霉菌

传说是，绝大多数的茶叶是不要说是发霉的茶叶，就是隔年的陈茶都是不敢声张的，茶叶每年树上都会发新芽，而且茶叶是食品饮品类的，在头条第一次我找垂直领域的以为茶叶是三农，第二次才重新认证在美食领域的，食品安全有保质期储存条件等等种种限制，唯独普洱是唯一能不需要保质期，越陈越好的食品类农产品，发霉拿出来展示吹嘘的也有不少吧。茶叶发霉怎么办？茶叶发霉了就扔，不需要解释。说起茶叶发霉了能想到的是一件新闻，一件旧闻和一个传说。一件新闻是今年安徽黄山地区的歙县一家茶企两三千吨茶叶被洪水浸泡以及一些同时报道的个体工商户...

4.要不定期检查一下紫砂壶的情况，确认紫砂壶有没有发霉或者产生异味。2.长期不用的紫砂壶千万不可放置在锦盒里，封闭的空间容易让紫砂壶产生异味。紫砂壶放置在通风阴凉处最好。洗过的紫砂壶没有阴干，盖上盖子，导致紫砂壶里水积聚，潮湿、加上封闭不通风的环境条件，能不长毛发霉？特别是处于南方，夏天天气湿热，在空气不流通的环境下，紫砂壶发霉更是容易。为什么紫砂壶一段时间不用的话会发霉？对于紫砂壶发霉这件事，想必很多壶友都遇到过。就随手放置一边半个月没用，再次打开紫砂壶居然就发霉了。心中不禁疑虑重重，是不是自己的壶泥料...

茶叶碎片在我们这边市场也是有的。关于茶叶碎片，沫子到底能不能喝？您要是不太在乎外形的，碎片是可以喝的，它只不过加工过程或是保存中造成的瑕疵，本质上它跟茶叶是没有区别的，该有的滋味都有。西湖龙井，历史十大茗茶。对于西湖龙井的原产地认证是很严的。西湖龙井碎茶片35元一斤有没有掺假，能喝吗？对于西湖龙井的原产地认证是很严的。“西湖龙井”这个招牌都不允许非原产地外的使用。像我们家乡的龙井茶，一般都只会说是龙井43，不会打擦边球。35一斤的茶沫子，大体上不是原产地的，不过是肯定可以喝的。西湖龙井，历史十大茗茶。名气...

叶底的颜色一致性要比较好，不能深的深浅的浅，说明茶发酵的时候成熟度不一样，这种不太好。2006年以后的茶，净度就是一个比较重要的指标。收了好的熟茶，要让茶发挥价值且有意义，要考虑藏的问题，即后续的储存。虽然说熟茶的层次感没有生茶的好，一定要有。如何选购普洱熟茶？谢谢邀请！挑选普洱茶的技巧，或者是应该注意的问题，大概有这几方面。首先我们要把茶分成大概的两个阶段，第一个是2006年以前，因为2006年是一个时间节点，零六年以后有强制的质量认证，即QS认证。之前是没有的，茶的净度和用料这一前一后会有不同。我们先...

茶叶“霉变”，是因茶叶没有密封好或暴露在空气中，极易吸收空气中的水蒸气，发生回潮现象，使茶叶由硬变软，由干燥变成潮湿。总之，霉变茶叶潮解后发软，白色霉菌易去掉，会有非常浓的霉味，没有茶叶的清香；正常的茶叶干燥发硬，白色物质不能去掉，有剌手感，并有浓烈的茶叶香味。茶叶发霉怎么办？茶叶发霉了就扔，不需要解释。说起茶叶发霉了能想到的是一件新闻，一件旧闻和一个传说。一件新闻是今年安徽黄山地区的歙县一家茶企两三千吨茶叶被洪水浸泡以及一些同时报道的个体工商户抢救的视频，里面有红茶，绿茶，以及菊花（黄山的贡菊也很有名）...

普洱熟茶能存放多久？要先看看熟茶发展的历史。也就是说，如果是生茶，可以保存30年，如果是熟茶，最长可以保存25年都可以喝，即使进入了退化期，可以喝，只是茶气显得有些不足的感觉。云南制茶30年的制茶工艺工程师吴郑老师说，常规地区，熟茶最好的是放5～7年，可以达到顶峰品质。熟普放几年喝最好？欢迎关注【懂茶帝】老熟茶的口感会非常平和，没有厚度，但是汤感滑度好，喝起来温润、饱满、顺滑。用铁壶煮出来，口感会像米汤一样粘稠。熟茶是人工加湿，诱发真菌发酵产生热量的同时诱发茶叶内部多酚类的发酵。它是两种不同性质的发酵同时...

