茶叶

宜兴是江苏省最大的产茶区，没有之一，但宜兴茶叶以制绿茶为主，明前几乎全部制成绿茶，如＂阳羡雪芽＂等，做成红茶的不足百分之一。其实，宜兴红茶的香气非常好，与时下流行的古树红茶、金俊眉、正山小种等在制作工艺上基本相同，仅仅是产地不同，在注重耐泡度的当下，由于宜兴的气候相对在清明前比其它产区温度低，雨水多，出芽比较单薄，一般冲到第五泡就感觉淡了，但无可否认，宜兴红茶的香型香气特别迷人，只要你连续喝满2斤，我相信，也许你这一生就终身离不开＂阳羡红茶＂了。宜兴红茶为什么知名度相对低？宜兴的红茶亦称＂阳羡红茶＂，是当...

而红茶则是完全发酵的茶叶，青茶属于半发酵的茶叶，黑茶属于后发酵的茶叶，白茶和黄茶属于轻微发酵的茶叶。岩茶是什么茶？顾名思义，岩茶是指生长在岩石上的茶。白茶到底是什么茶？是绿茶是白茶？这是很多入门茶叶爱好者经常混淆的一个话题。岩茶是什么茶？岩茶是什么茶？顾名思义，岩茶是指生长在岩石上的茶。茶圣陆羽在《茶经》一之源有云：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”岩石上生长的茶，品质最佳。岩石上生长的岩茶，究竟是个啥茶呢？是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶。众所周知，武夷山是典型的丹霞地貌，岩石遍布，正是这样的独特...

我们应该要分为两种，一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”，它们只是喜欢吃普洱茶包装棉纸的“纸虫”，而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”，据了解这种“茶虫”只吃茶叶，可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。妈呀,我这枸杞蒲公英茶里那白色的是不是虫子啊?刚刚吃了螺蛳粉辣的刮刮叫,把冰箱里昨晚泡好的枸杞茶拿出来喝,喝到底发现这底下好多白色的小虫子,是不是枸杞生了虫子啊??婆公英不会生虫子,肯定是红枸杞生了虫子,我上个月去超市买的枸杞,...

不可否认，茶叶经过多年的快速发展，特别是国内市场，整体已经到了比较饱和的状态，茶叶的出海外销，势必是未来增长新的引擎和方向。茶农种植茶树，采摘茶叶，加工成毛茶，卖茶叶获得收入，这个和其他的农产品没有什么区别。有就是，茶叶一直以来都是换取外汇的重要经济作物，这是很多行业不具备的一个能力。如何看待茶叶行业？茶叶行业到底是属于什么行业？感谢头条邀请！茶叶产业，从茶园到茶台，我认为可以分成几个部分来看，具体如下：首先，前段的种植和粗加工环节，应该属于农业。茶农种植茶树，采摘茶叶，加工成毛茶，卖茶叶获得收入，这个和...

碧螺春为茶中珍品，素有洞庭碧螺春，茶香百里醉之说，看的出大家对此茶的喜爱了。这款来自于风景秀美的江南之茶，生生香的个满脸，它银豪清脆，香浓气芬，加上茶叶含的特有香气，让人入喉甘甜。一直很喜欢茶，喜欢那种茶意悠哉，袅袅茶韵不经意舒展开来，让人忘却凡尘琐事，多了一份优雅，一份沉淀，若说茶有香气，那么就来看几种，天然去雕饰，茶香自飘浓的茶了。哪种绿茶喝着有香气？一直很喜欢茶，喜欢那种茶意悠哉，袅袅茶韵不经意舒展开来，让人忘却凡尘琐事，多了一份优雅，一份沉淀，若说茶有香气，那么就来看几种，天然去雕饰，茶香自飘浓的...

茶叶的苦不能作为评判茶叶的标准。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。也就是说，甘，是茶叶存在的必须。单一的苦，单一的涩，肯定是令人讨厌的存在！人们能够接受茶叶的苦涩，实际上是接受茶水苦涩后的回甘体验和兴奋感觉！茶叶是苦涩的，能够让几千年来人们一直喜欢喝茶的原因，除了茶叶给人健康的现实意义之外，主要是人们喜欢茶的“苦，涩，滑，甘，香，美，爽”，以及其背后的文化意味！(一)苦，是生存的滋味！茶叶的苦，如同生存中遇到的困难，承受并想尽办法努力克服，苦就越...

买茶叶时需要注意的事项有那些.1:看茶叶是否干燥，干燥才能很好的保存2:看茶叶是否退色，一些商家会给茶叶上色喝了上色的茶叶对身体有一定损坏，建议小伙伴们在购买茶叶时先让店家泡一杯尝试味道再看看成色如何3:购买茶叶时候先闻一下是否有有茶叶的清香味，过期的茶叶会有腐败的味道，根本不能喝4:看茶叶的饱满程度，茶叶饱满才会是上等好茶而且茶叶饱满的话也能证明该茶叶是新炒出来不久的，味道成色都很好。网上茶叶能买吗？网络上的茶叶肯定能买，这也是一个消费体验！为什么呢？！(一)听了故事！正如原来的电话小茶妹卖茶，您听到的...

更不能因为现在的铁观音茶叶很多是绿色的样子，就确认为就是绿茶，实际上，铁观音茶叶按茶叶的分类不是绿茶而是青茶，也就是说是已经有部分(30%~70%)发酵的青茶茶叶。我们经常喝茶的人都知道，茶芽是满身“毫毛”的茶叶的极鲜嫩部分，茶毫的多少同时也决定了茶叶的鲜嫩程度和采摘时间。为什么绿茶泡出来的茶汤那么脏，铁观音泡出的茶汤那么清澈？绿茶泡出来的茶汤显“脏”，铁观音泡出来的茶汤清澈，确实有这种现象！为什么呢？其实绿茶和铁观音的泡茶茶汤这种现象，跟茶叶的本质属性有关。(一)大部分绿茶都是芽叶类茶。人们利用的部分是...

