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因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃～80℃。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50~55％；泡第二次，能浸出30％左右，泡第三次，能浸出10％左右；泡第四次，则所剩无几了。(5)习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。茶要泡多久才好喝？一)泡茶“三要素”好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡茶水温就是用适当温度的...

二、一般也会根据滇红每款的选料等级、产地环境、口味特色等作为品类名：像是国礼滇红，极品滇红，贡品红等。我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。滇红是什么茶？该怎样冲泡？我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁...

在回答前，先来讲讲在潜心专研龙井茶七八年后对龙井茶几条个人经验：1.龙井茶的味道，就像初恋般美好；2.龙井茶用盖碗单品为佳；3.香和汤是龙井的灵魂，兰香为上；4.好茶需要等待，不是越早越好；5.没有经过灰缸收灰转化的龙井是半成品。如何分辨龙井茶的优劣？在回答前，先来讲讲在潜心专研龙井茶七八年后对龙井茶几条个人经验：1.龙井茶的味道，就像初恋般美好；2.龙井茶用盖碗单品为佳；3.香和汤是龙井的灵魂，兰香为上；4.好茶需要等待，不是越早越好；5.没有经过灰缸收灰转化的龙井是半成品。清代茶人陆次曾赞龙井的这段话...

有白茶储存要避光，因为强烈的阳光会导致白茶的内质发生改变，叶绿素被损耗，生成叶黄素、叶红素，于是原本充满生机的绿色，逐渐转变为褐色、红色、黑色，导致白茶看起来死气沉沉。【欢迎关注“罗姐说白茶”】一、储存环境要干燥、常温、无异味在水泥地板上最好铺层木板。白茶该如何保存？【欢迎关注“罗姐说白茶”】一、储存环境要干燥、常温、无异味在水泥地板上最好铺层木板。木板最好离地20-30公分左右，离墙也20-30公分左右二、内包装最好有2层用塑料膜和铝箔袋包装茶叶。塑料袋的作用主要是防水和隔绝部分氧气和异味。铝箔袋的作用...

好的茉莉花茶叶有哪些牌子推荐？大家好，这个问题我来回答一下，首先谢谢悟空邀请！茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。好的茉莉花茶叶有哪些牌子哪？张一元、吴裕泰、猴王牌、春伦茗茶、天福茗茶、老舍茶馆等等。好的茉莉花茶叶有哪些牌子推荐？好的茉莉花茶叶有哪些牌子推荐？大家好，这个问题我来回答一下，首先谢谢悟空邀请！茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，...

日本人特别爱喝茶，不管是在日本便利店，是餐厅用餐，是去拜访日本朋友的家里，都随处可见瓶装茶或者自己亲手泡的茶。有玄米茶，这款茶是在绿茶中加入了糙米一起泡，茶水的颜色呈青绿色偏黄色。有抹茶口味的巧克力，入口即化，吃完后嘴里带着抹茶的清香，回味无穷。日本人喜欢喝什么茶？日本人特别爱喝茶，不管是在日本便利店，还是餐厅用餐，还是去拜访日本朋友的家里，都随处可见瓶装茶或者自己亲手泡的茶。那么有哪些茶是日本人常喝的呢？首先是绿茶，绿茶是日本茶中最常见的一种茶叶，而且喝绿茶也很健康，绿茶色泽澄澈，口感也很好，绿茶对身体...

《2》为什么喝茶能喝的嗓子不舒服呢？其实有几个大方向可以找寻答案。3.晒制不干与晒制温度高，晒制的红茶都一样需要退火与氧化，方能嗓子不难受。很多人都遇到过喝茶喉咙干痛.,有"火烧火燎"的感觉,主要有以下原因1.这种情况多见于上火或者嗓子发炎引起的,因为茶里的"鞣酸"等成分刺激。喝红茶后嗓子不舒服是怎么回事？喝茶喝的是健康，如果遇到这样的情况第一时间检查一下你所冲泡的这款茶是否有发霉的表现！茶的储存不好会出现发霉的情况，茶的内部微生物会产生不良变化，简单的判断是从冲泡...

