如何品茶更有趣?
人生若只如初见,我是小初,欢迎路过我的全世界人间有仙品,茶为草木珍美誉入杯樽,茶之荣也这或许是对茶最高的赞誉,说到品茶,对于品茶,我仅发表一些个人见解。选择一个清净的环境,远离市井的嘈杂,既能使心灵得到安静,也能使品茶过程变得井然有序邀上一位知心好友,让这场仪式不仅仅是品茶,而是品人。品茶让这个过程变得简单,没有酒和肉的污浊,人也变得安静放松,彼此能够畅所欲言,达到心灵的共鸣。
品茶如何快速入门?
欢迎关注【茗芯茶缘】茗芯突然想起茶行常说的“喝茶的三种境界”这里大概的给大家来还原一下,您且听且品,说“第一种境界是喝茶,这一类型,俗称喝茶,也叫牛饮;第二种境界是饮茶,这种类型是在解渴之外,又带有品茶兼有礼仪的饮茶;那么第三种呢,品茶,这种类型追求精神上的享受和人格上的享受”。作为普通人茗芯,感觉一天到晚,哪种状态都有,不知茶友们是不是也跟茗芯一样嘞?不过话又说回来,我们的茶文化茶礼仪还是比较讲究的,大家想必也乐于享受在一个精致的茶空间里,慢慢的细细 的去品茶论道,就像茗芯开始学习简单茶艺的时候,也是让自己急躁的心态通过习茶缓和内敛了不少,下面面对茶友们喝茶时的一些标准品鉴方式方法,茗芯将自己学到的再跟朋友们整理分享一下:来喽哦!品茶有三品一品叫做:品甘醇,什么叫做品甘醇?茶汤放在口腔里喝进去之后,喝到嘴巴里面,不要着急往下面咽,先做一个什么样的动作呢,在嘴巴里面含一会儿,这个时候,用你的舌苔口腔去感觉一下这个茶汤的醇厚度怎么样,什么叫做醇厚度呢?比方说豆浆和白开水,米汤和白开水,鸡汤和白开水,你说说看它们的区别是什么?如果这杯茶汤,它里面的内容很多,内涵物质很多,对人体的营养就很好,它的茶汤一定是醇厚的,很滑、很润这样的感觉;二品品滋味,这个滋味该怎么去品呢?1、运用到一个专业的技术,也不算什么叫难的东西,这个叫做“啜茶”,也叫作虹吸法。
这种方式在咖啡和红酒的品鉴,品评当中也经常会运用到这样的动作,就是我们把茶汤含到我们的口腔当中以后呢,将你的下巴轻轻向回收,瞬间向口腔内吸气,含着茶汤去吸气,有一点像我们的生活中当中的吃面条,瞬间让空气进入你的口腔,然后把茶汤打散,让茶汤里面的香气挥发出来。2、然后你同时呼气的时候,运用你的呼出式嗅觉,就能进一步地去捕捉茶的香气,打散的同时,我们的茶汤会分布到,我们舌面的不同位置,会让我们舌面的不同味蕾去感觉它,你是不是鲜的,是不是甜的,是不是苦的,是不是酸的,这就是二品品滋味;三品品韵味最后将茶汤咽下去,茶汤划过喉咙口,你等个几秒,然后过一会,你会觉得说喉咙口很舒服,甜甜的,很甘润,口腔生津了,这个就叫做喝茶有回甘了,就说这是一杯好茶,如果过了一会儿,你觉得喉咙口很卡,不舒服,有异物感,毛毛的,那说明这个茶品质有问题。
品茶、喝茶怎么入门?
品茶入门和喝茶入门其实就一个意思,懂得品茶,一定懂得喝茶,理论知识就不多说了,我说点实际问题,简单的品茶入门!首先你要知道你的体质,看图简洁明了用最简单的方式看清楚自己的体质,适合喝什么茶,如果你有到茶庄茶楼喝茶,茶艺师会跟你交流,或者有圈子喝茶的都会了解一些!喝茶喝的是健康!知道自己的体质,知道喝什么茶就简单了,看了很多的回答,他们都很精细,很专业,我就不说其他的问题,个人觉得适合喝什么茶最重要,毕竟健康最关键,所以给一点小建议~谢谢。
新手小白适合喝什么茶?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。适合喝茶新手喝的茶叶,村姑陈在这里推荐两款。第一,秋寿眉。秋寿眉属于白茶,因为产量较大,所以价格亲民,是很多老茶客首选的口粮白茶。味道方面,秋寿眉以馥郁的花香而闻名,还有毫香、草药香、粽叶香、竹叶香等等香气。对于新手来说,秋寿眉的味道比较容易喝懂。此外,新手因为泡茶手法不熟练,不像老茶客可以轻松做到快出水泡茶,通常茶叶与沸水接触的时间比较长,导致茶叶内含物质的释放量超标,茶汤又苦又涩,而秋寿眉的好处就在于蜡质层厚。
蜡质层起到了阻拦的作用,能够控制茶叶内含物质的释放速度,所以即便泡茶的速度慢一些,秋寿眉也不容易泡苦,很适合作为入门款。第二,正山小种。正山小种属于红茶,而且是红茶鼻祖,已有四百多年来说了。正山小种以花果香、桂圆汤为闻名,传统工艺的烟小种则是松烟香,而且因为桐木村坐落在武夷山国家级自然保护区内,环境原始,造就了正山小种的清雅、高雅的风韵。
新手如何了解茶,如何“泡好茶”?
茶是喝出来的,不是吹出来的。“茶”是什么?闽南人叫做“茶米”,可见其重要,或者说平常。简单说“茶”就是“人”、“草”、“木”,要达到天地和人的和谐,就要正本清源,用心体验。新手就像新生儿一样,一张白纸,不要源头被污染。有个道理对茶也适用:一个人从小接触的是艺术品真品、精品,长大后自然就能看出赝品。这也说到“操千曲而后知音,观千剑而后识器”的问题,重要的是不要听别人瞎忽悠,自己去看一些典籍,打开眼耳鼻舌身意去感受茶的色香味乃至生长环境和制作工艺,喝到身体里的茶是会自己说话的。