饮食

普洱豆汤米干是云南省普洱市思茅地区的特色小吃，米干是普洱的一种食品。作为一个普洱本地的美食博主很高兴回答你的问题鸡豆腐是云南省普洱市思茅地区的传统特色美食，已有一百多年历史。酸笋烩鱼是云南省普洱市思茅地区的特色美食，特点是酸辣鲜爽。云南普洱有什么特色小吃？我去普洱是N年前的事了。我觉的吧，普洱是个难忘的地方。好吃的小吃，只吃过一种，却十年不忘。这是一个故事。记得当年自驾游，甚至去哪里都需要看地图了。因为堵车，路上耽误了很久，结果匆忙和无奈之中，被迫选择住在普洱。好像住的地方不是很好，也只能将就。第二天早上...

青海在成都的温江区就有人口30万，可见这些候鸟的飞行领域是非常广阔的了。所以南方北方喝茶人数不分多少，不过从官方的人口普查数据显示2017年北方人口5.8亿，南方人口8.2亿，说明南方人口明显多于北方，也就说明南方人喝茶的比较多。青海人到全国各地旅游的人是比较多的，是什么感觉青海人到南方的少呢？青海省的总人口才530多万，不及内地的一个地级市的人口多，这么少的人口即便是全部出去旅游，散落在960万平方公里的土地上，在一个城市也见不了多少，所以，这是人口稀少造成的错觉罢了。请问是南方人喝茶多还是北方人喝茶多...

晒青红茶和烘青红茶最大的不同就是后期转化价值。烘青红茶由于高温迅速干燥，及时彻底终止发酵，相对晒青红茶发酵度更高，含水率也更低，一般来说保质期在三年以内。古树红茶最少冲泡至15泡后茶味才开始变淡。而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比教明显。如何区别“滇红”与“古树红茶”？欢迎关注【懂茶帝】传统滇红和古树红茶都产自云南，地域特征决定了两者应该有不少相似处，但也一定有很多差异处。小懂专门请教了云南的资深制茶人邓爱军老师，同时查阅了很多资料。在这里也跟大家简要分享一下，传统滇红和古树红茶还是有区别的...

因为小青柑的宣传，很多人把柑普和小青柑混淆了概念，以至于柑普茶在小青柑火爆时期，也一并被带旺了销售。常见的柑子有：潮州柑、新会柑、芦柑、金柑。存放一定年限的老茶和新会柑的搭配，能中和新会柑与普洱茶的优点，达到一种平衡，也只有这样，才能使其茶兼果香，果融茶味。如何评价柑普茶？柑普茶，见名知义，它是采用新会柑和云南普洱茶为原料在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工制作而成的一种茶。接下来，要新明白一个概念：陈皮普洱茶≠陈皮普洱茶别以为陈皮普洱茶就只是简简单单的陈皮加上普洱茶，其中复杂的制作工序可不是轻易可以忽...

后来这个游戏也一直流传到民间，民间也开始斗茶，不过民间的斗茶就没有这么高级了，不过也算是一种趣味活动，有点类似街头老头下象棋。宋代，可谓是我国茶文化的黄金时代。宋人烹饮茶，不仅斗茶，写诗作画。因为宋代用黒釉盏斗茶，当茶色纯白时漂亮异常。宋代饮茶用的什么茶？（建盏可不是普通人家可以用的瓷器，而是皇家御用的瓷器。烧制地点在宋代建宁府瓯宁县，因附属与建安故称建盏）首先我们要弄明白在斗茶，点茶时何为上等斗茶是茶水颜色纯白为最上，青白，灰白，黄白则一次等下排开。颜色越白，则表明火候适宜。偏青则火候不足，偏黄则火候太...

则西蕃之用普洱，已自唐时。清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。普洱茶为什么叫“普洱”？谢谢邀请！悟空问答：普洱茶为什么叫“普洱茶”？第一产地和历史来由我们一提到普洱茶，就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。”总结各种历史资料而言：直到明朝末年，才改叫普洱茶，清代普洱茶比较兴盛。这个意义上的普洱茶是以地名起名的茶叶。跟现在我们以工艺来命名的普洱茶...

