武夷

福建名茶有很多，茶在福建已有上千年之久，茶类的创制要数福建最多，品茶的技艺也数福建最奇，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位和文化价值。事实上，福建茶叶可以归类为五大种类。说起中国的茶叶，不得不提起的就是福建的茶叶。福建产哪些茶？要说福建产什么茶，除了家喻户晓的武夷山岩茶和安溪的铁观音，福建还种植很多茶叶。福建属我国江南茶区名茶最重要生产省，主要茶类有乌龙茶、白茶、红茶、绿茶。以及再加工的花茶，花色品种有百余种。而问题描述中的，武夷岩茶就属于乌龙茶，安溪铁观音就属于绿茶。在众多茶类中...

正山小种和肉桂茶有一个共同点:都是福建武夷山的当家名茶,但它们却有很多不同之处,总结如下:一、种类不同:正山小种属红茶,肉桂属青茶.二、香型不同:正山小种属醇香甘甜,桂圆汤香.而肉桂属辛辣刺激,桂皮味显.三、场地价位比不同:正山小种原产地在桐木,正宗桐木的正山小种价格在每斤400到1200元之间.但市场上大多是产自松溪、政和、福安的正山小种,它们的价格每斤在35到200元之间.而肉桂在武夷山任何山场都有种植(倒是桐木没种肉桂),价格在洲际的每斤150左右、半岩的350左右、正岩的每斤600元左右,直到正岩...

第二，纯种大红袍。第三，商品大红袍。这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代，保留了母树大红袍的特征，产量也不多。现在所说的大红袍，一般包含着这四中意思：第一，母树大红袍。大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶。大红袍是最纯粹的武夷高岩茶，“万仞峰巅控十洲，苍寒晓色浸双眸。喝大红袍茶的十大禁忌是什么？哎，我想喝的这个茶叶，我们老家茶叶没人要啊。贵的贵的要命呢。他我们地好多茶叶都荒了。可是自个儿也做不出来那味道。机器组。茶叶样子都不一样。嗯，不是人工操作的。应该是炒茶叶的机器。你要不然怎么安心吃的呀？可是他们很...

初尝岩茶应该首选水仙、肉桂水仙、肉桂是岩茶的当家品种，产量是最大的。品武夷岩茶闻香至少要闻三次。谢谢邀请~岩茶的种类繁多，如果初尝岩茶时想去了解各个品种岩茶，分辨其滋味，那就会陷入泥泞里了。虽然肉桂与水仙都属于武夷岩茶，但两者是有区别的。怎样品岩茶？品饮武夷岩茶的心得体会以清代大才子袁枚写得最深刻、最具体。他写到：“余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然丙午秋，余秋武夷，到曼亭峰天游寺诸处，僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清香扑鼻，舌有...

不请自来:头道茶并不是说不可以喝，它对身体没有什么危害。茶的故事来回答这个问题：头道茶是否饮用，需要根据茶叶类型分开讨论。对于头道茶可以分三类来简单说说：其一、自然状态的茶：比如花茶、白茶（此处指年限较短的）以本身状态呈现的茶；或经过做型，但程度较小的茶类，如红茶、黄茶、绿茶，于它们而言，头道茶里蕴含着茶叶最美的香气和鲜爽，倒掉着实可惜；其二、做型程度较高的茶：比如普洱饼茶、沱茶、砖茶、球形乌龙等，因为做过型，在浸泡的时候需要慢慢打开和舒展，第一泡的茶汤往往滋味较淡，品饮感受欠佳，此时往往会用头泡茶温壶温...

常规条件就能保存。大红袍刚出来的一年味道是比较好的。你的问题是大红袍茶饼适合长期存放吗？怎么回答好呢。打好小泡包装，放入铁罐中，最好能在铁罐中放入干燥剂等，如果在铁罐中放入干燥剂，要注意把大红袍茶叶用铝箔袋密封好。要注意，放到阴凉，无异味，干燥的地方，茶叶保存，非常忌讳异味，潮湿，大红袍可以不放冰箱。铁罐大红袍茶能保存多久？一般的来说，包装好的大红袍，保质期以包装上的日期为准，一般为一年以上。包装得严的话，最多可以放到4到5年。打好小泡包装，放入铁罐中，最好能在铁罐中放入干燥剂等，如果在铁罐中放入干燥剂，...