6：青茶（乌龙茶），分为轻发酵和重发酵。熟茶在经过渥堆发酵的过程中，发酵的轻、重程度影响着茶叶的存放。其实我并不太同意，熟茶去强调所谓的发酵度的概念，熟茶之所以为熟茶，就是为了通过人工发酵技术去解决普洱生茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，通过人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的，关键技术就是渥堆技术。夏天喝老熟茶好吗？其实茶作为一种生活必须品，什么时候喝都可以，根据自己的喜好选择茶叶就行了。现在有些说法是春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝红茶，冬天喝熟茶。之所以有这样的说法，主要是茶商推...

②发霉。第四阶段，就是前几年发生的事情，最大的变化是普洱的真相，揭露，炒作套路黑幕知道的人也越来越多，同时最后一波炒作也到达极点，两个标志性的一是拍卖会上几千万一桶七饼的陈茶，一是班章冰岛那些上百万的一棵树。②何为发霉？发霉的茶叶，无论是表面是内部，都会出现白色、灰绿色、的絮状物，它们一团团、一片片、的附着在茶叶上面。我的这个熟普洱是发霉还是白霜？非常感谢邀请，回答如下。㈠何为白霜，何为发霉？①何为白霜？茶叶上面挂有白霜，是茶叶在发酵氧化过程中形成的一种结晶物质，也是茶叶在仓储转化过程中形成的正常物质，俗...

其实普洱茶一开始，是没有什么仓不仓问题的，茶农主要是受到马帮运茶上京，普洱茶在途中，经过大自然微生物发酵的啟发。把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）有关普洱茶发霉能不能喝的这个问题我过去在老徐谈茶节目中也有讲过总的来说普洱茶的发霉应该是就不能喝了就要把它扔掉了普洱茶储存不当就容易发霉的当然了有的发霉情况不太严重，只是茶饼表面有一层很少的白霜那么我教大家一个方法首先用一个软的牙刷把白霜刷掉刷掉以后然后去太阳底下最多晒两个小时每天去晒两个小时连续三五天这个呢拿回来以后就放到一个通风...

什么食物发霉了就意味着变质！茶叶也是一样，建议不要再喝了。茶叶是一种比较容易吸湿和吸收其他杂味的饮食品，一旦发霉就很难处理，就算能䃼救过来，味道也没有原来的香味！对于出现茶叶发霉这情况，本人建议：如果是少量的或不值钱的，是扔掉算了。茶叶轻度发霉，有什么办法可以解决？什么食物发霉了就意味着变质！茶叶也是一样，建议不要再喝了。茶叶是一种比较容易吸湿和吸收其他杂味的饮食品，一旦发霉就很难处理，就算能䃼救过来，味道也没有原来的香味！对于出现茶叶发霉这情况，本人建议：如果是少量的或不值钱的，还是扔掉算了。但如果是量...

适量饮用普洱茶的好处：早上喝熟茶，普洱熟茶经过人工发酵，茶性温和不刺激，同时能对胃起到保护作用；下午喝生茶，茶叶中的单宁酸与脂肪的代谢密切相关，既能生津止渴，又能起到健脾消食、消脂除腻、提神解乏等作用，有利于下午工作；晚上喝些有年份的熟茶，晚上人体阳气归里，气机下降，尤其是经过一天的疲惫工作，心神需要调养恢复，当经过发酵加工的普洱熟茶进入人体后，会形成一层软膜附着在胃的表层，起到暖胃消食、舒心安眠的作用。每天喝大量普洱熟茶好吗？非常高兴能回答您这个问题！任何东西只要过量饮用就会适得其反，适量饮用普洱熟茶是...

那到底什么是醇厚，普洱熟茶为什么会有醇厚之感？看完此篇文章，相信你会有自己的理解。与君子之厚相类似，“醇厚”常常用来描述普洱熟茶茶汤品质特征，想必茶友们一定耳朵都听出茧。在普洱茶圈，对生茶和熟茶的形容词已经非常多，比如生茶苦涩、熟茶醇厚、生茶茶汤金黄透亮、熟茶茶汤红浓透亮等等。你品尝普洱熟茶时有什么感受？梁启超先生在清华任教时著名的《论君子》就引用了《周易》的两句话“天行健，君子以自强不息，地势坤，君子以厚德载物”。并摘取其中的自强不息、厚德载物来鼓励清华学子做一个君子。仰不愧于天，俯不怍于人恐怕是我们民...

安化黑茶里面的黄东西是黄色霉菌（俗称＂金花＂），学名称之为冠突散囊菌。总之，生了虫的茶，一定是时间放久了，或是品质不好，保管不善，等诸多因素引起的。好的黑茶，泡岀来的颜色呈红茶色，有种清淡的茶味且不像青茶那般浓厚。这种变质茶，它跟过期的药品、食品沒什么区别。安化黑茶里有小虫怎么办？还能喝吗？安化黑茶我喝了有段时间，沒感觉好，也沒感觉不好。如果说茶里有虫还能不能喝？我的看法，首先得看茶的保存期。黑茶业界有人说，黑茶与白酒一样沒有保存期，那么没有保存期怎么会生虫呢？时间超过一年的黑茶建议还是谨慎饮用。其次，得...