全程手工制作——用含苞待放的玫瑰花瓣制成鲜花饼馅料，加以面粉等上等配料手工制作烘焙而成。具体看自己烤箱的温度，不要低温长时间烤，那样就不松软了19.自己烤的内馅满满！如果你有糖玫瑰可以直接用，如果有兴趣可以自己做，下面讲糖玫瑰做法20.某宝买食用玫瑰，开箱一瞬间差的沦陷，香气太迷人了！玫瑰只要花瓣，一片片摘在一个稍大的盆21.秤一下你的玫瑰花瓣重量，加比它多一倍的糖量，翻匀混合，静止20分钟。
鲜花饼怎么做？
玫瑰的香气非常迷人，整个制作过程都浸在香甜中。鲜花有苦涩味，糖玫瑰按理说要腌制一个月再食用，但我着急用于是小火慢熬了一下，然后冷却，居然丝毫不苦。起层酥皮我会分享大开酥和小开酥两种方法，大家根据自己的方便来，效果都差不多。主料糖玫瑰：食用玫瑰400g中筋面粉30g粘米粉30g水油皮：普通面粉200g温水100g猪油50g细砂糖25g盐一小撮油酥：普通面粉170g猪油85g鲜花饼 附玫瑰酱做法的做法步骤1. 把水油皮所有材料混合，揉成一个光滑不沾手的面团。
包保鲜膜静止15分钟2. 把油酥的所有材料混合，用手抓成一个团。包保鲜膜冷藏15分钟3. 先教大开酥方法，面团擀开成大片，把冷藏好的油酥包在面团里，然后上下擀成长条状4. 把长条状的面折两次变成三层5. 再上下擀成长条6. 再折两次变三层。然后，重复这个动作一次。也就是一共三次折叠擀开，开酥就算完成了7. 完成开酥后可以卷成这样一个卷，份你想要的大小等份来包内馅，也可以直接擀成大面片，用刻模刻出想要的大小的圆片8. 现在来教小开酥，把油酥分成15g一份，面团分25g一份9. 油酥包进面团里，收紧口搓圆压扁10. 擀成牛舌状11. 用手掌将牛舌装长条以上而下卷起12. 旋转90度，感觉自己好啰嗦哈哈13. 上下擀开成牛舌14. 再从上往下卷起，开酥就完成了15. 把一个个小蹲蹲盖上保鲜膜静止15分钟。
然后把它们上下收紧，搓成圆球，压扁，擀成圆片，就可以包馅了16. 把面粉炒成微微发黄，和粘米粉，糖玫瑰混合。面粉和粘米粉是为了使玫瑰抱团，吃起来也不会太甜腻。没有粘米粉可以全替换成面粉，喜欢弹性口感也可以全替换成粘米粉17. 分成20g一个的球，速冻一下下，一会好包18. 把馅放在擀开的面皮里，虎口收紧，不要露馅，轻轻压成一个小扁。
烤箱预热220度，烤制20分钟。具体还看自己烤箱的温度，不要低温长时间烤，那样就不松软了19. 自己烤的内馅满满！如果你有糖玫瑰可以直接用，如果有兴趣可以自己做，下面讲糖玫瑰做法20. 某宝买食用玫瑰，开箱一瞬间差的沦陷，香气太迷人了！玫瑰只要花瓣，一片片摘在一个稍大的盆21. 秤一下你的玫瑰花瓣重量，加比它多一倍的糖量，翻匀混合，静止20分钟。
带上一次性手套开始揉搓，过程中香气扑面而来，不过这个步骤需要极大的耐性。不知道为什么，揉搓时总想到“碎挼花打人”，哈哈22. 搓成这个样子就可以装罐密封了，腌一个月可以食用。我因为着急用，于是小火慢熬了一下，居然也没有苦味了。但没有耐心腌制过的好吃，不过做鲜花饼绝对可以。好吃的唯一秘诀就是时间23. 腌制过的玫瑰花酱还可以做各种甜点，直接蘸面包糍粑也好吃24. 最后再来一张图以上内容由豆果美食优质用户M元寳编写==================================================================解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号或“豆果美食”新浪微博官方账号。
蒲公英的花怎么做干？
春天万物复苏，也是蒲公英生长的季节，蒲公英这种植物与其它的草本植物不同，它的叶子开始生长了，它的花蕾也已经形成了。当我们采集蒲公英时还没发现花朵绽放，我们采回来清洗干净晾晒在那里，过两天叶子已经晒干了。可是它的花茎长了，花也盛开了，再过几天就开始结成种子，动它一下或者一阵风吹来，它的种子就满天飞舞了。
如何用玫瑰鲜花做玫瑰饼？
我曾去过北京房山坡峰岭，那儿有一家前店后作坊的玫瑰饼屋。征得她们同意全程观看了她们制作鲜花玫瑰饼的全过程，并了解她们选料及配比的方法，现还推出了让孩子动手制作玫瑰饼的活动与大家分享一下。在房山坡峰岭就有这么一家玫瑰饼屋，她们选用坡峰岭当地上品新鲜玫瑰花瓣入馅，采摘严苛把控时间，只采摘早晨7-9点带露水的新鲜玫瑰花。
并选用含苞待放或微微开放状态的玫瑰花。选用天然酥油配方起酥工艺、优质小麦粉、当地天然野花蜂蜜、农家散养土鸡蛋以及当地玉虚宫地下泉水调制。采摘后经过筛选，立即将鲜花以适宜的存储温度进行运输加工。全程手工制作——用含苞待放的玫瑰花瓣制成鲜花饼馅料，加以面粉等上等配料手工制作烘焙而成。中国人讲究吃，有着悠久的历史。
在食品上也十分讲究按季节品尝时令美食。我国古代就有吃鲜花的记载，一方面古人认为鲜花是植物的精英，食之可以养生，延年益寿，按现在的话来说就是天然的绿色食品；另一方面，以花喻人的道德高尚，餐芳饮露，比喻人对道德的追求。春暖花开又是百花盛开的季节，各种鲜花饼也应季推出，在房山坡峰岭就有这么一家玫瑰饼屋，她继承了中国传统的前店后作坊的格局，现场制作销售，尝的就是新鲜。
