一叶一芽小茶叶绿茶1、直接成本：2010030=1502、综合成本（包装、运输、销售）：503、含税成本价格：1505015=215元4、含利润价格：215*2=430元（计算过程均为估算）其中值得注意的是茶叶上市时间，茶叶越早，产量越低，人工成本越高，品质也相对要好。崂山绿茶大概多少...

比袋装茶叶口味好的，价格却不如袋装茶叶低；价格比袋装茶叶低的，口味却不如袋装茶叶好。3、性价比高虽然非袋装的茶叶也有价格低廉的茶叶，那样的茶叶口感却并不如袋装茶叶。所以，袋装茶叶对比其他茶叶来说，性价比是非常高的。袋装茶叶一般不会选择上好的茶叶罐装成袋，所以对于真正爱茶的人来说，袋装茶可能只是茶叶的临时替代品。茶叶的包装袋上应标明哪些内容？一般标准的茶叶包装信息包含以下内容（举例）产品名称：安溪铁观音配料：精选铁观音生产日期：2018年10月15日（秋茶）保质期：540天净含量:500g规格：“私藏”手提...

前些年，因为茶叶产量少，多年依赖手工加工茶叶，几乎没有外销，都不知道陇南产茶叶，七八年前，通过改善品种，引进机械加工技术，把茶叶种植和旅游业相结合，茶叶也成当地脱贫致富的重要产业。茶叶具有温暖湿润，较为耐荫、怕冻、夏凉、怕旱的生态特征。这四大产茶地位于甘、川、陕三省交界地带，与三个自然保护区（文县白水江国家级自然保护区、武都裕河金丝猴国家级自然保护区、康县大鲵省级自然保护区）相互重叠，气候温暖，风光秀丽，山大沟深，交通不便，基本上没有现代污染，同时，因纬度较高，茶叶的生长较缓慢，因而陇南茶叶片肥厚、色翠、...

五福临门中五福指的是什么呢？五福这个词出自《尚书》中的《洪范》：一日寿、二日富、三日康宁、四日攸好德，五日考终命”。1、寿是长寿，不会夭折。古人的平均寿命比较低，所以都希望能够平安成年，福寿连绵。2、富是富裕，衣食无忧。贫居闹市无人问，富在深山有远亲。钱财是生活所需，只是君子取之有道。3、康是健康，心灵安宁。人生最大的幸福就是健康地生活着，还能保持心灵安宁没有忧愁4、好德：人重在善良，贵在德行，君子以厚德载物，缺德这个词不管怎么看都让人不舒服5、终命：没有痛苦安详去世。只不过古人对死亡这事儿有忌讳，后来东...

英式早餐，其实和英式下午茶一样，本来都是展示资本炫耀财力的一种方式。回答楼主问题：在没去英国以前，在别的国家偶尔住酒店或者旅馆，会有英式早餐和美食早餐的选择。英国人喜欢喝红茶，但早餐的红茶味道十分浓厚，感觉不像是中国的茶叶，更像是阿萨姆红茶（奶茶里的那种）的味道，有提神醒脑的作用。英国人一般早餐吃什么？回答楼主问题：在没去英国以前，在别的国家偶尔住酒店或者旅馆，会有英式早餐和美食早餐的选择。当时年少不懂事，选择了美式早餐，然后就被“面包X3奶酪煎蛋”的一盘主食给噎住了。看着旁边桌子上一盘又有肉又有蛋又有肠...

热茶跟凉茶的口感确实存在差异这里仅说用杯泡的茶现在大多数朋友都是用合金杯泡茶有时候热水一加茶香就显现出来了可是有的杯子往往在加入热水的同时也伴随着一股说不清道不明的金属气味且不说这影不影响健康这绝对影响了茶的香味有用紫砂杯泡茶这种我个人比较推荐紫砂杯因为是紫砂泥烧制在原理上跟紫砂壶无异热水一加没有异味只有茶香并且紫砂能升华茶叶的香味长期泡养容易生成茶碱达到不需要添加茶叶紫砂杯本身就有一股茶叶的清香不过这需要时间了跟紫砂壶同理不过盖杯也有一个缺点就是及时喝茶行时间一长毕竟是广口茶凉的快现在有将两种茶杯的优点...

不论何种茶叶，茶叶底厚实的茶叶相较于叶底薄浮的茶叶好。可是，干茶叶表现出来的形状只是茶叶的干物状态，对于一个有经验的茶叶高手，不能简单的下断语。以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好。2.提防“染色茶叶”！众所周知，不同品种的茶叶都有其独特的色泽，绿茶、红茶因此得名，外观的颜色甚至成为了消费者评判茶叶好坏的标尺之一。茶叶怎么分好坏？为了回答这个问题，2018年9月，《消费者报道》整理了国家及省级食品药品监督管理局自2014年初至今近5年关于绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶...

晚上喝普洱茶。脾胃虚寒，神经衰弱，易失眠者不喝或少喝。喝茶也有很多的讲究，喝对喝好大有益处，喝不对则起不到作用，甚至能坏事。不同的季节喝不同的茶？这个问题就看你从什么角度来看，如果你的身体没有什么大碍，你在任何季节喝任何一种茶都是可以的。春季和夏季喝什么茶最好？春季，夏季喝什么茶最好？饮茶是中国人千年来的传统习惯，不仅能补充体液，喝对茶还有很好的养身健体的作用。文人墨客把茶文化做到了尽情的渲染和发挥继承。喝茶也有很多的讲究，喝对喝好大有益处，喝不对则起不到作用，甚至还能坏事。茶有很多品类，青、红、绿、白等...

