乌龙茶疑问排行榜

首先绿茶是有发酵的，不仅绿茶有发酵，事实上六大茶类均有发酵，差别在于发酵方式以及氧化方式不同。其中绿茶主要是酶性发酵。一般来说，外观方面，偏绿的绿茶发酵偏生，偏黄的发酵程度较熟；滋味方面，发酵偏生偏苦涩混沌，发酵较熟则甘甜爽口；香型上也有所体现，偏绿的往往出豆香（栗香），偏黄的容易出花香甚至果香。绿茶能不能发酵？绿茶也发酵（原创）天气转暖，万物复苏，又到了春茶采摘的季节。近期绿茶逐批上市，爱喝绿茶的茶友们想必憋坏了，恨不能直接到茶山上先尝为快。茶学深奥，误区很多。那么如何分辨绿茶好坏，如何选择适合自己身体...

肠胃不好的人可以喝一些温性的茶，比如红茶。大麦茶、水果茶和花茶，也非常适合肠胃不好的人饮用。出现肠胃不好情况时，不要喝一些浓茶，要喝一些清淡的茶。胃不好的人，一般有以消化不良为主要症状的功能性胃部或以反酸、嗳气、上腹部疼痛等为主要表现的慢性胃炎(萎缩性胃炎、非萎缩性胃炎及胆汁反流性胃炎)、胃溃疡、胃息肉等慢性胃部疾病，由于以上胃部疾病的发病机制和病理改变差异较大，所以说能不能喝茶及喝哪一种茶合适，要视具体情况而定，才会使茶对胃部疾病引起的不适症状起到改善作用。肠胃不好的人，建议喝什么茶？肠胃不好的人可以喝...

鸭屎香是什么茶？你好，这种茶在我们广东这边常喝的，鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，黄枝香型。这类茶叶之所以适合煮饮，一是因为此类茶叶经过发酵茶性温和，茶叶内含物质分布比较均衡，糖分高，适合反复进行煮饮，不易苦涩。鸭屎香是什么茶？味道如何？鸭屎香是什么茶？你好，这种茶在我们广东这边常喝的，鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，黄枝香型。名字来由是因为，凤凰山上的茶，古来就是有各种各样的香气，这些香气也就是每一片山上的茶农生存的法门。有一位茶农从乌岽引进了一种茶树，种在“...

洗茶、醒茶、温润泡，如何更好地唤醒茶？洗茶已成为很多人泡茶时的习惯，无论泡什么茶都把第一遍的茶水倒掉。很多茶友为此也产生了一个疑问，需不需要洗茶？除了洗茶，而今有了醒茶和温润泡的不同说法，不少在茶香记购入醒茶的朋友，经常在微信后台询问“XXX茶需不需要洗茶”，看来今天有必要来说说这个话题。茶是否真的要洗？茶是否真的要洗？没有洗茶之说，只有醒茶之说。这是一个误区，大多数初学者，茶人，或者茶艺培训讲师都会犯这个问题。为什么没有洗茶之说？假如：茶叶表面有灰尘，通过洗一次茶就能洗干净吗？不能吧，你洗碗一次就能洗干...

我是茶客闲品锦锦，很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的？云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香，我所指的是云南普洱茶熟茶的香味，糯香是人为再加工所产生的，云南普洱茶本身是不会产生糯香味的，云南普洱茶里的糯香味其实是云南亚热带地区生长的一种植物，糯米香叶会被添加在云南普洱茶熟茶里面，也会添加在云南普洱茶生茶里面，这种香料叫“糯米香叶”，比较初糙的做法是糯米香叶直接磨碎，按一定比例添加入云南普洱茶里面，如果工艺好一点的当然是使用熏的方法来添加糯香，不过很少，在冲泡的时候，看茶叶的叶底可以看出...

此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失过多，从而降低了茶的保健功能。同时，也因为茶汤一直保持较高的温度，茶汤中的多酚类物质更容易被氧化成茶褐素，对人体的有益成分会降低，茶叶的颜色也会变深。▲刚出汤时的茶汤（左）与8小时后茶汤对比热茶汤装进保温桶（保温杯）后，由于温度一直保持较高，芳香物质很快会挥发掉，茶汤应有的芳香就会逐渐变淡。把泡好的白茶汤倒入保温杯内保温，为什么茶汤会变成红色？欢迎关注【懂茶帝】不仅是白茶，其他汤色清淡的茶（如铁观音）倒入保温杯内存放，茶汤的颜色...

