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买太平猴魁，首先要分清楚你买的到底是太平猴魁是布尖？太平猴魁一般是手工捏尖工艺，而现在市面上有很多太平布尖茶，被当做太平猴魁来售卖，今年3月黄山区市场监督管理局发文，禁止将太平布尖当做太平猴魁来售卖！那么布尖和捏尖有什么区别？布尖又是什么茶呢？太平猴魁品质好的茶园，很少，而且产量低，大量外围茶因自然环境的差异，如果用捏尖的工艺来制作，那么做出来的茶没有核心产地的品质好，卖不上价，但制作成本又大，为了把茶叶卖出去又降低成本，便用布尖的工艺来制作太平布尖茶，把布尖当做太平猴魁来售卖！布尖，是指没有经过深锅杀青...

优质的红茶，条索紧结、重实，而条索轻飘则为劣质红茶。红茶属全发酵茶，始源于福建崇安（今武夷山市），先有星村小种红茶，继而产生工夫红茶。1、手抓用手抓取一把红茶，感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。而条索粗松，色泽杂乱，碎茶、粉末茶多，甚至带杂物的，则为次品红茶或劣质红茶。如何鉴别红茶的品质？茶叶的品质，在中国没有统一的辨识性，因为品牌茶价格透明，利润较少，但是因为自有茶山，制作精良应该是有保障的。如祁门红茶，滇红。而一些小茶商就更愿意卖些小众的不透明的茶业，包装精美，茶的质量也可以，但肯定是小作坊制作的，量小...

我仅仅从两个方面来谈谈吧，即如何【鉴别真假紫砂壶】和如何【鉴别壶的工艺水平】第一，如何鉴别真假紫砂壶一，假紫砂壶分为灌浆壶，手拉胚壶。【手拉胚壶鉴别】1.一般壶身光亮，而不是紫砂壶的暗哑润泽之光。你好题主朋友，紫砂壶的泥料出自江苏省宜兴市丁蜀镇黄龙山矿，现在已经不允许开采了，紫砂泥料做壶以朱泥，紫泥，底槽青为主，目数有40目，60目，80目为常见，用这几种紫砂泥料做出的壶透气性好虽然透气但不阴水，用紫砂壶喝茶能够很好的保留茶香和营养物质，用壶时间长了紫砂中的矿物质对人的身体有好处，怎样简单而快捷鉴别真假紫...

白茶，分白茶，福鼎白茶，安吉白茶。从外形分等级首先对于白茶的概念普文需要给大家普及一下，白茶并不是只有福建产，白茶只能是按工艺的制法来分，因为白茶每一个省份都可以生产，白茶并非是一种白茶树种，只能是工艺，参考中国茶品分类。福鼎白茶怎么分档次？欢迎关注【懂茶帝】！白茶有哪些种类？按鲜叶采摘标准不同，可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。1.白毫银针：福鼎的银针被称为“北路银针”，分为：特级和一级。采用单芽为原料。2.白牡丹：分为特级、一级、二级、三级。采用一芽一叶、一芽二叶制作。3.贡眉：分为特级、一级、二...

台地茶，小树茶，大树茶，古树茶。可以鉴别古树茶和台地茶的。感谢邀请回答，感谢悟空问答平台！荒草林带你了解云南茶！分享茶叶知识，提供优质购买茶叶平台，古树茶，单株茶，紫茶，有名山头茶，品牌茶。古树不是属于什么茶古树的茶青可以制作任何一个类别的茶，普文所讲的类别是大类（白茶，绿茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶），只是做某一类茶的时候，茶人会评判，是否值得去做某一款茶，并不是古树茶，单一去指某一款茶。古树茶属于什么茶？感恩提问题者，普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者，以个人浅见来回答您的问题。什么是古树茶引入古董的概...

网上说的两种非被“大红袍”的此“大红袍”1、有人把棉椒也就大红袍，实际是德国大红袍。如何辨真假大红袍?花椒不仅是一种调味品，更是一种中药材。如何正确辨别六月红伏油椒大红袍花椒树？六月红，伏油椒，大红袍花椒是同一种花椒，只是不同地方不同的叫法而已。如何辨别真假大红袍？如何辨真假大红袍?花椒不仅是一种调味品，更是一种中药材。近几年它的价格一路上升，所以这两年花椒种植户也是遍布好多个省市。辨别大红袍花椒的真假，看以下两点∶一、从树形、花椒串、数枝颜色、叶子形状看大红袍花椒又叫大红椒、疙瘩椒、狮子头。大红袍花椒生...

