祁门红茶属于正山小种吗，红茶有几种

本文目录一览

1，红茶有几种
2，正山小种红茶和祁门红茶有什么区别
3，红茶的产地是哪
4，正山小种滇红祁门红茶到底有什么区别呢
5，那些茶属于红茶
6，红茶鼻祖一正山小种
7，滇红茶与正山小种红茶有什么不同
8，正山小种产地
9，全国最好的红茶排名是怎样的
10，红茶是那一种

1，红茶有几种

世界的四大红茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶

红碎茶、小种红茶（如正山小种）、工夫红茶（祁门红茶、云南红茶等）3种

红茶有很多种这看怎样去搭配品种红茶属于暖胃性的可以和麦子混合叫麦香红茶可以和薄荷混合等

红茶有几种

2，正山小种红茶和祁门红茶有什么区别

一些茶友都知道，正山小种红茶和祁门红茶都是红茶界的高端代表，而且两种茶都非常的出名，虽然说他们都是属于红茶，但是也有着很大的区别，比如说产地、制作工艺以及特征等等。产地正山小种红茶和祁门红茶的产地是不一样的，正山小种红茶的产地是以桐木关为中心，另外崇安、建阳以及光泽三县交界处的高地茶园也是有生产这种茶。而祁门红茶是以安徽省黄山市祁门县历口古溪以及闪里和平里一带的红茶最好，因为当地的茶树品种，一般是植于肥沃的红黄土壤中，并且气候非常的温和，雨水也很充足，日照度也是非常合适的。制作工艺这两种红茶在制作工艺方面也是有差异的，正山小种红茶的制作方法就分为传统的制茶法和非传统制茶法的两类，而祁门红茶的采制工艺比较精细，它分为采摘初制和精制这三个主要的过程。特征这两种红茶从品质特征方面来看也是有着很大的区别的，正山小种红茶，外形比较简洁匀称，色泽铁青，还带有一点点褐色，有天然的花香味，但是这种香并不强烈，细而含蓄，味儿醇厚而干爽，汤色是橙黄清明色。而祁门红茶外形是细嫩整齐的，有很多的嫩毫和毫尖，香气也比较高淳，有着先天的嫩香味，所以就形成了独有的"祁红"风格，祁门红茶泡出来的水色是红艳明亮的，而且叶底大部分是嫩芽，色泽非常的鲜艳而且整齐也很美观。总而言之，正山小种红茶和祁门红茶的区别还是比较大的，而正山小种作为我国红茶先行者和奠基人，具有自己独特的一面，而祁门红茶传承和发扬了正山小种红茶的制作工艺，也形成了独具特色的祁门香，所以二者各有特色，也各有千秋。

正山小种红茶和祁门红茶有什么区别

3，红茶的产地是哪

云南滇红，比较出名

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。

红茶的产地是哪

4，正山小种滇红祁门红茶到底有什么区别呢

对于红茶，大家还是很熟悉的，红茶的口味还是适合大多数人的喜好，没有那么多苦涩的味道，有着醇香甘甜，但是面对这么多品种的红茶，你都了解吗？正山小种、滇红、祁门红茶这3种红茶，也是中国很有名的红茶品种，那么到底这三种有什么区别呢？正山小种正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显。正山小种甜味比较显著，滋味比较别具风味，又独特的烟熏的味道。滇红云南红茶简称滇红，属红茶类。滇红身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。滇红，个人认为更加的清甜，更加适合大众喝。祁门红茶祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶，著名红茶精品。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称"群芳最"、"红茶皇后"。喝一口满口生香，回味甘美。红茶中的极品！红茶是大众很喜欢也喝的比较多的茶，用处也是非常广泛，用于各种饮品都是很不错的，选择适合自己口味的茶才是最重要的。三者区别：产地不同、茶树品种不同。这两个原因导致了茶叶的口感和香气上有区别。祁门红茶特点：高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香，祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。滇红特点：成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，为外销名茶。正山小种特点：其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。

