茶分

中国常见茶叶分为好多派系，比如按茶色分绿红青白黑等，按发酵与否分不发酵半发酵全发酵等，另外分按产地和工艺划分。中国茶中国茶发乎神农闻于鲁周公。中国茶文化历史久远，影响着中国世世代代人民的生活。使得中国茶变得特殊。中国茶主要分为江南产区、江北产区、华南产区、西南产区中国茶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大茶类的茶性不同，对不同体质人体影响也不同。白茶是什么茶，是绿茶吗？白茶到底是什么茶？是绿茶还是白茶？这是很多入门茶叶爱好者经常混淆的一个话题。因为我国是一个拥有20多个省份，1000多个县市种...

那么，怎样分辨茶叶的级别？下面我们来了解看看。分辨茶叶级别看以下几点：1、看干茶整体：条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上；粗细不一，色差明显的为下。每一个级别都有相应的特征，就铁观音来说，各个级别的特点为如下：1、特级特点：壮结匀整、色泽翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、醇爽、茶底匀整肥厚软亮、红边明显；2、一级特点：壮结尚匀整、色泽尚翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、尚醇爽、茶底尚匀整软亮、绿叶红镶边；3、二级特点：尚壮结、尚匀整、色泽翠褐稍润、尚高、汤色橙黄尚亮、浓带涩、茶底尚软匀、尚亮、有红边；4、三级特...

感谢邀请!这个区分只是树龄问题?而非是树的形态，其实古树茶是因为栽培时间长；有上百年几百年这样子顾而称之为古树，而一棵茶树它始终是从小树慢慢长大的，它的母种从小就是乔木种，那么到它长到一定大的时候就是乔木形的。小树茶，乔木茶，也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。乔木茶和古树茶有何区别？感谢邀请!这个区分只是树龄问题?而非是树的形态，其实古树茶是因为栽培时间长；有上百年几百年这样子顾而称之为古树，而一棵茶树它始终是从小树慢慢长大的，它的母种从小就是乔木种，那么到它长到一定大的时候就是乔木形的。古树...

保存茶叶要注意哪些问题？首先要说的就是取茶这个问题，懂茶爱茶的人会使用小勺将茶叶取出，可大多数人都不会在意这部分，习惯性地用手去取，然而这样做很容易坏了茶叶。如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。居家待客，沏上一杯香茶，既提神又雅致。但将手伸入茶中取茶，不仅破坏了茶叶本身的清雅，而且会使茶叶更快地变质。茶叶贮存为什么会选择放在干燥处，也是因为茶叶最怕潮湿，茶叶很容易吸水。我们在用手去取茶的时候，茶叶的干燥环境就会被改变，并沾染上很多的细...

如此稀缺的古树茶，能拿多少出来发酵做所谓的古树熟茶？又有多少制茶人舍得花大价钱制作茶料成本极高的熟茶？其贩卖风险也高，这些古树茶是有基本价格存在，用老班章、冰岛、刮风寨古树发酵，经营者该如何解释成本？让消费者相信所卖是老班章、冰岛、刮风寨的古树熟茶。一万六的普洱茶什么档次？感恩提问者，普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，一万六的普洱茶什么档次？按钱来算（公斤）是高档次的茶品。但是未必是好茶。为什么呢？【1】一万六的普洱茶是什么档次？（公斤）以这个价格来算，应该非常高的档次，而...

主要代表茶有：铁观音、凤凰单枞、凤凰水仙、凤凰单枞、凤凰水仙等。谢谢老铁邀请，选择铁观音茶叶可以有很多种方法，首先自己自学成才，多看一些相关的书籍，然后按照书上所说的方法去选择！其次找一个老师，跟着老师去学习，这样学习起来效果会更快一些，等自己有一定造诣之后，然后再去选择。优质铁观音，该如何挑选？谢谢老铁邀请，选择铁观音茶叶可以有很多种方法，首先自己自学成才，多看一些相关的书籍，然后按照书上所说的方法去选择！其次找一个老师，跟着老师去学习，这样学习起来效果会更快一些，等自己有一定造诣之后，然后再去选择。或...

我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁、普洱等县，口感、工艺得以凤庆的为尚，勐海的普洱茶，凤庆是红茶，思茅的绿茶，这口号相信很多朋友都听过，现在因为利益的驱使，很多地区都在做滇红样子的红茶，只是形似，口感差别跟凤庆的区别是很大的，滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。滇红是什么茶？该怎样冲泡？我是茶客闲品锦锦，很...

