首页 > 绿茶 > 绿茶知识 > 普洱七子饼怎么拆散,什么是七子饼茶

普洱七子饼怎么拆散,什么是七子饼茶

来源:网络 时间:2023-05-01 00:28:39 编辑:第一茶叶 手机版

这种普洱圆茶,就是现在所说的“七子饼”。普洱府的成立,是七子饼茶出世的起因。关于“七子饼”,很多人认为是继承唐宋饼茶遗风。制成380克400克的也叫七子饼。“七子饼”是普洱茶最具代表的形态。可其实,“七子饼”的出现并没有很久。

为什么普洱茶七子饼一提是七片?

谢谢诚邀!这个问题我前面也科普了一下,原来这个七子饼做成七片一提,还暗藏玄机,多种寓意!为什么叫“七子饼”;从工艺上来说,是将普洱茶“蒸而团之,紧压成型”因七两重一片,七片装一筒,现折合度量衡每片357克,方便计量与交易,也是现在沿用的规格,也为了运输起来方便!还有一个说法比较有意思,在中国传统文化中,“七”也是个吉祥数字,象征七子相聚、圆圆满满,多子多福!据说过去云南还用七子饼来作为子女结婚的彩礼和逢年过节的礼品,以表示“七子”同贺!呵呵,这个相当于讨个“好彩头”!图片来自网络。

为什么普洱熟茶做成饼茶叫“七子饼”茶?

“七子饼”是普洱茶最具代表的形态。以往茶饼都是357克,现如今茶厂为了饼形更具丰满。制成380克400克的也叫七子饼。古时候为了运输方便、销售,把七饼茶束为一筒。茶系每七园为一筒。同时在中国传统文化中“七”也代表吉祥数字。七子相聚、多子多福、万事平安。七子饼逐渐在海外华人中被“合家团圆”的象征。随着现在普洱茶产品的包装多样化,也有不少于400g、800g这样的大饼以及100g、150g这样的小饼可供消费者选择。

普洱茶为什么要搞成饼状?还要大饼?小饼不好么?

虽说普洱茶有散茶、方砖、砖茶、沱茶、竹筒茶等多个形态。但现在提起普洱茶,很多人第一个想到的还是圆圆的茶饼。的确,圆茶已经如同普洱茶的代名词一般了。这种普洱圆茶,就是现在所说的“七子饼”。关于“七子饼”,很多人认为是继承唐宋饼茶遗风。也有人说,把茶做成圆饼是为了讨句口彩,寓意着饮茶人团团圆圆。可其实,“七子饼”的出现并没有很久。

大体是清朝前期,普洱府建立前后的事情。至于为什么要把茶饼作圆,说来也简单,就是图个方便。普洱府的成立,是七子饼茶出世的起因。清雍正七年(公元1729年),清政府对西双版纳进行改土归流,设立了普洱府。西双版纳,是云南当时最大的产茶区。为了垄断“大钱粮”,清政府在思茅设立总茶店,由官方垄断茶叶经营。这是中国历史上,由中央朝廷正式控制、垄断云南茶叶的开始。

既然要垄断经营,必然要有一些改弦更张的措施。民间常说,新官上任还要三把火呢!又何况是堂堂朝廷呢。清雍正十三年(公元1735年),清中央政府正式颁布了云南茶法。茶法规定,买卖云南茶叶需持“茶引”。无“茶引”者,一律以走私罪论处。其实用“引”的制度,已经在盐上应用很久了。应该讲茶与盐一样,都是中央政府的专卖产品。

既然是朝廷专卖,那就要立下规矩,而不是随随便便的事情了。朝廷批准,云南每年发“茶引”三千,每引购茶一百斤。云南茶法还特别规定,交易之茶需为圆饼状。每个圆饼重七两左右,七个圆饼为一筒,每筒重四十九两。每筒征税银一分,每张“茶引”可买三十二筒,上税银三钱二分。由于每七饼为一筒,因此后世起名为“七子饼”。云南茶法的出台,将云南茶市上茶的外形、重量、包装规格都作了法律层面的规定。

一方面,使得云南输出外地的茶有了统一的规格外形。应该说,普洱圆茶的出现是云南普洱茶的一个新纪元。春秋战国时期,各国都有货币。刀币、布币、圆钱五花八门。甚至于各国的“斤两”,也不尽相同。互相交易起来,换算成本太大。因此,秦始皇的重要功绩之一就是统一度量衡。以前的云南普洱茶,如同春秋战国时期的货币一样。普洱圆茶的出现,使得普洱茶达到了制式的统一。

为什么普洱茶要做成圆饼状。为何七子饼茶只装七张饼? 为什么?

