首页 > 黑茶 > 黑茶知识 > 必备的泡茶用具有哪些,基础的泡茶用具

必备的泡茶用具有哪些,基础的泡茶用具

来源:网络 时间:2023-03-21 23:35:40 编辑:第一茶叶 手机版

年份再高的白茶使用煮茶法也很有风味。喝乌龙茶时,最适合使用盖碗。喝乌龙茶时,常见的泡法是茶水分离法。泡茶时,人们一般倾向于使用盖碗,尤其是那种薄瓷、大肚的白瓷盖碗。白瓷方便看汤,薄瓷是防止茶叶被高温闷坏,大肚可以让茶叶舒展开来(乌龙茶的条索大多很大),也可以避免因为高温闷坏茶叶。在泡乌龙茶时,陶壶一般不怎么占优势,因为陶壶尤其是紫砂壶的双气孔结构,导致紫砂壶很容易吸附茶香,而乌龙茶却刚好是以茶香见长,如七泡尤有兰香的铁观音、岩骨花香的武夷岩茶,还有干脆以香型分类的凤凰单枞等。

所以,泡乌龙茶一般不建议使用陶壶,即便是紫砂壶也不太适合。喝红茶时,根据用料情况选择使用玻璃壶或者盖碗。如果红茶的用料比较细嫩,可以选择用那种玻璃飘逸壶,玻璃散热快,玻璃壶比较适合这种怕烫的的细嫩红茶,而且,玻璃壶透明,适合人们在喝茶时欣赏红茶红汤的瑰丽。喝红茶和和乌龙茶一样,最适合使用盖碗,尤其是那种白瓷盖碗,白瓷红汤,看起来艳丽温润,非常养眼。

红茶中,大吉岭红茶和祁门红茶的香气非常足,使用吸附性不强的瓷碗更适合突出这种红茶的香气。这类香高的红茶同样也不适合使用陶壶,尤其是容易吸走香气的紫砂壶。喝黑茶时,建议根据发酵情况使用盖碗和陶壶(紫砂壶、建水紫陶、坭兴陶壶等)黑茶的种类有很多,有普洱茶熟茶、藏茶、茯茶、安化黑茶、六堡茶等等。1.普洱茶熟茶在黑茶中,普洱茶熟茶算是比较特殊的,因为普洱茶熟茶是经过渥堆发酵以后制成的茶,相对其他黑茶的后发酵,它算是一种先发酵茶。

普洱茶的发酵度有高(重)有低(轻),发酵度较低的熟茶在陈放前期建议使用盖碗,发酵度重的熟茶建议使用陶壶,紫砂壶最佳。2.其他黑茶黑茶大多是后发酵茶,陈放前期的发酵度较低,茶叶不太适合高温,使用盖碗最佳。随着陈放时间的增长,黑茶的发酵度越来越高,尤其是10年以上的黑茶泡茶时使用陶壶更好,当然了,陶壶中紫砂壶的泡黑茶效果还是最好的。

有人曾说铁壶泡黑茶的效果也非常好,质量上乘的铁壶泡出来的黑茶口感非常好。但是,鉴于茶汤对金属有腐蚀作用,个人倾向于泡茶时慎用金属材质的茶具。写在后面的话虽然很多人喝茶时讲究喝茶随性,泡茶无定法。但是,如果单纯从茶汤的口感上来说,每种茶必然有最合适的茶具、泡法和用水。因此,如果想要让我们泡出的茶更好喝,不注意茶具的选择肯定是不行的。

泡茶用什么样的杯子比较好?

