首页 > 绿茶 > 绿茶知识 > 茶的种类如何区分,茶叶是如何制作的

茶的种类如何区分,茶叶是如何制作的

来源:网络 时间:2023-05-01 06:49:39 编辑:第一茶叶 手机版

现在茶的种类这么多,该怎么选择适合自己喝的茶?

大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。现在茶的种类这么多,该怎么选择适合自己喝的茶?我国茶叶种类丰富,从古至今能叫上名字的茶叶就有上千种,如何选择适合自己的确实是一大难题,好像每款茶都很不错的样子,每一款茶叶都不能被辜负,各有千秋,各有各的特点。不过要选适合自己的,那么先对自己有一番了解才行。

先来了解自己的口味与体质,平时喜欢喝浓还是淡,口味较重,对绿茶无感,适合喝些重发酵的茶,比如红茶黑茶等。口味清淡,适合喝些绿茶白茶、花茶等等。每个人的体质是不一样的,有的人较虚,可能平时怕冷或怕热,怕热就喝些凉性的茶,比如绿茶,怕冷适合喝温性的茶,比如黑茶喝茶也要看状态,头疼感冒不宜喝茶,酒后不宜喝茶,女性朋友在经期、孕期也不宜喝很多茶。

肠胃不好的人不宜喝很多茶,经常不喝茶的人,不宜一下子喝很多茶,有茶醉的人不宜喝很多茶。总之科学饮茶很重要,喝茶也要讲适量。再者喝茶要看自己的钱包厚度,茶叶是日常消费品,每天要喝茶的人,茶叶费也是不小支出,所以选择什么价位的茶叶也很重要。如果手头拮据,也不必咬牙买好茶,可以现在实惠的口粮茶。手头宽裕,那么可以根据自己的喜好来买茶,但也要量力而行,不可为了面子而让自己喝西北风。

喝茶是好,但也别逞强。我们可以看看本地或附近有什么名茶,做好攻略,判断它是否适合自己。或者去茶叶批发市场瞧瞧,茶叶那么多,可挑选的不少,一一试过就知道,一般情况下,店家可以试喝。有时候看不出来,得喝过才明白,喝了才知道,到底适不适合自己。也就是说,除了要先了解自己的口味、体质、状态、经济能力外,还要多学习茶叶知识,多喝茶叶,可以的话就多与朋友去喝茶,参加喝茶活动,与茶友一同交流。

茶叶有不同的品种,茶树都是一样的吗?不一样的话又是如何区分?

谢谢邀请。话说茶叶的种类很多,按大类分有这么几种:绿茶、黄茶、红茶黑茶白茶、乌龙茶,六大类,这是传统或者主流的看法,我个人认为应该将普洱茶单独分成一类茶,尤其是普洱生茶,它与这六大类茶的任何一种都有非常明显的不同,至于原因,我们暂不在本篇文章中讨论。 那么制作七类茶所用茶叶产自什么品种的茶树呢?那就需要大概的把茶树的品种捋一捋,云南是世界茶树的发源地之一品种也是最多的,全世界茶树的品种到目前为止一共有40个,其中有3个变种,我们云南就有33个(含两个变种),至于它们具体的名字大家可以自行去查资料,我就不在这里重复。

绿茶的用料来源很广,基本上所有的茶种都适合制作绿茶只是用不同的茶种、不同的工艺所制作出来的绿茶滋味会不一样,外形也有明显的差别,当然人们取的名字也不一样比如:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等等。 至于黄茶、乌龙、白茶等它们原料的来源主要是产地所生长的中小叶种,它们之间最大的差别就在于制作工艺的不同,当然,茶树生长地不同也会带来茶叶滋味上的不同。

红茶黑茶的用料产地不同用料也不同,云南的滇红、普洱熟茶的用料基本上是云南产的大叶种,也有部分用的是云南产的中小叶种,它们之间还是有差别的,这里就不展开讨论了。其它的比如祁门红、正山小种、英德红、湖南安化黑茶、广西六堡茶等等的用料都是当地产的中小叶种。 普洱茶的用料大部分是产自于云南的大叶种,也有少量用的是云南本地产的中小叶种,比如很火爆的猫耳朵之类。


文章TAG:区分茶叶制作茶的种类如何区分茶叶是如何制作的

最近更新

  • 茶具长杯怎么使用,不管用什么茶具

    茶具的使用:1、电随手泡;用来烹煮活水。2、茶海;用来盛放茶具。在茶事活动中,茶具不仅仅是指茶壶、品饮对杯。使用时既可以用来泡茶后分饮,也可一人一套,当作茶杯直接饮茶用。茶具主要有茶海、茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏等。茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。茶具怎么该使用?茶具主要有茶海、茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏等。在茶事活动中,茶具不仅仅是指茶壶、品饮对杯。茶具的使用:1、电随手泡;用来烹煮活水。随手泡就是电水壶,现代

    绿茶知识 日期:2023-05-01

  • 八宝茶有哪些配方,古丝路上的八宝茶香

    最有名的盖碗茶就是八宝盖碗茶,配料有春尖茶叶、冰糖、红枣干、桂圆干、葡萄干、红枸杞、杭白菊和玫瑰花八样,这才是兰州正宗最有名的盖碗茶味道。兰州有名的盖碗茶里面除了放茶叶还要放什么?兰州有名的正宗盖碗茶里放的茶叶一定是春尖茶,除了春尖茶外还要放冰糖和红枣干,这是盖碗茶的最基本主配料。根据个人口味还有其它辅料。主要有桂圆干、葡萄干、荔枝干、红枸杞、杭白菊、玫瑰花、金银花、包核杏等。最有名的盖碗茶就是八宝盖碗茶,配料有春尖茶叶、冰糖、红枣干、桂圆干、葡萄干、红枸杞、杭白菊和玫瑰花八样,这才是兰州正宗最有名的盖碗

