绿茶知识排行榜

（上图为永春佛手）永春佛手系"中国申奥第一茶"！永春佛手是不同于铁观音的乌龙茶。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其叶子形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。一、相同之处：同属乌龙茶；二、不同之处：❶永春佛手外形---外形条索肥壮、卷曲园结重实、色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽；❷铁观音外形---叶子比佛手的叶子小，颗粒比佛手小；整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿；叶大部分向叶背卷曲；色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜；❸永春佛手汤色---橙黄清澈、耐冲泡，金黄透亮；❹铁观音汤色---冲泡后，...

紫砂的所谓化工壶，即是白泥添加金属氧化物来冒充紫砂原料，制成的壶。化工壶的鉴别方法图解之化工壶的特点一、泥色过于鲜艳奇特纯正的紫砂泥料烧制成的紫砂壶，没泡养之前色泽黯淡内敛，化工壶颜色奇特，当你看到这些壶就要注意。经常有壶友会拿着一些新入的壶来叫我鉴别，其实这些壶就是一眼壶，基本是做工粗糙的化工壶这类，都是大批量生产的非手工壶又如何会是大师制作的呢。怎样直观判断化工壶和紫砂壶？我是醉言，【醉品茶城】的品言！从3个地方判断化工壶和紫砂壶的区别：1)一般而言,颜色过于鲜艳的或表面过于光亮的都是有问题的。大红、...

现在市面上销售的大红袍主要分为纯种大红袍和拼配大红袍。大红袍属于青茶类（乌龙茶），是半发酵茶。大红袍是岩茶之王，被认为是茶中状元。第二，纯种大红袍。第三，商品大红袍。品饮大红袍茶必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩荼之颠的禅茶韵味。如何分辨大红袍和红茶？如果把六大茶类形容为六大家族，那大红袍一定是乌龙茶家族里面最可怜的一个。字中带有一个“红字”，而被众多饮茶者请到红茶家族。时常回不了自己家。但它与红茶却并无多大关系。茶的鲜叶经过不同的制作方式形成不同品质的成品茶类别。中国现代生产的茶叶依据...

安溪茶叶以乌龙茶为主，主要品种有铁观音，黄金桂，本山，毛蟹，大叶乌龙等根据您的问题寻找茶货源可以根据你店的位置和规模，如果普通的茶叶店就在当地茶城或茶叶批发地就可以了，如果做得大一些就要在产地发货了。好的茶叶只能靠自己试，所以，首先你要对你要做的茶叶品类有一个基本口感的判断力。网络上卖福建安溪茶叶的可信吗？网络上卖茶的方式有很多，有正规的也有不正规。看你遇到的是哪一种了。正规的比如在淘宝这种电商平台上，本人刚刚淘宝上看了下几家大家熟悉的茶叶商家在上面都有旗舰店。相对来说，这类电商平台入驻有手续要求，所以还...

碧螺春，又叫洞庭碧螺春，也许有人会误以为它的产地是洞庭湖。东山碧螺春是传统的核心产区，东山人更是一年四季喝要碧螺春。只要按照碧螺春的制作方法进行炒制的茶都可以叫碧螺春，目前很多省份地区都出产碧螺春，如江苏的溧阳、贵州、江西、四川、福建等省，有些品质叶很好，外形和洞庭碧螺春非常相似，只是品饮起来，其香气、滋味区别很大。为什么说只有苏州洞庭碧螺春才是最正宗的碧螺春？只要按照碧螺春的制作方法进行炒制的茶都可以叫碧螺春，目前很多省份地区都出产碧螺春，如江苏的溧阳、贵州、江西、四川、福建等省，有些品质叶很好，外形和...

四、泡绿茶一定要注意泡茶的水温很多茶友泡茶时，水烧开了就直接冲下去，沸水泡绿茶是大忌，这样泡出的茶茶叶会出现题主所说的那种现象，茶叶发黄，茶汤苦涩。泡绿茶时，我们可以根据所买绿茶的嫩、老程度选择合适的水温。使用这种低缓注水法泡茶，同样的茶，比用高冲法泡出来的茶汤会清澈很多，茶的苦涩粗感也会大大地降低。泡绿茶的正确方式是什么？题主您好，您泡绿茶一泡就发黄，而且还很苦涩，主要原因可能有两个，一个是您把茶投入杯中加水以后，泡的时间太长，茶在里面闷泡久了，茶叶会变黄，而且味道苦涩。另一个是您泡茶的水温过高，相当于...

