茶叶是中国的传统饮品,茶叶中富含多种益生元素,有独特清香和回甜。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。茶叶具有生津止渴、提神醒脑的作用。,这并非说明茶叶就没有一点儿坏处,如果长期喝茶的人,身体到底会受到哪些不好的影响呢?1.失眠很多人在觉得困顿的时候,都会想着去喝咖啡,或者喝浓茶,因为这两者都有提神的作用。
茶叶具有生津止渴、提神醒脑的作用。茶是山茶科山茶属常绿灌木或小乔木,茶的种类也很多,大致有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。但我们常喝的是绿茶,是采摘茶树的新叶或芽,未经发酵,但经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。尤其是在三五好友闲聊之时,泡上一杯绿茶,品茗论道,岂不快哉!对于绿茶,其实还是挺有内涵的,就连泡茶也很有讲究。
比如在冲泡方面,就分为上投法和下投法。所谓上投法,就是先将杯子中冲入75℃—85℃的热水,再将茶叶放入杯中即可,这种方法适用于外形紧结的高档名优绿茶。所谓下投法,就是先把茶叶放入杯中,然后冲入85℃左右的热水,而这种方法适用于普通绿茶。对于泡茶的容器,其实在古代是很有讲究的,但一般以瓷杯、茶壶和玻璃杯为多,尤其是采用透明的玻璃杯泡上细嫩的绿茶,可以观察茶在水中缓慢舒展、游动、变幻的过程,人们称这个过程为“绿茶舞”。
看绿茶杯中舞动,观厅前花开花落,望天边云卷云舒,自是别有一番风味。品茶也是一个内涵活儿,因为茶有三开,不得不知。将泡好的茶稍凉适口时,用舌尖味蕾与茶汤充分接触,领略绿茶之风韵,用鼻尖细闻绿茶之香气,此时为一开茶,小口品啜,沁人心脾。饮下杯中三分之二时,再续开水,此时为二开茶,饮后舌本回甘,齿颊留香。再饮杯中三分之二后续水,是为三开茶,此时茶味已淡,仍有余香。
三开过后,就淡而无味了。品饮绿茶,可谓是“高端大气上档次,低调奢华有内涵”,除此之外,常饮绿茶还有良好的养生保健作用。饮茶不仅提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等,还对现代疾病(如辐射病、心脑血管病、肿瘤等疾病)有一定的防治功效。但喝茶也要分时宜,也有一些禁忌。
喝茶对人身体有什么好处呢?