而当白茶存放一段时间，存成老白茶之后，颜色会有变化。当然，前提是这饼老白茶不是做旧茶，而且没有被存坏，因此可以先对茶饼进行一些自查。2、新老拼配因为老白茶在最近几年才开始模仿普洱茶的工艺进行压饼，所以部分商家也会仿照普洱茶拼配的手法，用一些老白茶和白茶的新茶掺在一起，然后当成老白茶去出售。如何区分白茶的好坏？感恩提问题，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，如何区分白茶的好坏需要以下几个方面。从外形分等级首先对于白茶的概念普文需要给大家普及一下，白茶并不是只有福建产，白茶只能是按工艺的制法来分，因...

性：属温和，色泽乌红、汤红、叶底红，具有甘甜醇香的特点。红茶分为3类：1.工夫红茶，2.小种红茶，3.红碎茶我国工夫红茶分1一7级，1级以上的为礼品茶。每一个级别都有相应的特征，就铁观音来说，各个级别的特点为如下：1、特级特点：壮结匀整、色泽翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、醇爽、茶底匀整肥厚软亮、红边明显；2、一级特点：壮结尚匀整、色泽尚翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、尚醇爽、茶底尚匀整软亮、绿叶红镶边；3、二级特点：尚壮结、尚匀整、色泽翠褐稍润、尚高、汤色橙黄尚亮、浓带涩、茶底尚软匀、尚亮、有红边；4、三级特点...

(三):不能从叶片佳，来确定！普洱茶原料茶的叶片匀称，相对于普洱茶饼来说特别好看，，好看不好喝的普洱茶比比皆是。如果冲泡出来的汤色非常浑浊，那证明这个普洱茶并非上品，因为好的普洱茶会经过非常优良的工艺制作而成，也就是说茶叶中几乎没有碎末，其次好的普洱茶会放在一个没有灰尘的，干净通风的环境中存储。如何判断普洱茶的品质？判断普洱茶的品质实际上不难，难就难在不懂装懂想当然！难就难在人云亦云跟潮流！难就难在照本宣科无经验不求实际！如同普洱生茶的品质确定，不能从芽头好，不能从叶片大，不能从叶片佳来确定一样。(一):...

实际上，古树茶如何判断树龄，国标规定100年以上的划分为古树茶。古树茶，台地茶孰优孰劣？目前，市场上古树茶重视“纯料”，台地茶重视“拼配”。可以鉴别古树茶和台地茶的。因此，称古树普洱茶为“乔木茶”也并无差错，只是如果为了强调古树茶的价值而贬斥台地茶，误导消费者将云南大叶种的台地茶认为是“灌木茶”就有失公允了。如何判断古树茶的树龄？从树高，树围，叶底，锯齿，喉韵，马蹄口吗？（1）树高在一定程度上能说明树龄大，但不一定完全代表树高就一定说明树龄大。因为云南有大叶种，中小叶种，小叶种。品种和生长环境的限制，比如...

当然，一些老壶，由于印章已经经过考证，有了标准的样板，以及不同时代的章有不同时代的特色，则可以通过印章来大致判断。因此，如果想要通过印章来辨别，我们做壶人非常容易辨别自己的壶，一眼看穿。首先感谢悟空问答邀请！又要鉴定？又要懂收藏？这问题太大，不好回答！首先光鉴定这个就很难，因为紫砂壶的好坏，泥料的好坏，并不是任何一个人能鉴定的，因为做壶的，天天坐泥凳上干活的，他们对于自己的壶是清楚的，譬如说，做了一批西施出来，哪里好，哪里坏，或者说哪里有问题，哪里型需要改一下更好看，只有做壶师傅自己才懂壶，其他人不会做壶...

那么，我们怎么来判断茶饼的年份长短呢？首先，看干茶。△懂过三个年份相近，但仔细观察，叶底透出盈盈光泽，右面明显墨绿色浅，年份最新。△以懂过三个年份为例，左边颜色浅黄透亮，随年份增加，汤色加深，所以很好判断茶的新老。但看茶汤并不能完全分辨年份。普洱熟茶的年份如何判断？普洱熟茶的年份鉴别，首先是看包装上的日期，一般来说，价格较高的普洱熟茶的日期不会做假，但是，如果包装上没有日期或者日期掉落，那么，品尝是辨别大概年份的最好办法，三年内的熟茶，堆味、汤色较重是主要特征。如果堆味不明显，汤色较透，说明出厂之前已经经...