普洱茶的制茶工艺中的杀青工艺是在普茶制作中起到什么样的作用呢？普洱茶毛茶的制茶工艺分为.采摘.摊晾.杀青.揉念.理条.凉晒.制茶工艺的好坏直接会影响到普洱茶的品质和口感.好的普洱茶一定要品饮价值和陈化后的价值.所以普洱茶的每个制茶工序都非常的重要.我们今天主要和大家交流杀青工艺的作用.普洱茶制茶中的杀青作用是纯化茶鲜叶中的氧化酶.停止鲜叶继续散失水份而发酵.除去青味.保存原汁原味的茶叶香气.那么杀青的好和差是对普洱茶的有影响的.这个工序也是有所讲究的.普洱茶的杀青分为手工杀青和机器杀青.中高端普茶多半以上...

泡过的茶叶渣可以放在绿植盆栽里。很多朋友喝过茶叶之后，就是将茶叶直接倒在盆土当中，其实这样一种方法，不仅不能够使得产业当中，本身的营养物质给植物吸收，反而会造成植物的根部被烧伤了。因为茶叶在没有经过发酵沤制之前，里面有很多的养分是不能够被释放出来的，他没有经过加热之后，所以养分保留在茶叶里面，而这些茶叶放在土壤当中，经过阳光的暴晒，会开始进行附属附属的过程当中，温度会提升，对于植物的根茎来说是非常不利的。泡过的茶叶还有什么用途？你好，我是小妹。泡过的茶叶渣可以放在绿植盆栽里。养护植物，我们可以使用的肥料非...

胃肠疾病患者，对咖啡因敏感者是要慎重，不喝或少喝，同时也不建议喝浓茶。普洱茶对于减肥并没有什么神奇的作用，并不能帮助减肥。普洱茶近几年越来越多的得到大家的喜爱，不仅因为口感特别，有很多人更多喝普洱茶是因为减肥。但普洱茶到底有没有减肥效果呢？普洱茶减肥毋庸置疑在普洱茶减肥功能广为人知之前，绿茶、乌龙茶有减肥的功效就已经深入人心了，起主要作用的就是茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质，普洱茶与这些茶的作用原理是八九不离十的，主要原理也是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解...

6.总结，白茶和普洱茶，各有千秋，就我个人而言，比较喜欢干净，所以工艺上比较能接受白茶，喜欢清香型茶叶，喝不完又能存放成为老茶，夏天饮新茶，冬天喝老茶，方便不用换款，而且3年前夏天喝的和今年冬天喝的竟然是同一批茶叶，又可以有不同味道，何乐而不为？一批茶喝了好几年，看着它的变化，这就是情趣。白茶和普洱茶哪个好？1.普洱茶收藏闻名已久，甚至在圈内已经形成了“炒茶”文化，在茶界，大家都听过大益这个牌子吧，普洱茶也是历史悠久，古树的概念也是出自普洱茶，在我比较不成熟的认知里，大益的那些系列配方，每年都有很多茶在市...

冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，是颠覆传统的一种泡茶方法，最早流行于日本和中国台湾。所以，冷泡茶的口感总的来说会更顺和温柔、纯粹清甜一些，喝起来，清凉甘美，别有风味。冷泡茶很简单，几乎没有什么技巧门槛，更无泡熟、泡坏、泡出涩味之虞。冷泡茶是什么？我们都知道，热泡茶刚出炉的时候，茶水闻之芳香浓郁，令人深感期待，但其实喝到胃里的感受远不如品饮前的嗅觉感受以及初接触唇齿间的那股韵味，且茶水冷却以后口感就会变得很刺激，有涩味。而冰泡茶，顾名思义，就是用冰来萃取茶叶当中的内含物，由于温度极低，类似茶多酚、咖啡因、单宁这...

红茶与其他茶不同，红茶发酵和烘焙。经常喝加糖的红茶、加牛奶，可以消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡也有一定的效果。老年人肠胃比较虚弱，适合饮用的是中性茶或者温性茶，例如红茶跟普洱茶。饮茶是中国的传统，很多人每天都离不开茶，肠胃不好的人能喝茶吗？要喝什么茶好呢？中医认为人的体质有燥热跟虚寒之别，而我们今天要讲的茶叶也是有凉性以及温性之分的。喝红茶养胃吗？饮茶是中国的传统，很多人每天都离不开茶，但是肠胃不好的人能喝茶吗？要喝什么茶好呢？中医认为人的体质有燥热跟虚寒之别，而我们今天要讲的茶叶也是有凉性以及温性之分的。...

