制茶

1、福建白茶2、云南白茶3、其他地区白茶福建白茶主要有福鼎白茶、政和白茶、建阳白茶、松溪白茶。白茶必备技能，如何区分福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶！丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》白茶，因其制作工艺简单，外表密披白毫而得名。白茶分为哪几类？感谢邀请白茶的种类虽不多，可对于刚入门的茶友们来说，辨别白茶的种类却是一件头疼的事。首先，我们都知道白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种传统白茶和一种新工艺白茶。并且，这五种白茶的成茶各有鲜明的外形特点，只要我们能够抓住这些特点...

没错，就是指茶中夹杂有非茶类物质。新的制茶器具(如杀青机、杀青锅、饼茶模具等)有铁腥味且铁屑容易串入茶中，铁与茶汁中的多酚类物质结合使茶变黑，出现腥味，是制茶的大忌。但不可否认依然有部分茶商茶人固守”茶品即人品，品茶即品人”的理念，以高标准严要求做茶，例如森林中的高杆茶就是有机生态的，口感非常棒的茶。喝普洱茶有哪些禁忌？感谢邀请【茶急送】回答此题，欢迎关注【茶急送】，谢谢邀请！普洱茶原料芽叶肥壮显毫，色泽褐黄油润；外形独具特色（饼、砖、沱），成品配料匀整考究；冲泡香气陈香隽永，滋味醇厚甘滑，色泽深红明亮，...

南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。它是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔，利用碳化原理，在竹木、丝娟、宣纸等材料上作画。南阳有什么特产？南阳的土特产丰富而独具魅力，除以上便于携带的工艺品外，还有一些很有名气的特产，如独具特色的南阳特产如下：南阳黄牛南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。1998年南阳黄牛被国家农...

常德的特产有津市牛肉粉，常德的牛肉粉那真的是好吃得没话说，正宗的常德牛肉粉是没有汤的，就是加的牛肉的码子，有常德的酱板鸭也特别好吃，可以试试特辣的，毕竟要辣才有味，我觉得常德人是比较能吃辣的，不过不能吃辣的就别勉强，北堤麻辣肉貌似也只有常德才有，因为我在长沙很多超市都没看到过，当然这些仅仅是常德比较有名的，欢迎来我们大常德做客?希望我的回答能帮到你。常德有什么好吃的地方美食？常德的特产有津市牛肉粉，常德的牛肉粉那真的是好吃得没话说，正宗的常德牛肉粉是没有汤的，就是加的牛肉的码子，还有常德的酱板鸭也特别好吃...

现在大多使用机器制茶，相对来说，更加节省人力，操作也比较简便，卫生清洁化也有一定保证。真正的名优绿茶有哪些总体来说，我们国家茶叶种类众多，各茶叶产区都有自己的名优绿茶，特别是头采茶，不管是味道外形是香气口感，都属上品。1.杀青：是制茶的初制工艺之一。手工茶和机制茶如何区别？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您提出的问题作个人浅见。全手工茶与机制茶有何区别？概念全手工茶：从采摘茶青到制作成成品都是采用全手工制作。（利用简易非自动化工具）机制茶：从采摘茶青到制作成品，其中有机制的部分就是机制茶。（机器指自...

而新工艺白茶，就是通过赋予白茶新的制作工艺，成品与传统白茶有一定的区别。白茶确实是一种比较特殊的茶类，现在也有很多人喜欢上了喝白茶，因为白茶的制作工艺简单而又特别，是最自然的制茶方法。干燥是白茶工艺的最后一步，传统的干燥工艺均以生晒完成。白茶是如何制成的？在中国的六大茶类中，白茶是唯一一款无需任何修饰敢素颜出镜的茶类。鲜嫩的茶芽摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，这就是白茶，这种简单到极致的工艺，所以冠以茶类中的“极简主义”。白茶制作需要采摘、萎凋、干燥三步流程，每道工序简约而不简单。单是春日里的采茶...

