2.抗菌 研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。 3.降血脂 科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。
绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。 4.瘦身减脂 绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。 5.防龋齿、清口臭 绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
三．韩国专家发现绿茶所含的多酚类化合物EGCG有保护神经细胞功能 来源：央视国际 绿茶的保健功能：减肥，预防高血压，利尿，增进心血管功能，防癌，防辐射，杀菌消炎，除口臭，防蛀牙四．绿茶的好处：1.喝绿茶养生延年益寿 绿茶的养生功能，自古以来就被记载。绿茶含有儿茶素成分与β-胡萝卜素、维他命C、维他命E等，对清除自由基、延缓衰老、预防癌症有奇效。
进一步来说，它可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。2.擦绿茶抗氧化增加肌肤抵抗力 在保养品里添加绿茶成分，最主要是借用它的抗氧化的效果，增进肌肤抵抗力以达到抗衰老目的。3.防辐射 整天都处在空调环境里的上班族，最好改喝绿茶，补充水分，排除身体内的毒素，还可以预防电脑辐射线。
虽然绿茶好处多多，但你可不能因此把它视为万灵丹。孕妇和女生生理期时不能喝过量的绿茶，含有咖啡因的绿茶会增加孕妇的排尿和心跳次数，且会加重孕妇心脏及肾脏的负担，而茶又属寒性食物，对於生理期的女性会造成血气不顺，会让原本是虚寒体质的人更加虚寒，甚至会造成经期混乱，因此不建议女性在怀孕及生理期时喝太多绿茶。
另外，心脏病患者也不宜饮用太多绿茶。像是心肌梗塞的患者，心脏的肌肉细胞因为没办法提供氧气，这时就需要新生血管的帮助，但绿茶又会抑制新生血管的生成，所以这时要避免喝过多绿茶。唐烽尧说。市售的绿茶产品，一般人不知道茶叶的来源及冲泡过程，也不清楚绿茶其中的儿茶素有无被破坏，所以建议大家自行购买绿茶茶叶回家冲泡。