[玫瑰][灵光一闪]而您说你喝了会拉肚子，据我分析就只有两种情况：1、是本身你可能胃肠对红茶有过敏反应，可以从多次和红茶后的反应或直接去医院做检查看看是否是胃肠出现炎症或发生病变来印证，2、可能是你在喝红茶之前食用了不干净的食物之后产生了胃肠反应，刚好这时你喝了红茶，所以导致你误认为是喝了红茶后出现的拉肚子反应。为什么我喝红茶会拉肚子？[可爱]很高兴为您解答，很几天没有回答问题了，希望我的回答可以帮助到您[赞][灵光一闪]一般来说喝红茶不会导致拉肚子，因为红茶用中医的说法是：温性的，可以帮助消化、利尿、增...

我仅仅从两个方面来谈谈吧，即如何【鉴别真假紫砂壶】和如何【鉴别壶的工艺水平】第一，如何鉴别真假紫砂壶一，假紫砂壶分为灌浆壶，手拉胚壶。【手拉胚壶鉴别】1.一般壶身光亮，而不是紫砂壶的暗哑润泽之光。你好题主朋友，紫砂壶的泥料出自江苏省宜兴市丁蜀镇黄龙山矿，现在已经不允许开采了，紫砂泥料做壶以朱泥，紫泥，底槽青为主，目数有40目，60目，80目为常见，用这几种紫砂泥料做出的壶透气性好虽然透气但不阴水，用紫砂壶喝茶能够很好的保留茶香和营养物质，用壶时间长了紫砂中的矿物质对人的身体有好处，怎样简单而快捷鉴别真假紫...

4.红茶.采青，采摘嫩叶，萎凋控干水份，揉捻成形，补足发酵（渥红），干燥，做成成品。5.黄茶，鲜叶，炒青，揉捻，闷黄，干燥，制成成品。世界上所有的红茶都要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥这4步，方能形成红汤红叶的特点。感谢邀请欢迎关注【茗芯茶缘】现在很多的女性朋友喜欢喝红茶，在泡红茶的时候是有技巧的，也就怪不得往往很多人冲泡不得法，感觉跟茶叶店里喝到的总有些区别了，下面咱们细细道来，抓住几个主要的点，每个人都能冲泡出适合自已的好喝的红茶；现代人讲究养生，而茶饮则是众多养生中最常见的一种，近年来越来越多的人开始喜...

在此范围内生产的龙井茶，才可以称为【西湖龙井】茶。我国自唐代时期，就有了对茶的研究和饮茶品质好坏之说，同时茶类品种很多，那么这款来自美丽西子湖畔的狮峰龙井茶，怎么判断好坏呢？挑选狮峰龙井茶先看外形，一般好的外形茶叶正，白豪突出，做工仔细品质好。怎么区分龙井和西湖龙井？先来了解一下，【西湖龙井】与【龙井】的区别。2004年6月杭州西湖区政府对【西湖龙井】茶区进行了实际测定和划定。确定了【西湖龙井】茶的产区位置为:狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞五个产区，共有茶园1392公顷。在此范围内生产的龙井茶，才可以称...

（普洱我是习惯当所有茶叶的反面教材的，他们吹嘘苦涩过期天价刚刚每一项都能对得上）龙井茶入菜在杭州是传统，在茶农的农家餐厅经常能看到茶香排骨，龙井点蛋，龙井虾仁，等菜品。龙井茶是绿茶工艺，外形光滑平直，是为数不多的色香味形四绝集一体的茶叶之一，龙井最早在杭州的西湖周边的群山中由茶农加工，所以西湖龙井是龙井茶的极品产地，现在的龙井茶技术传播在浙江的大多数产茶县都有加工，近十年远至贵州广西四川甘肃山东等省都有龙井茶加工，龙井茶产量很大，中国年产量几万吨，除了少数产区以外，龙井茶由于价格透明，芽级分等级，口味香味...

