新茶马上就要上市了，碧螺春二月份已经开始在市场上炒起来了，价格非常便宜，外行人就弄不明白了？怎么这么便宜，是不是真的碧螺春啊？其实，这是四川的蒙顶甘露茶，因卷曲多白毫，被很多人当碧螺春卖，而且价格比较低，口感较真的碧螺春差了非常多，四川碧螺春带有清香和嫩香，茶感到喉咙就没有了，外形较苏州碧螺春偏粗松，叶底呈一芽一叶初展，较洞庭山碧螺春也要壮实一些，这款茶只能叫“蒙顶甘露”或者“碧螺春”，它是不敢叫“洞庭山碧螺春”的。
新茶陈茶怎么分？
新茶和陈茶这个话题，一般适用在绿茶上，绿茶喝的是新鲜。大家都想更早喝上今年的第一口春茶。3月份，江南茶区的名优绿茶，如龙井茶、碧螺春、安吉白茶等即将上市。俗语说，明前茶贵如金，早采一天是个宝，晚采一天是根草。不乏有不良商家为了赶早，会把陈茶当新茶卖。其实区分陈茶和新茶还是很容易的，从外观的色泽上一眼就可以分辨出来。
新茶色泽鲜活，呈嫩绿色，陈茶色泽暗沉，呈暗黄色。如果把干茶的色泽比昨女人的肤色，新茶和陈茶就像十三四岁的姑娘和四五十岁的妇人的肤色一样，无论四五十岁的妇人怎么装扮都不会有十三四岁姑娘的肤色那样有青春活力。左图为2022新茶，右图为2021年陈茶香气上更容易区别，新茶的香气清新馥郁高扬，鲜中带甜，令人愉悦，仿佛吸入心脾的是整个春天。
如何辨别陈茶与新茶？
陈茶和新茶怎样鉴别？陈茶是上年或者更长时间采制的茶叶，新茶是当年采制的茶叶。每年在新茶上市期间，新茶和陈茶同时出现在市场上。一般情况下，新茶是比陈茶好，特别是绿茶，贮藏时间长后，茶的颜色和汤味都会发生很大的差异，香味就不如新茶，那么，购买茶叶时，陈茶和新茶要怎样鉴别？1、从茶叶的色泽上鉴别：茶叶随着贮存时间的延长，质量逐渐变差，构成茶色泽的物质慢慢分解。
绿茶色泽由翠绿色逐渐变化为枯暗色、黄绿色，茶汤浑暗不清。红茶由于茶黄素氧化分解或者聚合，以及茶多酚的自动氧化，由新茶的乌润变为灰褐色。2、从茶汤的滋味来鉴别：茶叶陈化主要原因是多酚类物质发生比较大的变化，有的成分由水溶性物质氧化为不溶性的综合物质，使可溶于水的有效成分减少，茶叶滋味由醇厚变化淡薄。还有茶叶中氨基酸氧化和脱羧，脱氨，使茶叶鲜爽味减弱。
碧螺春新茶上市了吗？
感谢邀请！但是好像问错对象了！刚才在搜了下，还好找到了这个最新资讯；今年，洞庭东西山碧螺春产区一二月气温明显偏低，碧螺春产前气温低于去年，推迟了洞庭山碧螺春茶树萌芽时间。根据洞庭东西山碧螺春茶树生长监测点茶树新梢萌芽情况，结合近阶段气温、积温情况，预计3月22日苏州市吴中区洞庭山碧螺春将少量开采上市，3月27日左右洞庭山碧螺春将批量上市。