言归正传，那保存好的红茶放十年能喝吗？正常来讲，放了十年的红茶是不能喝的，因为已经远远超出了保质期，但话说回来，前提是保存非常好，没有变质，那么可以尝试一下。红茶的最佳饮用是在前两年，后两年即使保存非常好，风味也会减少。红茶是全发酵茶，没有后期转化成“老红茶”的能力，往往与绿茶一样，喜欢喝当年的新茶。保存好的红茶存放了十年能喝吗？大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。我们都知道，食品若过了保质期，那么就不能吃了。而作为同属食品的茶叶，过了保质期理应是不能喝的。但茶叶与普通食品有些不同，有些能长...

谢谢邀请，【老徐谈茶】为你作答！这个问题应该问的就是普洱古树茶的采摘，目前普洱茶的采摘没有机械采摘，只能人工将茶叶从茶树上采摘下来，采摘的标准一般为一芽二叶到一芽三叶。怎样才能够把自家种植的茶叶卖出去，找到好的销路方法一，保证好茶叶质量采摘茶叶时千万别把老叶老杆嫩茶，头发胡子一把抓，这样的采摘方法只会害你自己茶叶卖不起价，没人要的了，现代社会的吃什么，喝什么都标准高，讲究品质的是吧，所以你采摘茶叶必须要一根根嫩茶去采摘，别乱抓，把好好的一个茶尖给弄碎，弄成叶是叶，杆是杆就没有看相了。如何冲泡绿茶才能避免“...

欢迎关注【懂茶帝】！武夷肉桂属于乌龙茶，产于福建武夷山风景区。武夷肉桂品质特征是：条索肥壮，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。作为武夷岩茶的三大当家，无论大红袍、肉桂或水仙，它们的品质都很优秀。品饮肉桂，一般要选用紫砂小壶冲泡、白瓷盖碗品饮。武夷肉桂的品质要如何品评？欢迎关注【懂茶帝】！武夷肉桂属于乌龙茶，产于福建武夷山风景区。武夷肉桂品质特征是：条索肥壮，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。冲泡后，汤色橙黄清澈；香气新锐持久，桂皮香明显；滋味醇厚回甘，咽后齿颊留...

泡岩茶，一定要100℃沸水吗？冲泡岩茶，标准来说需要用100℃沸水。福建武夷岩茶。武夷山岩茶不仅有叫马肉和猪肉的，有牛肉，龙肉等。正岩茶为武夷岩茶中的上品，半岩次之，洲茶又次之，再者就是外山茶。马肉——马头岩肉桂马头岩，这是武夷岩茶肉桂最负盛名的一个山场。如何泡好一杯武夷岩茶？岩茶的最佳冲泡方式：就是用功夫茶方式（传统叫法工夫），讲究三大要点，其他茶也同理。1.茶水比，也就是投茶量与容器的比例。控制在1:10左右，看茶的类型与具体情况调整。清香型的茶用盖碗更好体现其特点，水柔的用紫砂壶更佳。2.水温与浸泡...

茶叶有多少种？先从浅的讲，要识的绿黄白青红黑。龙须茶又名“束茶”，系用条形茶叶，以彩色丝线扎成一束束茶条成行，不饮料茶叶，而更具工艺性质，故对茶束外观形状有较高的要求。七境堂绿茶的品质特点是条索匀整壮实，此茶叶片短小，形椭圆，肥厚。福建产哪些茶？要说福建产什么茶，除了家喻户晓的武夷山岩茶和安溪的铁观音，福建还种植很多茶叶。福建属我国江南茶区名茶最重要生产省，主要茶类有乌龙茶、白茶、红茶、绿茶。以及再加工的花茶，花色品种有百余种。而问题描述中的，武夷岩茶就属于乌龙茶，安溪铁观音就属于绿茶。在众多茶类中，最为...

要注意，放到阴凉，无异味，干燥的地方，茶叶保存，非常忌讳异味，潮湿，大红袍可以不放冰箱。这样可以保证大红袍茶叶存放时间更长些。这样的大红袍茶叶才不会受损哦~。切记中途不能打开…光线对大红袍茶叶品质的影响。大红袍刚出来的一年味道是比较好的。打好小泡包装，放入铁罐中，最好能在铁罐中放入干燥剂等，如果在铁罐中放入干燥剂，要注意把大红袍茶叶用铝箔袋密封好。铁罐大红袍茶能保存多久？一般的来说，包装好的大红袍，保质期以包装上的日期为准，一般为一年以上。包装得严的话，最多可以放到4到5年。打好小泡包装，放入铁罐中，最好...

