鉴别方法

首先感谢头条问答邀请！我就想知道黑朱泥是啥情况，有可能我孤陋寡闻，我是第一次听说这个泥呢！首先真的朱泥就已经很少了，居然冒出来个黑朱泥！紫砂壶泥料无非三个大类，紫泥，段泥，红泥，这也是个排序，紫泥最普遍也最多，段泥其次，红泥最后，你要是真喜欢紫砂壶的话，最好先从紫泥开始，至于什么极品泥料，传说泥料，你就敬而远之吧！这个我自己也不碰的，再说了，泥料压根不占多少成本，工艺才是最真实的，我给你泥料，你不会做壶又有啥用呢！我给你泥料，你做的不好，那下次就不找你做了，同一块泥料给几个工手做，有做的好的，有做的差的，...

安吉白茶，一个再普通不过的白茶。安吉白茶的加工工艺为鲜叶——杀青——揉捻——干燥，加工工艺为绿茶工艺，所以安吉白茶属于绿茶，与白茶品类就不一样，而且不能储存，只是由于叶子白化叫白茶。福鼎白茶和政和白茶的区分则更为细微，两者都算传统白茶，只是产地不同，白茶因原料等级不同分为白毫银针（纯芽），白牡丹（一芽两三叶），寿眉（叶子为主），福鼎白茶的银针和白牡丹的芽较政和白茶更为肥壮，绒毛厚，光泽度好，政和白茶芽瘦长，绒毛略薄，光泽度差，口感上福鼎白茶滋味鲜爽度高，香气淡雅，政和白茶滋味浓厚，香气略微发闷，朋友们在选...

安吉白茶，一个再普通不过的白茶。安吉白茶和白茶也有一些共同点。其实，安吉白茶和白茶有很多的不同点。第二，安吉白茶和白茶的制作工艺不同。第三，安吉白茶和白茶的发酵程度不同。第四，安吉白茶和白茶的品质特征不同。安吉白茶是白茶吗？好喝吗？安吉白茶，一个再普通不过的白茶。它有绵柔的清香，也可称得上茶中一品，它，以前默默无闻，突然在华厦大地上响当当，也就是近几年的光景。造神造物者总会捉弄人，一粒茶叶，经他们一吹一擂，赋予了它新的生命，你每天泡上一杯，入囗香精神爽，能使你容颜常驻返老还童，大病小灾离你远，更神奇年青夫...

安吉白茶的鉴别方法1、观形2、摸叶底3、尝味安吉白茶鉴别好茶的方法鉴别安吉白茶的好坏，可以从安吉白茶的外形，香气以及滋味这几方面来鉴别安吉白茶的好坏。那么，外地的安吉白茶和原产的安吉白茶差别大吗？当然是不一样的啦~中国有句古话叫做“一方水土养一方人”同样的，“一方水土养一方茶”安吉白茶的“香，鲜，甜，净”正是由安吉独特的水土，云雾，竹林环境，一起决定的。如何选购安吉白茶？我来分享一点干货吧。喝过安吉白茶的朋友，都知道，安吉白茶的口感是非常鲜美可口的，喝一口，那叫一个鲜爽通透。有不少人形容安吉白茶有“鸡汤”...

1.信阳毛尖作为中国十大名茶之一。非常高兴能回答您这个问题，我的家乡就在信阳毛尖的产地河南信阳。挑选信阳毛尖的第1点，就是一定要看现在毛尖的外形，看干茶的外形是否很直，信阳毛尖的一个显著特点就是它的干茶呀，外形看起来很直。关于怎么挑选信阳毛尖，下面我有几点自己小小的见解来跟您分享一下。信阳毛尖如何选购和鉴别呢？大家好，我是巧婿魁哥，是一名三农领域创作者，也是一名返乡创业大学生。非常高兴能回答您这个问题，我的家乡就在信阳毛尖的产地河南信阳。关于怎么挑选信阳毛尖，下面我有几点自己小小的见解来跟您分享一下。说的...

笔者下面以新会陈皮为例，说明如何为“好陈皮”的标准。三、选购陈皮时别迷信“深色”就是“老陈皮”所以消费者在选购陈皮的时候，千万别只看“颜色”，因为发黑发亮而又非常便宜的陈皮，大多数是造假的陈皮。下面我就讲讲如何分辨出陈皮正不正宗。什么颜色的陈皮好？陈皮之都的新会人来回答一下。陈皮，是芸香科柑橘类植物果实的表皮，经过炮制、陈化、存放等工序后制作而成的药材，具备药食同源的特性。我国作为世界上少有食用陈皮的国家，其历史上关于陈皮的记载最早可以追溯到千年以前东汉时期的《神农本草经》，药典中就明确了使用“橘红”入药...