中国十大名茶的评选，虽然每次都会有一点不同，不过安徽总会有那么几款上榜。一直有这么一句调侃：中国7万茶企业抵不过一个英国立顿。这个题目有点怪怪的！中国茶界第一位“大师”？到底指谁啊？现代的中国茶界第一位“大师”是谁不知道，想来想去是不是讲历史上的一个人呢？以前有看过一些茶文化的资料，讲的是一位跟陆羽同时代的“大师”，题主说的不会是他吧？这个人名叫常伯熊，他在唐代时大力推广煎茶法。喝什么茶叶比较好？什么牌子的茶比较好，这是一个很难回答的命题，茶叶品牌千千万号，茶叶品种分好几大类。茶叶分类按发酵程度可分为几大...

因此，白茶的投资价值是很高的。东南白茶董事长张郑库告诉懂茶帝，他们目前上调的主要是包装产品的价格，最高涨幅超过50%，而散茶价格涨幅相对较小。张郑库说，今年福鼎白茶的成本大幅增加，茶青价格上涨10%至35%不等，部分优质茶青价格涨幅甚至超过35%，包装产品的价格预计会上调得更多一些，整体会在30%以上。投资储存白茶怎么样？谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】近年来，白茶突然流行，原因之一就是白茶的收藏价值被逐渐发现。白茶的市场表现事实上，今年上半年已陆续有白茶企业上调了自家产品的售价。东南白茶董事长张郑库告诉懂茶...

桂花种植不论过去是现在，都非常的受到青睐，桂花植株造型美观，花香袭人，是一种传统的历史名花，家庭的院落和城市的阳台，都是可以进行桂花种植的，像南方地区大都可以露地种植，生长成为高大的桂花树，树冠硕大茂密花开稠密，而对于北方地区来说，由于桂花树的耐寒性能不强，很多时候是要进行盆栽养护，冬季也是要入室进行呵护，让其安然度过寒冬之后，待春季气温回升才能慢慢的移除室外，桂花也是需要修剪和打顶的，也根据栽植的实际情况而定，有南部差异生长情况不同，桂花的修剪时间也大有不同。新鲜的桂花如何泡茶？桂花茶制作方法一把处理干...

第一，你这个盒子就是一个通用包装，二十块钱一个，和茶叶没有关系，茶农用通用包装买茶的时候，不同等级的茶叶都可以在同一个包装里面。给提问题之人一个建议：你直接去印钱，这样利润来的更高更快！50块钱的茶叶本性已经决定了价值，怎么会产生500块钱茶叶的价值？异想天开！当然不排除另外一种可能：炒作！经过大师们的炒作或许会产生5000块甚至更高的价值，茶叶永远都在炒作中产生高额利润。西湖龙井茶多少钱一盒礼盒的那种？问这样的问题是外行人，对西湖龙井几乎不了解。第一，你这个盒子就是一个通用包装，二十块钱一个，和茶叶没有...

如果制茶师傅技术不到家的话，做出来的茶叶品质就不会太好。也就是说手工做茶，最后的完成稳定度，没有机器制茶的稳定度高，品质很难得到保证。同一批鲜叶做出来的茶叶，基本上能够保证品质如一，而手工茶制作的过程中，如果不是一个师傅，可能同一批鲜叶做出来的都会不一样。金骏眉茶怎么样？大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。金骏眉茶怎么样？想必大家对红茶并不会感到陌生，很多人喜欢红茶，尤其是金骏眉，堪称是红茶中的珍品，所以受到众多茶友的爱戴。金骏眉是属于红茶中的正山小种的分支，我们要知道，红茶分3种，分别是...

炒茶厂是进行茶叶大批量收储加工的场所，茶叶从茶树上采摘下来最后到消费者手中，中间就必须得经过茶厂加工这一环节既然是茶厂，加工茶叶的数量肯定就不是几斤十来斤那么点，这其中的工作量是很大的，所以绝大多数茶厂都要使用茶叶加工机械来加工茶叶，一来减轻了工人的工作量，二来机器加工能够保证批次茶叶的品质可以保持恒定，不会出现大的误差，再一个就是能够防止茶叶在加工过程中有过多人员参与从而出现污染茶叶的情况那么假如要开一个炒茶厂需要哪些机器设备呢？由于我们在市面上可以见到的茶叶品种众多，各个品种的茶叶在各自的加工方式方法...

