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黑茶如何煎茶？欢迎关注懂茶帝！喝黑茶的方法有很多，泡着喝是最普遍且不会出错的方法。所谓的煎茶法指的是陆羽在其著作《茶经》中所记载的一种创造性的茶叶烹煎方法。煎茶法主要是将经过炙烤的茶饼碾成末，等到煮水开始沸腾的时候将碾好的茶末投入其中，并且同时不断地加以搅拌，直到茶汤完全沸腾后停止，这与煮茶法茶叶的投放方法是有所不同的。在煮茶法中，茶叶投入冷水、热水中均可，需经较长时间的煮熬之后才能够停止。备器、选水、取火、候汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶（包括投茶和搅拌）等是煎茶法的主要程序。按照这种方法将黑茶碾成末，再加...

百花吟旗下茶叶/茶具/茶生活美学知识分享专栏；点击上方头像关注，每天与您分享专业茶知识！选红茶的优劣最好辨别的一点就是喝一下是否茶汤带有酸感，带有酸感的红茶是属于很一般的红茶了，因为好的红茶甜度和茶香都是很自然，出现酸感的红茶是因为在制作工艺上的不足才可能导致。哪种红茶好喝？现在越来越多的人开始注重养生，意识到健康的重要性，茶是大自然馈赠人类的一种天然的保健饮料，越来越受人们的青睐！崂山红茶是一款后起之秀！是北方红茶的佼佼者！1、崂山红茶是用鲜茶叶为原料，经过日光下晒3到5小时，摊晾24小时后待完全发酵，...

茶叶投资收藏保值？茶叶有时效性，茶叶也是大量生产的商品，所以，不能将茶叶当做翡翠、田黄来看待，也不能将它当做红酒做中短期收藏。个人投资茶叶无法保值增值个人做这事比较难。投资普洱茶很多人茶叶投资保值增值，主要是做普洱茶，另一些人是做白茶，其他品种的茶几乎没有了。哪些茶叶值得投资收藏保值？茶叶投资收藏保值？茶叶有时效性，茶叶也是大量生产的商品，所以，不能将茶叶当做翡翠、田黄来看待，也不能将它当做红酒做中短期收藏。茶叶有绿茶，黄茶，青茶，白茶，红茶，黑茶，大概6大类。其中前三种都是新茶上市，去年的茶就算陈茶了，...

很高兴为你解答“新普洱茶如何存放”，我是信阳小张，对于普洱茶的存放问题，先分清楚生普是熟普。使普洱茶中的酶失去活性，停止转化，普洱茶品质将不能得到保证。⑤使用冰箱存储普洱茶的结果。这样的环境才能使酶更加活跃，更具有活性，更能促进普洱茶的转化，使普洱茶“越陈越香”。普洱毛茶怎么存放？题主所说的普洱毛茶应该是指大叶种晒青毛茶，是做成普洱生茶紧压茶和发酵普洱熟茶的原料，业界不少人认为毛茶还不能称为普洱茶，实际情况是，如果保存得当，口感和陈化效果都与紧压茶一样，甚至在转化的速度上还更加快，而且冲泡又更加方便，所以...

我们把答案限定在普洱生茶的新茶范围之内，这里不涉及老茶和其它种类的茶，比如红茶。比如喜欢版纳产区的就会把易武、布朗的茶排在靠前；喜欢普洱产区的就会把普洱产区的更加往前提一提，比如困鹿山；临沧茶的拥护者就会把昔归拿出来与其它茶较一高低。云南最贵的茶排名是怎么样的？谢谢邀请！这个问题太过于广泛，回答它得有一个界定。我们把答案限定在普洱生茶的新茶范围之内，这里不涉及老茶和其它种类的茶，比如红茶。一般而言，在普通市场的认知上，目前应该是冰岛，老班章排在前两名。它们二者是市场上最为出名的茶，一个是临沧茶的代表，一个...

清淡月饼：抹茶、山药、酸奶推荐茶品：玫瑰花茶、抹茶清淡月饼可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。甜月饼：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥推荐茶品：薄荷茶、绿茶吃甜月饼要喝助消化的茶。品尝月饼最好用茶水来送。吃月饼配什么茶最好呢？专家指出，不同种类的月饼配的茶也有所区别，配对了茶，不但味道更好，而且更利于我们的健康。喝什么茶与吃月饼最搭呢？中秋节前夕，各色月饼成了市场的主角。但月饼的糖、油、胆固醇的含量极高。专家认为，月饼是不健康食品，市民不宜多吃。而且，在品尝月饼的同时，为保持健康，最好配中国的传统饮料——茶。据...