真空包装茶叶如何保存？茶叶真空包装一般来说只有颗粒形茶才抽真空，条索茶容易断碎。先给大家说说茶叶真空包装的原理，是利于真空包装机把包装袋内空气抽掉，然后封口，使茶叶处于真空状态之下，与外界绝对隔离。茶叶真空包装的主要作用是除氧、防潮、防高温发酵等，以利于防止茶叶变质。茶叶有没有什么好的储存方法？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。不管是哪种茶叶，通用储存要点一般有5个。即密封、避光、阴凉、防潮和无异味。干燥的茶叶很容易吸附空气中的水汽与气味，如果吸收的水汽过多，可能导致茶叶含水量超标，因此...

以上均为判断茶叶是否过期或变质的方法。所以有日期的茶叶要判断是否过期就非常简单了。我是从前慢,茶叶从本质上来说是一种农产品，所有农产品都有保质期，茶叶也不例外。想要区分是否为过期茶，可以从闻茶散发出来的味道来看，如果出现霉味那就是过期了；观茶汤，如果发现茶汤百年褐、变暗淡的话就很有可能过期变质；品滋味来区分，如果茶汤的口感变的很奇怪，有涩味，浓度不高，那也很有可能茶已经过期了。怎样判断茶叶过期没过期？感谢悟空问答邀请，本问题我们邀请高级评茶师张翼老师回答@茶痴张翼茶叶的保质期也可以理解为最佳饮用期，也就是...

经过较长时间的生长，寿眉的内含物质丰富，其中最值得夸赞的是丰富的果胶物质。中国是一个产茶大国，饮茶有着悠久的文化传统！中国最著名的茶叶和产地浙江龙井茶江苏太湖碧螺春河南信阳毛尖湖南岳阳君山银针安徽六安瓜片安徽黄山毛峰安徽祁门红茶贵州都匀毛尖福建安溪铁观音福建武夷岩茶等等。中国哪几个地方盛产茶叶？中国是一个产茶大国，饮茶有着悠久的文化传统！中国最著名的茶叶和产地浙江龙井茶江苏太湖碧螺春河南信阳毛尖湖南岳阳君山银针安徽六安瓜片安徽黄山毛峰安徽祁门红茶贵州都匀毛尖福建安溪铁观音福建武夷岩茶等等。中国较好的白茶产...

茶叶的苦不能作为评判茶叶的标准。品质越好的茶叶，内含物质越丰富，而一旦茶叶与水的接触时间太长，就会导致内质的过量释放。工艺不好的茶叶，比如走水不顺畅，茶叶内含有的苦涩物质会被堵住，无法跟随水分排走，那么就会造成苦涩物质的含量较多。产区不好的茶叶，比如种植在平地上的茶叶，没有山壁或云雾提供遮挡，每天日照时间长，就会生成更多的苦涩物质。茶叶越苦越好吗？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。先说结论，茶叶并非越苦越好。茶叶是一种饮品，因为好喝，所以人们才会喝茶。如果一款茶苦涩难耐，喝一口就直皱眉头...

有一种：去鱼腥如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鲳鱼放进温茶水中泡洗。在冲泡时既能看到茶叶在水里的伸展程度，由于高度和水量又能喝到鲜美的绿茶。3、已经杀好的鱼，刨去鱼鳞和鱼鳃后，可以用盐涂抹鱼肉表面，加入姜片、葱段，倒入生抽酱油和花生油一起搅拌均匀腌制。蒸鱼怎么去除腥味？你好。我是小向，很高兴回答你这个问题家里面经常吃蒸鱼，那怎么样才能让鱼蒸出来没有腥味呢？一般人都是用料酒去腥，但是我个人不喜欢料酒的味道，所以我都是把生姜擦成沫，加水调成姜汁，然后过滤斤近鱼里面，腌制半小时，这样去腥特别彻底。蒸的时候把多余的汁倒出...

云南产的茶基本上有普洱和红茶。4.老同志老同志的茶，这个品牌出来的时间历史没有上面三个那么久，但两位创始人属于勐海茶厂出来的，现在老同志的茶也是做的很受茶友喜欢，对应不同价格段的茶很多，不管生茶是熟茶，都有不同的茶友受众，从几十元的口粮茶到几千元的茶都有。云南省名茶有哪些？云南由于土质地质气候的愿因生产很多茶的品种。特别是江南几省基本上都有自己的茗茶品牌。从远古延续至今，也是产大米丰盛的地区基本上都有自己的品牌茶品。云南产的茶基本上有普洱和红茶。但普洱茶的产量最大，炮制办法又多，包括普洱香茶，砖茶等。特别...

作为我个人习惯是看到这样的茶釉形成，不管是放置时间过长的红茶绿茶，是刚泡的其他茶都不喝了，一方面是影响了喝茶的心情口味，一方面是可以看出茶叶的等级（等级越差越容易形成茶釉），一方面又可以检验泡茶用水的水质（水质越硬越容易形成茶釉）。红茶在杯子里面泡多久就要喝掉？我推荐一个适用各种茶叶的鉴定方式，这个方式对所有茶叶都适用，就是看泡茶以后出现的茶釉。茶釉是茶水冷却以后在水面形成一层亮晶晶有金属光泽的油膜，茶釉的主要成分是水中的金属离子茶叶中不溶于水的脂类茶多酚中茶褐素茶黄素等大分子物质。作为我个人习惯是看到这...