匠心甄选益健康春茶的品质高1、春茶基本没有污染2、春茶营养最为丰富3、春茶的氨基酸含量最高4、春茶的维生素含量最高5、春茶的香气韵味悠长。“明前茶”，清明节前采制的春茶。2、并非越早越好铁观音讲究“春水秋香”，指的就是品质更好的春茶和秋茶，意为铁观音春茶茶汤醇厚，口感好；秋茶香气更胜一筹。
为什么要喝春茶？
“明前绿茶贵如金”。“明前茶”，清明节前采制的春茶。清明采摘，因其芽叶细嫩，色清香绝而成为茶中上品。传统制作技艺严谨细腻，工序讲究，带着对生命的敬仰，让每一位来喝茶的人都能喝出那一口“幸福感、美好感、生态感、滋养感”。匠心甄选益健康春茶的品质高1、春茶基本没有污染2、春茶营养最为丰富3、春茶的氨基酸含量最高4、春茶的维生素含量最高5、春茶的香气韵味悠长。
黄金芽茶叶为什么发苦？
首先恭喜你能喝到黄金芽，安吉白茶里面的黄金芽被称为茶中的“爱马仕”，其珍贵和稀缺可想而知。黄金芽由浙江安吉县一家茶场场长在附近茶叶地中偶然发现的，经过近十年时间选育而成，是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。它具有三黄的特征，即叶子黄，叶底黄，汤色黄。黄金芽是绿茶的变异品种，黄金芽叶子一年四季都是黄颜色的，干叶黄亮无碎芽，形状多为长条型。
采摘一芽两叶居多。冲泡后叶片完全舒展，叶底肥厚，饱满，随着冲泡过程中，茶黄素析出，汤色明黄，基本无杂色。口感清香，微微栗香味。氨基酸含量极高，口齿留香，淡淡的的味道，清香，鲜爽，甜美。安吉黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化，黄--玉黄--黄--绿。根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色且一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品馈送亲朋好友。
绿茶是春茶好，这个已经是常识。1、经过一个漫长冬季，春茶的内质充分积累，尤其是能带来鲜爽口感的茶氨酸，茶氨酸多而茶多酚较少，口感好；2、春季气温低，春茶用药的概率大大降低关于春茶，有两点需要注意的是：1、并非所有绿茶都讲究明前，毕竟很多茶区的纬度不同，明前是江南产区比如西湖龙井的提法，六安瓜片，太平猴魁等就要等到谷雨的才最好。
2、并非越早越好铁观音讲究“春水秋香”，指的就是品质更好的春茶和秋茶，意为铁观音春茶茶汤醇厚，口感好；秋茶香气更胜一筹。这个是比较优势，并非说春茶香气就不好。春茶更好还是秋茶更好，则是看个人的口味之所以秋茶被普遍认为更好的原因在于：乌龙茶讲究香气，而秋茶有更好的香气表现；秋季天高气爽，而做铁观音需要看天做青，春季雨水多不易出好茶，而秋茶的成功率则高很多谢谢！——公号：梳茗叙茶。