5，那些茶属于红茶

正山小种，祁门祁红，金骏眉等都是红茶，花茶不是

芵红九号，正山小种，祁门祁红，金骏眉

武夷山的正山小种。金骏眉。南靖的红美人。云南的滇红。祁门的祁门红茶。等等

祁门红茶大吉岭红茶尼尔吉利茶

普洱茶属红茶，花茶就是花茶，不在红茶的范围内

不是。有云南红茶、祁门红茶、金骏眉等

6，红茶鼻祖一正山小种

说到红茶，大家都知道有名的是祁门红茶和滇红，在国外也很出名。但在历史上占有最重要地位的红茶是正山小种，自明代开始已有400多年的历史，也是红茶的发源。这段时间喝到传统工艺的烟熏正山小种，对正山小种又加深了认识，前面几期都在讲武夷山岩茶(大红袍、肉桂、水仙)，这期讲讲武夷山国家重点自然保护区兴村镇桐木关的红茶正山小种。　正山小种又称桐木关小种。　“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；正山以外的叫外山小种，在历史上正山与外山竞争激烈，故正山才是正统小种，我们喝茶也都是追桐木关产区的小种。桐木关下面有33个自然村，分下桐关，中桐关，上桐关，产区较大，产量也不小，海拔高度的不同使价差也挺大，从一两百到一两千甚至更贵，以上桐关庙湾、麻粟、挂墩等地方最出名，还有中桐木半山小队的老枞小种，价高质优。桐木关产的正统的正山小种我们很容易买到，质量各异。市面上的外山或其他地区的小种也都会打着桐木关旗号，所以还需要正规渠道购买好茶。正山小种，传统工艺中茶叶是用马尾松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的松烟香。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为迷人的深琥珀色，喝起来浓浓的松香味和桂圆味，鲜甜甘爽，特别是陈年的烟熏小种，更醇厚柔滑，带着干果香，非常好喝。正山小种分烟熏小种和无烟小种，现代工艺已经很少松针或松柴熏制了，国家禁止了马尾松的砍伐量，传统松香味的正山小种尤为可贵。　　大家都知道红茶暖胃养胃，特别是怕冷的女孩子，红茶是秋冬首选。正山小种属全发酵茶，茶多酚含量较少，对胃部刺激性较低，经常饮用加糖、加牛奶的正山小种，对于肠胃溃疡也有一定的治疗功效。还有利尿抗癌抗衰老提神醒脑清热解毒等功效。正值秋冬交替之季，泡一壶烟熏的正山小种，感受红茶的别样滋味，有如倘佯在桐木关青楼里浓浓的松香烟缭中。

7，滇红茶与正山小种红茶有什么不同

滇红茶是产于我们云南省的红茶，而正山小种则是产于福建省的红茶，二者所处的生长环境等自然条件不同使其的品质上也存在差别。　　从香味上看，滇红茶茶香中通常会有一定的烟味，而正山小种红茶的茶香中则是含有一定的类似桂圆的香味。从茶树上看，滇红茶是属于大叶种类的红茶，而正山小种则是属于小叶种红茶。

产区不同，制作工艺不同。另外说一下你发的图片里，第一张图片里的茶是加糖的，油光发亮。买茶的时候不要买这类的。因为不健康。而淘宝上这样的茶非常多。

滇红茶是产于我们云南省的红茶，而正山小种则是产于福建省的红茶，二者所处的生长环境等自然条件不同使其的品质上也存在差别。我比较喜欢后者，尤其是红茶馆的正山小种，色泽清亮，口味醇厚。

8，正山小种产地

正山小种产于桐木关，位置位于福建武夷山。海拔高度1100米。要买正宗的正山小种，你要下一翻工夫才行。我经过对于，觉得买正山小种网购划算。百度搜“半山腰名茶”那里的正山小种很多。