网上说的两种非被“大红袍”的此“大红袍”1、有人把棉椒也就大红袍，实际是德国大红袍。辨别大红袍花椒的真假，看以下两点∶一、从树形、花椒串、数枝颜色、叶子形状看大红袍花椒又叫大红椒、疙瘩椒、狮子头。如何辨真假大红袍?花椒不仅是一种调味品，更是一种中药材。如何辨别真假大红袍？如何辨真假大红袍?花椒不仅是一种调味品，更是一种中药材。近几年它的价格一路上升，所以这两年花椒种植户也是遍布好多个省市。辨别大红袍花椒的真假，看以下两点∶一、从树形、花椒串、数枝颜色、叶子形状看大红袍花椒又叫大红椒、疙瘩椒、狮子头。大红袍...

各行各业都有自己的标杆人物，顾景舟就是紫砂行业的大师，是大师中的大师，他做的壶极好，很多人想仿他的壶，但无论怎么仿也没有他的壶的那种精气神！因为他是工艺大师！能到他的境界太难了，就算你有几十年的做壶功力也很难达到！一代紫砂大师「顾景舟」！我刚来宜兴第一次就听说顾景舟的这个名字！可想而知这个名字是多么出名，后来我查了下，顾景舟是第二界“中国工艺美术大师”！顾景舟所做的紫砂壶，风格严谨，最善于制作传统素面光器，线条流畅，制作精巧，形神兼备，气质高雅！顾景舟的代表作品太多了，每一把都是精品，这里我就举比较出名的...

安吉白茶的鉴别方法1、观形2、摸叶底3、尝味安吉白茶鉴别好茶的方法鉴别安吉白茶的好坏，可以从安吉白茶的外形，香气以及滋味这几方面来鉴别安吉白茶的好坏。那么，外地的安吉白茶和原产的安吉白茶差别大吗？当然是不一样的啦~中国有句古话叫做“一方水土养一方人”同样的，“一方水土养一方茶”安吉白茶的“香，鲜，甜，净”正是由安吉独特的水土，云雾，竹林环境，一起决定的。如何选购安吉白茶？我来分享一点干货吧。喝过安吉白茶的朋友，都知道，安吉白茶的口感是非常鲜美可口的，喝一口，那叫一个鲜爽通透。有不少人形容安吉白茶有“鸡汤”...

而泥壶泥为一般或上等的陶土，可塑性热不太强，所制土坯易裂，所以最明显的区別是:首先同一大小的两壶在份量上紫砂壶要比泥壶手感轻，这是泥质的可塑性强弱所决定，可塑性弱的泥壶不易太薄，两手指内外摸感，泥壶壁感觉稍厚点。再者泥壶吸水性强，而紫砂壶因泥质优吸水性弱，在壶盖或壶底滴一二点水，吸水性快者为泥壶，弱者为紫砂壶，或在二壶内盛入开水，散热性快者为泥壶，慢者为紫砂壶，这也是泥质质量的因系所决定。泥壶与紫砂壶怎样区分？谢谢邀请！紫砂泥为富含铁，石英和云母的上等泥质，可塑性强，成形也容易，收缩率小。而泥壶泥为一般或...

岩茶喝起来又苦又涩，主要可能有两方面原因。反观那些外山岩茶，大多种植在平坦的平地上，日照时间长、强光强烈，这些都让茶树生成大量咖啡碱与茶多酚，自然品质较差，泡出来的茶汤也是又苦又涩。感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。为啥岩茶喝起来又苦又涩？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。岩茶喝起来又苦又涩，主要可能有两方面原因。第一，茶叶品质较差。茶叶中的苦涩味主要来源于两种物质，咖啡碱与茶多酚。其中咖啡碱主苦，茶多酚主涩，如果茶汤内两种物质的含量超过标准，就会盖过香气滋味，导致茶汤...

谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】光说没例子比较不直观，今天小懂通过分析一款号称“2万一斤”的假金骏眉，教大家该怎么辨别。面对这么高价的茶叶，小懂也是震惊了，不敢贸然下结论，只好找来在桐木关挂墩制作红茶33年的资深茶人张小福，请他帮鉴定一下。君山银针如何鉴别真伪呢？君山银针是中国十大名茶之一，在海内外有良好的美誉，属黄茶中的一种。关于君山银针，有个美丽的传说：话说后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，在上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，他看到杯子里面有一团白雾腾空而起，慢慢地出现了两只白鹤。它们对明宗点了三下...