2003年底开始，普洱茶盛行，许多茶贩收购改良种绿茶原料以普洱茶制作工艺制作成普洱茶。(三):不能从叶片佳，来确定！普洱茶原料茶的叶片匀称，相对于普洱茶饼来说特别好看，，好看不好喝的普洱茶比比皆是。与其它茶类不同，普洱茶是越陈越香，这是普洱茶优于其它茶类的一大特点。好普洱茶如何识别？评判一款普洱茶的好坏主要有“一看、二闻、三品”，普洱茶一般或饼或坨或砖，我们说常见的饼，普洱七子饼一般有一芽两叶或一芽三四叶带一至三厘米的嫩梗为原料，冰面看条索紧实肥厚者佳、条索细瘦松散者差。二闻饼香，普洱茶饼如果是新茶会带有...

玫瑰花营养丰富，玫瑰花茶有等级优劣之分，分享一下，怎么挑选玫瑰花茶，应从以下方面着手挑选玫瑰花茶供参考。裉色是玫瑰花茶的正常现象。劣质玫瑰花茶花瓣枯萎，大小不均，颜色暗淡等。劣质的玫瑰花茶喝起来涩，辣，苦的感觉。七，标准优质玫瑰花茶选用食用型或药用型的标准品种的花蕾和花冠，劣质玫瑰花茶掺和一些其他非标准品种的花蕾花冠。玫瑰花茶营养丰富，那如何挑选玫瑰花茶？玫瑰花营养丰富，玫瑰花茶有等级优劣之分，分享一下，怎么挑选玫瑰花茶，应从以下方面着手挑选玫瑰花茶供参考。一，外形优质的玫瑰花茶，花朵较饱满，色正紧实，没...

普洱茶的香气变换莫测，且多种多样：有樟香、荷香、鲜爽的花香（如常见的兰花香）、焦糖香、或是蜜香、果香、梅子香、陈香、枣香、木香、药香等不同香型。有的香点燃后气味熏人，有的香点燃后幽香，对比并不难。网上有许多辨别“香”好坏的方法，可以参考。作为入门者，如何辨别是不是好香？网上有许多辨别“香”好坏的方法，可以参考。但实际效果重要的还是其味。只有料正无其他任何添加的香品才有价值。总之，好香近闻香味浓厚不恶心，远闻幽香缭绕。简单来说，就像品茶一样，喝的次数多了，好坏自然容易辨别。有的香点燃后气味熏人，有的香点燃后...

在此范围内生产的龙井茶，才可以称为【西湖龙井】茶。西湖龙井茶农很多人卖防伪标就可以赚个几十万。我和当地茶农打交道也多，深知西湖龙井如何防伪的奥妙所在。到了龙井村，几乎每家茶农都会售卖龙井茶，清一色打着正宗西湖龙井。2004年6月杭州西湖区政府对【西湖龙井】茶区进行了实际测定和划定。西湖龙井如何防伪？西湖龙井闻名中外，但它的产量极为有限，供不应求，甚至千金难买修真龙井。全国各地的中型超市的货架上都有西湖龙井茶出售，你算算，这类超市有多少家？而西湖龙井村才多大一块地？我前几年每年清明前后都回去龙井村游玩，为的...

信阳毛尖冲泡出来的茶汤浑浊，很多人会碰到这样的情况，那么为什么汤色会显得浑浊不清澈呢？其中的原因与其冲泡方式、白毫量以及制作工艺有关。因为茶自带的白毫多，证明茶叶嫩，茶中氨基酸、茶多酚、咖啡碱等重要的营养成分丰富，这个浑浊就是信阳毛尖的毛峰了，有一点要注意，只要不是浑浊不透亮就好，浑浊透亮的是好茶，如果觉得浑浊影响心情可以把第一道的茶汤倒了，在泡第二道时静置一两分钟再喝，第二、制作工艺。信阳毛尖茶汤为什么是浑浊的？信阳毛尖冲泡出来的茶汤浑浊，很多人会碰到这样的情况，那么为什么汤色会显得浑浊不清澈呢？其中的...

在此范围内生产的龙井茶，才可以称为【西湖龙井】茶。在回答前，先来讲讲在潜心专研龙井茶七八年后对龙井茶几条个人经验：1.龙井茶的味道，就像初恋般美好；2.龙井茶用盖碗单品为佳；3.香和汤是龙井的灵魂，兰香为上；4.好茶需要等待，不是越早越好；5.没有经过灰缸收灰转化的龙井是半成品。如何分辨龙井茶的优劣？在回答前，先来讲讲在潜心专研龙井茶七八年后对龙井茶几条个人经验：1.龙井茶的味道，就像初恋般美好；2.龙井茶用盖碗单品为佳；3.香和汤是龙井的灵魂，兰香为上；4.好茶需要等待，不是越早越好；5.没有经过灰缸收...

