首页 > 红茶 > 红茶知识 > 熟普怎么收藏,什么茶值得收藏

熟普怎么收藏,什么茶值得收藏

来源:网络 时间:2023-05-29 09:28:40 编辑:第一茶叶 手机版

根据熟普洱茶砖的口感特点,泡茶时应该用水质软一点的水熟普洱茶砖因为用料相对比较粗老,香气会比较低,但是口感会比用料精细的熟普更加粘稠、醇厚、柔滑,甜度很强(茶梗比较多的缘故)。根据熟普洱茶砖的香气、口感特点,在泡熟普洱茶砖时,不太适合使用水质较硬的山泉水、矿泉水,宜用水质软一点的水,如自来水过滤水(一般采用的是江河水)等,这种水更能突出熟普洱茶砖口感的醇厚和柔滑。

泡熟普洱茶砖要洗茶和醒茶1.泡熟普时一定要洗茶熟普是发酵茶,在渥堆发酵时难免会沾上灰尘等,所以泡熟普时一定要洗茶。如果不放心,可以洗两遍。洗第一遍可以采用50-60度的温水,洗第二遍时应用沸水(如果只洗一遍,直接用沸水冲洗),冲水后迅速出汤即可。2.泡熟普洱茶砖时一定要醒茶,不建议使用烤茶法醒茶熟普是发酵茶,采用的是渥堆发酵法,渥堆时会产生一种特殊的类似于土腥味的渥堆味,有些人会不喜欢这个味道,但是,在熟普的存放过程中,随着时间的流逝,渥堆味也会慢慢散去。

陈年熟普洱茶砖在陈放过程中会逐渐产生陈味,由于熟普洱茶砖压得比较紧,陈味和渥堆味会散得比较慢,因此,泡熟普洱茶砖时一定要醒茶,不然,茶汤中会有一种难闻的渥堆味和陈味。而且,醒茶以后泡出的茶汤口感也会好很多。醒茶可采用干醒法和湿醒法:干醒法是在泡熟普洱茶砖之前一周,用茶针将茶砖撬散放在醒茶罐里(醒茶罐一定要注意保持干燥,要盖盖儿),散茶形态更有利于陈味与渥堆味的发散,有利于茶性的苏醒。

普洱茶砖不适合利用烤茶法干醒,烤茶法并不能有效地散去熟普的渥堆味。熟普洱茶砖也可采用湿醒法,即用沸水洗茶,洗完茶以后静置半个小时到一个小时再泡,在静置过程中,陈味和渥堆味能散去很多,静置以后泡出的茶汤口感会更好。泡熟普洱茶砖可采用闷泡法,茶具最好有保温效果熟普洱茶砖是发酵茶,用料比较粗老,泡茶时可以采用闷泡法。

在选用闷泡茶具时,宜选用那种壁厚口小,散热比较慢的白瓷壶、紫砂壶,如果是具有保温效果的保温杯,闷泡效果会更佳。可能有的朋友会说,不是说保温杯不能用来泡茶吗?那要看是什么材质的保温杯,闷泡的是什么茶,闷泡多长时间。用食品级材质的保温杯来短时间闷泡熟普洱茶砖是可以的,而且,用这种保温杯闷泡出来的茶汤口感更加厚韧柔滑。

普洱茶砖闷泡时要注意一下投茶量,茶水比例宜为1:80,以240毫升的保温杯为例,投茶量宜在3克左右,口重或口轻可酌情增减。泡熟普洱茶砖可以采用功夫茶泡法,茶具以厚壁瓷壶、紫砂壶为宜泡熟普洱茶砖可以采用功夫茶泡法,茶具以能够让茶水保持高温的厚壁瓷壶、紫砂壶为宜。在功夫茶具当中,盖碗和玻璃壶散热比较快,而泡熟普洱茶砖需要水保持一定时间的高温状态才能有效地逼出茶里面的胶质物和甘甜物质,所以如果想茶汤的口感更好,最好不要使用盖碗(尤其是薄瓷盖碗)和玻璃壶。


文章TAG:收藏熟普熟普怎么收藏什么茶值得收藏

最近更新

  • 古人喝茶时如何表示送客,喝茶时要有眼力见

    端茶送客这一官场习俗,最早形成于清朝,而在清朝之前,宋代迎客喝茶,送客则喝用甘草香药熬煎的汤水,即所谓“点汤送客”,这一习俗延续到元末。那么,为什么古人端茶就表示送客呢?《人间词话》的作者王国维在《茶汤遣客之俗》中曾有这样一段描述:“今世官场,客至设茶而不饭,至主人延客茶,则仆从一声呼送客矣,此风自宋已然,但用汤不用茶耳。古代以茶待客有什么基本规则?大家好,我是以史为鉴墨上桑,关于古代以茶代客,我说三个有意思的小规则吧。一、不可牛饮大口喝酒是豪迈,大口喝茶是沙雕。茶不论在古代还是当代,都已经形成了一种独到

    红茶知识 日期:2023-05-29

  • 陕西出名茶叶有哪些,去陕西不止肉夹馍

    俗话所,一方水土养育一方人,那么一方水土也孕育了一方茶叶。按理说,这些代表性的陕南绿茶品质优异,富有特色,在西北地区也是人见人爱,缘何全国知名度其实并不高,消费群体更是局限在西北地区呢?汉中仙毫其一、绿茶是我国最主要的茶类之一,从北到南,从东到西,在河南、广西、浙江、陕西等十几个省份均有广泛种植。陕西地区有哪些名茶?茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活,头条号【义芳君说茶】致力于独家深度解读茶人茶事茶精神,分享茶叶专业健康知识!当年茶圣陆羽在其传世名作《茶经》开篇中即写道,“茶者,南方之嘉木也”,其论断对后