我先说几个不同工艺茶叶做出来的茶叶香味，豆香味，代表的茶叶是龙井碧螺春径山毛峰，工艺特点杀青温度比较高，杀青在锅里有爆点（我不是专业茶学的对温度只能是加工时候的感觉或其他简单的炒菜类的对比），辉锅时龙井的温度是离手（茶叶越来越干，越热，手抓不住了），碧螺春和径山毛峰是揉捻以后再烘烤，三者径山毛峰豆香味最浓；青草味或者淡清香味的茶叶，大多数的毛峰或雀舌工艺，主要是各类兰花型松针型自然烘干的烘青工艺，特点是很好保存了茶汤的青色，叶绿素分解少，茶叶中青木醇挥发少，很容易形成青草味；有一个就是青臭味，就是以生普的...

太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者：茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制;相反地,想瘦的人,喝茶绝对是一种经济、有效的好方法。一般来说，枕头都是容易生螨虫的。黑茶又是另一种方法，茶农将茶青堆在一起，洒水、盖布，人为制造出高热高湿的环境，为微生物提供生存基础，从而促进茶叶的内质转化。喝黑茶的注意事项素食者：容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者：茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质...

我以前和别人讨论过，在喝茶过程中什么是生活，什么是生存?一个茶商泡茶不出好味，客人看不上就是生存，顾客自己拿着泡泡就是生活。盖碗与茶壶两者各有千秋，没有优劣之分，都是茶具中的经典之经典，是每个爱茶人不可或缺的茶具。泡茶讲究茶、茶具、水和泡法，茶具是否合适，会大大影响茶的口感。盖碗茶壶泡茶区别？一般来说，泡茶的茶具有着茶壶和盖碗两种，两种茶具大家都各有喜爱。那么，对于新入手的茶友而言，究竟选择什么样的泡茶茶具呢？今天，我们就一起看看茶壶与盖碗两者之间的区别。一、结构不同盖碗上有盖、下有托、中有碗，三件一体，...

在这里我就简单的给大家讲讲这之首的茶王龙井茶。依山傍水，气温也很适合茶叶生长，常年的云雾缭绕，再加上常年的雨水的充足，无论是地势啊，是土壤啊，对于西湖龙井都是有力的，在这样的一个环境下孕育出西湖龙井，这是地理的原因。简单的来讲一些，西湖龙井的鉴别方法。什么茶好喝又香又甜？那应该就是“西湖龙井”莫属了。西湖龙井作为杭州名茶，向来以其“五绝”闻名于天下，分别是“色绿、香郁、味醇、形美、清甜”。对于西湖龙井我们都很熟悉，西湖龙井是浙江的名茶同样也是中国十大名茶之首。在这里我就简单的给大家讲讲这之首的茶王龙井茶。...

我们这儿野菊花是10月底开的，随开随摘最好，要是想要泡茶喝，最好摘花骨朵。对于野菊花可以做什么？其实做法很多：首先可以做野菊花茶，目前野菊花茶很难得，市面上好多是人工种植的，人们为了好看美观，以大多的菊花为主，以皇菊为最，一朵皇菊泡开，花开杯中，金黄透亮，花瓣生动，气味醇香，怡人。野菊花有什么功效？野菊花为菊科多年生草本植物野菊的头状花序，我国大部分地区均产。秋冬两季花初开时采摘。晒干或蒸后晒干。本品气芳香，味苦。以类球形，色黄，完整，体轻，气芳香，味苦而有清凉感者为佳。生用或鲜用。性味苦，辛，微寒。归肝...

以上这些品牌仅供参考，购买时请与店家客服沟通，因时间仓促，提供的信息多有不足之处，如有疑问请在评论区留言。欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的感受加上正确的理论知识让痴茶的我们一起痴茶在网上买茶，其品牌按茶的分类给您介绍如下：1，黑茶白沙溪、湘益、湘丰、泾渭茯茶、高马二溪、怡清源、梧州成源。在网上购买茶叶，什么牌子的产品比较靠谱？欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的感受加上正确的理论知识让痴茶的我们一起痴茶在网上买茶，其品牌按茶的分类给您介绍如下：1，黑茶白沙溪、湘益、湘丰、泾渭茯茶、高马二溪、怡清源、梧州成源。。。2，...

喝茶是一种生活习惯，因为家中有人喝茶，慢慢的也就喝了起来。容易失眠：（图片来源于网络）女性容易失眠的时候我们是不建议您喝茶的，因为茶叶中富含咖啡碱，容易失眠的人大量喝茶，尤其是睡前饮茶会造成睡眠困难。喝茶这个习惯是因为我爱人喜欢喝茶，他说每天他到单位的第一项任务就是沏茶，休息了喝茶就是一天的大活，每天早晨起来，煮老白茶或者熟普洱，做到那里喝得满头大汗为止，爱人是快六十的人了，做扫描血管畅通啥事没有，不知道是不是喝茶喝的。女性喝茶时的“大忌”是什么？感谢您的邀请，很高兴为您解答。女性适量的喝茶对于身体有益，...