茶叶有多少种？先从浅的讲，要识的绿黄白青红黑。茶叶分多少种，怎么样？茶叶有多少种？先从浅的讲，要识的绿黄白青红黑。再稍微深入一点，去了解一下各个茶类的典型代表，顺带谈下不同的工艺和口感。中国茶类繁多，目前国内学术、商业、大众等各界都共同认可的分类方式是：绿、黄、白、青、红、黑，六大类之外再挂一个“再加工茶类”。六大类分类依据：发酵程度，即茶多酚（茶叶的主要成分）的氧化程度。（一）绿茶绿茶：未发酵。根据杀青时的工艺分成以下四种。01炒青绿茶：这种工艺的绿茶许多人都认为是最好的，因而大众所知的绿茶名茶大多属这...

好茶，不在种类之别，而在自然，品质清纯即够。树种，区域，采摘时间，制作工艺和意愿，再加上需求，大致决定了茶的种类。有研究说红茶的有益物质不输绿茶，甚至能暖胃，许多地方于是研制和丰富了红茶种类，连龙井、碧螺春的产地都有了。茶叶的种类有哪些？欢迎关注【懂茶帝】六大茶类如何细分？六张表全面看清！我们都知道六大茶类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。可是，如果六大茶类要进一步细分呢？你可能就凌乱了。可能很多茶友都知道一些，但是未必系统。小懂这几天花了些时间对六大茶类的细分做了一个梳理，但如果用文...

茶叶品种除按颜色红绿白黑乌划分外，按添加料（花）分茉莉花茶，菊花茶，玫瑰花茶等。茶花分几种颜色？茶花有2000多个品种，颜色各不相同，一木就以自己见过的茶花颜色来说，主要有红色，如红露珍；金黄色，如金花茶；纯白色，如白雪塔；粉色，如十八学士等，基本上就只有这么几种颜色。茶花分几种颜色？谢谢题主在6月12日邀请一木，一木会用通俗易懂的语言说明自己的观点，看完请点个赞，同时也欢迎更多花友邀请一木答题。茶花分几种颜色？茶花有2000多个品种，颜色各不相同，一木就以自己见过的茶花颜色来说，主要有红色，如红露珍；金...

肉桂和水仙属于武夷岩茶，也就是属于六大茶中的乌龙茶。△马头岩那话说回来，传说中的“牛肉”、“马肉”是什么？“牛”指的就是牛栏坑茶园，此处的“肉桂”非常有名，被武夷茶人戏称为“牛肉”，牛栏坑小山场的环境比较特别。肉桂、水仙是什么茶？有哪些作用？肉桂和水仙属于武夷岩茶，也就是属于六大茶中的乌龙茶。武夷岩茶适合各种体形的人群饮用，具有一定的保健功能。茶多为寒性，武夷山岩茶加工工艺的独特，其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温，降低了对身体的刺激，一般都适合各种体质的人群饮用。武夷岩茶臻山川精英秀气所钟，武夷岩茶不...

注意“单丛”不能写作“单枞”。单丛茶是什么茶，好喝吗？单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带，与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区，清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度，既保留绿茶的自然花果鲜香，又不能有苦涩味。“单丛”得名于过去当地对于茶叶的分级，“单丛”最贵，“浪菜”次之，“水仙”再次。过去“单丛”的标准是必须是名丛，且单棵茶树采摘，单独制茶，所以称作单丛。注意“单丛”不能写作“单枞”。枞是指一片树木的意思。后期随着凤凰茶知名度的打开，许多许多茶商不再细分单丛、...

话说茶叶的种类很多，按大类分有这么几种：绿茶、黄茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶，六大类，这是传统或者主流的看法，我个人认为应该将普洱茶单独分成一类茶，尤其是普洱生茶，它与这六大类茶的任何一种都有非常明显的不同，至于原因，我们暂不在本篇文章中讨论。黑茶是什么茶？欢迎关注【懂茶帝】！黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长的时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、广西...

六大茶类为什么要被区分为不同茶种。那么，怎样分辨茶叶的级别？下面我们来了解看看。为什么被分为不同的茶类，不同的品种。分辨茶叶级别看以下几点：1、看干茶整体：条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上；粗细不一，色差明显的为下。每一个级别都有相应的特征，就铁观音来说，各个级别的特点为如下：1、特级特点：壮结匀整、色泽翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、醇爽、茶底匀整肥厚软亮、红边明显；2、一级特点：壮结尚匀整、色泽尚翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、尚醇爽、茶底尚匀整软亮、绿叶红镶边；3、二级特点：尚壮结、尚匀整、色泽翠褐...

山头茶不是靠山头名气空有的，是真正喝起来能接受茶友检验并得到充分认可的。王之班章啊，后之易武啊，冰岛昔归薄荷塘啊，每年都有新山头摇身就成名山头。1.平时饮什么茶？2.身体状况如何？3.什么价位的茶？基本在这三个问题中普文能了解他的境况，合适推荐什么茶，往往从初爱好的茶友中，100个人中95个茶友偏好，香型、茶甜柔，苦涩低。普洱老茶在乎山头吗？感谢邀请！越是名山头的普洱老茶肯定市场价值越高。本人的认知里，能代表山头的茶必须是古树，树龄是骨灰级茶友认定的300年以上。不是古树的茶，是不能完全体现山头特征的。山...