”普洱茶按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。冬季的话，比较适合喝普洱熟茶、或者陈年普洱生茶，这样可以暖身、暖胃。普洱熟茶发酵程度较高，性温。图一:普通的普洱生茶饼图二:品质较好的普洱生茶饼。如何区分普洱生茶、普洱熟茶、普洱老茶？首先，什么是普洱茶？——国家标准定义普洱茶是以云南地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶；按加工工艺及品质特征，分为生茶和熟茶。如何辨别普洱生茶？普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特...

3、好茶的茶气足。4、好茶的回甘表现好。5、好茶的生津表现好。好茶一定汤色清澈明亮，浑浊不清的茶汤一定不是好茶。如果茶汤浑浊，这种茶无论如何不会是好茶。好茶一般不会含有茶梗、黄片等杂质。除此以外，好茶茶香在口腔里存留的气息非常清雅，绝无粗浊感，一旦有粗浊感，这种茶绝对不可能是好茶，只能是一般的茶。什么样的茶算是好茶？茶是直接入口的饮品，必须纯天然无添加绿色有机的茶，并且适合自己的才能算是最好的茶！1、一杯好茶，从种植茶、喂养、采摘茶、炒茶到包装成盒，每一个环节都举足轻重，因为每一步都影响茶叶的品质！2、一...

辨别安化黑茶的陈放年份，需要熟悉，了解安化黑茶生产的历史情况，从产品的包装，文字，图标，压印以及标注上进行考察。如何识别优质的安化黑茶产品，也是困扰许多茶友的难点。开汤之后，可以进一步辩认优质黑茶，真正的安化黑茶按照标准取量况水煎熬，冲泡，汤色会红艳明亮，而非安化茶则会相对暗淡。安化黑茶应该怎么选？如何识别优质的安化黑茶产品，也是困扰许多茶友的难点。在安化境内，有能力和资格生产经营黑茶产品的厂家有二十多家，包括资历深厚的湖南白沙溪茶厂，中国茶界知名的“中茶”品牌老国企湖南安化茶厂，老字号安化永泰福茶号等，...

-参考太平猴魁创制人（田雨农，方瑞祥）4、猴魁的创立不是王奎成一个人的功劳，根据《安徽百科全书》记载，太平猴魁是由王奎成、王文志、方南山、方先櫃共同创立。买太平猴魁，首先要分清楚你买的到底是太平猴魁是布尖？太平猴魁一般是手工捏尖工艺，而现在市面上有很多太平布尖茶，被当做太平猴魁来售卖，今年3月黄山区市场监督管理局发文，禁止将太平布尖当做太平猴魁来售卖！那么布尖和捏尖有什么区别？布尖又是什么茶呢？太平猴魁品质好的茶园，很少，而且产量低，大量外围茶因自然环境的差异，如果用捏尖的工艺来制作，那么做出来的茶没有核...

我仅仅从两个方面来谈谈吧，即如何【鉴别真假紫砂壶】和如何【鉴别壶的工艺水平】第一，如何鉴别真假紫砂壶一，假紫砂壶分为灌浆壶，手拉胚壶。你好题主朋友，紫砂壶的泥料出自江苏省宜兴市丁蜀镇黄龙山矿，现在已经不允许开采了，紫砂泥料做壶以朱泥，紫泥，底槽青为主，目数有40目，60目，80目为常见，用这几种紫砂泥料做出的壶透气性好虽然透气但不阴水，用紫砂壶喝茶能够很好的保留茶香和营养物质，用壶时间长了紫砂中的矿物质对人的身体有好处，怎样简单而快捷鉴别真假紫砂壶那？我提供一个很简单的鉴别方法，烧点开水灌到你想鉴别的紫砂...

先来了解一下，【西湖龙井】与【龙井】的区别。【西湖龙井】与【浙江龙井】在品质特征上的区别。【西湖龙井】扁平挺秀，色泽绿中带黄，微显糙米色。【西湖龙井】虽色淡且味足，甘鲜醇和，回甘生津，喉韵显。确定了【西湖龙井】茶的产区位置为:狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞五个产区，共有茶园1392公顷。怎么区分龙井和西湖龙井？先来了解一下，【西湖龙井】与【龙井】的区别。2004年6月杭州西湖区政府对【西湖龙井】茶区进行了实际测定和划定。确定了【西湖龙井】茶的产区位置为:狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞五个产区，共有茶园...