茶树出现红叶有几种情况，如果是自然生长情况下形成的红叶，并没有太大的关系。什么是茶梗？其实就是与茶叶形成鲜明对比的茶枝，那些粗粗硬硬不入茶客眼的就是茶梗没跑了。，以是否含茶梗来判断所有茶的好坏就是行不通的，像乌龙茶黑茶这些茶要求就没那么高，再比如我今天要说的普洱茶！为什么普洱茶有梗就没事？我们来看看地理标志产品普洱茶的原料和成品的国家标准是如何规定的：大家都知道普洱茶是有级别之分的，从特等、一等到第十等共十一级，在表中我们可以看出即使是特等普洱也不是全为嫩芽，而不同级别的普洱茶差距就在于梗的多少，并不是有...

为了确保制茶设备正常运转,减少茶农茶企用电安全隐患,政和县供电公司在茶季来临之际,充分挖掘电力数据价值,通过电量、负荷等数据训练人工智能分类模型,实现精准识别制茶客户,为主动服务客户提供了技术支撑。3、再说制茶:机械制茶效率高，程序化的制作过程真的没有灵魂，丧失了茶叶的灵性！你见过炒菜机器人做出来的饭菜能比厨师炒出来的好吃？再者，机械化制茶容器大，一次性制作量大，质量不好管控，而手工制茶不可能一次过多，过多久炒茶师傅根本处理不了。政和县供电公司：电力大数据精准助茶农"李师傅,最近开始制茶了吧,又...

下面就介绍一下蒲公英制茶的方法和步骤。这种方法，便于在短时间内收获大量的蒲公英，制茶就便利多了。谢谢悟空小秘书邀答！白兰花的植料怎么配方好？白兰花喜欢微酸性的沙质壤土，以我个人的养殖经验来看，养殖白兰花的土壤宜选用富含腐殖质、肥沃沥水、透气性良好的微酸性沙质壤土为佳，具体的配比是：腐殖土60%园林土20%粗河沙20%（或珍珠岩、蛭石等）混合配制。白兰如何修剪？大家好，我是萍萍，很高兴为您解答【白兰花如何修剪及后期管理】修剪：秋季进房前，要进行次修剪，通常是把枝顶下的老叶全部摘除，只留嫩叶，并把枯死枝、病虫...

我们看到京东上特级大红袍一斤的价格在500元左右、张一元特级茉莉花茶叶价格在1000元左右、八马茶叶的特级铁观音一斤在1200元左右、凤牌特级滇红在1500元左右。据说每年最多只能产2~3斤。80G的小罐茶卖到1000元，那么一斤的价钱就在6250元。哪种红茶最贵？大家都知道福建武夷山的大红袍，这个茶每年产量极少。被称为贡茶之首。共有五六棵茶树。据说每年最多只能产2~3斤。一般人都喝不起，可想而知这茶价格贵而奢华。据说泡这款茶必须要早晨8点到西湖的龙井取泉水烧至85度。泡制红茶，泡出来的茶水色泽酒红色。喝...

待到茶叶变干但不是全枯干为宜。所以，这种茶叶被称为半发酵茶叶。...

2.揉捻：揉捻的目的是适当破坏鲜叶组织，使茶汁渗出，同时可以使芽叶卷曲成条，塑造茶叶的外形。?为什么高山云雾出好茶？自古就有高山云雾出好茶的说法。除此之外，可以散发青草味，促进茶香气的形成。绿茶的花色和品种都很多，按照杀青方法的不同，可以分为炒青绿茶和蒸青绿茶；按照干燥方法的不同，又可以分为炒青绿茶、晒青绿茶以及烘青绿茶；按照品质的不同，又可以分为名优绿茶和大宗绿茶。为什么高山容易出好茶？?为什么高山云雾出好茶？自古就有高山云雾出好茶的说法。只要是谈到好茶，名山大川就一定绕不过去，这是所有喝茶人的共识。?...

薏仁怎么吃？随着生活中压力越来越多，许多人受到湿气的困扰，湿气是一种非常讨厌的病邪，虽然对正常的生活没有太多影响，但是却给人们的生活带来很多不便。比如体内湿气重的人会经常感到胃部消化不良，还会影响内分泌失调导致脸上长痘等症状。湿气入侵，除了会影响容貌外，还会导致经络闭阻，使气血难以畅行，引起关节疼痛、关节肿胀、手脚麻木不仁、伸屈不利等症状。而且，湿邪从来不会孤军奋战，它总是要与别的邪气狼狈为奸，如：湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与暑在一起就是暑湿，而湿与风在一起叫风湿，风湿入侵容易诱发风湿性关节炎...