所谓紫砂壶的目数，是指制作紫砂壶的原料，即泥料颗粒物大小的计量单位。制作紫砂壶的泥料具有双气孔结构，透气性良好，所以才使紫砂壶泡的茶口感极佳，而紫砂壶的透气性好坏，跟紫砂泥料目数的高低有着密切的关系。紫砂壶表面的砂质感是否细腻，完全得看紫砂泥料的目数，目数越大，砂质越细，目数越小，越粗。紫砂壶多少目怎么看？所谓紫砂壶的目数，是指制作紫砂壶的原料，即泥料颗粒物大小的计量单位。做一个类比，例如钻石的计量单位，克拉（Carat，缩写ct)。制作紫砂壶的泥料具有双气孔结构，透气性良好，所以才使紫砂壶泡的茶口感极佳...

3.杀青制作。绿茶的制作工艺分为传统的手工制作和现代化的机器加工，虽然制作方法不太一样，基本的制作步骤分别是摊凉、杀青、理条和烘干。茶叶制作完成后，要进行适当的风选和人工再次挑选。这样既能保证茶叶的干度达到制作要求，含水率低于5%以下。手工绿茶制作流程怎样？绿茶的制作工艺分为传统的手工制作和现代化的机器加工，虽然制作方法不太一样，但是基本的制作步骤分别是摊凉、杀青、理条和烘干。1.茶叶采摘。其实茶叶从采摘开始，一直到最后的成品装箱，中间经历的环节很多。采摘的时候有所要求，有三不采五不带，采摘手法分为提手采...

好的茉莉花茶叶有哪些牌子推荐？大家好，这个问题我来回答一下，首先谢谢悟空邀请！茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。好的茉莉花茶叶有哪些牌子哪？张一元、吴裕泰、猴王牌、春伦茗茶、天福茗茶、老舍茶馆等等。茉莉花茶哪个牌子好？1、张一元茉莉花茶张一元是花茶中国十大名牌，该品牌茉莉花茶，均选萃上等原料并采用与众不同加工工艺制成，有汤清、味浓等代表性，深得国内外茶客的重视，信誉蜚声全球2、吴裕泰茉莉花茶吴裕泰，是中国商务部第一批认定的百年老字号品牌...

近期，有茶友询问说在品饮一款小沱茶时，喝到了糯米香味，于是询问：“普洱茶汤中的糯米香气是茶品本身所特有的吗？”具体缘由，请看下文：一、糯米香普洱茶是什么？怎么来的？糯米香普洱茶是在普洱茶中，加入“糯米香（一种植物）”所制成的一种调味茶品。即，如同市面上常见陈皮普洱，菊花普洱一般，都是窨[xūn]香或调味的茶品。普洱茶里的糯香味是怎么来的？我是茶客闲品锦锦，很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的？云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香，我所指的是云南普洱茶熟茶的香味，糯香是人为再加工所产生的...

”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。唐代人是如何饮茶的？文物奇谈：唐代喝茶加盐姜，推崇烂泥堆里的野茶种，风气源自和尚最爱喝中国是茶叶的故乡，也是世界上最早发现和使用茶树的国家，其他国家的饮茶习俗绝大多数源自中国。早在远古时代，神农帝尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。在唐代，产茶区已覆盖湖...

以瓷质品茗杯最为多见。【挑选好的品茗杯】方法一：一只好的品茗杯，它的杯口必须是平滑的，怎样判断它是否平滑呢？将茶杯倒扣在桌子上，用食指和中指按住杯底，将茶杯分别向左右两个方向旋转，若有叩击声音，则多半表示杯口不平滑，反之则平滑。方法二：杯底平滑也是一只合格的品茗杯的重要标志之一：将茶杯放在桌子上，用食指和中指按住杯口，将茶杯分别向左右两个方向旋转，有叩击声音，则多半表示杯底不平滑，反之则平滑。如何挑选品茗杯？有什么讲究呢？【挑选好的品茗杯】方法一：一只好的品茗杯，它的杯口必须是平滑的，怎样判断它是否平...

谢谢邀请作为一位武夷山本地人，我想告诉你的是，1000元以下的金骏眉基本都不是武夷山原产地的，金骏眉是用茶牙制作的，要是手工采摘一个人一天只能采摘5斤左右，5斤的鲜叶做一斤的金骏眉，虽然金骏眉的工艺不算复杂，都是用芽头制作，所以青叶的单价比正山小种高，这个成本摆在那里，正山的金骏眉成本更高，3000可以喝道正宗的正山金骏眉已经是人品大爆发了，当然外头的金骏眉我不了解行情，所以零售320一斤的金骏眉我很怀疑品质。金骏眉茶怎么样？大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。金骏眉茶怎么样？想必大家对红...