绿茶的制作工艺分为传统的手工制作和现代化的机器加工，虽然制作方法不太一样，基本的制作步骤分别是摊凉、杀青、理条和烘干。3.杀青制作。所以总的来说，绿茶的制作工艺，虽然是所有茶类中相对比较简单的，它也有其基本的步骤，摊放、杀青、理条、烘干是必不可少的。手工绿茶制作流程怎样？绿茶的制作工艺分为传统的手工制作和现代化的机器加工，虽然制作方法不太一样，但是基本的制作步骤分别是摊凉、杀青、理条和烘干。1.茶叶采摘。其实茶叶从采摘开始，一直到最后的成品装箱，中间经历的环节很多。采摘的时候有所要求，有三不采五不带，采摘...

古树茶，台地茶孰优孰劣？目前，市场上古树茶重视“纯料”，台地茶重视“拼配”。三、滋味古树茶茶汤1.厚重度古树茶的厚重度明显优于台地茶，体现在口感上就是古树茶茶汤醇厚，而台地茶茶汤则显淡薄。可以鉴别古树茶和台地茶的。实际上，古树茶如何判断树龄，国标规定100年以上的划分为古树茶。如何判断古树茶的树龄？从树高，树围，叶底，锯齿，喉韵，马蹄口吗？（1）树高在一定程度上能说明树龄大，但不一定完全代表树高就一定说明树龄大。因为云南有大叶种，中小叶种，小叶种。品种和生长环境的限制，比如同一树龄的茶，有的环境（水量，温...

醒茶，醒茶是在洗茶以后，不急于重新加水，让茶在洗茶后的热壶中醒一下，可以让压实的茶松动、滋润，有利于下面冲泡的挥发，也可散去茶中些许异味。①适合冲泡的茶:未发酵茶与微发酵茶适合冲泡，不适合用来煮饮，比如绿茶类、黄茶类。各类茶的冲泡方法略有不同。泡普洱茶时如何掌控时间？普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶两大类。两类又各有新茶和老茶。各类茶的冲泡方法略有不同。本人钟情于普洱生茶老茶，下面向朋友们讲一下自己的心得：冲泡老茶有洗茶、醒茶、泡茶三个环节。洗茶，老生普一般用高温水洗一遍即可，水即冲即倒。醒茶，醒茶是在洗茶以后...

▲35年陈的老铁目前我们所说的老铁，多数是经过炭焙然后转化的，但过去也有一些铁观音做完后就没有焙火，一直存放经自然地转化，多年后把他叫老铁。另一种说法是：优质的传统老工艺铁观音存放10年以上的铁观音，侧重的是“年份老”。欢迎关注【懂茶帝】关于老铁观音老铁观音的说法，一般有两个概念。优质铁观音，该如何挑选？谢谢老铁邀请，选择铁观音茶叶可以有很多种方法，首先自己自学成才，多看一些相关的书籍，然后按照书上所说的方法去选择！其次找一个老师，跟着老师去学习，这样学习起来效果会更快一些，等自己有一定造诣之后，然后再去...

买太平猴魁，首先要分清楚你买的到底是太平猴魁是布尖？太平猴魁一般是手工捏尖工艺，而现在市面上有很多太平布尖茶，被当做太平猴魁来售卖，今年3月黄山区市场监督管理局发文，禁止将太平布尖当做太平猴魁来售卖！那么布尖和捏尖有什么区别？布尖又是什么茶呢？太平猴魁品质好的茶园，很少，而且产量低，大量外围茶因自然环境的差异，如果用捏尖的工艺来制作，那么做出来的茶没有核心产地的品质好，卖不上价，但制作成本又大，为了把茶叶卖出去又降低成本，便用布尖的工艺来制作太平布尖茶，把布尖当做太平猴魁来售卖！布尖，是指没有经过深锅杀青...

我仅仅从两个方面来谈谈吧，即如何【鉴别真假紫砂壶】和如何【鉴别壶的工艺水平】第一，如何鉴别真假紫砂壶一，假紫砂壶分为灌浆壶，手拉胚壶。【手拉胚壶鉴别】1.一般壶身光亮，而不是紫砂壶的暗哑润泽之光。你好题主朋友，紫砂壶的泥料出自江苏省宜兴市丁蜀镇黄龙山矿，现在已经不允许开采了，紫砂泥料做壶以朱泥，紫泥，底槽青为主，目数有40目，60目，80目为常见，用这几种紫砂泥料做出的壶透气性好虽然透气但不阴水，用紫砂壶喝茶能够很好的保留茶香和营养物质，用壶时间长了紫砂中的矿物质对人的身体有好处，怎样简单而快捷鉴别真假紫...