更多云南茶干货知识，请关注【普洱茶山黑话】辨别普洱茶的好坏，很大程度上与包装没有关系，首先我们做一个区分，好的普洱熟茶和好的普洱生茶怎么辨别。很多爱好普洱茶的朋友都会觉得一饼茶拿到自己手中感觉都长得大同小异，无论怎么分辨都难以区分其品质的好坏，那么到底如何辨别一款普洱茶的品质呢？又是依据哪些特征来判断的呢？下面我们就从以下几个方面加以说明：一、首先看茶叶的色泽。普洱茶从哪些方面判断好坏？你好，由说茶网为你解答。很多爱好普洱茶的朋友都会觉得一饼茶拿到自己手中感觉都长得大同小异，无论怎么分辨都难以区分其品质的...

优质的红茶，条索紧结、重实，而条索轻飘则为劣质红茶。红茶属全发酵茶，始源于福建崇安（今武夷山市），先有星村小种红茶，继而产生工夫红茶。1、手抓用手抓取一把红茶，感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。而条索粗松，色泽杂乱，碎茶、粉末茶多，甚至带杂物的，则为次品红茶或劣质红茶。如何鉴别红茶的品质？茶叶的品质，在中国没有统一的辨识性，因为品牌茶价格透明，利润较少，但是因为自有茶山，制作精良应该是有保障的。如祁门红茶，滇红。而一些小茶商就更愿意卖些小众的不透明的茶业，包装精美，茶的质量也可以，但肯定是小作坊制作的，量小...

茶叶广告也是随处可见。二是湿仓茶，陈放环境问题导致茶叶品质出现了问题，不能再放，湿仓环境容易导致茶叶发霉，霉变。感谢悟空问答给我回答问题的机会？我来给大家分析一下茶叶。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。茶叶怎么分辨好茶坏茶？谢谢提问者！我国能够生长茶树，生产茶叶的地方，每一个地方都有每一个地方的地方地域特色。无论绿茶，红茶，黄茶，乌龙茶(青茶)，还是黑茶，白茶，以及现在单列出来的普洱茶，都有地域范围，地方特色。我们要知道茶叶的好坏，实际并不难，难的是一般人不知道...

我是醉言，【醉品茶城】的品言！从3个地方判断化工壶和紫砂壶的区别：1)一般而言,颜色过于鲜艳的或表面过于光亮的都是有问题的。大红、大绿或是颜色过于鲜艳的壶,大都不是紫砂加入金属氧化物的发色剂,而是普通陶土和化工染色剂调制成的;太亮者则是加入了过多的玻璃水或是喷浆制品2)真正的紫砂壶,吸水性比较强因为是紫砂泥制成,且烧成温度一般不会超过1200℃,密度一般介于1%~2%之间,所以大都有一定的吸水性,而有些化工壶,因其材质不是紫砂泥,所以不具有同样的密度与吸水性,水淋在壶身上会直接流下去,而无法被壶体吸附。怎...

我们知道信阳毛尖主要是以芽头为主，每次采摘茶树刚冒出的新芽，芽头上面会有很多绒毛，在杀青以后会有大部分的细细绒毛残留在上面，这就是我们常说的白毫了，上等优质的信阳毛尖其实就要多白毫、光、直、圆、细的。信阳毛尖冲泡出来的茶汤浑浊，很多人会碰到这样的情况，那么为什么汤色会显得浑浊不清澈呢？其中的原因与其冲泡方式、白毫量以及制作工艺有关。信阳毛尖茶汤为什么是浑浊的？信阳毛尖冲泡出来的茶汤浑浊，很多人会碰到这样的情况，那么为什么汤色会显得浑浊不清澈呢？其中的原因与其冲泡方式、白毫量以及制作工艺有关。下面我们来分三...

原因有三:1、人工采茶:人工采茶可以遴选茶叶嫩芽，根据茶树的特点、采茶的季节、所要制作茶叶的类型及档次，来选择采集茶叶嫩芽的叶数及老嫩程度。所以说只有手工采集，手工炒制的茶叶，才可以称之为一款好的茶叶。机械化采茶哪有这样精确，他只会机械化的按照设定的参数机械操作，哪管你几芽几叶，通通给你切割下来，大家想想，这样的茶叶会好吗？2、嫩芽完整率:人工采茶都是一个芽一个芽的采摘，由于采用手工采摘，嫩芽的完整率是相当高的，他可以最大限度的保持好茶叶嫩芽的完整状态，保持新鲜度。怎么制作蒲公英茶？你这蒲公英长得不错，蒲...