但煎茶不是！煎茶不是！煎茶不是！这里强调三遍。煎茶可不行，冲泡煎茶，要茶水分离。想让茶味醇厚一些，用80ml的水冷泡10g煎茶，泡5分钟即可。日本的散茶叫做煎茶，是蒸青绿茶。煎茶的第一泡，滋味和口感是最好的，第二泡有所下降，到了第三泡，只剩青味和苦涩味。黑茶如何煎茶？欢迎关注懂茶帝！喝黑茶的方法有很多，泡着喝是最普遍且不会出错的方法。所谓的煎茶法指的是陆羽在其著作《茶经》中所记载的一种创造性的茶叶烹煎方法。煎茶法主要是将经过炙烤的茶饼碾成末，等到煮水开始沸腾的时候将碾好的茶末投入其中，并且同时不断地加以搅...

单丛茶精制茶大部分有共同特征“兰香桂味”。单丛茶开汤审评香气，要泡2~4次。2、夏天炭培窒内温度高，制作人大汗淋漓，太辛苦，就像蹲在蒸桑拿一样炭焙单丛茶必需要知道茶品种的属性，如春茶、夏暑茶、秋雪茶等，要了解各品种的烘焙时间，什么季节的茶叶需要用高火或中高轻火来焙，烘焙过程需要翻几次茶（防止烧焦），温度如何把控，这过程完全是靠个人经验，而这一过程往往需要8至10个小时的时间，在这时间需要观茶、闻茶、品鉴茶等环节。如何正确品鉴凤凰单丛？欢迎关注【懂茶帝】！一、看干茶这是鉴别凤凰单丛的第一步，包括条索、色泽、...

茶叶的营养成分或微量元素跟茶叶的种类是有直接关系的。那麽，不同等级的茶叶，其营养有区别吗？区别大吗？一般来说，所谓的高档茶叶和普通茶叶，其在口感，外观等方面可能会存在差别，但在营养成分上，可以说区别几乎不会有太大。由以上7大营养成分可以看出，茶叶为什么可以被称为健康的自然护卫者。茶叶中的营养成分有哪些？1、维生素C。通常茶叶存放越久，维生素C含量越少。越新的茶叶，维生素C含量越高。第一泡茶，所含维生素C最多。2、叶绿素。还包括叶红素、叶黄素、花色素等。3、氨基酸。茶叶的美味来源于氨基酸，当开水冲泡茶叶后，...

大红袍，大红袍是我国十大名茶之一，产于福建武夷岩，属乌龙茶。大红袍品鉴方法品鉴大红袍则要从几个方面来观察，包括外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数等。大红袍一般都可以冲泡7次以上。3、投茶：将称取的大红袍投入盖碗中。大红袍属于青茶类（乌龙茶），是半发酵茶。大红袍是什么茶？怎么泡？大红袍属于青茶类（乌龙茶），是半发酵茶。产于福建省武夷山。先给大家讲个笑话：在店的某一天：来人问“老板，我只喝红茶，有什么红茶？”，答：“有滇红，正山小种，祁门红等不少呢，最近滇红很受欢迎，坐，我泡一壶给你尝尝”，又问：“没有大红袍吗...

白毫银针有两个级别，分为特级白毫银针与一级白毫银针。第一种，看外形。第三种，看茶汤。比如白毫要厚实。而在白茶所有品类中，白毫银针的白毫最为密集，因此如果想品尝白毫的独特风味，白毫银针是不容错过的一款白茶。所以从这个角度来讲，直接通过白毫多少确实可以来，一定程度上判断白茶的品质好坏。白茶中的白毫有什么作用？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白毫，又称茶毫，生长于白茶的芽头之上。关于它的作用，主要可以分为两个方面。当芽头尚未被采摘时，这些细小绒毛就相当于一件棉衣，起到保暖防寒的作用。初春时节...

▲熟普发明人吴启英为什么说熟普是被发明出来的？因为它有一个很重要的工序，叫做“渥堆发酵”，这也是生普和熟普出现分界的最关键工序。当初发明熟普技术，目的也是为了缩短生普自然转化的年限，让普洱茶在当年就能“熟成”。生普和熟普，在工序上，前半段是一模一样的，直到制成毛茶是一样的，只是熟普在后面多了一道“渥堆发酵”的工序，于是就有了二者的明显区别。生普和熟普有什么区别？谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】喝茶或者不喝茶的人，应该都知道，普洱茶分为生普和熟普，可是这生熟之间，到底区别在哪里呢？为了便于理解，今天就不去说生涩...