在唐宋之后，炒法在史籍上出现得更多，北宋时期更为繁盛，如宋人孟元老《东京梦华录》一书中里就出现有“炒兔”、“炒蟹”、“炒蛤蜊”等等炒菜菜式。中国是最早发明火药的国家，黑色火药在晚唐（9世纪末)时候正式出现。大约在10世纪初的唐代末年，火药开始在战争中使用。炒菜是什么时候有的？两汉以前的菜主要是羹（有肉食为主的一种很稠的汁儿），然后就是水煮、油炸、火烤三种，而且大多不放调料。但是彰显中国菜肴独特性的，无论是平民日常还是宫廷菜谱，大多是“炒”出来的菜肴。炒菜包括清炒、熬炒、煸炒、抓炒、大炒、小炒、生炒、熟炒、...

为了加强对武夷岩茶原产地域和产品质量管理，结合武夷岩茶发展的实际，现将有关事宜通知如下：一、武夷岩茶原产地域范围根据原材料产区的不同划分为二个产区：武夷岩茶名岩产区；武夷岩茶丹岩产区。九、在全国武夷岩茶主要销售地区设立“武夷岩茶专卖店”，引导规范市场消费。武夷岩茶的魅力在哪？茶，有独属于自己的语言，这种蕴含了极大信息量的“语言”，就深藏在每一缕茶的内部。武夷岩茶有它独特的魅力，但具体的每个茶人内心的感受都不一样，如果有机会，你可以实地前往，真正感受它的山场，冲泡品尝时岩韵……在此，还是远程先分享一下今年武...

炒青是制茶是上一个大的飞跃，也是让茶也很好喝的一个关键。怎样炒茶叶好看又好喝？茶文化在中国源远流长，但是茶叶应该怎么炒呢？看到这个题目，我觉得我可以发个言。我经常会去朋友茶庄采些新鲜茶叶回来炒。依我看，想让茶叶又好看又好喝，从选择采摘茶叶的时候就最好采摘那种“一芽一叶”的新鲜嫩叶，因为这种茶叶很亮，而且水分很足，还很嫩。采回来之后还要给它清洗干净，摊开晾干水分。最好是在阳光下曝晒一到两个小时，然后第二天再炒。炒茶分生国二青锅熟锅三锅相连，序贯操作。炒青是制茶是上一个大的飞跃，也是让茶也很好喝的一个关键。我...

云南红茶，首先是滇红，然后有这两年宣传比较多的晒红。我个人有时候也喜欢喝滇红。但要说云南红茶能成为全民喜欢的茶，个人观点：肯定不会。但与其他地方的红茶如祁红、小种，滇红并不占有优势。滇红喝起来甜感特别浓，刺激性强，作为一款非常有特点的茶，有时候会感觉特别好喝，有时候又会嫌味道太重。云南红茶会成为全民喜欢的茶吗？你怎么看？云南红茶，首先是滇红，然后还有这两年宣传比较多的晒红。我个人有时候也喜欢喝滇红。但要说云南红茶能成为全民喜欢的茶，个人观点：肯定不会。很多茶风风火火，看起来很热闹。如前几年大热的普洱，如果...

这样的话，除了不发酵的绿茶，其他5大茶类，包括有后发酵的黑茶，也都是有前发酵的。首先，在制茶工艺中没有明确的“前发酵”这个概念，如果非要说前发酵的话，那就是相对后发酵这个说法来的。茶叶的发酵，就是茶多酚的氧化分解，以茶叶中的儿茶素发生苯环化反应，成茶黄素所以发酵茶的颜色都是黄色红色褐色等，发酵工艺和过程就是通过揉捻以后让细胞壁的氧化酶和细胞液的茶多酚接触发生反应。前发酵茶是什么？有哪些种类？首先，在制茶工艺中没有明确的“前发酵”这个概念，如果非要说前发酵的话，那就是相对后发酵这个说法来的。就是在后发酵开始...