    绿茶知识 日期:2023-05-01

  • 茶喝多少水,每天喝多少茶为宜

    水虽然我们每天都会喝,但不见得所有的人都能喝对水。我各种茶都喝除了黑茶,福鼎白茶,铁观音。l喝茶要喝淡茶水。但如果你真的视茶如命,每天都要喝很多茶的话,那么是把第一泡茶倒掉吧!以上内容由懂茶帝(公众号:hcyd321)提供,每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。茶水可以代替水喝吗?水是生命之源,在我们的生命活动中发挥着重要的作用。《中国居民膳食指南2016》推荐成年人每天饮用1500~1700毫升的水(相当于7、8杯水),建议饮用白开水或茶水。所以茶水是可以代替水喝的。水虽然我们每天

    绿茶知识 日期:2023-05-01

  • 向逢春作品怎么卖,从边关春联品读戍边军人清澈的爱

    线上卖书画作品,应该是指网上出售。首先自己要有好的作品,要被社会认可。好几年了想申请一个网店卖自己的书法作品和朋友的书画作品,但至今只有想法,没有行动。三年前一个小伙子来找我,说他已经开了书画网店,打算卖我的书法作品,我给他写了10幅书法作品,他原打算先付款,我也不知道什么价钱,便说,你先去卖,出售后再按一定比例给我钱,至于网店标价你看着办。怎么在线上卖书画作品?谢谢悟空邀请我回答这个问题。我是三品斋主李存章,书法爱好者与习练者。线上卖书画作品,应该是指网上出售。好几年了想申请一个网店卖自己的书法作品和朋

    绿茶知识 日期:2023-05-01

  • 普洱七子饼怎么拆散,什么是七子饼茶

    这种普洱圆茶,就是现在所说的“七子饼”。普洱府的成立,是七子饼茶出世的起因。关于“七子饼”,很多人认为是继承唐宋饼茶遗风。制成380克400克的也叫七子饼。“七子饼”是普洱茶最具代表的形态。可其实,“七子饼”的出现并没有很久。为什么普洱茶七子饼一提是七片?谢谢诚邀!这个问题我前面也科普了一下,原来这个七子饼做成七片一提,还暗藏玄机,多种寓意!为什么叫“七子饼”;从工艺上来说,是将普洱茶“蒸而团之,紧压成型”因七两重一片,七片装一筒,现折合度量衡每片357克,方便计量与交易,也是现在沿用的规格,也为了运输起

    绿茶知识 日期:2023-05-01

  • 云南滇红怎么区分等级 滇红哪种好,滇红怎么区分好坏

    凤庆所产滇红大小厂家无数,但最正统的是滇红集团跟凤山茶厂,技艺也属这两家最正宗,有知友提到的凤牌58就是滇红集团旗下的。并不是我是一个凤庆人,我就对滇红花式吹,因为这是茶界公认的-凤庆滇红最正宗。而96年应政府要求,凤山茶厂参与滇红集团的改组之际,有不少员工出来当作了,换句话说云南经营滇红的茶厂80%以上是凤山茶厂的学生。如何挑选云南凤庆的滇红茶?感谢头条邀请作答!采用“望闻问切”四法,简单易行,屡试不爽,可以快速判断凤庆滇红茶优劣。“望”就是看,观察的意思。首先看茶的外观,条形是否匀称完整,老嫩程度。好

    绿茶知识 日期:2023-04-30

  • 正山小种可以放多久,什么是正山小种

    正山小种,属于红茶,保质期2-3年。最后可以品尝滋味,醇、纯、顺、鲜,这是正山小种该有的茶味表现。而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红薯味,那么只能说明这不是真正的正山小种,而是外山小种。而外山小种,即便它们采用了与正山小种相同的工艺,但产区带来的先天优势无法模仿。什么才是好的正山小种?感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。一泡正山小种泡开之后,它的香气以花果香、花蜜香、桂圆香为主。而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红薯味,那么只能说明这不是真正的正山小种,而是外山小种。正山小种产自桐木高山产茶区,其地

    绿茶知识 日期:2023-04-30

  • 寿眉能存放多少年,春寿眉和秋寿眉

    大家都知道,白茶经过3年以上的存储就能转化为老白茶。可是问题来了,白茶该怎样存储才会转化呢?首先白茶的存放地点很讲究,空间尽量宽敞一点,环境要干燥,茶叶不能被太阳晒到,所以存储的地方要避光!不要把茶叶放在潮气重的地方,不然会发霉。感谢头条邀请,白茶是继普洱之后又以饼茶形式出现在大众视野,近些年白茶为了重走普洱的路线在包装自己产品定位上都有普洱茶的影子,二十年的寿眉饼茶有待于我们考究!首先白茶和普洱一样好坏取决于底料和存储条件,寿眉茶一般属于口粮茶范畴,就算存储条件够好也不能达到香甜软糯的状态!第二白茶是近

    绿茶知识 日期:2023-04-30