第二步：闻干茶叶，取一些没有泡的茶叶，放在鼻子下细闻。竹叶青就更好分辨了，轻轻一闻就能闻见一股青草味。分辨真假竹叶青茶可以分为三步：第一步：看干茶叶，未泡茶前取一些仙毫观看，从色泽上看仙毫表面油亮。“明前茶”指清明之前采摘的茶叶；“雨前茶”指清明后、谷雨前这段时间所采摘的茶叶。如何辨别真假普洱茶？欢迎关注【懂茶帝】现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶深受许多人喜爱，它的茶色特浓，近于深红，不仅经久耐泡，而且能润喉、减肥、去胃胀、生津解...

我仅仅从两个方面来谈谈吧，即如何【鉴别真假紫砂壶】和如何【鉴别壶的工艺水平】第一，如何鉴别真假紫砂壶一，假紫砂壶分为灌浆壶，手拉胚壶。【手拉胚壶鉴别】1.一般壶身光亮，而不是紫砂壶的暗哑润泽之光。虽然有些壶是仿紫砂壶的形式，但终究不是紫砂壶！一般的紫砂壶比较重，是因为拍打成型的泥片比较紧密，结实，或者是泥片比较厚。怎样鉴别真假紫砂壶？题主的问题问得有点大，真要回答得很透测，让小白看了以后都能明白紫砂，估计篇幅太长，大家接受不了。我仅仅从两个方面来谈谈吧，即如何【鉴别真假紫砂壶】和如何【鉴别壶的工艺水平】第...

紫砂壶也是一样，紫砂壶的泥料对于我们做壶人来说，也有走眼的时候，大概的低端泥料很容易得出来，他们的整体特点就是几个。那为什么在景德镇的手拉工艺在宜兴行不通呢，因为紫砂不能拉，一拉就断了，所以手拉的壶都是浆，几乎没有砂。如何鉴别纯天然原矿宜兴紫砂壶？谢谢邀请，这个问题其实没有答案，因为每个人尺度不同，无法言传。就拿茶叶做比方。如果你问我什么样的普洱茶算好的，我说要醇厚，要有苦和涩然后马上又可以化掉。还会持续回甘。问题是你听了这些，如果你对普洱茶喝的不多，你还是不知道，因为到底多醇厚算醇厚？你说呢？每个人的尺...

我国自唐代时期，就有了对茶的研究和饮茶品质好坏之说，同时茶类品种很多，那么这款来自美丽西子湖畔的狮峰龙井茶，怎么判断好坏呢？挑选狮峰龙井茶先看外形，一般好的外形茶叶正，白豪突出，做工仔细品质好。西湖龙井茶农很多人卖防伪标就可以赚个几十万。如何鉴别正宗的西湖龙井茶？正宗的西湖龙井就没有办法鉴别，靠防伪标吗？那大家都知道，这个东西就是做做样子。西湖龙井茶农很多人卖防伪标就可以赚个几十万。靠口味？更是笑话，就比如梅家坞那路边上的茶叶能好吗？西湖龙井口感好的也就那么几个山头。再说了，很多富阳，新昌，嵊州好的茶叶口...

首先谢邀！君山银针是我国十大茗茶之一，因为君山银针的产地君山岛产的茶叶本来量就很少，所以目前市面上的君山银针难得一见，这也是君山银针价格高的原因之一。君山银针的成品茶芽头茁壮，长短大小匀称，内呈橙黄色，全身布满白色的毛毛，故有“金镶玉”之称，又因其茶芽外形很像一根根银针，生产于君山故名君山银针。君山银针如何鉴别真伪呢？君山银针是中国十大名茶之一，在海内外有良好的美誉，属黄茶中的一种。关于君山银针，有个美丽的传说：话说后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，在上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，他看到杯子里面...

肉桂是一味中药材料，肉桂被提炼过一般是指用工业手法提取了肉桂中的桂油用来制作了价格昂贵的香精，而不良商贩把提炼过的肉桂又在市场上销售。水仙属于小乔木，肉桂属于灌木，品种并不相同。那么就很好判断买来的肉桂是否被提炼过。首先：一看，外观上看，蒸馏过的肉桂，失去了原有的光泽，变得灰暗，颜色不好看，发黑；其次：二摸，蒸馏过的肉桂含水量大，没有烘干的感觉，这是因为不良商贩想依靠残留的水分锁住仅有的香味，一旦水分散失了，肉桂的香味也就没有了；再次：凑近鼻子闻，被提炼过的肉桂已经无多少残留香味了，没有香味，那就是一块树...