普洱茶知识排行榜

首先要理解大红袍具体指什么才能弄懂什么样的茶才是正宗大红袍:一、按国标划分,武夷岩茶包含名丛、奇种、水仙、肉桂和大红袍,所以从这里可以看出武夷岩茶不一定是大红袍,但大红袍一定是武夷岩茶.二、纯种大红袍:一般是指生长在武夷山九龙窠景区的那六株大红袍母树及从这些母树上剪枝稼接而无性繁殖培育出的后代,那六颗母树的茶确实产量有限,茶友几乎都不可能喝到,但它无性繁殖的后代奇丹却是很多茶友随手都能买到,谈不上什么珍贵和稀罕!三、拼配大红袍:很多老茶师通过多年的经验积累,把多种岩茶按一定的火功和比例混合在一起,吸取各品...

最佳方法：立刻清洗以上介绍的三种方法，都是在茶具沾上污物之后的清洗方法，那么平时我们该如何清洗呢？小懂总结的一个最基本的原则：立刻清洗，越快越好。那么我们该如何清洗茶具呢？今天我就根据我们日常的一些泡茶经历，来跟大家分享一些有效的清洗方法，和一些清洗原则。如何清洗茶具？清洗茶具，应该是每位茶友常常要做的一件事。如果你每天喝茶，那就每天都得清洗茶具。所以掌握一些清洗茶具的方法，还是很有必要的。那么我们该如何清洗茶具呢？今天我就根据我们日常的一些泡茶经历，来跟大家分享一些有效的清洗方法，和一些清洗原则。三个常...

其实，冲泡普洱茶的水温，并非越高越好。但就现在一些普洱茶使用台地茶为原料，此茶，叶嫩，所以不太适合用沸水冲泡，用冲泡红茶水温来冲泡即可，96至98℃。中国的茶叶种类太多太多了，要说不同的茶叶没有上千种也有上百种，先是六大类茶叶：红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶，每种茶叶的冲泡时间各不相同，这六大类里同一类又有春茶夏茶秋茶冬茶之分又有不同的冲泡时间水温，举例同样普洱茶春茶又分大树茶小树茶冲泡时间水温又不一样……如果每一种茶叶都说明具体的冲泡时间水温估计需要一本书都写不完划重点：其实不同的茶叶冲泡时间水温有...

对于喜欢喝普洱茶，又想即时享受的人，我认为喝普洱茶散茶为宜。普洱茶经过陈放以后茶的刺激性、苦涩度、寒性会大大降低，因此，普洱茶一般需要存一段时间再喝。想要泡好普洱茶，喝到一口好喝的普洱茶，普洱茶的自身品质是基础，如果普洱茶的品质不好，就算运用再好的泡茶手法，最多也只能在普洱茶原有的基础上将其口感提升两三成。怎样泡好普洱茶？同事很喜欢喝熟普，有一次休息时在茶水间泡了一款熟普，他立马顺着茶香就找过来了，蹭了满满的一大杯，一边美滋滋地喝一边抱怨我有好茶不分享给他。我很无奈地告诉他，这就是从前几天给他的那块熟砖上...

金骏眉真假如何区分，金骏眉研发于武夷桐木关一带，以正山小种为基础的工艺，其实茶叶没有真假之分，我们可以从中避免一些劣质及有添加的产品充当高价买给消费者。如果金黄色的才叫金骏眉，银骏眉岂不应该是银白色的？我们看下正山堂的金骏眉（图片来自正山堂网店截图）从图片上很容易看出来，金骏眉干茶色泽为金、黄、黑相间，黑色为主，金黄色的是茶的茸毛和嫩芽在广义上来说，只要是以茶芽为原料，用正山小种工艺制作的红茶都是金骏眉。怎么区分金骏眉真假？金骏眉真假如何区分，金骏眉研发于武夷桐木关一带，以正山小种为基础的工艺，其实茶叶没...

二、我们再来看看山头茶的产量以老班章为例：老班章共有古茶园4490亩,树龄在100年以上的古茶树共78555棵(其中800年以上的9412棵,500年以上的27664棵,200年以上的33810棵,100年以上的7669棵,目前仅存78554棵)。陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，陈升号的老班章是不是中国普洱茶的茶王？问这个问题得茶友，您入茶行多久了，品茶多久了，正常情况下，茶王也是人为定义的，什么是茶王？产量之王，还是年限之王？请不必再去纠结...