感谢朋友的邀请,针对这个问题我专门写过一篇文章。第一种:玻璃杯,它的优点是观赏性强,因为用玻璃杯泡茶你可以准确看到茶汤颜色和茶叶形态及其舒展情况,让人赏心悦目。缺点就是无盖易凉,且因为没有滤层不好控制茶汤浓度。如果您条件有限只有玻璃杯,我个人建议您每次水别加太多,最多半杯就足够了。因为常规来说,不是太口渴,我们每次喝茶的量也就是两三口,这两三口一下去茶杯基本就快见底了。

如果你水加太多,长时间喝不完,茶就凉了;再者,一次水加太多喝不完,茶汤的浓度肯定是不均匀的。前面几泡很浓,到后面几乎又无味了。 第二种:陶瓷杯。毋庸置疑,陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外表很养眼,显得有档次,有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质,它的保温性很好,也能很好的维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的保证了茶的浓度。

可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的,唯一的小小缺陷就是观赏性稍差,只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。另外,如果是紫砂壶、紫砂杯那些,更不利于观察茶色。 第三种:竹木杯子比较少见,价廉物美,能长久的维持茶香并能和茶香融为一体,好的竹木还能为茶增添清香。缺陷就是不利于从颜色对茶进行鉴别。


文章TAG:泡茶必备用具基础必备的泡茶用具有哪些基础的泡茶用具

最近更新

  • 普耳茶陈茶跟糯茶哪个,该学会自己变熟普了

    如新绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;陈茶则叶绿素分解,氧化,色泽变得枯灰无光汤色黄褐不清。老茶比新茶贵,有“营销炒作”的味道作为可以少数陈化的茶类之一,普洱茶跟白茶一样,具备越陈越香的特征。我是一位30多岁的男士,平时很喜欢喝茶,在选茶时也有了一些小小的经验,那么楼主提出如何区分陈茶和好茶,我主要分成四个方面进行解答。普洱茶越老越好么?好问题!也是大问题!简单写吧,普洱茶可以长期仓储,但是讲究相当的条件。普洱茶分生熟,隶属于两个不同的茶科。在同等的仓储条件下会发生不同的转化方向,生普依靠非富的内含物质,尤

    黑茶知识 日期:2023-03-21

  • 湖南华莱黑茶荷香多少钱一盒,扶贫基因植入黑茶产业

    黑茶在传销的过程中,不再是茶,而是一种媒介,可以医治百病,同时可以利用医治百病的噱头去发财,你如果零买这样的黑茶,都不会卖给你的。我们往往把华某健-黑茶-传销联系在一起,所以市场上对华某健和传销等同,也把黑茶说成是传销的代名词,其实黑茶的历史是非常悠久的,它的历史可以让华某健忽略不计,也跟传销没有任何关系。湖南安化黑茶到底如何?华莱健黑茶就是传销这是谁都不可否认的事实,到处搞会场宣传加入一年能挣几百万,不是传销是什么,一开会先来一波荣誉懂事给你讲一大堆她是怎么成功的怎么发家致富的,然后就来个自称公司领导的

    黑茶知识 日期:2023-03-21

  • 外国人爱喝的红茶有哪些,中国人爱喝绿茶

    英国茶主要以红茶为主,以茶叶产地区分各种红茶的个性,大致有阿萨姆红茶、锡兰红茶、大吉岭红茶等。说起欧洲人爱喝的茶叶得从历史上说起,其实这里有一个误区,几百年前欧洲人喝的从中国进口的红茶和现在欧洲人喝的红茶并不是一回事。红茶属于发酵的,偏硬的水质也可以激发出红茶里的醇厚味道,散发浓郁的香气。为什么外国人喜欢喝红茶?谢谢悟空的邀请。我是芝麻辰小七,一个喜欢读书爱好广泛温暖且不失个性的中年非油腻大妈,喜欢就关注我哦。个人觉得有以下几点原因。运输时间过长提前交通不便,长时间的路上运输,会容易导致绿茶的变质,而经过

    黑茶知识 日期:2023-03-21

  • 摩洛哥为什么喜欢喝茶,当代茶文化推广者

    摩洛哥也是。正因此,摩洛哥人肤色浅,更像欧洲人,所以摩洛哥能够有如此多的人是白人。可是你只要出国一看,不管是欧洲、美洲是非洲,大多数喝茶的老外喝的都是红茶,对他们来说,Tea这个词通常就指红茶,这是为什么呢?原因主要有两方面。在摩洛哥百分之八十都是白人,而且美女如云,几乎看不到黑人。外国人喜欢喝茶叶吗?根据一份报告显示,在中国的茶叶消费市场中,喝绿茶的人占了52%,超过了一半,其他五大茶类所占比例远远不如绿茶。可是你只要出国一看,不管是欧洲、美洲还是非洲,大多数喝茶的老外喝的都是红茶,对他们来说,Tea这

