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碧螺春如何区分新茶,怎么分辨碧螺春的真假

来源:网络 时间:2023-04-29 18:28:39 编辑:第一茶叶 手机版

2018年初的暴雪天气未对洞庭山碧螺春茶树造成影响,进入三月份以来气温总体偏高,茶树新梢萌芽正常,预计茶树萌芽量与去年基本持平。但由于太湖洞庭东西山茶乡旅游热潮兴起,部分风景名胜区茶园已作为观光茶园不再采摘,近几年采茶工价不断上涨,外来采制工呈现逐年减少趋势,因此洞庭山碧螺春产量将逐年下降,去年洞庭山碧螺春产量为100吨,预计今年将比去年下降5%左右。

据吴中区气象部门预测:3月下旬至4月上旬,太湖洞庭东西山气温基本在7-24度,最低气温6-7度左右,最高气温23-24度左右,降水量30mm左右,天气基本以晴天为主,利于茶树依次萌芽和茶鲜叶充分采摘,今年的碧螺春茶叶品质将是棒棒哒!以上是个人刚才在互联网搜到的最新资讯,是否准确不负责任啊!有不同意见的可以在评论区留言,大家可以一起探讨!作为福鼎白茶发源人——陈焕的嫡传,做好每一泡好茶是我们因尽的责任和义务!欢迎大家关注【宏逸白茶】头条号;也欢迎大家到福建福鼎宏逸茶业基地做客(关注“宏逸茶业”微信公众号,可直接导航到我们基地)!感谢大家的辛苦阅读!。

碧螺春好坏要如何判断?

首先我们先来看看碧螺春是属于什么茶,又有哪些特质,再来分析怎么看碧螺春的好坏。碧螺春是绿茶的一种,经常被人称为功夫茶或者是新血茶,它的主要特点是香浓、色绿、毫多以及味道鲜美等等碧螺春看品质,一般情况我们可以从毫毛、色泽、外形以及汤色等方面来判断:一、毫毛。茶叶叶片上的绒毛清晰可见,满身披毫,这种茶叶的碧螺春就是品质优异的。

通过绒毛密布的程度,就可以初步判断碧螺春茶的品质好坏了。二、色泽。色泽银绿隐翠,非常的柔和鲜亮,这种的就是品质好的碧螺春。如果是那种品质差的碧螺春,那个看起来就会显得发黑发绿的色泽。三、外形。条索纤细、卷曲成螺,茶芽幼嫩、完整,没有叶柄、裤子脚、黄叶和老片,这种特点外形的碧螺春就是优质的碧螺春,反之亦然。

四、汤色。茶叶冲泡之后汤色碧绿清澈透亮,叶底嫩绿明亮。茶芽沉于杯底之后,幼芽慢慢展开,芽大而叶小。这种现象的汤色就是好的碧螺春。上述内容就是碧螺春怎么看好坏的介绍,其实我们还可以通过闻香气和品滋味来判断碧螺春的好坏,有浓郁的花果香味,香气悠长持久,十分清香,品饮起来,滋味鲜醇、甜爽、回甘。这就是优质碧螺春的体现。

警惕陈茶翻新,如何鉴别“翻新茶”?

辨别“翻新茶”的方法如下:1.观其形,新茶的条形更紧凑,而旧茶则发散。此外,对于龙井茶和碧螺春,新茶各有明显的特征,前者颜色绿中带黄,叶面上会有些斑;后者幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛。2.察其色,新茶颜色更鲜艳、有光泽,旧茶往往颜色偏暗;用开水将茶叶泡开后,新茶颜色明亮,而旧茶茶颜色发黄、混浊。如绿茶新茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶新茶色泽乌润,汤色红中泛亮。


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