黑茶疑问排行榜

且将新火试新茶，新茶有新茶的口感，就以白茶为例，新茶喝其鲜爽，甘甜。没有冰箱冰柜的时候,茶叶都是怎么保存的呢?我们信阳毛尖保存方法记住三点就行：密闭、低温冷冻、单独放防串味。从口感分析：2.新茶与8年老茶的客户群体不同，喝新茶喜欢普洱的新茶香型与新的口感。没有冰箱冰柜的时候,茶叶都是怎么保存的呢?我们信阳毛尖保存方法记住三点就行：密闭、低温冷冻、单独放防串味。言归正传,那时候没有冰箱冰柜,我们的茶叶怎么保存呢?记得那时候我们这边很多人家里都有用来装茶叶的铁桶,大小不一,现在我家里留的还有一个,放在杂物间,...

你的问题是大红袍茶饼适合长期存放吗？怎么回答好呢。如果那层物质是发霉长毛的话，无论是岩茶是其他茶，多贵也不要喝了！茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染，能产生黄曲霉毒素，毒性极强，会破坏人及动物肝脏组织。专心选茶，更多原创请关注【茶急送】！武夷岩茶不像绿茶、白茶等带有白色的茶毫，有层白色的物质不一定就是发霉，有可能是结的白霜。大红袍茶饼䢔合长期存放吗？你的问题是大红袍茶饼适合长期存放吗？怎么回答好呢。这个问题比较有争议性。首先我这么来说吧，大红袍茶吸附性强，又容易吸收异味，再加上茶叶的香味，成份大多都是经过...

1、茶叶有青草气息，涩感较强：这是因为杀青时的温度过低，或者杀青时间太短造成的，茶叶杀青不到位。茶叶制作工艺中有一道工序杀青，是决定茶叶品质最重要的工艺之一，绿茶、黄茶、黑茶的第一道重要工序都是杀青，如果杀青不到位，茶叶会有青草味，或者杀青过度，细看叶底，会有大片发红、发黑的烧灼痕迹。茶叶的杀青是什么？刚开始饮茶光品味，品饮时间久了，逐渐了解关于茶叶的方方面面，这算是进阶，对茶有了一定的经验，可以简单评断茶叶的质量。茶叶制作工艺中有一道工序杀青，是决定茶叶品质最重要的工艺之一，绿茶、黄茶、黑茶的第一道重要...

”普洱茶按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。”“20年以上的茶，我没有，只有6年内的茶。通常夏季适合喝普洱生茶，可以降火，不过体质偏寒的人要慎重。冬季的话，比较适合喝普洱熟茶、或者陈年普洱生茶，这样可以暖身、暖胃。4、苦涩苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因：1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出;2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加;根据这两点原因可以告诉大家...

存茶要选择茶存。此外，存茶环境也要多注意。所以在家庭存茶时，一些技巧需要注意。如果是家庭存茶的话，有一些地点不适合存茶，比如潮湿的地下室，比如气味重的厨房，比如温度低、水汽重的冰箱。比如地下室、厨房、阳台房、冰箱等位置，不适合存茶。家庭存茶要满足几个条件，才能更好的存储茶。常见的茶叶该如何保存？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。茶叶保存，通常需要遵循5个要素。即密封、避光、阴凉、干燥和无异味。我们在存茶时，首先要注意的就是茶叶包装的密封。因为空气中存在着水汽和各种气味，而干燥茶叶有具有吸...

也能使铁观音的醇香浓郁的香气扑鼻四溢。“渥堆发酵”时，如工艺处理不当，上述酸味物质大量形成，就会造成普洱茶“发酸”。其次，铁观音属于稍微发酵的茶，属于乌龙茶的一种。“发酸”普洱茶中含有的乙酸(又称“醋酸”)，在“渥堆发酵”中由乳酸菌代谢生成；丙酸在乳酸菌作用也会大量产生；戊酸是普洱茶发酸的主要成分，它由微生物发酵而产生；癸酸、壬酸等的形成都和微生物作用关系密切。普洱熟茶为何会出现酸味？欢迎关注【懂茶帝】！滋味发酸是普洱茶品质的大忌，是含有较多氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶“发酸”的...

我仅仅从两个方面来谈谈吧，即如何【鉴别真假紫砂壶】和如何【鉴别壶的工艺水平】第一，如何鉴别真假紫砂壶一，假紫砂壶分为灌浆壶，手拉胚壶。首先感谢悟空问答邀请！又要鉴定？又要懂收藏？这问题太大，不好回答！首先光鉴定这个就很难，因为紫砂壶的好坏，泥料的好坏，并不是任何一个人能鉴定的，因为做壶的，天天坐泥凳上干活的，他们对于自己的壶是清楚的，譬如说，做了一批西施出来，哪里好，哪里坏，或者说哪里有问题，哪里型需要改一下更好看，只有做壶师傅自己才懂壶，其他人不会做壶的，或者说会点皮毛的，三天打鱼，两天晒网的，有就是觉...

