黑茶知识排行榜

手指不可接触碗身，会烫伤。泡茶喝茶，美感先从茶器开始。接下来，我们来看看“洗茶”到底“洗”什么。这样的第一泡茶味道会比较浓，也会含有一些“陈味”或者“仓味”，这一泡茶一般不喝，而是用于热洗客人的茶杯，并让客人体验茶香。茶砖怎么泡茶？茶砖可以烹煮和泡饮哟{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1080,"vposter":"https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/2434b0001e889...

那么，我们怎么来判断茶饼的年份长短呢？首先，看干茶。△懂过三个年份相近，但仔细观察，叶底透出盈盈光泽，右面明显墨绿色浅，年份最新。△以懂过三个年份为例，左边颜色浅黄透亮，随年份增加，汤色加深，所以很好判断茶的新老。但看茶汤并不能完全分辨年份。普洱熟茶的年份如何判断？普洱熟茶的年份鉴别，首先是看包装上的日期，一般来说，价格较高的普洱熟茶的日期不会做假，但是，如果包装上没有日期或者日期掉落，那么，品尝是辨别大概年份的最好办法，三年内的熟茶，堆味、汤色较重是主要特征。如果堆味不明显，汤色较透，说明出厂之前已经经...

您说的大白茶在业内称为“景谷大白茶”，和普洱茶的区别如下，供您参考：1、树种不同：大白茶特指景谷大白毫这种特定树种，而普洱茶的树种很多样化，有勐库种、勐海种等2、芽叶绒毛不同：大白茶为景谷所特有，是一个特别的品种，它和普通普洱茶的区别在于，普通茶只有嫩芽才会长出白毛（白毫）,而且是某个季节才有，而大白茶是芽叶均披满绒毛3、颜色不同：大白茶成本白度很高，普通普洱生茶一般是黄绿相间4、滋味不同：大白茶气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，刺激性较小，而普通的普洱茶刺激性较大！需要说明的是不管是大白茶是普通...

学名:银花香，又名:大乌叶。同是凤凰单丛、鸭屎香，为什么价格相差那么多？【鸭屎香】是名贵乌龙茶。学名:银花香，又名:大乌叶。冬季的【鸭屎香】名为:【雪片鸭屎香】。价格相差大的原因如下。①【鸭屎香】品质优名气大。决定价格的因素如下:●香气:天然的花香蜜韵。有蜜兰香，芝兰香，黄栀香，橙花香，杏仁香等等。老茶更具有独特的奶香味。是典型的复合型高香茶类。●海拔:在高海拔的为高山茶，地理环境优越，为上等茶。●树龄:树龄越长越优。●工艺:乌龙茶的制作工艺完善。●制茶师傅的手艺。●采摘时的天气。②品种繁多良莠不齐。由于...

谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】光说没例子比较不直观，今天小懂通过分析一款号称“2万一斤”的假金骏眉，教大家该怎么辨别。怎么区分金骏眉真假？金骏眉真假如何区分，金骏眉研发于武夷桐木关一带，以正山小种为基础的工艺，其实茶叶没有真假之分，但是我们可以从中避免一些劣质及有添加的产品充当高价买给消费者。首先出产于武夷山桐木关的金骏眉都是以武夷采茶为原料的制作的，制作后芽呈黑黄色，汤呈金黄色，叶底肥厚。但是现代的工艺和场地不同也有其他地方在做金骏眉，所以市面上就有了黑芽、黄芽之分，黑芽为上。怎样鉴别金骏眉茶叶的好坏？金...

正因为如此，值得收藏的茶叶就有很多了，几乎所有茶叶都涵盖，都可以收藏。5.见过专业的茶客，问做工怎么做？通过以上问题，普文罗列茶客与消费者，主要担忧是茶叶质量、生态、性价比高不高的占据重要比例。可能是石灰缸里面环境干燥，里面的物质各守其本的原因，很少有茶叶与果干串味，茶叶也没有不好喝了的感觉。如何懂茶，爱茶，尊重茶？说到懂茶，爱茶，我们潮州人对凤凰茶有特别钟爱，也深受海内外潮人青眯喝工夫茶跟吃饭一样，一年三百六十五天不断。不论有没有客人，套茶具摆在厅堂茶矶上。约几个朋友外出旅游，带一套工夫茶具，一张三色布...

第二个品饮期：三年1-3年的茯茶，仓味明显、汤色略浑浊，是这一时期的主要特征。3年之后，茯茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。2019年的时候曾经撬开一块黑砖试了一试，口感比以前略醇润了一些，转化虽然有，很慢。怎么储存茯茶？茯茶是黑茶的一种，是后发酵茶。成品茶茶叶吸附性强，又容易吸收异味，自身的茶香大都是加工过程形成的，极其自然发散或者氧化变质，所以建议一下几种封存方法干燥箱储存:因为干燥箱温度比较稳定，也隔绝空气。将茶叶放在里面储存不会潮湿过氧化。冰箱储存:要维持茶叶的新鲜和香味，...