我觉的吧，普洱是个难忘的地方。主干枝杈下垂五六条根须，每一根又长成参天大树，根根合围不拢，令人叹为观止！普洱的奇事妙事多多，人们生活休闲如故，漫步在浓阴蔽日的普洱市马路上，经常看到三三两两的人在打牌下象棋。我去普洱是N年前的事了。普洱茶为何东南亚喝得多？欢迎关注【懂茶帝】！这一现象得从茶马古道说起，茶马古道是以马帮为主要交通运输方式、以茶叶为主要商品的民间国际商贸通道。在空间范围上，滇藏川三省区为茶马古道的主要区域，三省区的交界地带为茶马古道的核心区域，其覆盖区域还包括中国的贵州、重庆、广西、青海、甘肃、...

说他的茶好价格低，你感觉确实可以就买一些。谢谢邀请:茶叶在哪儿买比较划算。有些客人走进来说买点#茶，自己喝，这种肯定懂点茶，好好对待。这要分开讲:如果你住的地方离产区较近，是到茶农家里去买，不要去一次就买，一次多去几家看看，少说多看多听，适当的说一些专业性强的话。买茶有什么诀窍？开店那么多年，见过的茶客不少。平时经常去厂里收茶，也少不了跟茶老板勾心斗角。说说这其中的经验。有些客人走进店里，话多，啥茶啥茶的大声得很，这类客人我们最喜欢，肯定不懂茶，拿最差的先喝，他肯定问有没有更高更贵的，再拿好点的泡，他肯定...

黄叶、黄汤是黄茶的主要特点，黄茶茶香浓郁，口感诱人，营养价值也特别高，人们饮用以后对身体有多种好处。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。3、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。黄茶怎么冲泡？黄茶历史悠久，是中国特产，是仅次于绿茶出现的第二大茶类。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄叶、黄汤是黄茶的主要特点，黄茶茶香浓郁，口感诱人，营养价值也特别高，人们饮用以后对身体有多种好处...

茶是好茶，可自己制茶功夫太差。遵义的湄谭，正安茶；安顺的羊艾，平坝茶；黔南的都匀，贵定茶；铜仁的石阡茶；黔东南的黎平，雷山茶以及黔西南的普安茶。但我作为普遍消费者最好是雷山的银球茶和清明茶。虽然取消了特供，但毕竟作为全国两会的工作用茶及中办国办的办公用茶。贵州茶叶，你最喜欢喝哪里的？简单的说，贵州的茶都好喝。遵义的湄谭，正安茶；安顺的羊艾，平坝茶；黔南的都匀，贵定茶；铜仁的石阡茶；黔东南的黎平，雷山茶以及黔西南的普安茶。上述茶叶均系绿茶系列。但我作为普遍消费者最好还是雷山的银球茶和清明茶。特点如下：口感好...

好的武夷岩茶，肉桂。举例武夷山牛栏坑肉桂，一斤鲜叶的购买价格在400一600元左右，而且8斤鲜叶才能做出一斤茶，没加上制作费，没有产至武夷山核心景区内的茶，通常称为外山茶，我重点说说武夷山周边乡镇的茶，第一点，外山茶的生长环境（土质，温度，湿度，以及日照时间）就是一个天嚷之别，这也是价格差距的具体表现第二点，生产量，好的岩茶仅限于72平方公里内（而不是72平方公里都产茶）而外山茶，就不一样了，这些茶产业的迅速升温，大家都在产茶，数量大了，多久自然价格就低了，两者一对比，价格就有很明显的高低，希望能给你带来...

其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg，是我国其他茶叶平均含量的2倍，是世界茶叶平均合量的7倍。喝什么茶能减肥？喝什么茶能够帮助减肥？营养苦行僧，开讲啦！喝茶就能帮助减肥了？其实不尽然，喝茶可以帮助减肥，并在一定程度上达成效果，但要想光喝茶就能减肥，那可能收效甚微！为什么喝茶能在一定程度帮助减肥呢？1:帮助消化茶中含有的咖啡因，芳香烃类化合物等能够帮助机体...