当然大红袍目前作为一个岩茶商品的通用名称，品质参差不齐，可不是那个景区里的几棵大红袍母树哈，要知道现在即使是大红袍二代（母树经过无性繁殖出的纯种大红袍），也是一泡难求的。大红袍的量虽然也很多，绝大部分的大红袍是拼配茶，每家的产品标准差异太大，不利初学者去抓住特点。一千多种岩茶挑花了眼，初尝岩茶应该如何选择？谢谢邀请~岩茶的种类繁多，如果初尝岩茶时想去了解各个品种岩茶，分辨其滋味，那就会陷入泥泞里了。初尝岩茶应该首选水仙、肉桂水仙、肉桂是岩茶的当家品种，产量是最大的。并且很多你没有听过名字的茶，其实就是水仙...

现在市面上销售的大红袍主要分为纯种大红袍和拼配大红袍。大红袍属于青茶类（乌龙茶），是半发酵茶。大红袍是岩茶之王，被认为是茶中状元。第二，纯种大红袍。第三，商品大红袍。这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代，保留了母树大红袍的特征，产量也不多。大红袍是什么茶？怎么泡？大红袍属于青茶类（乌龙茶），是半发酵茶。产于福建省武夷山。先给大家讲个笑话：在店的某一天：来人问“老板，我只喝红茶，有什么红茶？”，答：“有滇红，正山小种，祁门红等不少呢，最近滇红很受欢迎，坐，我泡一壶给你尝尝”，又问：“没有大红袍吗？...

常规条件就能保存。这样可以保证大红袍茶叶存放时间更长些。这样的大红袍茶叶才不会受损哦~。要注意，放到阴凉，无异味，干燥的地方，茶叶保存，非常忌讳异味，潮湿，大红袍可以不放冰箱。切记中途不能打开…光线对大红袍茶叶品质的影响。打好小泡包装，放入铁罐中，最好能在铁罐中放入干燥剂等，如果在铁罐中放入干燥剂，要注意把大红袍茶叶用铝箔袋密封好。铁罐大红袍茶能保存多久？一般的来说，包装好的大红袍，保质期以包装上的日期为准，一般为一年以上。包装得严的话，最多可以放到4到5年。打好小泡包装，放入铁罐中，最好能在铁罐中放入干...

首先要区分这款大红袍是高火大红袍是低火大红袍。武夷岩茶，俗称大红袍，到底是新茶好，是陈茶好？关于这个问题，咱们需要展开来细细讨论一下。为什么大红袍不鼓励新喝？武夷岩茶（大红袍）属于半发酵的乌龙茶，在加工过程中，有一道很重要的工序，叫“焙火”。大红袍茶叶很多年了、会过期吗？感谢邀请，题主问大红袍很多年了会不会过期，这个可以明确的说是会过期的，国家标准给出的时限是三到五年。但如果问这个茶叶还能不能喝，就得具体情况具体分析了。首先要区分这款大红袍是高火大红袍还是低火大红袍。低火大红袍干茶颜色是黑中带绿的，花香味...

武夷岩茶驰名世界，跟武夷名枞分不开。大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王。武夷岩茶分武夷极品若干号，水仙、奇种各分特级到四级，另加粗茶、细康、茶梗。以菜茶或其他品种采制的称为“武夷奇种”，武夷奇种外形紧结匀整，色泽铁青带微褐,较油润。武夷岩茶和普洱哪个好喝？很高兴与你共同分享这个话题说起武夷岩茶和普洱茶，我觉得各有各的味道，但是武夷岩茶种类更多，更受大众喜爱一点。武夷岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶...

初尝岩茶应该首选水仙、肉桂水仙、肉桂是岩茶的当家品种，产量是最大的。“如何评价岩茶肉桂的口感？”，这个话题其实是比较大的，因为武夷岩茶中正岩，半岩等的肉桂口感不同，而不同山场的肉桂也会有些差别，所以如果要完整的描述岩茶肉桂的口感，就需要系统的根据具体情况来定。岩茶如何“焙火”？欢迎关注【懂茶帝】喜欢岩茶的童靴们都知道，烘焙对武夷岩茶品质的形成是至关重要滴！而且都偏爱传统木炭烘焙的岩茶。但是随着武夷岩茶的需求量增大，传统木炭烘焙的生产效率无法满足市场，相应地出现了电烘箱烘焙和链板式烘干机烘焙等。面对新型烘焙...