    黑茶知识 日期:2023-03-21

  • 采摘新茶怎么做,春季新茶大批上市

    每年在新茶上市期间,新茶和陈茶同时出现在市场上。新茶叶采回家做新茶是有技术的,最起码要掌握几个关键的步骤。首先,茶叶必须做干。陈茶和新茶怎样鉴别?陈茶是上年或者更长时间采制的茶叶,新茶是当年采制的茶叶。一般情况下,新茶是比陈茶好,特别是绿茶,贮藏时间长后,茶的颜色和汤味都会发生很大的差异,香味就不如新茶,那么,购买茶叶时,陈茶和新茶要怎样鉴别?1、从茶叶的色泽上鉴别:茶叶随着贮存时间的延长,质量逐渐变差,构成茶色泽的物质慢慢分解。如何辨别陈茶与新茶?陈茶和新茶怎样鉴别?陈茶是上年或者更长时间采制的茶叶,新

    黑茶知识 日期:2023-03-21

  • 茯茶与绿茶哪个好,哪个才是茯茶鼻祖

    为什么茯茶不像绿茶那样原料决定一切,就是因为茯茶的生产工序非常复杂,工艺也很多。作为茯茶的爱好者,大家自然也希望喝到优质的茯茶。那么是不是等级越高、原料越细嫩,茯茶的质量就越好呢?答案是不一定。茯茶的功效与作用是什么?长期饮用茯茶可调节人体新陈代谢、增强机体免疫力、提高体制、延缓衰老,具有一定的健脾温胃、消食的功效,有食积、胃寒腹痛、泄泻者宜常饮此茶。茯茶和铁观音哪个好?两者是两类特性完全不同的茶,茯茶属于黑茶类,铁观音属于青茶类(乌龙茶),都是国内外知名茗茶,历史悠久,喜爱的人们巨多,但他们茶性、口感截

    黑茶知识 日期:2023-03-21

  • 云南花茶产地都有哪些,都有哪些著名茶山

    中国学者多数都认为云南、广西、贵州毗邻的地方是茶树起源中心,也有很多人认为云南是茶树的起源地。茶树起源地的说法有很多,以前就有很多的争议。欢迎关注【懂茶帝】!云南茶叶除了普洱有滇红、滇绿、月光白茶,可以说适制的茶类有很多。云南有哪些知名茶叶品牌?普洱茶品牌很多,这里列举几个大家认可度比较高的以作参考。1.大益大益茶可能很多人都有听说,不管是老茶友还是新接触普洱茶的人,且很多人都把大益茶比作普洱茶界的茅台,因为很多茶的价格会让人看不懂,明明就是一个入门的口粮茶,价格却比10多年的同款茶叶高出数倍,但本身也不

    黑茶知识 日期:2023-03-21

  • 武夷山大红袍为什么贵,为什么那么多人喜欢喝

    所谓大红袍有母树大红袍和商品大红袍几种说法。那位现在为什么能在市场上见到大红袍呢。采用武夷山行政区域内的野茶为原料,并用武夷岩茶(大红袍)制作技艺的乌龙茶,称为野茶大红袍并无不可。为更好的推广武夷岩茶,2004年当地政府下达了《关于启用“武夷山大红袍"证明商标的通知》一时间大红袍变成为武夷岩茶的代名词,大红袍也被百姓熟知从而走近千家万户。大红袍为什么那么贵?首先这个问题的提法不是很严禁。所谓大红袍有母树大红袍和商品大红袍几种说法。母树大红袍是指生是在武夷山景区九龙窠现存六株,前些年在市场上拍卖,

    黑茶知识 日期:2023-03-21