首先，茶叶中含有大量的维生素，如类胡萝卜素、维生素C、B族维生素等，含有钾、钙、锰等矿物质，能够提高免疫力，增强体质，抵抗肿瘤细胞侵袭及转移，并有助于患者顺利完成抗肿瘤治疗。需要注意的是，尽量避免喝浓茶，以免刺激胃肠道；茶会影响药物的吸收，所以服药治疗期间不建议饮茶。喝什么茶能抗癌？哪些茶有防癌抗癌的作用大部分茶都具有一定的防癌抗癌作用，如绿茶、红茶、乌龙茶等均含有天然抗氧化剂，具有抑癌作用。茶叶中含有茶多酚、皂素、类胡萝卜素、维生素、儿茶素、茶褐素和大量矿物质（如钾、钙、锰等）等成分，在一定程度上可以起...

3.网络售买的笼蜂又是何方神圣？需要说明的是，笼蜂不是什么新的蜂种，也不是蜂种的称谓。嫁妆是门第的标志。2.什么是桶蜂？我们把用掏空的树杆，或者板材拼成的圆桶状巢穴，通常称为蜂桶。那么，问题来了，若用竹条、荆条等编织的圆桶状巢穴，是该叫笼蜂是该叫桶蜂呢？其实，怎么称呼，称呼什么真是无伤大雅，都是蜜蜂养殖的巢穴，区别仅仅在于蜂巢的制作材料和结构上。古代的嫁妆一般是怎样的？嫁妆，又叫妆奁、陪奁，在古代嫁女普遍重视嫁妆。我以清代北京为例，简单聊一聊。近人侍余生《燕市积弊》一书记载：凡聘姑娘的主儿，不论大小户，贫...

4、茶和海带＝肠胃不适.5、茶和螃蟹＝影响消化吸收6、茶和白糖＝同食会加重心脏负担。​1、茶和肉类（猪肉、狗肉、羊肉、驴肉）＝茶利尿，容易便秘2、茶和鸡肝=鸡肝中铁含量多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁吸收.3、茶和鸡蛋相克=影响人体对蛋白质的吸收和利用。你知道哪些可以吃的茶叶？可以吃的茶叶？是指泡水还是直接食用？茶叶都可以泡水啊，也可以食用。茶叶可吃但要谨慎对于中国人来说，喝茶是很多人的一种习惯，但少数人有吃茶的嗜好。那么，吃茶叶对身体健康有利吗？按照中国人的习惯还是喝茶的人多，吃茶叶的...

因此反过来想，这些高发酵度茶更适合晚上喝。加工不当的茶，例如，绿茶杀青不足，铁观音的脱酸消青工艺，都会形成多酚物的过量，肯定对胃是不好的。实际状况是，因为茶多酚对胃的刺激较强，如果喝茶的人的胃已经存在不健康情况，那么喝茶多酚成分高的茶，多酚物质会直接刺激已经破损的胃壁从而加深加速胃毛病。早上起来就喝茶对胃好不好？谢邀！早上喝茶在饭后可以，空腹不可以喝茶。因为茶叶里的酸、碱入肠胃后，引起的胃肠道蠕动使人感觉不舒服。比如，胃肠道有种隐隐约约的饥饿和微痛感觉，除此之外，个别人存在慢性病者会出虚汗和心慌症状(胃肠...

自从养成了喝茶的习惯后，每天上班后第一件事就是泡上一杯热茶，边工作，边喝茶。谢谢邀请！喜欢喝茶，到底需不需要理由呢？茶甘甜，这个理由很充分；茶微苦，是爱上喝茶，这是不需要理由的。茶，是饮品也是一位中草药，从被发现到被广泛饮食，已有几千年的历史，形成了璀璨的茶文化，远播东南亚及世界各大洲！茶的种植、养护、采摘、保存都有一整套成熟的经验！茶具之精美，茶道之柔与静给人带来的精神享受，让人趋之若鹜、尝试乐此不疲！进而，茶，茶具生产变成时至今日历经千年经久不衰产业！茶和精美的瓷器已成为近代欧洲皇室、王室上等饮品和心...