茶饼的功效：茶饼中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。1、准备工具：茶刀（茶针）又细又尖的茶刀，相对容易插入茶饼里。冲泡茶饼的小贴士由于整块的茶片释出相对较慢，头两泡味道会偏淡，因此，冲泡的时候，可以搭配上撬茶饼时候不可避免出现的一些碎茶。该如何正确撬茶饼？茶饼，现在运用很广，白茶、六堡、生普、熟普，都有茶饼的形态。先来说说，泡各种饼茶，相对完整的茶叶（茶片）的优点：比碎碎的茶叶更容易冲泡，叶片完整，苦涩度相对低；更容易的掌握冲泡时间，控制好每一水的浓度，释出...

泡普洱茶时要把握好出汤的时间普洱茶苦涩相对绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶要重得多。泡茶时，注意普洱茶的分类和年份差异在泡普洱茶时，一定要注意自己泡的是什么普洱茶，因为不同的普洱茶需要用不同的泡茶方法。那么，怎样才能泡好普洱茶呢？如果注意以下一些问题，泡好普洱茶其实也很容易。怎样泡好普洱茶？同事很喜欢喝熟普，有一次休息时在茶水间泡了一款熟普，他立马顺着茶香就找过来了，蹭了满满的一大杯，一边美滋滋地喝一边抱怨我有好茶不分享给他。我很无奈地告诉他，这就是从前几天给他的那块熟砖上撬下来的。他大惊：你给我的那块砖泡着黑乎...

其次说说怎么在日常生活中区分农残茶：没有一些专业手段的介入，其实在平时想要区分出农残茶是比较困难，其实最效果得是直接送去权威的第三方机构检测一下，但这比较不切实际，我们不可能每次买茶都要送去检测，我们可以通过观察农残超标的一些茶叶泡出来的一些反应来区分，像农残超标的茶，喝的时候舌头会有发麻不适的感觉，根本没有茶叶生津回甘的口感，如果有这种现象出现，就很有可能被坑了买到了农残茶。如何检测茶的农残？检测茶叶的农残这款我们经常做，有经验。我们是专门做出口标准的欧标茶、有机茶厂家，每年每个大样茶叶批次都要做茶叶农...

耐泡度高的茶，可以泡更多泡，而且每泡之前的浓度衰减比较少，说明茶叶品质好，内含物质丰富。最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。怎样可以泡出好喝的铁观音？欢迎关注【懂茶帝】铁观音有一套独特的泡饮技艺，茶具以小为上，最好先上一套宜兴产的紫砂壶茶具或优质的瓷质盖瓯茶具；水以石泉为佳，最好是用山上泉水或地下泉水；水温以“一沸水”为宜。冲泡时，先把茶具淋洗一遍，既卫生又能加温，然...

按照村姑陈的标准，从我们将沸水注入盖碗，再到倒出大部分茶汤，时间控制在7-8秒内，才可以算作是快出水。如果浸泡的时间得当，那么各项物质的释放都处在一个合理的区间内，此时茶叶喝起来是香清甘活的，十分好喝。泡茶时冲泡时间如何选择？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。好茶，都可以用快出水的方式冲泡。所谓快出水，就是在注水后尽快倒出茶汤。按照村姑陈的标准，从我们将沸水注入盖碗，再到倒出大部分茶汤，时间控制在7-8秒内，才可以算作是快出水。新手对盖碗的操作可能不太熟练，尽量将时间控制在10秒内。之所...

稍微熟悉白茶的茶友们都知道，白毫银针是白茶中的王者，一直以毫香，营养价值丰富称道茶界，而白毫银针因根据出生环境，采摘等级分为荒野银针，头采米针，抛荒银针，白毫银针四种。太姥银针即产自福鼎太姥山的白毫银针，属于白茶。品质出众、工艺优秀、储存得当的白毫银针是没有酸味的，而是鲜香醇爽才对。白毫银针的口感怎么样？谢谢头条邀请，欢迎关注小陈茶事。稍微熟悉白茶的茶友们都知道，白毫银针是白茶中的王者，一直以毫香，营养价值丰富称道茶界，而白毫银针因根据出生环境，采摘等级分为荒野银针，头采米针，抛荒银针，白毫银针四种。每种...