喝茶又避免不了碎茶，尤其是像紧压茶，在撬开的时候稍不注意就会变成碎茶，有些茶在运输过程中就受到损坏，入手时就有碎茶了。今天就跟大家分享一下我泡碎茶的一些方法，希望能给有需要的人一些帮助。茶皂素有抑制酒精吸收的活性。皂甙化合物对动物细胞的红血球有破坏作用。如何处理家里的碎茶？我相信不少人在遇到碎茶的时候都会感到头痛，扔掉浪费，留下又不好泡，如同鸡肋，食之无味，弃之可惜。但是喝茶又避免不了碎茶，尤其是像紧压茶，在撬开的时候稍不注意就会变成碎茶，有些茶在运输过程中就受到损坏，入手时就有碎茶了。今天就跟大家分享一...

陈茶和新茶怎样鉴别？陈茶是上年或者更长时间采制的茶叶，新茶是当年采制的茶叶。一般情况下，新茶是比陈茶好，特别是绿茶，贮藏时间长后，茶的颜色和汤味都会发生很大的差异，香味就不如新茶，那么，购买茶叶时，陈茶和新茶要怎样鉴别？1、从茶叶的色泽上鉴别：茶叶随着贮存时间的延长，质量逐渐变差，构成茶色泽的物质慢慢分解。如何辨别陈茶与新茶？陈茶和新茶怎样鉴别？陈茶是上年或者更长时间采制的茶叶，新茶是当年采制的茶叶。每年在新茶上市期间，新茶和陈茶同时出现在市场上。一般情况下，新茶是比陈茶好，特别是绿茶，贮藏时间长后，茶的...

1.胃寒的人除了可以少量喝一些清淡的红茶意外，可以自制一些生姜茶喝，制作方法就是把生姜剁成碎末，加入白糖或者红糖（根据自己的体质，体寒的人加红糖）腌制一天后可以取适量泡水泡（根据自己的口感，不宜太浓）对胃寒有一定的养护作用。胃寒胃酸的人以调理为主，茶叶或多或少都有一点刺激胃的作用，红茶可以点有暖胃的作用胃寒胃酸的人如果喝茶不宜喝过多，不宜浓茶。胃酸胃寒喝什么茶？胃寒胃酸的人以调理为主，茶叶或多或少都有一点刺激胃的作用，红茶可以点有暖胃的作用胃寒胃酸的人如果喝茶不宜喝过多，不宜浓茶。1.胃寒的人除了可以少量...

任何茶叶都会有香气，新茶或为青草香、花香，老茶或有木香、药香。事实上，不仅仅是铁观音，在其它茶类中，比如红茶，也曾经出现过加香味添加剂等人为添加剂，造成了食品安全卫生问题。只单单有了铁观音香气的物质基础和地理条件并不够，没有精湛的加工工艺也产生不了铁观音的高香气。有一种铁观音很香，是加了什么吗？任何茶叶都会有香气，新茶或为青草香、花香，老茶或有木香、药香。既是天然的植物，有味道也属正常。铁观音而言，属青茶系，乌龙茶类，花香、清甜为该类茶品的一大特点。就香气来说，铁观音传统未对其进行划分。直至当下，因市场需...

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人浅见，其实并没有什么科学证明早上喝什么茶好，中午喝什么茶好，晚上喝什么茶好。早上喝什么茶好推荐普文根据喝茶龄推荐1—3年者这类人群都比较喜欢尝试较多的茶。中午喝什么茶？普文给大家推荐一下茶品，中午大家饮食相对较饱，饮茶适当可以加浓。早上喝什么茶？中午喝什么茶？晚上喝什么茶？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人浅见，其实并没有什么科学证明早上喝什么茶好，中午喝什么茶好，晚上喝什么茶好。早上喝什么茶好推荐普文根据喝茶龄推荐1—3年者这类人群都...

不同的体质针对的养生茶不同，根据自己的体质看看冬天喝什么茶好吧！气虚体质在冬季，气虚体质的人群除了怕冷之外，容易疲乏气短，平时抵抗力弱而容易感冒，活动量稍大一点就容易出虚汗。说起暖身茶，不少人第一时间会想到姜茶。冬季是养生的好季节，除了食补之外我们可以通过喝养生茶来养生保暖，天冷时，懂得暖身茶，可以从根源上解除身体的寒冷，久而久之能达到养生的效果。女人冬天喝什么茶比较好？冬季是养生的好季节，除了食补之外我们还可以通过喝养生茶来养生保暖，天冷时，懂得暖身茶，可以从根源上解除身体的寒冷，久而久之还能达到养生的...