回答如下：在我国，未来很长一段时间内，是手工制茶与机械制茶共存。谢谢邀请！机器制茶确实比人工效率高，一致性比较好，那为什么现在坚持手工制茶呢？我们以普洱茶为例来说明，制作普洱茶机器介入的工序大概有杀青、揉捻和解块，这是前端，生产毛茶的时候。茶叶知识应该如何学习？茶叶知识应该如何学习？咋一看，似乎无从下手，然而不是这样的。简单的办法就是要开始“做”，光“看”或“谈论”是没有用的，具体点，就是开始习茶，在熟悉中进步，在实践中学习。以评茶五因子为范畴，对茶叶及相关知识进行有意识的系统学习，多实践多思考多总结，逐...

谢谢邀请！机器制茶确实比人工效率高，一致性比较好，那为什么现在坚持手工制茶呢？我们以普洱茶为例来说明，制作普洱茶机器介入的工序大概有杀青、揉捻和解块，这是前端，生产毛茶的时候。当然，在大量使用机械制茶的同时，手工茶并没有完全消亡。茶叶究竟要不要洗洗再喝？茶叶是仅次于水的世界第二大饮料，作为北方人我喝茶的习惯已经养成了多年，每天早饭后都会泡一壶热茶，然后蓄水喝到淡而无味而丢弃。自从喝茶以后我几乎不喝水，基本都是以茶代水。我最早喝茶主要是嫌喝白开水没味，所以在白开水中加入茶叶感觉会适口的多。以前喝茶我几乎没有...

2.在我国制茶工艺多种多样，有古法工艺，纯手工制作，小型机器制作，大型机器制作等。回答如下：在我国，未来很长一段时间内，是手工制茶与机械制茶共存。1.机械制茶是趋势：在我国，一些规模较大的茶企，机械制茶的程度已经达到了90%以上。宋代的制茶技术在唐代的基础上做了改进，一是蒸后要榨去部分茶汁，而是压模纹饰精细，因为有了贡茶制度的产生，会将饰面花纹会出现龙凤之类。南北茶叶有什么差异？看了一下大家的回答，我有不同的看法。南北茶叶的差异其实并没有大家想象的那么大，差异开始变大是有时间点的，九十年代以前差距不大，九...

鲜采金银花搬运到家，第一步进行质量把关分捡，按步就搬仔细检出所带叶子、白条、黄花，最后剩下一手青绿色金银花绿色花棒。金银花泡水，达到一些保健作用，如说在咽喉肿痛，有感染咽喉炎以及肠炎，痢疾等疾病的时候，都可以喝一些金银花煎的水，他是有助于抗感染的，并且有一定的退热作用。金银花为什么这样红？谢邀。金银花黄色的很常见，红色的很少见，我家的山上野生的一大片一大片的，每年在没开花之前采一些晒茶喝。金银花泡水，达到一些保健作用，如说在咽喉肿痛，有感染咽喉炎以及肠炎，痢疾等疾病的时候，都可以喝一些金银花煎的水，他是有...

在泡这种茶时，如果想让泡出的茶汤口感更好，应该针对熟普洱茶砖的这些特点有的放矢，扬长避短，采用合适的泡茶方法。泡熟普洱茶砖可采用闷泡法，茶具最好有保温效果熟普洱茶砖是发酵茶，用料比较粗老，泡茶时可以采用闷泡法。根据熟普洱茶砖的香气、口感特点，在泡熟普洱茶砖时，不太适合使用水质较硬的山泉水、矿泉水，宜用水质软一点的水，如自来水过滤水（一般采用的是江河水）等，这种水更能突出熟普洱茶砖口感的醇厚和柔滑。熟普洱茶砖的泡法是怎样的？根据熟普用料的普遍情况来看，用来制作熟普洱茶砖的茶叶相对熟普的沱、饼形态来说用料要稍...

1.第一步就是要采茶叶,一般选择在晴朗的天气去茶园里采茶叶，只要将茶叶的顶部嫩绿的部分采摘下来就可以了，摘完以后放在大的簸箕里面晒,晒的时候要经常用手去翻一翻，防止太阳光过于强烈，而把茶叶晒焦。把用来专门来晒茶叶的，有网的大圆簸箕放在碳的上面。艾草怎样晾干？在农村，有两种植物是村民最熟悉了解，并在日常生活中被广泛应用的，一个是益母草，另一个就是艾草。益母草被誉为女人草，还有专属范围。而艾草用途更广：做青团食用，端午悬挂驱虫避瘟，制作艾叶茶、艾条，晒干泡脚治手脚冰凉，等等，可谓老少皆宜。那么，在农村艾草怎样...