武夷岩茶品种繁多，有一千多种。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。水金龟：属半发酵茶，是武夷岩茶"四大名丛"之一。肉桂：肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。工艺要求:鲜叶-萎凋(两晒两晾)-做青(摇青结合做手-晾青交替进行)-炒青-揉捻-初烘-包揉-复烘-复包揉-文火烘干-摊凉-拣剔-成品。武夷山有哪些名茶？武夷岩茶品种繁多，有一千多种。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种就有280种。...

1.母树大红袍。3.大红袍品种。4.广义大红袍这也是我们最经常听到大红袍时所传达的含义，就是指武夷岩茶。2.商品大红袍，指市场大部分售卖的大红袍。国家标准里把武夷岩茶商品分为五大类：大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种。因为大红袍名气很大，经常有人在喝武夷岩茶时不管喝的是什么品种，都愿意简单说，我喝大红袍。武夷“大红袍”怎么样？加茶说之一次说清大红袍的含义。大红袍比较出名，每个人似乎都了解大红袍，但实际上，大红袍的含义，在每个人的心中或多或少有偏差和不完整的。这篇文章希望把大红袍的前生今世，所有的含义一次性说清...

新制的大红袍带有“火气”大红袍在制作过程中需要高温焙火，在120度左右的温度中制作，一般刚初制时节在一周内或半月之间的大红袍，饮用都会容易上火，为了避免上火，及别喝才焙好的大红袍，武夷山一代人很少喝新茶，一般一个月以后这些茶类的火气都会有所消失。喝大红袍茶真的会“上火”吗？大家好，说茶网为您解答。众所周知，大红袍属于乌龙茶类别，其中有一项特别重要的工序就是焙火，这就是火气最主要的来源。一、新制的大红袍带有“火气”大红袍在制作过程中需要高温焙火，在120度左右的温度中制作，一般刚初制时节在一周内或半月之...

武夷岩茶之肉桂武夷肉桂是灌木型的晚生种,如今是武夷山的当家品种之一。武夷岩茶素有“香不过肉桂”之说,讲的就是肉桂品种香气奇高。武夷岩茶驰名世界，跟武夷名枞分不开。而最能代表武夷岩茶甜醇的,就是武夷水仙茶。肉桂已和水仙一道,成为武夷岩茶中的当家品种之一。武夷岩茶和普洱哪个好喝？很高兴与你共同分享这个话题说起武夷岩茶和普洱茶，我觉得各有各的味道，但是武夷岩茶种类更多，更受大众喜爱一点。武夷岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩...

传统的发酵制法保留绿叶红镶边的特征，茶汤为金黄橙色泽，并不要求将红边去掉，因此叶面的完整性保留得很好，香气带天然兰花香，汤色金黄，回甘好，韵味强，耐冲泡，漳平水仙茶素有“绿叶红镶边，七泡有余香”的美称。漳平水仙茶的制作方法介于红茶与绿茶之间，从晒青到做青和凉青，每个工序都很重要，最后会形成"三红七绿"的"绿叶红镶边"，所以漳平水仙茶便有"青蒂、绿腹、红镶边、三节色"的特色。武夷山有哪些名茶？武夷岩茶品种繁多，有一千多种。武夷山有三十六峰，七十二洞...

接下来的双炒双揉，在钝化绿茶部分发酵的同时，通过高温和水分加速红茶部分的发酵，最后通过焙火阻止发酵，并固化品质，并形成岩茶特有的风味。泡岩茶，一定要100℃沸水吗？冲泡岩茶，标准来说需要用100℃沸水。品饮武夷岩茶要特别注意闻香。品武夷岩茶闻香至少要闻三次。怎样品岩茶？品饮武夷岩茶的心得体会以清代大才子袁枚写得最深刻、最具体。他写到：“余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然丙午秋，余秋武夷，到曼亭峰天游寺诸处，僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之...