您好，谢邀！劳山茶是崂山生产的，是属绿茶类，主要有崂山绿茶、崂山石竹茶、崂山玉竹茶等。日照绿茶、崂山绿茶哪个更好喝?分别什么时候采摘最好?价格是多少?日照绿茶和崂山绿茶可以说同出一宗，都是50年代南茶北引的产物，同处中国北方，濒临大海，温度较南方茶低而生长缓慢，日照绿茶和崂山绿茶内质相差不大，但因加工工艺不同口味又各有千秋.相对而言，崂山茶追求外香味，而日照绿茶追求清香的味道。崂山茶和日照茶哪个更好喝？日照绿茶、崂山绿茶哪个更好喝?分别什么时候采摘最好?价格是多少?日照绿茶和崂山绿茶可以说同出一宗，都是5...

这种情况，凡是喝茶的人可能都会有过这样的经历，主要原因就二点，第一点就是你是空腹喝茶，胃肠里没有食物，喝茶太多了，茶水就把胃肠空间全部灌满了，茶叶中的咖啡因刺激了胃肠膜，就会出现这样的情况，就会让你有了醉茶的感觉，这个想吐的感觉与喝酒喝多了想吐的感觉是一样的，也是会对身体造成伤害的，解决这个事的办法就是不能空腹喝太多的出。为什么喝茶会心慌发抖想吐？现在世界上三大饮品，咖啡、茶叶、可可都是含有咖啡因的，所以喝茶不当就会出现这种现象的。这种情况，凡是喝茶的人可能都会有过这样的经历，主要原因就二点，第一点就是你...

作为一个自小就成长在紫砂圈中的人，非常负责的告诉大家，紫砂壶经过泡养后确实是会形成一层包浆，当然是要看茶者本身要怎么去养护它。谢谢邀请！紫砂壶要怎么养？如果是以前的老壶，就让时间来养！如果是现在的新壶，就让生活来养！按我的玩壶经验来说，老紫砂壶的壶体已经经过一定的时间沉淀，或者是经过喝茶的人的泡养，基本上包浆已经有了，只要不定时地泡泡茶养护就行，没必要天天(当然，非常心爱的除外)泡茶养壶。如何养护紫砂壶？谢谢邀请！紫砂壶要怎么养？如果是以前的老壶，就让时间来养！如果是现在的新壶，就让生活来养！按我的玩壶经...

黑茶根据制作方法，有的有金花，有的没有。熟普和广西的六堡茶等重发酵的茶保质期十年左右，也可以稍微长点。按照国家食品法规定，任何食品都得有保质期。，白酒和部分茶叶被人认为没有保质期，时间越久越好。老白茶有三年是药，七年是宝的说法。茶叶几年过期？茶叶的保质期要分成几种情况来对待，不同情况下，不同工艺，不同茶种的储存年限都不同，我这里讲的都是一些真实事件和真实想法。第一个现象是用“奇迹”来说明，大家都说绿茶的保质期是不如黑茶紧压茶的，但是在茶叶历史上发生过一个奇迹，1745年，瑞典的哥德堡号从广州运载茶叶到欧洲...

今天主要说说这铁观音。看上去也有些不干净，洁净度比较差。所以大师判断此茶是中下等的铁观音。肥厚度：叶底叶片越肥的自然越好。一、茶的外形：铁观音的颗粒是否结实紧密，越松散越差，铁观音倒入茶杯时，会有清脆悦耳的撞击声，这可以用来辨别颗粒是否紧结，或者直接用手捏。优质铁观音，该如何挑选？谢谢老铁邀请，选择铁观音茶叶可以有很多种方法，首先自己自学成才，多看一些相关的书籍，然后按照书上所说的方法去选择！其次找一个老师，跟着老师去学习，这样学习起来效果会更快一些，等自己有一定造诣之后，然后再去选择。或者是请专家给你去...