普洱茶的苦涩味重，让很多爱茶人士望而却步，好在普洱茶里的活性因子，会让茶叶随着收存时间的延长转变得更好喝了，反而让爱茶的人们产生了普洱茶越陈越香的好口碑。普洱茶的熟茶是采用普洱茶的生茶进行再加工的产品。普洱茶是可以长期存放的，放十年它的品质是可以喝的。普洱茶存多久口感最好？因为制作流程和工艺的不同，普洱茶有生茶和熟茶之分，这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶，由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶，经过渥堆转熟了，也就变成了熟茶，这是两者最基本的区别。熟茶制...

在泡普洱茶时，所泡普洱茶是生茶或熟茶，普洱茶尤其是普洱茶生茶的陈放年份等都是我们应该注意的因素。想要泡好普洱茶，喝到一口好喝的普洱茶，普洱茶的自身品质是基础，如果普洱茶的品质不好，就算运用再好的泡茶手法，最多也只能在普洱茶原有的基础上将其口感提升两三成。茶应该怎么品？一杯茶分三口喝，一口试茶温，二口闻茶香，三口才细细啜饮。喝茶别老想着品茶就一定要多少道程序才合符标准、什么水才泡得出色香味、水温是多少才刚刚好之类的；也别以为包装好的就是好茶、价格高的就是好茶、什么山场的才劲道。只要不涩、不苦、柔和、顺滑、有...

根据谐音，8就代表着“发”，所以人们认为8是财富的象征，因此中国人结婚无论是改口费是结婚礼金都非常喜欢使用8这个吉利数字。但有些人并不明白敬茶意味着什么，为什么要敬茶？想知道为什么敬茶，首先得知道茶在婚姻中代表了什么，然后我们才能解读敬茶的意思。结婚为什么需要改口费？女方需要给男方改口费吗？一般来说，女方在改口喊男方父母“爸妈”时，男方父母会各给女方一个红包作为改口费，男方改口喊女方父母，当然也有红包拿。也可以不给男方改口费，每个地方不一样，部分地区风俗不同，女方可能不用给男方改口费。因此，新人可以根据当...

冷泡茶很简单，几乎没有什么技巧门槛，更无泡熟、泡坏、泡出涩味之虞。茶品上，几乎大多数红茶都适用，像九曲红梅、小种红茶、滇红等都可以拿来做冷泡，个中滋味，各有千秋，茶友可以自行感受。哪些茶可以用冷泡法呢？冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，是颠覆传统的一种泡茶方法，最早流行于日本和中国台湾。冷泡茶很简单，几乎没有什么技巧门槛，更无泡熟、泡坏、泡出涩味之虞。大多数茶叶都适用，且失败率极低，唯一所需的只是等待，任谁都能信手拈来。为什么要喝冷泡茶？用冷水冷泡的方式，茶叶析出速度会很慢，茶叶中的成分会被选择性释放和进行反应...

广东茶楼里提供的茶点多种，一般可分为五大类到茶楼就不是为了尝一两样好吃的大菜和主食，追求吃主菜吃得很饱，而是小尝即止，尝尝滋味。广东茶楼更多是社交场合，本地人上茶楼不是主要为喝茶，主要是为边吃边聊如果是早上要起来赶时间出去办事，或者一个人，广东人一般会找个早餐店吃点粥、粉、包点之类抓紧时间吃完就出去做事去了。喝茶的时候配什么茶点好？在一场茶会里，好茶和茶点，往往缺一不可。没茶点，容易还发生醉茶。今天我们就来聊聊这“必不可少”的茶点。都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一...

茉莉花，白色茉莉花，纯洁无暇，又比较清香。比如月季花，玫瑰花，茉莉花。我国茉莉花茶已有1000多年的历史，来源于福建福州。下面这种我们叫它水仙花，这个一般在清明后就开花了，也是种一棵，久了就可以分开种好多棵了。太阳花也是随便掰点藤就可以种的。我国哪里种植的茉莉花茶比较好？我来抢答。茉莉花茶，从小喝到大，北京人。老北京的茉莉花茶，其他任何一个地方都比不上，就喜欢北京茉莉花茶的这一口。我的专栏《一城一味》里面，最近发表了我的文章《茉莉花茶》，里面清晰的描述老北京人对茉莉花茶的喜爱。老北京人最喜茉莉花茶。北京的...