雍正十三年清中央正式批准颁布了云南茶法,茶法规定买卖云南茶叶需持“茶引”,云南每年发茶引三千,每引购茶一百斤。茶法还特别规定交易之茶需为圆饼状,饼重七两,七个圆饼为一筒,每筒49两,每筒征收税银1分,每张茶引可买三十二筒,永为定制。云南茶法出台,直接催生了七子饼茶,自此,云南茶叶出现了前所未有的兴盛景象。


文章TAG:七子普洱拆散普洱七子饼怎么拆散什么是七子饼茶

最近更新

  • 云南滇红怎么区分等级 滇红哪种好,滇红怎么区分好坏

    凤庆所产滇红大小厂家无数,但最正统的是滇红集团跟凤山茶厂,技艺也属这两家最正宗,有知友提到的凤牌58就是滇红集团旗下的。并不是我是一个凤庆人,我就对滇红花式吹,因为这是茶界公认的-凤庆滇红最正宗。而96年应政府要求,凤山茶厂参与滇红集团的改组之际,有不少员工出来当作了,换句话说云南经营滇红的茶厂80%以上是凤山茶厂的学生。如何挑选云南凤庆的滇红茶?感谢头条邀请作答!采用“望闻问切”四法,简单易行,屡试不爽,可以快速判断凤庆滇红茶优劣。“望”就是看,观察的意思。首先看茶的外观,条形是否匀称完整,老嫩程度。好

    绿茶知识 日期:2023-04-30

  • 正山小种可以放多久,什么是正山小种

    正山小种,属于红茶,保质期2-3年。最后可以品尝滋味,醇、纯、顺、鲜,这是正山小种该有的茶味表现。而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红薯味,那么只能说明这不是真正的正山小种,而是外山小种。而外山小种,即便它们采用了与正山小种相同的工艺,但产区带来的先天优势无法模仿。什么才是好的正山小种?感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。一泡正山小种泡开之后,它的香气以花果香、花蜜香、桂圆香为主。而如果闻到地瓜味、蜜薯味、烤红薯味,那么只能说明这不是真正的正山小种,而是外山小种。正山小种产自桐木高山产茶区,其地

    绿茶知识 日期:2023-04-30

  • 寿眉能存放多少年,春寿眉和秋寿眉

    大家都知道,白茶经过3年以上的存储就能转化为老白茶。可是问题来了,白茶该怎样存储才会转化呢?首先白茶的存放地点很讲究,空间尽量宽敞一点,环境要干燥,茶叶不能被太阳晒到,所以存储的地方要避光!不要把茶叶放在潮气重的地方,不然会发霉。感谢头条邀请,白茶是继普洱之后又以饼茶形式出现在大众视野,近些年白茶为了重走普洱的路线在包装自己产品定位上都有普洱茶的影子,二十年的寿眉饼茶有待于我们考究!首先白茶和普洱一样好坏取决于底料和存储条件,寿眉茶一般属于口粮茶范畴,就算存储条件够好也不能达到香甜软糯的状态!第二白茶是近