▲武夷山景区那么所有武夷岩茶（俗话说的“大红袍”），都适合存成老茶吗？答案是否定的。武夷学院茶与食品学院院长李远华教授介绍说，现在，市场上有一种岩茶采用轻发酵轻焙火工艺，也被称为“清香型岩茶”，虽然香气很好，但存放时间久了会出现“返青”的现象，原有的香气变成青涩的陈味，因此不宜久存。武夷岩茶适合存成老茶吗？谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】先来说明一个基本的问题。从理论上讲，茶叶只要没有变质，都是可以存放很久的，新茶存放多年后也就变成了老茶。但存成老茶，是否更好喝，就另当别论了。例如绿茶，第一年喝肯定是最佳的，...

（六）黑茶黑茶：后发酵。熟茶的口感较之新生茶，更为柔和。04蒸青绿茶：在日本流传，比如玉露茶。武夷岩茶除了大红袍外，有铁罗汉、白鸡冠、水君龟等等不同品种，口感也各不一样。安化黑茶煮着喝，因为黑茶是100%后发酵茶，在100℃的高温可以把营养成分全部发挥出来，所谓一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精华；安化黑茶隔夜也能喝，普通茶的隔夜茶滋生病菌毒菌，因为黑茶中的金花是霸王菌，可以杀死有害的细菌；安化黑茶不影响睡眠，普通茶里面有咖啡因，喝了让人兴奋，黑茶是熟茶，里面有一种茶氨酸，让人提高睡眠质量；安化黑茶结石患者也可...

那么怎么辨别武夷山岩茶质量的好坏呢？让我们一起来看看吧！好的武夷岩茶，可以提高人体免疫力，茶叶中的茶多酚能够有效抵抗衰老，防治心血管病，并能保护消化器官。优质的武夷岩茶岩韵醇厚，花香怡人。有一句话，岩茶发烧友们一定不陌生——香不过肉桂！在过去，岩茶高香品种没有如此大规模地出现时，肉桂可是稳当当的香气担当。如何简单判断岩茶的好坏？判断岩茶好坏两大方面，一方面是建立标准，岩茶具有什么表现能谓之好，而另外一种表现谓之差，标准有差不多公允的答案，也好解答；另一方面就是个人的经验和口感问题，一款岩茶的特色需要有一定...

正山小种和肉桂茶有一个共同点:都是福建武夷山的当家名茶,但它们却有很多不同之处,总结如下:一、种类不同:正山小种属红茶,肉桂属青茶.二、香型不同:正山小种属醇香甘甜,桂圆汤香.而肉桂属辛辣刺激,桂皮味显.三、场地价位比不同:正山小种原产地在桐木,正宗桐木的正山小种价格在每斤400到1200元之间.但市场上大多是产自松溪、政和、福安的正山小种,它们的价格每斤在35到200元之间.而肉桂在武夷山任何山场都有种植(倒是桐木没种肉桂),价格在洲际的每斤150左右、半岩的350左右、正岩的每斤600元左右,直到正岩...

网上说的两种非被“大红袍”的此“大红袍”1、有人把棉椒也就大红袍，实际是德国大红袍。如何辨真假大红袍?花椒不仅是一种调味品，更是一种中药材。有一个简单粗暴的方法我们称它为破坏性冲泡，也是茶叶审评里的审评冲泡。大红袍花椒生长迅速，分枝角度小。怎么品鉴大红袍？有一个简单粗暴的方法我们称它为破坏性冲泡，也是茶叶审评里的审评冲泡。我们都知道茶叶长时间浸泡时间长的话容易又苦又涩。审评冲泡法就是通过长时间浸泡找去茶叶的优缺点。方法:取茶5克，100度开水，浸泡三次，第一次1分钟，第二次2分钟，第三次3分钟。第一泡是找...

常规条件就能保存。这样可以保证大红袍茶叶存放时间更长些。这样的大红袍茶叶才不会受损哦~。切记中途不能打开…光线对大红袍茶叶品质的影响。大红袍刚出来的一年味道是比较好的。打好小泡包装，放入铁罐中，最好能在铁罐中放入干燥剂等，如果在铁罐中放入干燥剂，要注意把大红袍茶叶用铝箔袋密封好。铁罐大红袍茶能保存多久？一般的来说，包装好的大红袍，保质期以包装上的日期为准，一般为一年以上。包装得严的话，最多可以放到4到5年。打好小泡包装，放入铁罐中，最好能在铁罐中放入干燥剂等，如果在铁罐中放入干燥剂，要注意把大红袍茶叶用铝...