我想你问的是名茶而非茗茶，因为安徽属于产茶大省，除了有全国闻名的茶叶外，很多地方名茶也是数不胜数，如岳西翠兰、涌溪火青、敬亭绿雪、舒城小兰花等。祁红有独特的花香、果香、蜜香，作为发酵茶，红茶有暖胃之效，适合胃寒者引用，深受女性喜欢。猴魁多采于谷雨前后，有独特猴韵。
安徽十大名茶目录:一、黄山毛峰 ， 二、六安瓜片三、太平猴魁 ， 四、祁门红茶五、屯溪绿茶 ，六、霍山黄芽七、岳西翠兰 ，八、泾县特尖九、涌溪火青 ， 十、敬亭绿雪重点: 中国十大名茶，安徽独占四大名茶：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。1、黄山毛峰：每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌， 绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。2、六安瓜片：为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。它的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”；1971年美国前国务卿第一次访华，“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。
可见，“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。3、太平猴魁：产于黄山区新明乡，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，特称“猴魁”。其滋味鲜绿醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净，有爽口.润喉.明目.提神之效。4、祁门红茶：为世界四大名茶，常简称“祁红”，也是中国十大名茶之一，祁红产区。它采制工艺精细，高档茶以一芽二叶为主，一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，少采或不采秋茶。
祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。适合做下午茶和睡前茶。祁红在英国倍受宠爱，赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。(安庆地区)岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。
(安庆地区) 桐城小花，该词条涵义可以分两层：一是茶的名字；二是特指“桐城小花”现象。 桐城小花为历史名茶，属绿茶类。创制于明代，产于桐城市，主产区位于大别山余脉龙眠山、鲁谼山一带，主要产于黄甲镇（原中义乡，黄铺乡）唐湾镇，鲁谼岩斗组、龙眠乡等，龙眠山属霍山。。(安庆地区)潜山天柱剑毫，中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。
产于安徽省 天柱山。特级天柱山茶（天柱山剑毫）扁平光滑挺直酷似宝剑，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自天柱山，遂将该茶取名为天柱剑毫。泡一杯天柱山茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的徽茶茶文化。
安徽有哪些茗茶？各有什么特征？
谢邀。我想你问的是名茶而非茗茶，因为安徽属于产茶大省，除了有全国闻名的茶叶外，很多地方名茶也是数不胜数，如岳西翠兰、涌溪火青、敬亭绿雪、舒城小兰花等。下面着重介绍几种全国性的名茶。1 黄山毛峰。黄山毛峰作为传统名茶，清明前后即可采摘，明前毛峰有独特花香，一叶一芽或两叶一芽，滋味甘甜清爽。2 太平猴魁。
近几年猴魁多次作为国礼，可见地位之高。猴魁多采于谷雨前后，有独特猴韵。好的猴魁非常难得，中脉隐现“红丝线”，八泡而有余香。其中以有兰花香为上品。3 六安瓜片。产自六安，独山是核心产区，是绿茶中少见的片叶茶。作为制作工艺最为复杂的绿茶，好瓜片多由手工制作，掐头去尾。泡开后形如瓜子，由于多用栗木烘青，能品出栗香味。
4 霍山黄芽。产于皖西南霍山，属于六大茶类中的黄茶，曾作为贡品敬献给宫廷。黄茶有独特的焖黄工艺，汤色黄绿明亮，滋味清香甘醇。5 祁门红茶。很多人知道祁红，因为邓爷爷一句“你们祁红，世界有名”。作为世界三大高香红茶之一，祁红不仅深受国人喜欢，更远销海外。祁红有独特的花香、果香、蜜香，作为发酵茶，红茶有暖胃之效，适合胃寒者引用，深受女性喜欢。
