茶伊朗科学家发现，接触伽马射线的工作人员在开始工作前2~3小时饮用1~2杯绿茶，可将辐射所致的损伤明显降低。 我国科学家发现，小鼠在饮用绿茶后，可以有效地降低γ射线照射引起的细胞突变，饮绿茶小鼠的损伤效应比不喝绿茶的小鼠低。关于喝浓绿茶的利弊：有人认为喝浓茶有损健康，但目前并无相关研究证实这一点。值得一提的是，吸烟和食道鳞癌的发病关系密切，但有研究证实，喝不烫的功夫茶可降低吸烟者的食道癌危险度。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，也有不能喝隔夜茶这个说法，其实，所谓的隔夜茶并非放过一晚上的茶，而是茶叶泡好后放置时间太久可能会对健康无益。茶叶水放的太久，茶水中的营养元素比如蛋白质、糖类就容易繁殖细菌和霉菌，而维生素等营养成分也易流失。茶叶中的鞣酸容易刺激胃部，常年喝长时间泡过的茶，不但不会增加营养，反而对身体有害。
茶水一旦冲泡好，降到适宜的温度后应该尽快喝完，放置也不要超过一两天。特别是多次冲泡后，茶叶中的营养不但没有了，反而会产生有害的致癌物质。“中国科学家称，经过十七年的茶叶防癌有效作用机理研究和近年的人群预防干预试验，他们发现茶中的多种成分有预防口腔癌、肺癌等多发性恶性肿瘤的作用。项目负责人、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员说，茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧化能力，能抑制体内癌症基因表达，有阻断癌细胞增殖的作用。
”从研究的成果来看，茶叶对抗癌是有一定的科学依据的。比如目前的观点认为茶叶抗癌的主要机制是：增强抗氧化酶的作用；对致癌过程中的关键酶的调控，阻断了信息传递；抗血管形成；抑制细胞凋亡等作用。总之，关于茶叶的利弊要辩证看待，茶的养生和保健功效已经传至几千年，但是如果喝取不健康、不安全的茶叶时就要注意自身的健康了。
你喜欢喝绿茶吗，为什么？
喜欢。我喝茶绝大部分是绿茶，而且是常年喝，其他的黄茶红茶偶尔会有朋友送茶样来给评论一下喝一点，青茶类大红袍会喝，铁观音不会喝，白茶没有机会喝，网上吹嘘最多的普洱是泡都不用泡的，就是有茶友聊起不是被我讽刺的狗血淋头就是直接拉黑，这傻蛋的智商不配喝茶，过期发霉的东西这么容易让人忽悠。有时候我们讨论美国人不戴口罩地平论是反智，中国喝陈茶吃发霉腊肉不是反智吗？在头条视频里面经常能看见猎奇的臭猪肉，都发霉的黑黑的了，过去古代是物资缺少的年代，几年遇上一次猪肉，一斤盐吃一年，那是舍不得吃所以才有陈茶霉猪肉，而且是限于落后的边疆少数民族地区，现在拿这些东西出来吹嘘。