2印度茶印度是世界上茶叶出口量最大的国家，出产红、绿茶。1868年的时候，有人做过一个统计，英国人均茶叶消费量是3.52磅，中国茶叶占93%，印度茶占7%。主要产红茶，茶汤清澈，品质中上等，茶种属于印度种，所以分级方法和锡兰茶、印度茶相同。世界上除了中国，还有哪些国家出产茶叶？欢迎关注【懂茶帝】小懂平时和大家聊的茶，基本上说的都是咱们中国的茶。从《茶叶全书》中了解到，其实世界上栽培茶树成功的国家和地区有23个，其中产量丰富，并且使茶叶成为重要商品的国家和地区只有8个,分别是:中国、印度、锡兰、爪哇、苏门答...

最后可以品尝滋味，醇、纯、顺、鲜，这是正山小种该有的茶味表现。而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红薯味，那么只能说明这不是真正的正山小种，而是外山小种。而外山小种，即便它们采用了与正山小种相同的工艺，但产区带来的先天优势无法模仿。其四可以闻香气，清雅的茶香才是正山小种的风格，而太过甜腻、刺鼻的香气，显然有问题。什么才是好的正山小种？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。一泡正山小种泡开之后，它的香气以花果香、花蜜香、桂圆香为主。而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红薯味，那么只能说明这不是真正的正山小种，...

霉变的茶叶，手摸是发软的。茶叶是一种比较容易吸湿和吸收其他杂味的饮食品，一旦发霉就很难处理，就算能䃼救过来，味道也没有原来的香味！对于出现茶叶发霉这情况，本人建议：如果是少量的或不值钱的，是扔掉算了。另一种白色茸茸的白毛，是幼嫩的茶叶背面自然生长的叶毛。怎样分辨茶叶的“霉变”与“白霜”？怎样分辨茶叶的“霉变”与“白霜”？茶叶在加工时茶体表面形成的白色物质，农民称之为“白霜”。当茶叶成品因保管不善受潮，开始发霉，生成白灰色的霉菌，农民称之为“霉变”。茶叶“霉变”，是因茶叶没有密封好或暴露在空气中，极易吸收空...

如果不喜欢喝红茶，也可以尝试一下普洱熟茶，熟茶经过渥堆发酵，口感比较陈厚浓醇，苦涩味也没有那么大，不过如果不是非常懂的话，买的茶就容易出现仓储的味道。感谢头条邀请，茶作为我们最健康的饮料因为茶而改变了太多人的生活，茶总有一句是不苦不涩不是茶一说，为什么这么多人喜欢喝茶呢？首先是茶叶有一些独特的花香，例如我们的绿茶，入口之后有浓郁的斗香，红茶有奇特的花果香，白茶有干爽的毫香，普洱茶有醇厚的沉香，那喝过这么多茶，什么茶最香呢，如果按照香气来说我觉得我们北方地区喜欢的茉莉花茶可以说是最香的茶，茉莉花茶根据不同的...

平时洗锅洗碗可以用残茶叶来擦洗，不仅能很好的洗去油腻的锅碗，而且又不用担心会似洗洁精一样既伤手，又有化学残留。将用过的茶渣晒干，在夏季的晚上点燃，清新的茶香味又好闻又环保，不仅让人神清气爽，有一定的驱蚊效果。2、茶渣有很好的去味功效。我是陌上花，欢迎关注！大家都知喝茶有诸多好处，却不知被我们随手倒掉的茶渣的用处也不小于茶汤，平时喝完茶，完全可以好好利用一下这些茶渣。茶叶渣有什么用？我是陌上花，欢迎关注！大家都知喝茶有诸多好处，却不知被我们随手倒掉的茶渣的用处也不小于茶汤，平时喝完茶，完全可以好好利用一下这...

第二是，水涩味，刚才我说过我是批发商，有条件一年到头喝的是苦涩味比较轻的嫩芽嫩叶的茶叶，因为长时间喝茶氨酸比较高的茶叶，对涩味比较敏感，而且龙井也是最忌讳涩味的，所以在茶叶泡久了以后舌尖对涩味敏感，在杭州其实泡茶是没有那么讲究的平常都是自来水烧的水泡茶，茶叶泡淡了出现水涩味就该换茶了。泡茶的时候水味是指什么？我试着回答一下，个人的实际感受和饮茶习惯。第一是水腥味，我是做龙井喝龙井的，而且很幸运，每年我杭州租的房东和几个茶农客户，他们西湖龙井开园采摘的第一锅（现在都机器杀青的）都是我喝的，也不是我面子大，是...

3.过夜的茶叶水经过一晚的静置，第二天上面就会结了一层薄薄的膜，儿这种膜是繁殖的细菌，是对我们人体是有害的4.喝过夜的茶叶水容易造成拉肚子的情况，特别是那些肠胃不好的，在喝了过夜的茶叶水之后，就更容易造成拉肚子的现象过夜的茶叶水有什么用处吗?简单的隔夜茶的妙用1.隔夜茶中含有丰富的酸类，氟类，不但可以防止毛细血管出血，能起到杀菌消炎作用;2.眼睛出现红血丝或莫名其妙地流泪，每天用隔夜茶洗一洗，会有很好的效果;3.用隔夜茶洗头，可治头皮痒;4.一些人有口臭，如果用隔夜茶每天漱口三次，就可消除;5.用隔夜茶擦...