酱香饼怎么做才能冷了也不发硬呢？我来讲解以下几点。小时候我最爱吃的就是肉丸，记得每个周末，爸爸都会做肉丸，咬在嘴里又劲道又香，别提多高兴了！肉丸怎么做才能劲道而不散，关键在于剁肉，一起来看看。那么肉丸子如何才不松散呢？选材有讲究，选用三七比例的五花肉，记住，千万别用纯瘦肉，属于糟蹋东西又不会吃，那样的肉丸子，奶奶级别的都不会看一样。肉饼怎么做才不散？亲没有说是什么肉。猪肉很多人回答了，我就举例一下牛肉饼，刚刚两天前做了加了虾肉的牛肉饼。首先牛肉选取吊龙，就是脊肉，或者后腿肉，然后剁碎，如果有铁棒，可以拍打...

小煤窑朱泥，大红袍，赵庄朱泥的比较朱泥与红泥的本质区别1.两者的原矿不一样：红泥是"五色土"里面普通的泥料，而朱泥的原矿是石黄石。所以要注意区分回甘生津出现的时间。3、投茶：将称取的大红袍投入盖碗中。说完冲泡方法，再来讲讲大红袍的品鉴。如何确定大红袍的品质？一、看外形武夷岩茶的外形是最没有欣赏价值的，也因为其品种多样和焙火的高低，较难从一款岩茶的外形做品质判断。一看干净度，把一泡干茶放在盖碗里，或者茶则上，看下是否有杂物，例如茶梗、黄片等，杂物多表示这款茶的品质肯定不高。二看整碎度，如...

这我最有发言权，我家做毛尖有20多年，茶有6大类，没有哪一款茶适合一年四季喝的，一年四季能按茶性喝当然是最佳的，有些茶友喝惯了某种茶，就很难改变习惯去换一种茶喝。夏天炎热，喝绿茶降暑，绿茶属于未发酵茶！秋天喝乌龙，乌龙属于半发酵茶。长期饮用哪一种茶对身体有好处？这我最有发言权，我家做毛尖有20多年，茶有6大类，没有哪一款茶适合一年四季喝的，一年四季能按茶性喝当然是最佳的，但是有些茶友喝惯了某种茶，就很难改变习惯去换一种茶喝。其实只要选择适合自身体质的茶来饮用，也无伤大雅。春天喝花茶，提阳气。夏天炎热，喝绿...

⒊信阳毛尖是绿茶，绿茶是国内各种茶叶最大品类，占70%以上。，你到手的不一定是信阳毛尖，即便是，也不一定是正宗的信阳毛尖。中国最好的茶叶是不是信阳毛尖，不是谁说了算，可以从宏观角度来看：⒈中国茶叶，种植和饮用的历史最悠久，但在世界茶叶行业却不是最有名，也不是饮用量最大。中国最好的茶叶是信阳毛尖吗？中国最好的茶叶是不是信阳毛尖，不是谁说了算，可以从宏观角度来看：⒈中国茶叶，种植和饮用的历史最悠久，但在世界茶叶行业却不是最有名，也不是饮用量最大。世界上“茶老大”是英国茶，英国茶的产地在印度，印度茶是中国茶的后...

大益茶业2017大益销售额近10个亿，产量在3200吨，被商务部正式认定为“中华老字号”，在全国开立了2600多家大益茶授权专营店。当然，其实最近几年，中国的茶叶品牌渐渐有抬头的趋势了：八马茶业是国内最大的铁观音制造商，源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，公司在全国参与管理的茶园基地80000多亩，全国连锁门店超1100余家。八马茶业和中茶哪个好？这是两个茶叶品牌，关键是茶叶本身的品质。茶叶本身的品质决定口感。但是现在很多茶叶在网上买的，都会有投诉。这个不是茶叶品牌的问题是本身品质的问题。现在网上199能...

老杨个人认为祁门红茶的产地可以包括安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，这些地区都是祁门红茶的传统产区；祁门红茶必须要以楮叶种茶树原料，采用祁门红茶的传统工艺制作，并且必须具有“祁门香”。【感谢邀请】说到鉴别祁门红茶的品质，前提是要了解它的品质特征。如何鉴别祁门红茶的品质？【感谢邀请】说到鉴别祁门红茶的品质，前提是要了解它的品质特征。祁红外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润，茶叶香气清香持久，有似花似果似蜜的香气，国际上把这称作“祁门香”。祁红汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚...

因此，它们不必冷藏保存。不管是冷藏是冷冻，这些贮藏茶的最佳含水率要求在4%—5%之间，并且密封保存好。一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）室中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。所以龙井茶不宜久放，一般保质期在十二个月，而且需要低温遮光保存，如果拆包之后，没有及时放入冰箱，两个月茶叶就会氧化，茶叶变黄，滋味变淡，也失去鲜爽味。龙井茶放冰箱冷藏还是冷冻？个人建议茶叶冷冻好。在保持香气方面，-70℃下超低温冷冻效果显著；依据茶叶专家鉴定，将茶叶冷冻起来可以防止茶叶的氧化速...

