白茶是要买老，还是买好，二者之间的权衡，您真的做对了吗？
谢谢头条邀请，欢迎关注小陈茶事。这是小陈茶事3月10日写的原创文章标题，所以由村姑陈来回答最有说服力了。丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》仓央嘉措有一经典名言：世间安得双全法，不负如来不负卿。看似有点无奈，还有点彷徨。许多网友一看到这句诗，有了不一样的心情。你一个和尚，想得还挺多！这个社会非常有意思，凡事必然要讲双赢，做事一定要一箭双雕。
哪里有这么多好的事情呢？一方多，另一方必然就少。要找一个平衡点，需大智慧。然，就是这个和尚，却禅悟到许多真理。一个人需要隐藏多少秘密才能巧妙地度过一生。道理相通。一款白茶，需要历经多少坎坷才能成为老白茶？这中间，不仅仅是保存多年这么简单。在我们肉眼看不见的地方，白茶要经受各类考验，逐步陈化，从而蜕变出全然不同的一面。
对待这类老白茶，人们的态度也很奇幻。一类，非最老的白茶不买。另一类，则看中白茶的品质，不在乎年份是否最老。作为万千茶友之一，我们在选购白茶时，该如何抉择，是选年份，还是看品质？是否只要是老白茶，就一定是好白茶？《2》老白茶，就一定是好白茶？未必！白茶的年份，只是年龄的一种划分，只要存放年龄不低于三年，均可划分到老茶行列。
年份，就像是一个门槛，一个要求不怎么高的门槛，只要跨过时间线，任何一款白茶，都能叫做老白茶。只是，这中间的品质却是参差不齐。“老”，只规定了年份，却无法约定品质。若是不懂老白茶的选购方法，未必能遇到品质突出的老白茶，甚至还会买到品质普通的一类。如之前的老人碰瓷、扶不起，都让人不禁感慨：现在的老人，怎么都这样啊。
其实，并不是老人变坏了，而是坏人变老了。在白茶中，也是如此。有的茶友购买老白茶，发现其品质并没有想象中那般优质，香气也乏善可陈，缺少香味，陈香、药香、枣香等多元化的香气并未出现在杯盖上，也未融于水中，喝起来茶汤清淡，滋味普通。甚至于有些白茶，它的茶汤还比较单薄。这是一款即没有香气，又没有滋味的老白茶。
茶友发自肺腑感慨一句：老白茶怎么都这样啊，不好喝。其实，并非老白茶品质不好，也不是所有老白茶缺少香气与滋味，只是茶友们尚未掌握白茶购买的精髓，还未挑选到品质好的老白茶，才会有此感慨。要如何才能购买到优质的老白茶？我们首先要明确一点：什么样的老白茶才会拥有越老越好的品质特点。《3》什么样的白茶，符合越老越好的要求？老而弥坚，对白茶的原料、工艺、保存等都有限定。