检测茶叶的农残这款我们经常做，有经验。有机茶叶一般口感上喝起来比非有机茶叶感觉更好些，当然也不是绝对的，主要要看这个茶叶的源头信息，比如看是否有机认证、绿色食品认证、农残检测报告等。坚持严格挑选，是什么样的茶叶就制作成什么样的茶，决不弄虚作假，坚决杜绝在茶叶中添加糖等不良做法！关于茶叶残留检测的项目。茶叶的农残多吗？茶树在种植生长过程中，很容易受到病虫害的侵袭，规模化种植离不开农药的使用。目前，允许使用低毒农药，包括杀虫剂、除草剂等。既然使用农药，采摘的茶叶上或多或少会有些农药的残留。《食品安全国家标准食...

喜欢喝黄茶的人也是茶产地周围居多。我们现在的黄茶则是通过“闷黄”工艺达到微发酵，具有“黄汤黄叶”的独特品质的茶。欢迎关注懂茶帝！黄茶可以说是六大茶类中最低调的茶了。但这些不是我们现在按照茶多酚氧化程度所划分出来的黄茶，历史上因鲜叶具嫩黄色芽叶而得名的黄茶，而实为绿茶类。哪里人喜欢喝黄茶？欢迎关注懂茶帝！黄茶可以说是六大茶类中最低调的茶了。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，多产于安徽、湖南、湖北、四川等地。喜欢喝黄茶的人也是茶产地周围居多。黄茶在这些茶产地当地更加有名气且销量更好。黄茶也有这...

单丛主要分凤凰山脉的凤凰单丛和饶平的岭头单丛两大类。之后跟李总一直做单丛，有型结识“凤凰单丛教父”黄柏梓老师，对凤凰单丛的认知更上一层楼！每年春季到凤凰山跟着黄老师爬乌岽，品名丛，深深的迷上了单丛！茶中贵族，茶中香水！。后期随着凤凰茶知名度的打开，许多许多茶商不再细分单丛、水仙、浪菜，都成为“单丛”导致市场上茶叶品质参差不齐。怎样评价凤凰单丛？从2013年就开始接触凤凰单丛，之前在北京马连道一个大哥那里有幸尝到一款老丛老仙翁，被这种香气及滋味所折服，放弃了之前一直喝的白茶跟红茶，继而开始研究单丛。单丛香型...

中国红茶产地多、品种丰富，以工夫红茶为主图为祁门红茶红茶茶树品种有两大类，大叶种红茶（乔木，云南为代表）和小叶种红茶（灌木，福建、安徽祁门等）。茶靠谱提示：印度、斯里兰卡、中国是世界三大红茶产地；从世界范围看，红茶制法丰富，主要有Orthodox传统工法、CTC制法、工夫红茶制法、小种红茶制法、金骏眉制法等；中国的红茶产地多样、品质很高，工夫红茶、小种红茶是代表；产品形态看，有叶片完整的红茶和红碎茶（分级红茶）；从产品制作看，有产地茶、拼配茶和调味茶。红茶有哪些种类？茶靠谱提示：印度、斯里兰卡、中国是世界...

可以盖碗泡，可以玻璃杯泡，可以茶壶泡，可以煮茶壶煮等等。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50~55％；泡第二次，能浸出30％左右，泡第三次，能浸出10％左右；泡第四次，则所剩无几了。茶要泡多久才好喝？一)泡茶“三要素”好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是...

泡茶有很多讲究，不同地方泡茶的方法各有不同，但基本步骤是一样，希望对你有所帮助。在泡茶如何用水上，究竟用哪种水泡合适，自古就被人们所重视，好茶需要用好水，好水方能泡出好茶，所以泡茶用水是至关重要的，尤其是泡新绿茶的时候，芽叶柔嫩的绿茶用山泉水泡最佳。泡茶的步骤是什么？喝茶是好的生活习惯，泡茶是一门比较有讲究的学问，泡茶的好坏直接关系到品茶的质量，不论是个人自泡自饮还是给客人泡茶，都应按照正确的顺序，这样泡出来的茶才好喝。具体的泡茶步骤为：1、温具，即用热水冲淋茶壶、茶杯，随即沥干，目的是提高茶具温度使茶叶...