如果问普洱生茶放多久好喝？存放得当的话，生茶要达到好喝的口感一般至少需要七、八年的时间。感谢邀请！普洱生茶看您所指的是普洱生茶散茶是普洱生饼，普洱茶生饼大概需要4年以上，当然有条件的喝8年以上的比较好，散装升普新茶口感比较苦、涩，滋味变化多端，茶气太重一般人受不了，也有喜欢的就是这个勐劲，提神醒脑，瞌睡时候泡一杯普洱生茶醒瞌睡，吃完饭感觉肚子涨，或者吃饭没有胃口，喝生普就可以解决了，喝普洱茶，爱上云南普洱。普洱生茶饼留几年最好喝？普洱生茶新茶浓烈，不适合长期饮品。就我个人经验，我觉得普洱生茶存储十年或十年...

树型有乔木、小乔木、灌木三种。中国的茶树品种丰富，栽培品种就有约600多个，恐怕几乎没有人能说全，其中有较大栽培面积的就有250多个。欢迎关注【懂茶帝】茶友爱茶，但对一些特别专业的茶树知识有可能知之甚少。茶叶有几大类别大家都知道茶叶之中我们国家按发酵程度分类为1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶（乌龙茶）5.红茶6.黑茶普洱茶类属于地域性特殊茶品需要我们暂时单独归类，等国家有明确归类，我们再做补充。茶树有多少种？欢迎关注【懂茶帝】茶友爱茶，但对一些特别专业的茶树知识有可能知之甚少。大多数人也不求成为专家，不过...

文/善强居士现在市面上流行的安化黑茶中，可以看到许多的包装上都写着野生茶的字样，可是究竟怎么辨别到底是不是真野生茶呢？要回答这个问题，首先得从安化的野生茶概念说起。什么是安化的野生茶？从目前安化的实际情况出发，野生茶概念应该是生长在荒山林间，没有或者很少经过人工管理的茶树，这种茶可以称为野生茶。如何判断古树茶的树龄？从树高，树围，叶底，锯齿，喉韵，马蹄口吗？（1）树高在一定程度上能说明树龄大，但不一定完全代表树高就一定说明树龄大。因为云南有大叶种，中小叶种，小叶种。品种和生长环境的限制，比如同一树龄的茶，...

打个比方，如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适，与铁观音、金骏眉相比也不合理，因为都不属一种茶系，怎能作比较？信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类，如果排名也应该在绿茶类中比较，信阳毛尖品质优良，个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。信阳毛尖从颜色上看干净.沒有杂质.清新.鲜亮高雅。信阳毛尖茶什么价格的茶最适合老茶客？大家好，很高兴回答这个问题。我觉得老茶客是不会在乎价格的，他们一般都比较看重品质。没开始喝茶的人，大多数人是因为茶有点苦涩的味道，刚开始喝都比较喜欢滋味清淡的绿茶，老茶客就不同了，随着喝茶时...

每年春茶上市以后，新昌、嵊州、遂昌、松阳等地的茶商每天都往这些核心产区送茶叶，你去产区买到的就是那些地方的茶叶。那么我告诉你买的永远没有卖的精。有人会问了，那么我跟着茶农上山去采摘，应该会有真的西湖龙井了吧。你问这个问题，我理解是哪里可以买到正宗西湖龙井对吗？西湖龙井分核心产区、二级产区。杭州哪里能买到正宗的龙井？首先，你要分清楚，龙井茶茶有三大产区：西湖龙井产区、越州龙井产区、钱塘龙井产区。越州、钱塘产区相对来说价格实惠，性价比高容易买到。你问这个问题，我理解是哪里可以买到正宗西湖龙井对吗？西湖龙井分核...

为什么会出现这样的情况，究其原因，在于它的自身特点，以及从采摘、制作，再到品鉴过程，每一步都有着苛刻的要求，这些过程集合起来，才会有好的安化黑茶诞生，也正是如此，安化黑茶才会不负它的名贵和价值。自己组织一次美酒品鉴会，不仅能与朋友聚在一起，共度欢乐时光，可以提高我们的葡萄酒品鉴能力。冲泡茶叶之前如何醒茶？在喝茶时，很多人有这种感觉，买回来的茶存放一段时间以后再泡，口感和茶香远不如刚刚买回来的时候，有些人以为是茶叶放陈了，所以口感、香气才会大不如以前。其实不然，如果茶叶还在保质期内，保存方法也得当的话，大多...