要回答是生晒柑普茶好，是烘焙的柑普茶好，就要首先知道什么是柑普茶。但需要注意，柑普茶的防潮问题。因为熟普洱比陈皮容易存放，所以重点是需要确保柑普茶的陈皮不会发霉变质即可。柑普茶最早的生成都在江门棠下镇，但柑普茶的兴起，确实在香港地区。如何做出正宗地道的柑普茶？新会人来回答一下。柑普茶，顾名思义就是“柑普洱”制作而成的茶，但正宗地道的柑普，离不开一个重要的条件，就是新会柑。柑普茶最早的历史记载是清朝道光年间江门人罗天池发明的，相传他辞官归田时带了不少普洱茶回来，看着新会地产的柑大又圆，一时脑洞大开自己制作了...

与金骏眉的区别金骏眉是正山小种红茶的一个分支，金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同。绝大多数人不知道怎么区分金骏眉与正山小种！有天大家在一块聊茶，说到红茶，不免要谈到正山小种和金骏眉这两种，在座的茶友竟有一半以上不知道二者的区别在哪里，是不是闹上一两个笑话，你知道怎么辨别吗？正山小种茶是世界红茶的鼻祖。正山小种和金骏眉口感有区别吗？绝大多数人不知道怎么区分金骏眉与正山小种！有天大家在一块聊茶，说到红茶，不免要谈到正山小种和金骏眉这两种，在座的茶友竟有一半以上不知道二者的区别在哪里，是不是还闹上一两个笑话，...

拼多多上如何买到好茶叶？大家好，我来回答你的问题。我是一名喝茶的人，买茶我个人二十几年的经验来说，两个方面：喝茶也好，买茶也好其实要真正去品尝后，才能知道这款茶是否能满足你的口感和需要。比如现在季节适合喝绿茶，同样是龙井但产地和口感也都不尽相同，光是看文字和口头介绍是买不到你想要的好茶的。现在互联网很发达，在电商平台买茶我也尝试过，结果很失败。喝茶一辈子，如何辨别一款好茶？怎样鉴别一款好茶的价值？欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的分享让我们一起痴茶辨别好茶的方法很简单，就是三看二闻一品尝，看干茶形状和色泽是否一...

这几类茶之所以不适合煮饮，一是因为茶叶的未发酵或微发酵工艺，极大的保留了茶叶中的天然物质。这类茶叶之所以适合煮饮，一是因为此类茶叶经过发酵茶性温和，茶叶内含物质分布比较均衡，糖分高，适合反复进行煮饮，不易苦涩。二是“老茶宜煮，嫩茶宜泡”，这几类茶叶选摘的是嫩芽、嫩叶制成，嫩度高，所以极容易煮烂，并且因水温过高从而使茶叶内含物质释放过快，使茶汤苦涩，影响口感。同样的茶叶，为什么泡着喝起来香？煮着喝味道就差很多呢？首先，茶叶根据工艺划分为六类:绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、黄茶，这六类茶有的适合煮饮...

冰岛老寨的古茶园面朝冰岛湖，冰岛湖的水气滋养了冰岛老寨的茶树，身处冰岛老寨看温湿度计，冰岛老寨的湿度高于百分之五十，远大于勐库其他地区。老班章与冰岛的资源有多少？老班章村：村民100户，年产春茶30吨左右，古树茶那不会超过3吨，就这么简单的逻辑，3吨茶分给百万商户，一个商户能得到多少茶？冰岛：冰岛的地域相对比较广义，分了5寨（老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍），在搞冰岛第六寨（西山冰岛），这几个寨子各自分山头，由于老寨的价格是最为显著，4—6万/kg那么谁都说是冰岛的，默认为高价茶。云南的冰岛普洱茶为什么那么...

日照绿茶什么时候采摘最好?日照绿茶的采摘季节分为春茶，夏茶，秋茶。日照绿茶、崂山绿茶哪个更好喝?分别什么时候采摘最好?价格是多少?日照绿茶和崂山绿茶可以说同出一宗，都是50年代南茶北引的产物，同处中国北方，濒临大海，温度较南方茶低而生长缓慢，日照绿茶和崂山绿茶内质相差不大，但因加工工艺不同口味又各有千秋.相对而言，崂山茶追求外香味，而日照绿茶追求清香的味道。崂山茶和日照茶哪个更好喝？日照绿茶、崂山绿茶哪个更好喝?分别什么时候采摘最好?价格是多少?日照绿茶和崂山绿茶可以说同出一宗，都是50年代南茶北引的产物...

