方法/步骤6:将肉从筒口往里装，一边装一边用手把进入肠衣里的肉挤紧。方法/步骤7:全部装完后将肠衣口扎紧，用针在香肠上扎孔排出里面的气体。方法/步骤8:在每隔约一尺长的地方用细绳结紧。方法/步骤9:在每间隔两节的地方拴上挂绳。方法/步骤10:将香肠提起，放沸水中汤一下后立即提出，此动作一定要快哈！方法/步骤11:挂在通风处10天后便可以吃了。
注意事项香肠口味的浓淡，可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠具有红色，增添香肠的外观美。香肠可以保存较长时间。香肠制作最好在冬至前后，冷，而且风大，正适合制作香肠。做好的香肠可以放在米饭上蒸熟，肉汁渗透到米饭中，非常好吃。一次可以做两种口味的香肠，宴客时也是一道快捷的金牌宴客菜。
楷书是怎么演变出来的？
谢谢悟空邀请！自唐以来，楷书是应用范围最广，使用历史较长的书体，那么它是怎么演变而来的？楷书是由隶书简化演变而来，初期的楷书有浓重隶书意味，结体略宽，横画长竖画短。起笔改为侧入或顺势起笔，撇画的起收也作简省手法。其特点如清朝翁方纲所说:"变隶书之波画，加以点啄挑，仍存古隶之横直。″后来字形由扁变方，笔画由一波三折变成横平竖直。
有了点、长撇、短撇、直钩等笔画。楷书大字之祖《瘗鹤铭》赏析:用笔圆润，字形端庄灵动，开张畅达，雍容大气，高雅脱俗，精美绝伦。笔法由隶至楷。北宋书法家黄山谷的书法风格形成，多得力于此碑。明代文学家王世贞评价:"此铭古拙奇峭，雄伟飞逸，固书家之雄。″(个人浅见，仅供参考。不当之处，敬请包涵。下图为《瘗鹤铭》局部。
滇红是什么茶？该怎样冲泡？
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。 滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁、普洱等县，口感、工艺还得以凤庆的为尚，勐海的普洱茶，凤庆是红茶，思茅的绿茶，这口号相信很多朋友都听过，现在因为利益的驱使，很多地区都在做滇红样子的红茶，只是形似，口感差别跟凤庆的区别是很大的，滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。
二十四节气是怎么发明的？怎么那么准确？
这个问题的表述有待商榷的，二十四节气是观察总结出来的，不是发明出来的。例如春分、夏至、秋分、冬至这四个节气是首先被确定下来的，但也有一个变化过程。夏商时期，是通过观测恒星“四中星”在天空的位置来确定这四个节气，可是不准确。周朝采用“土圭测景”，即测量一年竿影长变化确定四时，“冬至”白天最短，日影最长；“夏至”白天最长，日影最短。