    绿茶知识 日期:2023-04-30

  • 茶树怎么管理才能长出粗壮的茶叶,为什么茶农不希望茶树开花结果

    茶叶受地域不同,生态条件差异,种植的茶叶品种,茶园地形条件,土壤环境不一,管理上的差异,就算同一地区的同一种茶叶,不同的茶园产量都是各有差异的。我们村里有很多以前生产队种植遗留下来的茶树,要怎么修剪?生产队种植遗留下来的茶树几十年了,已经是衰老的茶树,这类茶树树势衰退,苔藓地衣遍布,芽叶稀少,产量极低,用常规修剪难以恢复树势,需要采用修剪程度比较重的重修剪或者台刈,更新树冠,复壮树势。怎样让茶叶发芽多?怎样让茶叶发芽多?怎样能让茶叶芽头多,相对产量高呢?这是个很多茶农关心的话题,每个人的处理方法都不一样。

    绿茶知识 日期:2023-04-30

  • 如何鉴别碧螺春新茶,碧螺春新茶下周上市

    每年新茶季,一些黑心茶贩为了牟取暴利,便将质量较差的新茶或者陈年茶叶,乔装打扮成名牌“新茶”。陈茶和新茶怎样鉴别?陈茶是上年或者更长时间采制的茶叶,新茶是当年采制的茶叶。每年在新茶上市期间,新茶和陈茶同时出现在市场上。茶叶怎么分好坏?为了回答这个问题,2018年9月,《消费者报道》整理了国家及省级食品药品监督管理局自2014年初至今近5年关于绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大类茶叶的质量抽检信息。抽检结果显示,全国及省级食药监共抽检出178批次不合格茶叶,主要涉及农药残留、重金属、人工色素等方面。产地

    绿茶知识 日期:2023-04-30

  • 普洱茶秋茶价格是多少钱,"普洱茶秋茶是"

    每次5元钱,价格低于200元的也非常多,喝普洱茶,绝对经济实惠…总之,传统普洱茶,有茶砖、茶饼、茶沱等。,绝大多数普洱茶都属于平民消费价格。自2006年以后,市场上的普洱茶品几乎都是供大于求的。七子饼为例:七子茶饼,又称圆茶,是普洱茶的一种传统名茶。什么价位的普洱茶才算平民?谢邀!言茶教授,专注传播茶文化,分享茶知识。身为土生土长的普洱茶、茶农的儿子,对普洱茶非常的热爱和熟悉。普洱茶年总产量很高。(只是百年和千年古树稀少,古树茶年产量较少,古树茶价格也非常昂贵,普通消费者也买不到真正老树茶)。但是,绝大多

    绿茶知识 日期:2023-04-30

  • 为什么喝茶会胃不舒服,为啥有人喝茶会打嗝

    这样喝茶会妨碍胃液的正常分泌,影响消化,容易出现茶醉现象,引发胃痛。因为茶叶中的生物碱会间接导致胃壁细胞分泌胃酸增多,胃酸一多就会影响溃疡面的愈合,加重病情,并产生疼痛等状况。喝茶胃痛的原因1、脾胃虚寒者饮浓茶,尤其是饮浓绿茶。△新鲜加工的新茶喝茶胃痛怎么破?总体来说,饮茶应适量适度,不能太浓太多,每日饮茶的干茶量应控制在15g以内。为什么每次喝完绿茶胃都有点不舒服呢?喝茶胃痛的原因1、脾胃虚寒者饮浓茶,尤其是饮浓绿茶。绿茶性寒且茶多酚含量高,浓茶中的茶多酚、咖啡碱含量也很高。过多的茶多酚和咖啡碱对肠胃的

    绿茶知识 日期:2023-04-30

  • 糯米香茶怎么养植,里面是有糯米吗

    我是茶客闲品锦锦,很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的?云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香,我所指的是云南普洱茶熟茶的香味,糯香是人为再加工所产生的,云南普洱茶本身是不会产生糯香味的,云南普洱茶里的糯香味其实是云南亚热带地区生长的一种植物,糯米香叶会被添加在云南普洱茶熟茶里面,也会添加在云南普洱茶生茶里面,这种香料叫“糯米香叶”,比较初糙的做法是糯米香叶直接磨碎,按一定比例添加入云南普洱茶里面,如果工艺好一点的当然是使用熏的方法来添加糯香,不过很少,在冲泡的时候,看茶叶的叶底可以看出

    绿茶知识 日期:2023-04-30