信阳本身旅游景点也很多，山顶有形似雄鸡的鸡公山，有南湾湖岛屿，下面县城也有很多景点。信阳是个宜居的城市，盛产美女，可能和气候原因有关系，信阳美女皮肤白，水灵。信阳毛尖的价格其实信阳毛尖茶有好多种，各种档次各种价格，所以说很贵也不为过，说很便宜也没错，但都不能太离谱。郑州哪里能买到信阳毛尖？郑州离信阳比较近，所以很多毛尖茶在郑州都有售卖，比如说北环的茶城和国色天香茶城，都有很多茶叶厂商，很多来自信阳地区，有自己的茶生产基地，无论是批发还是零售都可以，不过需要懂得辨别茶的好坏和伪劣。信阳毛尖的价格其实信阳毛尖...

谢谢邀请！悟空问答：茶叶自己怎么炒？看题目的意思，是指农家自己采茶青，然后做成成品茶的工艺。第一采茶茶青要趁茶叶上没有雨水采摘。利用余热，在锅里反复轻搓茶青，并且间隔抖动茶叶。自己怎么炒茶叶？谢谢邀请！悟空问答：茶叶自己怎么炒？看题目的意思，是指农家自己采茶青，然后做成成品茶的工艺。我国产茶地域广阔，各地域的自制茶做法繁多，与教科书上的说法有一些出入。笔者把本地方的单芽或一芽一叶的清明毛尖茶手工制茶工艺流程介绍一下。第一采茶茶青要趁茶叶上没有雨水采摘。采茶的要诀是“扳断”。“掐”和“扯”是错误的手法。第二...

感谢邀请！云南是一个产茶大省，除了普洱茶以外有很多世界名茶，最早云南最出名的是云南滇红，1939年冯绍裘和郑鹤春两位茶叶研究者在云南凤庆制作第一批红茶成功，命名滇红，从此云南滇红就成为中国名茶一种在世界销售。云南普洱古茶树也是有着上千年的历史，普洱茶等云南茶叶也深受茶友的追捧。云南除了普洱茶外，还有什么茶好？感谢邀请！云南是一个产茶大省，除了普洱茶以外还有很多世界名茶，最早云南最出名的是云南滇红，1939年冯绍裘和郑鹤春两位茶叶研究者在云南凤庆制作第一批红茶成功，命名滇红，从此云南滇红就成为中国名茶一种在...

主要包括云南的普洱茶，安化的黑茶，四川雅安的藏茶，广西的六堡茶等。老杨说茶，实话实说。简而言之，只有经过渥堆发酵工艺生产出来的茶才是黑茶，没有经过渥堆发酵工艺加工生产出来的茶就不是黑茶。根据2012年叶小燕动物模型研究表明，茯砖茶、普洱茶熟茶、六堡茶和青砖茶等黑茶提取物都具有明显的减肥作用，茯砖茶的减肥效果最优，普洱茶熟茶次之，六堡茶的减肥作用不及茯砖茶和普洱熟茶。中国哪里产的绿茶最好？简单地说，我国绿茶生产加工历史非常悠久，文化底蕴深厚，而且我国境内适合炮制绿茶的中小叶茶树品种资源非常丰富，因此，绿茶生...

以上均为判断茶叶是否过期或变质的方法。所以有日期的茶叶要判断是否过期就非常简单了。所以问题的关键就在于茶叶是否变质。在质感上，过期的茶叶大多偏轻，且韧性较差。归根结底，茶叶过期后能不能喝是要看保存的怎么样。类似的茶叶有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。怎样判断茶叶过期没过期？感谢悟空问答邀请，本问题我们邀请高级评茶师张翼老师回答@茶痴张翼茶叶的保质期也可以理解为最佳饮用期，也就是说在保质期内饮用最好。但是如果在保质期内因为保存不当，如：受潮、串味等，也不可再...