如果在清明之前，俗称明前茶的话，一斤600块，是真的不贵，一斤明前安吉白茶的价格在1千～一千五左右。然后如果不是安吉的白茶，安吉以外的白茶。浙江白茶（实则是绿茶的一种）最有名的应该属安吉白茶。（明前茶芽叶肥，上下两片叶子之间间距短，比较靠近）如果已经过了清明，600块钱一斤的话，是对于茶农价来说是有一点，一丁点小贵，一般大概茶农价三四百块钱一斤。让朋友从浙江带回来一斤白茶，600块钱贵吗？谢谢邀请茶叶的价格是很难讲的。浙江白茶（实则是绿茶的一种）最有名的应该属安吉白茶。如果在清明之前，俗称明前茶的话，一斤...

谢谢邀请！悟空问答：普洱茶为什么叫“普洱茶”？第一产地和历史来由我们一提到普洱茶，就知道是云南普洱茶。分享几个普洱茶的小常识普洱茶属于黑茶的一种，而且不同于其它茶叶品种的叶越嫰越好，普洱茶都是用老叶来制作的。那么为什么普洱茶这么受欢迎呢?或许我们要从它的功效上来说吧！普洱茶能够清胃消食助消化；普洱茶具有美容功效，深层排毒，能生津解暑，通便；普洱茶具有强骨防龋齿除口臭的功能；普洱茶能够振奋精神除疲劳；普洱茶具有保肾清肝并消肿的功能；普洱茶具有消除电离抗辐射及减轻视觉疲劳的功能；普洱茶能增强人体免疫，补充微量...

3.杀青制作。我们生产云南大叶种绿茶和红茶有十年的经验，以大叶种茶为例，我觉得红茶与绿茶的制作差别主要可以从这三个方面来看：生产耗时、生产工艺及品质风格。绿茶的制作工艺分为传统的手工制作和现代化的机器加工，虽然制作方法不太一样，基本的制作步骤分别是摊凉、杀青、理条和烘干。绿茶是如何加工的？感谢头条邀请，关于绿茶的加工的方式一般是采摘——杀青——揉捻——干燥这几步骤，因为绿茶主要喝鲜嫩程度，所以绿茶一般来说对于采摘的时间和芽叶的老嫩程度比较重要，杀青主要是破坏茶叶中的氧化酶活性，包含炒青、烘青、晒青、蒸青。...

《2》问题的根源是在放多久以后不伤胃，普洱茶生茶要想不伤正常人的胃，关键在于存放多久，在于如何让自己饮用普洱茶生茶不去伤及自己的胃。都在人云亦云的说，普洱茶生茶特别伤胃，伤胃是什么定义？一切根据个人体质而定。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶，有些生茶虽然不进行渥堆，时间久了也是可以转化成熟茶的。普洱茶存多久口感最好？因为制作流程和工艺的不同，普洱茶有生茶和熟茶之分，这两者其最佳赏味期是不同的。经过杀青、萎凋揉捻的毛茶，由于在后续的工序不一样也就有了熟茶和生茶的区别。没有渥堆的就是生茶，经过渥堆转熟了...

不采摘时间：第一波春天采摘的茶叶，只要是开年的第一次采摘，就都是头春茶。但即使是头春茶，不同种类的茶叶采摘时间也不一样。春茶春茶，是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。2月底，广西、重庆永川、浙江乌牛早就已开始采摘当年第一批春茶；到了3月中旬，四川蒙顶山的蒙顶黄芽和贵州的都匀毛尖也已开始了采摘；3月下旬，陕南的紫阳富硒茶、汉中仙毫、浙江的龙井、安吉白茶也悉数开始了采摘；4月初，就是苏州的碧螺春，安徽的黄山毛峰、江西的狗牯脑、湖南的古丈毛尖、湖北的恩施玉露等名优绿茶的采摘日子；4月中旬，则是纬度较高的山东...

浙绿以西湖龙井、安吉白茶、开化龙顶、武阳春雨、松阳银猴、径山毛峰、顾渚紫笋等为代表，其中以西湖龙井和安吉白茶知名度最高。欢迎关注【懂茶帝】！顾渚紫笋是上品贡茶中的“老前辈”，早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。茶叶分多少种，怎么样？茶叶有多少种？先从浅的讲，要识的绿黄白青红黑。再稍微深入一点，去了解一下各个茶类的典型代表，顺带谈下不同的工艺和口感。中国茶类繁多，目前国内学术、商业、大众等各界都共同认可的分类方式是：绿、黄、白、青、红、黑，六大类之外再挂一个“再...

把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）有关普洱茶发霉能不能喝的这个问题我过去在老徐谈茶节目中也有讲过总的来说普洱茶的发霉应该是就不能喝了就要把它扔掉了普洱茶储存不当就容易发霉的当然了有的发霉情况不太严重，只是茶饼表面有一层很少的白霜那么我教大家一个方法首先用一个软的牙刷把白霜刷掉刷掉以后然后去太阳底下最多晒两个小时每天去晒两个小时连续三五天这个呢拿回来以后就放到一个通风干燥通风的地方背阴的之后就不能再晒了再存放两三个月它的霉味可以去掉一部分它会有改善当然如果是普洱茶茶饼中间生霉那...