正山小种红茶，又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

9，全国最好的红茶排名是怎样的

中国十大名红茶排名：正山小种、祁门红茶、滇红茶、川红茶、宜昌红茶、湖红工夫、闽红工夫、宁红工夫、越红功夫、九曲红梅。红茶是以茶树的嫩芽、新叶为原料，在经过一系列制茶工艺精制而成的全发酵茶。又因该茶在冲泡过后的茶色为红色，从而得名“红茶”。中国十大名红茶排名如下：1、正山小种正山小种出产于福建的桐木关，这种茶叶在制作时会采用松针熏制，制好的茶叶会带有独特的松烟香。据传正山小种是中国乃至世界最早出现的红茶，它也被人们视为红茶的鼻祖。2、祁门红茶祁门红茶出自安徽省祁门县，据说其在清朝年间就是专供皇室御用的贡茶，距今已有一百多年的历史。祁门红茶依赖的是传统的功夫，具有香高、味醇、色眼等特点，乃是红茶中的精品。3、滇红茶滇红茶出产于云南的保山和凤庆，它是以云南大叶种茶树的鲜叶为主要原料制成的，也是中国功夫红茶中最具典型的代表，外形肥硕、金毫显露就是它的重要特点。4、川红茶川红茶是四川宜宾市的特色红茶，它出自上个世纪50年代，属红茶家族的后起之秀。川红茶的外形肥硕紧致，金毫显露，且色泽乌黑油润，冲泡之后很是清香怡人。5、宜昌红茶宜昌红茶又称宜昌功夫茶，是我国主要功夫红茶品种之一。据记载，早在秦汉时期古人就有生煮羹饮的习惯，说明当地的茶叶是煮来吃的，也由此可以推断，宜昌红茶是从生煮羹饮开始发展起来的。6、湖红工夫湖红工夫产于湖南省安化、新化、桃源等地，这种茶自古就享有“醇香播太清”的美名，尤其是正宗的湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满，香味浓郁，在历史上就曾有过“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。7、闽红工夫闽红工夫来自福建，它的外形条索肥壮，匀齐重实，色泽乌黑油润，毫芽显露，极为美观。它的香气浓郁芬芳，颇受紫罗兰香，它的汤色也很红艳，滋味十分甘醇。8、宁红工夫宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一，产于江西修水县。宁红工夫紧结秀丽，金毫显露，色泽乌润，香味持久，因叶底红亮、滋味浓醇驰名中外。9、越红功夫越红功夫是浙江绍兴出产的工夫红茶，在民国时期，市场上就有少量的越红功夫开始生产售卖。越红功夫色泽污润，外形优美，香气浓郁，滋味甘醇，很是好喝。10、九曲红梅九曲红梅是西湖另一大传统拳头产品，也是红茶中的珍品。其因其色红香清如红梅，故而得名。九曲红梅早在以一百多年以前就已成名，在1886年还荣获巴拿马世界博览会金奖，名气仅逊于西湖龙井茶。

10，红茶是那一种

红茶是多种红茶的总称

红茶是很多品种茶的总称,如祁门功夫,坦洋功夫,正山小种,等,都是红茶类,是属于全发酵茶.

红茶红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物①，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。 1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶（今称之为“正山小种”）。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。红碎茶：我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也不断提高。红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶：以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓，但产量较低。非传统制法的红碎茶：分为转子红碎茶（国外称洛托凡（Ro tO va ne〕红碎茶）；C.T.C红茶和L.T.P（劳瑞制茶机）红碎茶。如以C.T.C揉切机生产红碎茶，彻底改变了传统的揉切方法。萎雕叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到了破坏细胞的目的，同时使叶子全部轧碎衣颗粒状。发酵均匀而迅速，所以必须及时进行烘干，才能达到汤味浓强鲜的品质特征。以不同机械设备制成的红碎茶，尽管在其品质上差异悬殊，但其总的品质特征，共分为四个花色。叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎；碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀；片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀；未茶：外形全部为砂粒状未，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。红碎茶产区主要是云南、广东、海南、广红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50％左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹。黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯但、英国及爱尔兰、加拿大、智从德国、荷兰及东欧各国。

　红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