喝茶的时候您可以挤上几滴新鲜的柠檬汁或者是放上一片切好的柠檬片,不仅可以提高茶叶中茶多酚的吸收率,也会让茶水变得更加清香,喝起来味道也更加甜美。绿茶的冲泡次数不宜过多,有些人在饮用绿茶的时候可能一杯茶喝到茶汤没有了颜色,这样的茶水也就仅仅满足了喝水的需要,营养素早已经消耗殆尽。绿茶的冲泡次数不宜过多,一杯绿茶可以三次。
喝绿茶为什么有人说比其他茶要健康?
喝绿茶为什么比其他茶要健康?茶可能是世界各地人们都常喝的饮料,大多数人都爱它。虽然有不同种类的茶可供选择,但它们都来自于茶树的采摘。它的不同之处在于它的处理方式。著名的茶叶品种有红茶、绿茶、花茶、乌龙茶等,茶可以说从采摘、处理、制作和品尝都透露着中国的传统文化。在古代的时候劳动人们就知道了绿茶的作用,并将其以医疗为目的,用于治疗头痛和抑郁症等精神疾病。
由于绿茶的制作方法,使它变得更加特别。绿茶是通过高温蒸煮过的,而且与其他茶相比,绿茶所含的咖啡因较少。绿茶对健康有很多好处,它有助于预防食道癌、心血管疾病,降低血栓形成的风险,帮助降低体内的胆固醇水平,而且多发性硬化症也可以用绿茶治疗。这种茶的一个秘密特性就是儿茶素多酚,也就是ECGC,它是一种非常强的抗氧化剂,不仅可以抗衰老还能阻止癌细胞的生长。
你可以把绿茶和其他的茶混合,但是在了解了绿茶的好处之后,为了达到最好的效果,建议你不把绿茶和其他任何东西混合,因为这样可能会减少绿茶的功效。事实上,绿茶比其他茶更受欢迎,因为绿茶的抗氧化剂含量相对较高,而且绿茶含有约30毫克的咖啡因,而其他茶含有约50毫克的咖啡因。绿茶的另一个特殊之处就是制作过程中破坏了酶的活性,使绿茶叶不被氧化,而绿茶中的ECGC也起到一定的抗氧化作用,使茶叶没有被氧化成黑色或红色。
春天为什么不能喝绿茶?适合喝什么茶?
茶靠谱提示:四季茶,四季喝,只要适口合身,不要太纠结什么季节喝什么茶。所谓什么季节喝什么茶,跟季节的特点和茶性有一定关系,但不是不可逾越,不是绝对。新制茶最好放一放,绿茶新茶是春天才制成的,放夏秋季喝最好。季节特征与茶性是什么季节适合喝什么茶的依据。春天刚刚摆脱寒冷,万物复苏,但整体而言,偏寒凉,身体需要保暖。
所以在中医上有“春捂秋冻”之说。这时候喝茶,总体上还是以保暖暖胃为主,适合喝一些性温的发酵茶,比如红茶,乌龙茶,熟普等。绿茶黄茶和新的白茶性偏寒,所以总体上来说,不宜多喝。夏天天气炎热,清爽解暑的绿茶、白茶就比黑茶、红茶喝着更对时令。秋天秋高气爽,乌龙茶及各类茶都适宜。冬天天冷,干燥,温润的红茶、浓香型铁观音、煮着喝的老白茶等就很适宜。
茶叶性质和季节特征匹配之外,又还要与喝茶之人的体质能够匹配。冬春季节适合喝温润之茶,如果喝茶之人的体质偏热,胃火大或胃热,则又另当别论,反而适合喝一些性微寒的绿茶黄茶或白茶。同理,虽是夏秋季节,若喝茶之人体虚胃寒,他同样要慎重,少喝不发酵或微发酵的绿茶、白茶(陈年白茶另论)、黄茶。还有一个第三因素,即通常别立即喝新制茶。
这很好理解,新茶都是刚刚焙过火或者干燥过的,火性很强,任谁都受不了这邪火。必须放上一段时间,等凌厉的火性褪去,茶性占主导时,再喝。所以,春季少喝当季茶,即使明前茶,你也只能适量尝个鲜。一般绿茶放上20天左右,白茶、红茶和乌龙茶等都要在两个月以上为佳。相信您在把握好这三者关系后,就懂得什么时候喝什么茶了。