另外冰菜在26到30度左右的环境下最容易出苗,所以在这个月份湖南长沙也是适合种植的，等到下个月下旬,湖南长沙天气稍凉点可以开始种些秋黄瓜,秋丝瓜,秋葵之类的了,这样秋季又可以收获不少。很高兴能为你解答，我是奎妈，这个问题个人一些看法：湖南长沙8月份的温度这么高,所以可以选择耐热的蔬菜,苋菜、菜空心菜,这几款属于夏季耐热的蔬菜,完全可以在这个月份种植。湖南现在可以种什么蔬菜？很高兴能为你解答，我是奎妈，这个问题个人一些看法：湖南长沙8月份的温度这么高,所以可以选择耐热的蔬菜,苋菜、菜空心菜,这几款属于夏季耐...

感谢悟空问答邀请！我个人泡茶用的是紫砂壶，喝茶的杯子有时候用紫砂小口杯，有时候用瓷，紫砂的小杯子喝茶就是不太好看茶汤的颜色，而且也不太好洗，后来用瓷杯就能很清楚的看到汤色，而且瓷的好洗，喝完，开水一冲就干净了，其实用什么质地的杯子随自己高兴，没有什么特别的讲究，我个人比较随意，想用什么杯子就用什么杯子，泡茶喝茶越简单越好，因为享受的就是这个简单的过程！。泡茶用什么样的杯子比较好？感谢朋友的邀请，针对这个问题我专门写过一篇文章。第一种：玻璃杯，它的优点是观赏性强，因为用玻璃杯泡茶你可以准确看到茶汤颜色和茶叶...

为什么制作能造成嗓子干？普文在实践与制作过程中总结了一下几方面。普洱茶有回甘，为什么会嗓子？普文是在普洱茶、滇红茶原产地经营茶山，对您这个问题深入研究，主要是以下几方面造成：1.普洱茶制作工艺造成。有回甘但是喝完嗓子干的普洱，是正常现象吗？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，有回甘但是嗓子干有几种现象，普文一一分析。普洱茶有回甘，为什么会嗓子？普文是在普洱茶、滇红茶原产地经营茶山，对您这个问题深入研究，主要是以下几方面造成：1.普洱茶制作工艺造成。（发酵是有影响的）2.茶树品种。3....

说完茯茶素我们要来认识一下茯茶，茯茶是黑茶的一种，有茯砖之说，是后发酵茶，也是全发酵茶。茯砖茶出自于陕西咸阳市泾阳县，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。茯茶既是后发酵茶又是全发酵茶，属于黑茶中比较有特色的产品。茯茶素是什么？茯茶素是指从茯茶中提取提炼出来的茯茶精华，据介绍是说茯茶素中含有金花菌由茯茶里的“冠突散囊菌”的益生菌发酵产生，茯茶素具有降人体三高的作用。说完茯茶素我们要来认识一下茯茶，茯茶是黑茶的一种，有茯砖之说，是后发酵茶，也是全发酵茶。茯茶和普洱茶相似，讲究存放，陈放年代...

香气具有穿透力的茉莉花茶：在绿茶中，茉莉花茶算是一个异类，因为它是以绿茶为胚，用茉莉花窨制而成。并且，喝茶喝到最后，苦就越来越少，以至甘甜。不过，在绿茶中，香气最高的应该数安吉白茶和碧螺春。在我喝过的茶中，各茶类中最清香的茶叶有：绿茶最清香的茶叶1.除普洱茶生茶以外，绿茶中最清香的茶叶其实，绿茶中香气清雅、高扬的茶不少，比如西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖等，一般茶叶的芽头越多，香气越好。什么茶叶最清香？对于茶叶而言，所谓清香，是指茶汤喝进嘴里，在口腔里存留的香气清度高，香气浓郁却没有浑浊感，茶香清雅、锐利、...

低价铁观音茶或者所谓的9.9包邮的铁观音有一部分是采用这种的（铁观音市场下滑的原因也稍微提一下，一是市场上的铁观音很多都是非闽产区的产品，比如江西等其他地方。当然，一芽一叶的竹叶青就便宜了。一般说来，带叶子越多，价格越便宜。针对题主说的网上9.9包邮的铁观音茶叶，有如下2种可能:1.这种茶叶不是铁观音，可能是雪梨、本山、大旦等其他茶叶品种来充用的。淘宝上的茶叶能买吗？中国的茶文化，我觉得传承的不好。大部分人根本不懂。以至于让部分茶商有很大的利益空间。任由茶商忽悠。所以我认为如果喜欢喝茶的朋友，你不需要精通...