正是由于茶叶含有咖啡碱等，才有提神抗疲劳的功效。茶叶的成分以及功效：1、碱类：咖啡碱、可可碱、茶叶碱。茶叶的美味来源于氨基酸，当开水冲泡茶叶后，茶汁中含有氨基酸。越新的茶叶，维生素C含量越高。通常茶叶存放越久，维生素C含量越少。喝什么茶养胃？谢谢提问者！喝茶养胃这是一个真理！是中国茶文化能够发扬光大的主要内容之一，是茶文化能够传承下去主要因素！是受世界人民肯定的，欢迎的，不容质疑的健康文化内容！至于“喝什么茶养胃？”，还是需要根据人的平常喜好和身体健康状况而定的。简单地来讲，不论白茶，黑茶，绿茶，青茶，黄...

1、福建白茶2、云南白茶3、其他地区白茶福建白茶主要有福鼎白茶、政和白茶、建阳白茶、松溪白茶。不少人一听白茶就以为是浙江的安吉白茶，要知道，安吉白茶是属于绿茶类，是白化茶，叶子的颜色因低温而褪色，变成白色，所以当时发现此茶的时候就依据特点取名为安吉白茶。哪里的白茶最好？大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。在六大茶类中，要数白茶与白茶最为低调，很大程度上是因为它们产量远远比其他茶类来得少，茶叶市场上不好寻觅到。而白茶又因为早前长期以外销为主，主要出口到欧美等国，此外我国港澳地区也是白茶重要出口...

第第二部分，普洱熟茶。那么普洱熟茶有适合哪些人群呢？失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡，这时可以选择普洱熟茶，因为普洱熟茶中咖啡因含量低传输过去慈禧太后具有在晚上喝普洱熟茶的习惯，又可以起到消食的作用。那么普洱熟茶的口感又是什么样的呢？一般来说，普洱熟茶调速呈褐色，口感润滑纯合子润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。如何选购普洱熟茶？谢谢邀请！挑选普洱茶的技巧，或者是应该注意的问题，大概有这几方面。首先我们要把茶分成大概的两个阶段，第一个是2006年以前，因为2006年是一个时间节点，...

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王？问这个问题得茶友，您入茶行多久了，品茶多久了，正常情况下，茶王也是人为定义的，什么是茶王？产量之王，是年限之王？请不必再去纠结这个品牌是茶王树是台地树，只要你认为好喝，哪怕是农药，你是会喝。陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王？问这个问题得茶友，您入茶行多久了，品茶多久了，正常情况下，茶王也是人为定义的，什么是茶王？...

高锰酸钾浸泡茶叶比高温做旧更可恶的是用高锰酸钾水浸泡茶叶，高锰酸钾是一种强氧化剂，它能加速茶叶的氧化过程，一方面茶叶腐烂更快，另一方面颜色较通透、明亮。可通过“看、闻、尝”对茶叶进行辨别。闻：汤色颜色很红有点带紫就有可能是染色的，染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈，茶叶气味异常，非常刺鼻；自然的陈茶有一股淡淡的茶香；陈香明显浓郁，且纯正，"气感"较强，是一种甘爽的味道。如何判断普洱茶是不是染色了？由于普洱茶有越陈越香，越老越贵的特性。市场上确有极个别不法茶商，为了赚取暴利，给普洱茶叶...

个人觉得，日本的茶道让茶离生活越来越远，因为它提高了门槛。日本人特别爱喝茶，不管是在日本便利店，是餐厅用餐，是去拜访日本朋友的家里，都随处可见瓶装茶或者自己亲手泡的茶。有就是麦茶，麦茶呈棕色，喝起来会有大麦的香气，日本人在夏天的时候习惯加冰喝麦茶，冬天的时候就会喝热的麦茶。到底什么是中国茶道？“以茶可行道！以茶可雅志！”(唐。刘贞亮)中国茶文化中的“茶道”，究其文化内涵，不单是生活中的一部分，还有给予人们精神寄托，精神愉悦，精神唤醒的积极作用。(一)健康的精神寄托。大家都知道，茶叶自从发现到利用，其根本目...

六堡茶的品类颇多，按理说厂家六堡茶和古法六堡茶都可煮饮，但从茶汤口感、功效以及茶性上来说，不是所有的六堡茶都适合用煮的方式品饮。为什么六堡茶适合煮？小编查阅相关研究资料并亲自试验，六堡茶的确适合煮。一般地，陈年老六堡、老茶婆和茶果比较适合煮饮：陈年六堡茶被称为“可以喝的古董”，经过时光的炮制与雕琢，它已渐渐褪去当初的青涩，若以煮的方式品饮，汤感温润醇厚，绵滑细软，不会因苦涩而难以下咽。为什么要喝老白茶？谢诚邀，原因我觉得在两个方面一是养生白茶在随着时间的陈化，内部营养物质发生了变化，使其养生功能效果更好。...