霍山黄芽属于黄茶，是明代时期的贡茶，以前霍山黄芽的制作有闷黄的一道手法，随着市场上对茶叶的要求，霍山黄芽逐渐绿茶化。泡茶与水温有密切的联系，茶好不好喝，好茶怎么泡跟水温的关系很大1.泡茶水温的控制冲泡不同类型的茶需要不同的水温：低温（70-80度），用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽等。你喝过霍山黄芽吗？感觉怎么样？霍山黄芽属于黄茶，是明代时期的贡茶，以前霍山黄芽的制作有闷黄的一道手法，随着市场上对茶叶的要求，霍山黄芽逐渐绿茶化。霍山黄芽要属安徽省六安市霍山县大化坪镇金鸡山的味道最佳，茶...

茶埸的茶叶在选料制作上必竟有大师级指导，和先进的设备，无论怎么说是很不错的，当然也有各人喜好，就如一般早春茶刚上市，芽头小漂亮，但味淡，普遍4月份后的茶壮，味浓，无论野生茶，种植的茶叶，都有品级，绿茶，红茶，全凭各人所好，自制的酒总不及大酒坊的口感好，但有人喜欢，茶亦如此，再见！。许多地方正在采摘茶叶，问：是山区野茶好还是家里种的茶叶好？谢谢邀答：这还真难解答清楚，茶叶跟酒一样学问太深。按说什么东西都是野生的好，因为那是大自然的杰作，无污染，无农药化肥，正宗的绿色产品，但是茶叶也有传统的制作工艺，炒，晒，...

9、中药铡刀这把刀在目前找到的开茶工具里面算是比较好用而且安全的。6、锯铝机这个机器在所有的开茶工具里面算是比较安全的。8、电手锯算是比较好用又便宜的。买到茶砖或者茶饼后，一般在包装里都会有个开茶的工具，可能是茶锥也可能是茶刀。以上就是我目前可以找到的青砖开茶方法。茶砖如何弄碎，怎么泡茶喝？哪一种开茶方案比较好呢？如下公布我对此问题的解答。1、茶针对于青砖、黑砖、花砖来说，用茶针开茶是在开玩笑。如果没有事先经过破碎，这三砖要想用茶针去开，简直是妄想.2、茶刀扁平的茶刀貌似不错，但在实际的操作中需要真正的深...

我很没水平，是从立顿红茶包喝起的，然后开始了红茶的岁月，台湾的阿萨姆红茶、日月潭红茶、蜜香红茶，锡兰高地红茶，之后宜兴红茶，云南大叶古树红茶、武夷山的红茶（正山、水仙、肉桂）、黄山祁门红茶，一路喝了也不少。除了上面几个红茶，其实有很多比较优质的红茶，比如说九曲红梅啦，比如川红、宁红啦，比如宜红啦，甚至有些你我不知道的区域性的红茶。祁门红茶和正山小种哪个好？祁门红茶、正山小种，哪个好？两个都很好，我个人喜欢祁红胜过正山，但是，这就是我个人的选择。我以前喝台湾乌龙，年纪渐长以后，发现过了傍晚，几乎无法喝乌龙了...

▲熟普发明人吴启英为什么说熟普是被发明出来的？因为它有一个很重要的工序，叫做“渥堆发酵”，这也是生普和熟普出现分界的最关键工序。如果在生普的基础上加上一道渥堆工序，那就是熟普了。当初发明熟普技术，目的也是为了缩短生普自然转化的年限，让普洱茶在当年就能“熟成”。冲泡白茶为什么有白沫？白茶上面有好多白毫，所以在冲泡时有白色的沫，属于正常。冲泡白茶细节点：《1》首先一步都必须温杯，温杯就是用开水将茶器烫一下，这样可以消毒杀菌、清理茶器，也可以让茶器温度升高，对醒茶有帮助，能让茶叶更快的激发出香味。《2》洗茶就是...

泡乌龙茶时，一定要用沸水冲泡才能逼出乌龙茶的香气。在台湾，乌龙茶是最有名、产量最大的茶，是半球型包种，常见的有：高山茶、冻顶乌龙茶等等。这题目是如鉴别冻顶乌龙茶好坏，实在是太狭窄了，只能说说台湾的乌龙茶，以及乌龙茶的鉴别方式。乌龙茶的品种很多，主要有安溪铁观音（福建安溪）、凤凰单枞（广东潮安凤凰山区）、武夷岩茶（福建南平武夷山风景区，很多人称之为大红袍）、漳平水仙（福建漳平九鹏溪）、罗汉沉香（四川蒙顶山）、乌龙红茶（广东英德、红碎茶），此外有我国东南地区的东方美人、冻顶乌龙、红乌龙等等。如何鉴别冻顶乌龙的...