茶叶标准有哪些我们国家的茶叶标准包括国家标准、行业标准、地方标准、企业标准和团体标准等。感谢头条邀请！国家的相关标准在国家标准化管理委员会的官网上都有相应的链接，具体可以访问http://www.sac.gov.cn/点击标准公开的链接，就会跳转到国家标准全文公开系统，http://www.gb688.cn/bzgk/gb/index输入关键字“茶”就可以看到现行的标准、废止的标准，各种类别。茶叶的国家标准是什么？我们经常在网上看到有人诟病我们国家的茶没有标准。其实我们国家对于茶叶并非没有标准，而是有着一...

至于为何有些茶叶必须闷泡才有味道？大多是因为茶叶的品质不行。出现这种情况基本上是要换茶叶了。什么叫出水？出水是说在喝茶的时候，茶汤的味道已包裹不住水的味道，茶汤进口的一瞬间，满嘴都是水味。所以对于好茶来说，快出水是更好的泡茶方法。把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）这个可能就是茶老板想规避一些茶的缺点，比如苦涩味重的茶普洱茶的苦涩味通常情况下是在3—4泡以后才展开来也就是说水浸出物的释放在3—4泡以后才会达到峰值苦涩味重的茶如果泡到5、6泡以后苦涩味会比较重尤其是涩味会越来越重...

葡萄牙人实际上是最早到中国、把茶带回去的，但他们是从澳门带的，在那里用的是内陆发音，所以葡萄牙语里的茶就是Chá。茶是中国人的发明，数千年前就有了喝茶的历史。下面这张由qz.com制作的图很好地介绍了茶的两种翻译。世界各国语言中的“茶”，其实基本上都可以说是来自中国，包括“Tea”这个英语单词，虽然它发音听上去和中文的“茶”相差甚远，但你可能不知道：“Tea”其实也来自中国。茶在英文中为何叫“tea”？我个人推理:茶的外文通用是《tea》用英语发音是九不搭八。若用法语发音是《哋》-像粤音'地&#...

2.用与西湖龙井类似的茶叶（形状，香味），再混一点真的西湖龙井，包装上打西湖龙井的牌子出售。要说如何防伪，不如先了解下是伪造的西湖龙井是什么样子的？主要有以下几种：1.用西湖原产地龙井的茶苗，在其他地方种植，产出的茶叶也用西湖龙井的牌子来售卖。西湖龙井如何防伪？西湖龙井闻名中外，但它的产量极为有限，供不应求，甚至千金难买修真龙井。全国各地的中型超市的货架上都有西湖龙井茶出售，你算算，这类超市有多少家？而西湖龙井村才多大一块地？我前几年每年清明前后都回去龙井村游玩，为的是感受龙井村的纯天然氧吧，还有就是正宗...

茶友们经常会碰到一个问题，为什么有人说喝茶会上火喝茶叶真的上火吗？喝了新茶之后容易上火。具体到喝新茶这件事情，建议茶友们根据自身的身体情况，选择那些属性温和、不易上火的茶类，以偏清淡的方式饮用新茶，做到饮茶有度，而不是盲目、无节制地喝茶。喜爱喝茶的朋友，遇到自己没有尝过的新茶时，总是跃跃欲试。喝茶为什么嘴巴上火？喜爱喝茶的朋友，遇到自己没有尝过的新茶时，总是跃跃欲试。然而茶友们经常会碰到一个问题，为什么有人说喝茶会上火喝茶叶真的上火吗？喝了新茶之后容易上火。今天，我们将以茶叶的属性为切入点。喝茶叶真的上火...

谢谢邀请，说真的我对茶的了解仅仅是名称上，什么乌龙茶，铁观音，大红袍，毛尖，龙井，碧螺春。第二类是红茶，中国红茶的产地非常多，著名的工艺比较好的口味比较好的，有首推祁门红茶，然后英德红茶，江西宁红，川红等等这些茶叶口味都不错，性价比也高，至于名气最大的金骏眉正山小种呢，一般小白就不要接触了，云南和武夷茶是天价封神的，我做了十来年的批发，自己客户需要武夷茶都不敢和武夷人联系的，他们报的价会是我预想的十倍百倍价格，宁可找苏州上海南京同样做批发从武夷进货的那不会忽悠的茶叶；第三类是青茶，铁观音有你没有说的大红袍...