中国茶的种类繁多，同样的他的分类方法也是很多的，我们最常用的分类方法是根据他的制作工艺分类。中国名茶分传统名茶和历史名茶之区别，故评选出的十大名茶版本较多。那么这六大茶类的区别是什么呢？他们主要在于发酵程度不同，绿茶是不发酵茶，黄茶和白茶是轻微发酵（10%~30%的发酵）的茶，乌龙茶（青茶）是半发酵的茶，红茶是全发酵的茶，而黑茶，生普是自然发酵丢掉茶，熟普是后期人工深度发酵的茶。中国茶叶是怎么分类的？中国茶的种类繁多，同样的他的分类方法也是很多的，我们最常用的分类方法是根据他的制作工艺分类。可以把茶叶分为...

上面列了这么多分类，其实我们最常见的是最后一种，按加工工艺分类，也就是按杀青和干燥方式不同来划分。▲红茶的分类红茶按初制加工工艺不同分为红条茶和红碎茶。六大类分类依据：发酵程度，即茶多酚（茶叶的主要成分）的氧化程度。其他款白茶，如白毫银针，又如寿眉，它们的甜度不一样，或轻或重，但好的白茶绝不会出现什么“酸酸的”味道。茶叶的种类有哪些？欢迎关注【懂茶帝】六大茶类如何细分？六张表全面看清！我们都知道六大茶类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。可是，如果六大茶类要进一步细分呢？你可能就凌乱了。...

《4》春茶所谓春茶，是整个春茶季所产白茶的总称。二春茶（春尾茶）第二类春茶，我们称之为二春茶或者春尾茶。春茶，夏茶，秋茶它是什么季节採摘的茶为命名的，比如春茶它是在春天採摘的茶叶为春茶。价格也只是春茶尤其是头春茶的一半，甚至更低。夏茶和春茶有什么区别？其实把夏秋茶归纳到一起和春茶比较更全面，单独就夏茶的话品质太差了。首先是档次不同，春茶是经过一个冬季的休眠期以后，积蓄的养分在春茶时候发芽，养分比较丰富，口味比较好的茶叶，夏秋茶休眠期短，而且茶叶老筋筋的苦涩味重，春茶一般做高端的绿茶芽茶黄茶，夏秋茶以红茶黑...

清明时节哪款茶叶最受欢迎？谢谢邀请，清明节以前的茶叫明前茶，明前茶是一年之内最先采摘的茶，称抢先，也是头春茶，茶叶生长周期比较长，经过温度较低的漫长冬季，茶树体内的养分得到充分积累，茶树生长的速度较慢。有没有蚊虫侵蚀，所以芽质比较好，明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，有苦涩味的茶分酚相对较低，茶芽茶叶物质丰富，所以明前茶口感香而味醇。清明前后是绿茶的季节，为什么说明前茶是一年当中品质最好的？感谢头条邀请，自古既有“红纸一封书后信，绿穿十片火前春”描写绿茶的优美诗句。明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵蚀...

不同的季节喝不同的茶？这个问题就看你从什么角度来看，如果你的身体没有什么大碍，你在任何季节喝任何一种茶都是可以的。脾胃虚寒，神经衰弱，易失眠者不喝或少喝。从以上分析来看，喝什么茶主要是看各人的体质来选择茶和种类，而不是以季节来区分的。这个季节喝什么茶叶对身体好？小时候经常为父亲冲洗茶杯，等着长大以后也喜欢上喝茶。尤其是在午后的阳光下，一杯茶，一本书就成了最为想做的事情。老百姓对于饮茶，也有着诸多的讲究，比如体质不同就要饮用不同的茶叶，季节不同所选择的茶叶也不同。春天是一个万物复苏的好时间，也是让人充满希望...

在这个发酵过程中培育了菌群，这些菌群在腐蚀茶叶过程产生高温与菌群的排泄物，自然味道与茶的原来味道不同。如何消除堆味？熟茶熟茶任何原料发酵完成厚，都会有渥堆的味道，只有干燥后，散料存放一段时间后，慢慢消除堆味，正常来说6—12个月不等，所以熟茶发酵完后不会立马去加工成品，都需要堆放，散味。普洱熟茶有渥堆味道，是有害吗？为什么？感恩提问者，普文原产地茶山经营者，对您的问题发表个人浅见，欢迎大家一起讨论学习。普洱熟茶为什么会有渥堆的味道？普文先从普洱茶熟茶的加工工艺说起，熟茶的制作是要用大叶种晒青毛原料，洒水渥...