是否被染色的普洱茶判断方法大概就是；看、闻、尝“三招”。闻：汤色颜色很红有点带紫就有可能是染色的，染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈，茶叶气味异常，非常刺鼻；自然的陈茶有一股淡淡的茶香；陈香明显浓郁，且纯正，"气感"较强，是一种甘爽的味道。如何判断普洱茶是不是染色了？由于普洱茶有越陈越香，越老越贵的特性。市场上确有极个别不法茶商，为了赚取暴利，给普洱茶叶染色蒙骗茶友，对人们身体健康构成重大威胁。咱们先介绍不法商贩给普洱茶加工和染色的伎俩：通过加温增湿，高温“做旧”将一盘盘喷洒了水的生...

网上说的两种非被“大红袍”的此“大红袍”1、有人把棉椒也就大红袍，实际是德国大红袍。如何辨真假大红袍?花椒不仅是一种调味品，更是一种中药材。辨别大红袍花椒的真假，看以下两点∶一、从树形、花椒串、数枝颜色、叶子形状看大红袍花椒又叫大红椒、疙瘩椒、狮子头。如何辨别真假大红袍？如何辨真假大红袍?花椒不仅是一种调味品，更是一种中药材。近几年它的价格一路上升，所以这两年花椒种植户也是遍布好多个省市。辨别大红袍花椒的真假，看以下两点∶一、从树形、花椒串、数枝颜色、叶子形状看大红袍花椒又叫大红椒、疙瘩椒、狮子头。大红袍...

网上说的两种非被“大红袍”的此“大红袍”1、有人把棉椒也就大红袍，实际是德国大红袍。大红袍花椒树最明显的几个特征是:1.大红袍花椒树的刺是倒钩刺。2.大红袍花椒树杆为深褐色，优质大红袍树杆有不规则的褐色点（不是病害）椒刺的距离大而稀，枝杆为绿褐色。如何辨别真假大红袍？如何辨真假大红袍?花椒不仅是一种调味品，更是一种中药材。近几年它的价格一路上升，所以这两年花椒种植户也是遍布好多个省市。辨别大红袍花椒的真假，看以下两点∶一、从树形、花椒串、数枝颜色、叶子形状看大红袍花椒又叫大红椒、疙瘩椒、狮子头。大红袍花椒...

回到“如何辨别茶叶是否添加香精”这个问题。温水冲泡能闻到茶香：温水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，很有可能加入了香精的。因此，茶叶是否添加香精，我们消费者没有必要去考虑过多。而人为添加剂，人们比较不陌生的是香精、糖精、色素等。如何辨别香精茶？感謝邀請“茶題”之答；讚｛山际见来烟4小时前·生活领域创作者香精茶的特征：干茶香气浓烈：真茶的干香并不高，捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻，那么加入香精的可能性就很高。温水冲泡能闻到茶香：温水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，很有可能...

全手工费工，且会做的紫砂匠人较少。【壶友】拥有9000名紫砂匠人朋友圈，交流紫砂知识，帮忙鉴别紫砂壶真假好坏今天和壶友在群里交流，有壶友问我现在市场上卖的怎么都是全手工啊，不是说全手工制作很麻烦也非常的贵吗？又想到之前有壶友问过我类的问题，今天这里给大家做个详细的说明，就紫砂壶的销售市场中为什么有那么多全手工紫砂壶以及如何购买真正的全手工原矿紫砂壶和大家一起聊一聊。怎么鉴别全手工紫砂壶？要回答这一问题，先要弄清楚一个问题，紫砂壶你是专门来侍茶的，还是用来投资收藏的。如果是仅仅用来侍茶，那么，手工、模具，甚...

最后到解放以后，因为香港市场对普洱茶是作为茶楼的免费用茶，价格低廉需求量大，普洱太苦涩就是用发水湿热的情况，加速发酵的办法来改变口感，于是借鉴了发水茶发明了熟普工艺。民国以后的实业救国，云南也开始了国立茶叶试验场，尝试着加工出来了云南历史上的第一批绿茶，那是1923年，与之相对比的是在江南地区明代中期的隆庆年间，松萝茶工艺已经在四出传播了。世界上最奇怪的茶叶是什么茶叶？好喝吗？最奇葩的茶叶自然是非普洱神茶莫属，中国最落后的少数民族聚集地区，工艺极度落后，历史上进行了三个阶段的改进工艺方式，还是极度落后，说...