同个品种由于树龄、产地、采摘、烘焙、精挑程度不同，价格相差数倍、甚至十数倍都有可能。单丛主要分凤凰山脉的凤凰单丛和饶平的岭头单丛两大类。潮汕人嗜茶，人均茶叶消耗量全国第一，并以工夫茶（注意不是功夫茶）闻名于世，所饮用的以单丛为主，其次是武夷岩茶和铁观音。单丛茶是什么茶，好喝吗？单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带，与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区，清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度，既保留绿茶的自然花果鲜香，又不能有苦涩味。“单丛”得名于过去当地对于茶叶的分...

没错，就是指茶中夹杂有非茶类物质。新的制茶器具(如杀青机、杀青锅、饼茶模具等)有铁腥味且铁屑容易串入茶中，铁与茶汁中的多酚类物质结合使茶变黑，出现腥味，是制茶的大忌。让我念念不忘的茶首推熟普，正是这款茶让我知道了什么叫醉茶。8新铁指被新的金属制茶器具污染的饼茶。对肝脏最好的茶是什么？国人爱喝茶，一些茶具有防治脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病的作用，那么哪些茶对肝脏有益呢？1.枸杞茶:在《本草纲目》中已有记载具有延年益寿作用，枸杞中含有核黄素，抗坏血酸等维生素，其与羊肉同煮，具有清热解毒，护肝益肝，补心通气等作用。...

以上均为判断茶叶是否过期或变质的方法。所以有日期的茶叶要判断是否过期就非常简单了。我是从前慢,茶叶从本质上来说是一种农产品，所有农产品都有保质期，茶叶也不例外。想要区分是否为过期茶，可以从闻茶散发出来的味道来看，如果出现霉味那就是过期了；观茶汤，如果发现茶汤百年褐、变暗淡的话就很有可能过期变质；品滋味来区分，如果茶汤的口感变的很奇怪，有涩味，浓度不高，那也很有可能茶已经过期了。怎样判断茶叶过期没过期？感谢悟空问答邀请，本问题我们邀请高级评茶师张翼老师回答@茶痴张翼茶叶的保质期也可以理解为最佳饮用期，也就是...

三、碎银子是是什么做的？网上有人说碎银子是用果胶把普洱茶粘在一起的！这是完全错误的。二、“茶化石”是什么时候做的？2015年发明，2016年申请的专利碎银子是老茶头的一种，外形像散岁的银子，所以茶马古道的茶商们都用它来当银子结算！如果是这样，那金瓜普洱茶不就算黄金一样贵了？“茶化石”、“碎银子”、“金不换”都是专利，专业号201621407925发明(设计)人：李朝健一种普洱茶化石，其特征在于：包括不规则的茶块本体，所述茶块本体设置有穿过茶块本体中心的透气孔；所述茶块本体的表面凹陷有凹坑。碎银子是什么茶？...

因此，对于个人存普洱茶，笔者是中立态度的。如果不懂普洱茶，直接购买即可食用的喜欢的普洱茶品种就行。个人存茶要以实际需求出发，不要好高骛远个人存普洱茶，就不得不面对就是茶叶保存的问题。▲普洱茶讲究后期转化普洱茶和白茶，自然是由于后期转化的原因，特别是普洱茶更是讲究后期的陈化所体现出的饮用价值。普洱熟茶该怎样存放？1.注意：温度和湿度只有在适宜的温度和湿度下，普洱茶才会进行正常品质的转化。一般茶企存茶会有专门的存茶空间，会有一定的温度和湿度的调整。一般家用存茶少量就没那么讲究，不串味受潮就好，存的量不少，专业...

显然制成成茶之后茶梗也完成了使命，这时候挑出来之后的精制茶品相更好，自然档次也更高，关键有一点，在成茶混入茶梗反而因为投茶量固定的原因反而会降低口感享受，主要是因为茶梗在冲泡过程基本很难有物质释放出来，因为茶梗基本已经木质化了，因此精制茶就必须把茶梗挑出来。黑茶为什么要洗三次？黑茶其实主要分三个地方的，安化黑茶，六堡黑茶和西北疆茯茶。很多文章里把云南普洱也算为黑茶，实际上他们的工艺是不太一样的，我个人不认为普洱是黑茶。而黑茶其实根本是一种比较普通的茶叶制作工艺，它的诞生时间并不长，主要是给当时商路或者边境...

