三、看技术在烧制瓷器的时候由于采用的技术、装烧办法、烧成氛围的不一致，都会在瓷器表面留下不同的特点，另外燃料的选择也会在一定程度上影响，因此这些都是我们判断的一个依据。比如说宋代定窑瓷器在烧制的时候采用的是覆烧技术，通过这个技术烧成的器物在瓷器口变没有胎釉。宋代汝窑瓷器使用的是支钉支烧技术，这种方法烧成的器物在整体上都是有胎釉的。
如何辨别宋代建盏和现代仿品？
这个问题很专业，但对收藏行家来讲也很简单。首先看型宋代建盏极为古朴敦厚，大多一眼看就手工痕迹，大部分失圆，口沿处厚薄不匀。二看釉光及发毫，釉光莹润，不刺目，发毫连续性好，有层次，不是浮于表面。三看胎釉结合处的窑火变化，一般有多个色阶如褐，蓝，黑等且有厚积釉和棕针小洞。四看底足露胎，修是爽利而底心浅，胎呈铁黑，铁褐色，必须有粗砺的颗粒感，肉眼看上去油润之下有土黄沁附着分布。
如何辨别建盏的真假？下图几个盏是真的吗？
简单介绍一下什么是建盏。 建盏，也叫做天目瓷，是汉族的传统名瓷，在宋代，是作为皇室御用的茶具。黑瓷的代表，中国宋代八大名瓷之一。 因为产地在宋代的建宁府瓯（ou）宁县，又因瓯宁县是建安附属县，所以被称为建盏。 建盏的特点都有哪些呢？ 1.第一个就是，建盏的口沿儿，釉比较薄，内底的釉比较厚. 2.第二个就是，外壁往往施半釉，避免在烧窑过程中，底部产生粘窑。
3.第三个就是，建盏所用的石灰釉在高温中，容易流动，所以在建盏的外壁，往往有挂釉的现象。 4.其他瓷器的花纹样式，大多是由能工巧匠的高超技艺而来，但是建盏的花纹，除了匠人的技艺，都是在烧窑过程中，天然形成，所以，每只建盏都是独一无二的孤品。 5.第四个就是，建盏的胎质比较粗糙，含铁量较高（含铁量7%-10%），俗称“铁胎儿”。
（为什么建盏的胎质是这样的呢？ ① 从烧成工艺上看，建盏是高温烧成，温度在1300度以上，若是胎土太细，在烧造过程中，容易变形。 ② 在宋代，胎体厚重，有利于茶汤的保温，更适合斗茶的需要。） 建盏的斑纹都有哪些呢？ 建盏斑纹主要有 曜变、鹧鸪斑、油滴，兔毫等，这些建盏的名称也是根据斑纹命名的。 综上所诉，上图第一个是吉州窑木叶盏，第二个是油滴，第三个不属于建盏系列。
宋代建窑兔毫盏瓷器如何鉴定的？它的价值能值多少？
建窑盏虽然与宋代五大名窑无缘但作为宋代斗茶的盏类作品却独树一帜深受当时皇帝、民众以及后世文人雅士的钟情与喜爱。建盏在黑釉器物中别具一格，以一种黑色为基调烧制出变幻莫测的兔毫、油滴、鹧鸪斑…等很多种釉面效果的茶盏。建盏在宋代已经风靡一时，故当今仿制也是铺天盖地。由于宋建盏在全国范围之内出土数量有限而且只在很少的范围内出土所以很多人对建盏的认知就只能局限在对窑址残器和少量的馆藏器上。
比如，一般人只认硬如铁粗如沙胎色深暗的建盏，但实际上建盏有多种胎色，胎质粗细也有多种，颜色更是深浅达十几种。目前的建盏仿品不仅品种多而且釉面仿的很是到位，仅从釉面上已经很难鉴别是新仿的建盏。即使如此，我们只要抓住两点就可以轻松的鉴别出新老建盏：一是釉的老化特征。不管仿品仿的是何种釉面效果的建盏，千年的老化特征是谁也仿不了。
别管釉面暗淡也好还是光亮如新也好，老盏总能找到找到千年老化的特征。一般来说釉面越亮的老盏越是珍贵难得，但同样也是越难鉴别容易被人误认为新盏。二是底足露胎处的鉴别。建盏的胎是当今仿品的死穴，虽然釉面已经仿的很好但仿制者却无法把建盏的胎仿制到位。因为宋代建盏的胎泥是手工制作，粗中有细混杂自然。当今的仿制者不仅不得要领而且为追求效益已经不可能使用古法练泥故现在建盏胎质或粗或细根本无法接近宋建盏。
