同样有很多地区属于高硒地区,可以导致硒中毒。又或者是经常大量饮用富硒水,现在有的富硒水硒含量很高。硒元素超标的原因有很多,其中最主要的是和地域有关系,因为中国虽然有一些地区属于低硒地区,会造成硒缺乏症。人体内的硒元素主要和生活的地域,正确来说是和食物来源的地域有关,因为食物中硒元素含量是不固定的,主要和生长土壤中的硒元素含量有关,如果发现自己血硒过高,首先可以回顾一下自己的饮食,对于不长在大型超市购买外地食材,主要食用本地食材的情况,可以查阅有关资料,看看自己所在的地区是否属于高硒地区。
硒含量高的原因有哪些?
硒元素超标的原因有很多,其中最主要的是和地域有关系,因为中国虽然有一些地区属于低硒地区,会造成硒缺乏症。但是同样有很多地区属于高硒地区,可以导致硒中毒。人体内的硒元素主要和生活的地域,正确来说是和食物来源的地域有关,因为食物中硒元素含量是不固定的,主要和生长土壤中的硒元素含量有关,如果发现自己血硒过高,首先可以回顾一下自己的饮食,对于不长在大型超市购买外地食材,主要食用本地食材的情况,可以查阅有关资料,看看自己所在的地区是否属于高硒地区。
这部分资料可以在学术期刊网上查阅,有很多地区的土地硒含量调查。如果并没有生活在高硒地区,还可以看看生活中是否有特殊的饮食偏好,例如长期食用某一富硒产地的食物,或者大量食用坚果,尤其是一种叫做巴西坚果的坚果,这种坚果大量食用是可以导致硒中毒的。又或者是经常大量饮用富硒水,现在有的富硒水硒含量很高。在排除饮食因素之外,要考虑职业环境接触的因素,例如经常燃烧高硒煤可以导致呼吸道吸收,而某些化工冶炼工作也会接触到硒,因为硒元素摄入以mg计算的时候就会引发中毒,所以往往都是不知不觉的。
含硒最高的食物和水果是什么?
蛋:所有的蛋类食物中都含有较高的硒物质,像是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,这些食物中含有的硒物质含量是很多物质比不了的。家禽的蛋类中,鹅蛋的硒含量最高。水果:桑葚,桂圆,苹果、葡萄、海棠、杏、猕猴桃蔬菜:香菜、油菜、木须、菠菜、大葱、白菜、菠菜、大蒜、芦笋、各种菇鱼虾:鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、蛤蜊、牡蛎、海蟹、虾、金枪鱼、沙丁鱼豆谷类:豆,大黄豆,蚕豆,绿豆,花生仁,北豆腐,南豆腐,小麦胚粉、玉米面、籼米面、红豆、绿豆、芸豆、黄豆、黑豆肉类:动物内脏,猪肾,牛肾,鸭肝,鸡肝,火鸡肝。