，古树茶又比较稀少，因而麻黑古树茶有着很高的收藏价值，是十分宝贵的一个茶。古树茶是和台地茶相反的，台地茶是开始好，越陈越淡泊，烘青高温的破坏，杂味会一直留在茶中；古树茶是清醇纯净，给人感觉是淡，但有韵，突出在喉韵上，淡而不薄。对易武麻黑古树茶的介绍就到这里，通过上述内容可知，麻黑古树茶不仅具有多种特点，而且在易武茶中，麻黑古树茶是最具韵味的茶。普洱茶你喝过有甜味的吗？感恩提问者，普文是原产地经营山者，关于您的问题，普文确定的告诉您是有的。普洱熟茶基本就是这样一个甜与柔存在。熟茶就不单独论述。普洱茶的基调（...

以上5点，就是为什么香烟上面不会注明生产日期和保质期的原因，一方面是没有这个必要，另外一方面是只能通过整条香烟来查看生产日期。写到最后:香烟盒上为什么不会注明生产日期和保质期，主要是因为香烟自身的原因。因为标不标注生产日期和保质期，意义都一样，都会对身体造成影响，所以根本没有这个必要。有些茶叶为何无生产日期？茶叶比较特殊。但凡散装(现场称量后当客户面包装的仍属散装)以农产品方式出售的，就没有严格的生产日期(包括成份、规格、保质期限、生产厂商、产地等)要求，这样的(农产品)茶叶可以不标注生产日期。但凡预包装...

云南哪里买茶比较好，店家会不会有套路。感谢邀请！云南是一个产茶大省，除了普洱茶以外有很多世界名茶，最早云南最出名的是云南滇红，1939年冯绍裘和郑鹤春两位茶叶研究者在云南凤庆制作第一批红茶成功，命名滇红，从此云南滇红就成为中国名茶一种在世界销售。云南有哪些知名茶叶品牌？普洱茶品牌很多，这里列举几个大家认可度比较高的以作参考。1.大益大益茶可能很多人都有听说，不管是老茶友还是新接触普洱茶的人，且很多人都把大益茶比作普洱茶界的茅台，因为很多茶的价格会让人看不懂，明明就是一个入门的口粮茶，价格却比10多年的同款...

所以很多茶友都想买到最纯的古树茶，而又很难买到正宗的。所以都想买到最值得收藏的茶，因为不好的茶不管你怎么存都不会有变化。古树茶市场上随处可见，都是些名山名寨的古树茶，能在市场上买到正宗的古树茶几率太小，不管大品牌小茶店都是以拼配为主。感谢头条邀请回答！我在云南已经有几年时间了，作为北方人来到云南什么都好奇，特别是做茶叶的我，首先就是承包几百亩茶山，然后做茶叶自己销售！来到茶山，才发现茶树不是一样的，有的高大，茶树直径在80公分以上，有的直径也就十几公分，有些不懂，问本地的老人，他们说，有些是长的快的品种，...

易武:班章为王，易武为后，言普洱必易武。传统手工石模制成的易武茶，“杀青”较重，“揉捻”较轻，再以低温晾晒造就成了易武茶独特的泡条特点。20世纪90年代，台湾茶人对易武茶的关注使得易武茶区再度兴起，仅存的一些老茶庄重新焕发出活力，同时也催生了一批明星茶品，如99易昌号，易武正山野生茶特级品等。易武茶是个什么茶？易武:班章为王，易武为后，言普洱必易武。易武，位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部，易武是傣语的译音，“易”意为“美女”，“武”意为“蛇”，“易武”全意为“美女蛇所在地”。据《普洱府志》记载：“云南...

1868年的时候，有人做过一个统计，英国人均茶叶消费量是3.52磅，中国茶叶占93%，印度茶占7%。为了尽快改变这种贸易现状，英国开始从中国以外的其它地区获得茶叶，并在其殖民地印度尝试茶叶种植。印度作为英国的殖民地，种植园的茶叶主要用于出口，少了中间商的盘剥，使得茶叶的成本大大降低，价格上比中国茶叶更有优势。茶叶是如何从中国传到印度的？茶叶的巨大的利润，直接导致了引狼入室。当年的英国强盗直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门，为了追求高额利润，英国派遣“经济特务”福钧盗取了中国的茶叶种植技术，转而在当时殖...