人民公社生产大队时期,各生产小队没有茶园,但大队有茶场,属集体企业。因为家家都有了茶园,大队茶场釆茶开始实行临时工计量付费制,从5分钱一斤到2角钱一斤湿茶不等。2007年更是上升到全区支柱产业,至2013年发展到56.5万亩,董家河、浉河港变成纯茶叶乡,不再有粮食生产。
谁熟悉信阳哪里买茶叶?一般在什么价位?
本人大学学茶学专业的,后分到农业系统工作,对信阳茶叶行情基本了解。信阳茶有信阳毛尖茶、信阳红茶和地方名茶等构成,如购少量自己喝或送亲友,可于三月四月春茶季去茶农家现场购买,也可找大品牌茶叶公司专卖店实地购或旗舰店网购,还可找可靠懂行人士代购。大牌企业丶知名产地"五云两潭一山一寨一寺"茶较贵,大山茶比小山茶贵,芽比芽叶贵,明前比雨前贵。
河南信阳的名茶毛尖和其他名茶各有什么特点?
我所认识的信阳毛尖文/余长城1我很荣幸生长在一个茶乡,自小喝茶叶长大,也釆过茶叶、炒过茶叶,与茶叶本来有一种分不开的“血缘”关系。自我记事起,家里就没断过茶叶。最早喝过的茶叶尚不能叫“信阳毛尖”,只能叫机制茶或精制茶。人民公社生产大队时期,各生产小队没有茶园,但大队有茶场,属集体企业。那时只能喝机制茶。
每家都有一到两个茶壶,白瓷的,配白瓷茶杯或玻璃杯。那时茶叶还很珍贵,一般作待客之用,父亲每年也只买两斤左右。我7岁那年,土地包干到户,家家开始在承包的土地上种植茶叶,茶叶收入成为当时农村最大的经济来源。因为家家都有了茶园,大队茶场釆茶开始实行临时工计量付费制,从5分钱一斤到2角钱一斤湿茶不等。清明后刚开园第一天,我的小姑能够一天釆一百斤鲜茶,而我釆不到二十斤。
农村家家搭起了手工灶,手工茶,我们俗称(扫)把子茶,高雅的称呼叫“毛峰”,这是对卖茶人而言的。农民中专门分工出一批茶叶贩子,每天到各村收购毛峰,转售到河南各地。那时我还不知道河南省除了信阳地区,其余各地区均不产茶叶,即使在信阳地区的息县和淮滨县,也不产茶叶。是故“信阳毛尖”又称“豫毛峰”一一大概是1915年在巴拿巴万国博览会上以河南省的名义参展。
我的三舅一一从茶场回来的技术工人,为了让茶叶卖上好价钱,去杭州买回电控龙井锅,学做龙井,是我们乡第一个做龙井茶的。虽然舅舅的龙井茶价格是普通豫毛峰的五六倍,但加工十分缓慢,每小时只能加工几两干茶,所以每晚都是通宵作业,白天睡觉。从舅舅那里学到最初的茶叶知识,知道全国十大名茶中,绿茶除了豫毛峰,还有西湖龙井、碧螺春、都勻毛尖和六安瓜片。