感谢头条邀请，关于紫砂口变黑要找到是什么原因变黑的，如果是我们在日常生活泡茶由于茶渍变黑，建议用开水反复煮一下，然后用牙刷轻轻擦拭，建议大家不要用化学制剂，紫砂壶有透气的属性，所以不建议用化学制品。后来人们为了烧制黑色的紫砂器，在泥里加入重金属氧化锰来染色泥料、以及用碳低温捂灰的方法让紫砂壶变黑，完全失去了窑变天然的黑紫砂概念与意义。段泥紫砂壶吐黑怎么办？烧制温度没达到吗？一般好的段泥壶是最耐烧的，这个烧第一遍就可以看出来温度有没有达到了！你说的吐黑其实就是没烧好！我个人谈一下我对紫砂段泥的了解！我目前也...

经常有茶友问懂茶帝关于冲泡茶叶的水温问题，例如：乌龙茶能不能用开水冲泡？细嫩的红茶与古树红茶冲泡的水温是不是应该有所区别？的确，关于水温的问题，是所有茶友泡茶时都会遇到的。也有资深茶艺师说，白茶（如白毫银针）也可以用沸水冲泡，有利于茶香的激发。红茶用多少度水冲泡最好？经常有茶友问懂茶帝关于冲泡茶叶的水温问题，例如：乌龙茶能不能用开水冲泡？细嫩的红茶与古树红茶冲泡的水温是不是应该有所区别？的确，关于水温的问题，是所有茶友泡茶时都会遇到的。同样的茶，用不同的水温冲泡，口感可能大相径庭。今天小懂就来跟大家聊聊什...

我是河南乡土乡音！谢谢邀请！要回答笨蜂蜜的价格，首先要知道什么是笨蜂！1、什么是笨蜂？笨蜂也叫中华蜂，或土蜂，是原产我国一种古老传统蜂种！它适应能力强，好管理，但产量低，一年在秋季采收一次，所酿的蜜叫百花蜜或土蜂蜜！2、笨蜂蜜的产量有多高？好的年成一年可以酿50斤左右，但只能取30斤，剩下20斤留给蜂蜜过冬自己食用！如果遇到天气涝或干旱的年成，有时会没有一丝收获，相反冬天要给它补给！3、笨蜂蜜的价格有多高？由于笨蜂蜜产量低，蜜质好（百花），糖份高，价格也高，真正的上等土蜂蜜在60--100元一斤！4、为什...

现阶段常喝的比较养胃茶的有：大麦茶、丁香茶、普洱茶、红茶。肠胃不好的人在饮食上会特别要注意一些，尤其是很多浓茶、咖啡都不适合饮用，虽然说苦荞好处多多，但苦荞茶真的适合肠胃不好的人饮用吗？肠胃不好真的适合吃苦荞食品吗？首先，苦荞茶呈碱性，对胃酸分泌过多导致胃部不适的人有好处，由于苦荞含有保护胃肠膜的支链淀粉、膳食纤维素以及果胶黏液，这些物质对消化性溃疡和慢性胃炎可起到屏障和保护的作用；再者，苦荞能养肝护肝，喝酒后可适量饮用苦荞茶；苦荞性味苦、平寒，有清血下火的作用，夏季建议多饮苦荞茶，能够清热祛火，但同样由...

感谢头条邀请，从一个经营紫砂壶20年的老者来看，市面上的喷浆壶是继鞋油壶后一个低端从业者的产物，紫砂壶最主要一个特点是产自江苏宜兴，其双层孔气片使紫砂壶透气不透水，让很多人追捧起宜兴紫砂壶，低端的紫砂壶其实算不上是紫砂，因为作为低端产品料子是基础，料子的成本就增加了紫砂壶的成本，所以一般从业者为了降低成本就用陶土低温烧制，用喷枪来给陶土坯上增加光亮，所以这样的紫砂壶一般从外表看来料子特别细腻，没有机理性，外表看起来也比较油腻，如果从壶的破损横截面来看，喷浆紫砂壶断层会有明显的颜色区别，由于喷浆紫砂壶在使用...

2013年润元昌的乌金号(一定要2013年的)，放多几年，口感可以说能与2003早春乔木媲美。感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王？问这个问题得茶友，您入茶行多久了，品茶多久了，正常情况下，茶王也是人为定义的，什么是茶王？产量之王，是年限之王？请不必再去纠结这个品牌是茶王树是台地树，只要你认为好喝，哪怕是农药，你是会喝。普洱标杆茶哪家强？感恩提问者，普文是普洱茶及滇红茶原产地经营茶山，对您的问题做个人解答，普洱茶标杆那家强，我们先来看一组数据。普洱...

