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放了十年的老白茶价值多少,10年陈老白茶

来源:网络 时间:2023-04-02 20:49:40 编辑:第一茶叶 手机版

哪里有这么多好的事情呢?一方多,另一方必然就少。要找一个平衡点,需大智慧。然,就是这个和尚,却禅悟到许多真理。一个人需要隐藏多少秘密才能巧妙地度过一生。道理相通。一款白茶,需要历经多少坎坷才能成为老白茶?这中间,不仅仅是保存多年这么简单。在我们肉眼看不见的地方,白茶要经受各类考验,逐步陈化,从而蜕变出全然不同的一面。

对待这类老白茶,人们的态度也很奇幻。一类,非最老的白茶不买。另一类,则看中白茶的品质,不在乎年份是否最老。作为万千茶友之一,我们在选购白茶时,该如何抉择,是选年份,还是看品质?是否只要是老白茶,就一定是好白茶?《2》老白茶,就一定是好白茶?未必!白茶的年份,只是年龄的一种划分,只要存放年龄不低于三年,均可划分到老茶行列。

年份,就像是一个门槛,一个要求不怎么高的门槛,只要跨过时间线,任何一款白茶,都能叫做老白茶。只是,这中间的品质却是参差不齐。“老”,只规定了年份,却无法约定品质。若是不懂老白茶的选购方法,未必能遇到品质突出的老白茶,甚至还会买到品质普通的一类。如之前的老人碰瓷、扶不起,都让人不禁感慨:现在的老人,怎么都这样啊。

其实,并不是老人变坏了,而是坏人变老了。在白茶中,也是如此。有的茶友购买老白茶,发现其品质并没有想象中那般优质,香气也乏善可陈,缺少香味,陈香、药香、枣香等多元化的香气并未出现在杯盖上,也未融于水中,喝起来茶汤清淡,滋味普通。甚至于有些白茶,它的茶汤还比较单薄。这是一款即没有香气,又没有滋味的老白茶

茶友发自肺腑感慨一句:老白茶怎么都这样啊,不好喝。其实,并非老白茶品质不好,也不是所有老白茶缺少香气与滋味,只是茶友们尚未掌握白茶购买的精髓,还未挑选到品质好的老白茶,才会有此感慨。要如何才能购买到优质的老白茶?我们首先要明确一点:什么样的老白茶才会拥有越老越好的品质特点。《3》什么样的白茶,符合越老越好的要求?老而弥坚,对白茶的原料、工艺、保存等都有限定。

原料上,要求白茶的内在物质足够丰富。物质充足,是白茶陈化的动力。内在物质存量,像是粮仓一样的存在。粮仓建造的大,仓内囤积的谷物、粮食多,这样能够食用的时间长。如果粮仓建造得小,粮食存量少,自然能使用的时间短。内质丰富的白茶,相当于大粮仓的作用。可支撑起长时间的陈化进程,而内质相对贫乏的白茶,物质少,后期的陈化效果自然会受影响。

故而,茶友们在日常挑选白茶时,为了能让白茶更好的陈化,最好是选购原料好的白茶。在相同的产区内,通常海拔高的茶园在物质积累上,拥有先天的优势。较高海拔,环境较优质,白茶能够积累较为丰富的有机物,这些有机物是老白茶品质的保障,是能让白茶实现越老越好的最大动因。工艺上,自然是要遵循传统工艺,萎凋、干燥一道工序都不能少。


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