    红茶知识 日期:2023-05-29

  • 茶叶行情哪里看,4个问题带你看懂茶叶保质期

    而且茶叶普遍存在越早越贵的行情,俗话说得好叫做明前茶贵如金。因此目前来讲,对于这些地区的茶叶行情影响不是特别大。第三,对于茶叶加工和销售行业来讲有些影响首先对于茶叶加工企业来讲,主要是在一些已经开采的地区,因为原材料采摘可能无法及时到位,茶叶的加工量上不去,而且在加工的人手方面可能也无法及时到位,这对于茶叶加工企业会产生一定的影响。今年茶叶行情如何,价格会是多少?对于很多茶叶行业的从业者来讲,今年突如其来的疫情确实对它的行情产生了一定的影响。但是总体而言,影响应该不会太大。为什么这么说呢?止茶今天就和大家

    红茶知识 日期:2023-05-29

  • 有哪些消费得起的普洱,要让人人都消费得起

    所以主要的普洱茶消费人群,除了茶区的茶农茶商有先天的地理优势,主要经济相对比较发达的地区,无论早年的港澳台,是现在的华南华东北京,一定要既有钱又有闲。感谢头条邀请,普洱又称为古董茶,有越陈越香说法,普洱根据产地不同加工不同存储不同口感香气也不同,所以近些年随着人们对普洱口感的追求,年份的收藏茶越来越被人们所认知,随着供求短缺普洱茶的市场上出现了天价普洱之说!茶本是商业互通的等价物,要称为天价普洱首先是茶叶的稀少,茶叶品质的优越,茶的传统加工工艺和良好的存储条件,这些都决定茶的品质和价格!当然天价普洱也不建

    红茶知识 日期:2023-05-29

  • 董家河有哪些茶场,山水茶乡董家河

    人民公社生产大队时期,各生产小队没有茶园,但大队有茶场,属集体企业。因为家家都有了茶园,大队茶场釆茶开始实行临时工计量付费制,从5分钱一斤到2角钱一斤湿茶不等。2007年更是上升到全区支柱产业,至2013年发展到56.5万亩,董家河、浉河港变成纯茶叶乡,不再有粮食生产。谁熟悉信阳哪里买茶叶?一般在什么价位?本人大学学茶学专业的,后分到农业系统工作,对信阳茶叶行情基本了解。信阳茶有信阳毛尖茶、信阳红茶和地方名茶等构成,如购少量自己喝或送亲友,可于三月四月春茶季去茶农家现场购买,也可找大品牌茶叶公司专卖店实地

    红茶知识 日期:2023-05-28

  • 有哪些花茶不打农药,普洱茶到底打不打农药

    名优有机茶,高档茶不打农药高档有机茶有严格的栽培制茶工艺,严禁打农药。不打农药的茶叶都卖哪儿去了?哈哈,肯定在市场上卖了,茶客买去了泡茶喝呀!先说什么茶叶不打农药春茶一般来讲,春季气温回升时,茶芽开始萌发,此时气温较低,害虫没有开始活动,或者活动危害性弱,不会对茶叶造成伤害,所以,春茶不打农药。不打农药的茶叶都卖去哪里了?不打农药的茶叶都卖哪儿去了?哈哈,肯定在市场上卖了,茶客买去了泡茶喝呀!先说什么茶叶不打农药春茶一般来讲,春季气温回升时,茶芽开始萌发,此时气温较低,害虫还没有开始活动,或者活动危害性弱

    红茶知识 日期:2023-05-28

  • 生普洱多久可以饮用,茶叶保质期多久

    感谢邀请!普洱生茶看您所指的是普洱生茶散茶是普洱生饼,普洱茶生饼大概需要4年以上,当然有条件的喝8年以上的比较好,散装升普新茶口感比较苦、涩,滋味变化多端,茶气太重一般人受不了,也有喜欢的就是这个勐劲,提神醒脑,瞌睡时候泡一杯普洱生茶醒瞌睡,吃完饭感觉肚子涨,或者吃饭没有胃口,喝生普就可以解决了,喝普洱茶,爱上云南普洱。你知道普洱茶生茶放多久才好喝吗?感谢邀请!普洱生茶看您所指的是普洱生茶散茶还是普洱生饼,普洱茶生饼大概需要4年以上,当然有条件的喝8年以上的比较好,散装升普新茶口感比较苦、涩,滋味变化多端

    红茶知识 日期:2023-05-28

  • 哪个等级和茶最好,茶也有等级之分

    说到什么茶最好,最养生。喝黑茶时,建议根据发酵情况使用盖碗和陶壶(紫砂壶、建水紫陶、坭兴陶壶等)黑茶的种类有很多,有普洱茶熟茶、藏茶、茯茶、安化黑茶、六堡茶等等。泡茶讲究茶、茶具、水和泡法,茶具是否合适,会大大影响茶的口感。喝什么茶最好,最养生?中国有悠久的茶文化历史。喝茶用什么茶具最好?泡茶讲究茶、茶具、水和泡法,茶具是否合适,会大大影响茶的口感。小时候,我的老家夏天流行喝一种叫三皮罐(湖北海棠)的凉茶。一到夏天,家家户户都会拿出去年夏天洗净放好的一种无釉红泥粗陶大壶,因为,只有用这种无釉红泥陶壶泡三皮

    红茶知识 日期:2023-05-28