个人认为茶质和口感不输易武一线茶区，近几年没有遭到热炒，性价比可以说是六大茶山里最高的一个茶区。而茶之产易武较多，茶味易好”。据《普洱府志》记载：“云南迤南之利，首在茶。20世纪90年代，台湾茶人对易武茶的关注使得易武茶区再度兴起，仅存的一些老茶庄重新焕发出活力，同时也催生了一批明星茶品，如99易昌号，易武正山野生茶特级品等。易武茶是个什么茶？易武:班章为王，易武为后，言普洱必易武。易武，位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部，易武是傣语的译音，“易”意为“美女”，“武”意为“蛇”，“易武”全意为“美女蛇所...

那么，大部分pH值为酸性的茶叶会造成人体肠胃的损伤。根据权威科学实验测得，不同茶叶的酸碱性有所不同：绿茶呈碱性；红茶酸性最强；青茶和普洱茶酸性介于中间；但从数值上来说，绝大部分茶叶冲泡以后的茶汤属于酸性，这和茶叶采摘的鲜叶嫩度和加工方法紧密相关。茶叶是酸性还是碱性？大家好，我是小太阳食玩！专注于迷你小厨房的美食分享，挑战各种迷你美食！很高兴回答这个问题！经常听到有人说茶叶是属于弱碱性食品，而有人用pH试纸测试时发现，绝大部分的茶汤是属于酸性的，这究竟是怎么回事？茶叶的酸碱性会不会影响人体酸碱平衡呢？茶叶到...

根据熟普洱茶砖的香气、口感特点，在泡熟普洱茶砖时，不太适合使用水质较硬的山泉水、矿泉水，宜用水质软一点的水，如自来水过滤水（一般采用的是江河水）等，这种水更能突出熟普洱茶砖口感的醇厚和柔滑。针对这些特点，在泡熟普洱茶砖时应该用水质软一点的水；一定要洗茶、醒茶；可以采用闷泡法、功夫茶泡法、煮茶法等泡茶方式；可以添加陈皮、花茶等来增加茶汤的芳香度。熟普洱茶砖的泡法是怎样的？根据熟普用料的普遍情况来看，用来制作熟普洱茶砖的茶叶相对熟普的沱、饼形态来说用料要稍微粗老一些，再加上茶砖的紧压特点，熟普洱茶砖具有发酵、...

宜兴丁蜀镇所产的主要是陶土，制出的紫砂器就大打折扣了，泥质差优，是决定紫沙器价格的重要因素之一，也是紫砂器质量的重要保证。首先感谢邀请，这个问题说实话不好回答，因为具体的来历没有真正的说明，这里我用顾景舟的一段话说说吧，顾景舟认为:根据对古窑址的发掘，紫砂壶最早可追溯到北宋中期，距今大概有一千年的历史，宋代紫砂陶尚在萌芽阶段，一般的产品比较粗，泡茶的话从明代开始，茶风的盛行推动了紫砂壶的发展，明代应该算是紫砂的鼎盛时期了，万历，天启时期是成熟高峰期，有名的匠人很多，最著名的有供春，李仲芳，徐友泉，陈仲美，...

为什么大家都偏好古树？古树与台地古树茶：一般都百年以上的树称之为古树，现存古树最为多的地域为云南，甚至上千的古树这些古树基本生长在大山之中，在临沧勐库大雪山，云县白莺山，凤庆等地大量生长，基本以野生树种居多，驯化茶的古树百年以上算古树。古树与台地的口感古树茶的生长环境优于台地茶，制作同一类别茶是有差别的，大体来分，但不包括部分地域，这些都是茶人与消费者自己能够区分的。为什么现在大家爱喝古树茶？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，发表个人浅见。为什么大家都偏好古树？古树与台地古树茶：一般都百年以上的树称之为...

哪种茶叶好这种问题，就跟问这个世界上哪个姑娘最好看一样当然是我家姑娘最好看了！这是由个人审美和品味决定的一般我们评判一款茶好不好首先，问自己，你喜欢喝吗？喝完身体舒服吗？一杯饮料，再安全的前提下，能解渴，能让你心情愉悦，带来美味的享受，就是好茶了；其次，市场上有公认的好坏评判体系，其直接的体现，就是在价格上，一般情况下，好茶一定不便宜，但贵的不一样是好茶；反之，便宜的也不一定不是好茶，也有可能卖家良心经营或缺少市场认知，这也是为什么深山有可能有性价比极好的茶的原因。茯茶有哪些品牌比较好？茯茶是湖南黑茶的代...