首页 > 红茶 > 红茶疑问 > 政和白茶怎么冲泡,说说我喝过的一泡政和白茶

政和白茶怎么冲泡,说说我喝过的一泡政和白茶

来源:网络 时间:2023-03-23 22:35:40 编辑:第一茶叶 手机版

喝茶时,很多人有这种感觉,买回来的茶存放一段时间以后再泡,口感和茶香远不如刚刚买回来的时候,有些人以为是茶叶放陈了,所以口感、香气才会大不如以前。其实不然,如果茶叶还在保质期内,保存方法也得当的话,大多应该是因为少了一道“醒茶”程序。所谓醒茶,是指茶叶在低温、密封、半密封环境中存放以后,茶性(尤其是香气)会陷入不同程度的休眠状态,在冲泡时需要运用某种合适的方法来让茶性苏醒,让茶叶的口感和香气达到最佳状态。

哪些茶叶需要醒茶在泡茶时,关于醒茶,有些茶友有些理解上的误区,觉得一些主张鲜饮的绿茶、黄茶、火工较轻的乌龙茶、红茶不需要醒茶,只有那些需要长期存放才能达到最佳口感的普洱茶生茶、足火乌龙茶、白茶、黑茶才需要醒茶,这种观念在一定程度上来说是错误的。泡茶时,所泡茶叶需不需要醒茶,跟茶叶的品种无关,主要决定于人们的存放茶叶的方式。

一般说来,人们存茶的方式大致有短期低温密封存放(绿茶、黄茶、轻火乌龙茶)、短期常温密封存放(真空包装的轻火工乌龙茶、红茶)、长期常温密封(半密封)存放(普洱茶生茶、足火乌龙茶、白茶、黑茶)等几种方式。以这几种存放方式存放的茶,无论是哪种品种,都需要醒茶。而以常温、散装、没有密封的方式保存的,无论是哪种品种,都不需要醒茶。

醒茶的方法有哪些1.常温静置法像一些短期低温密封存放的绿茶、黄茶,为了保鲜,人们会把这些茶放在冰箱中保存,这些茶的茶性会因为低温陷入休眠,如果直接从冰箱里拿出来冲泡,口感的鲜醇和香气会非常的低沉。冲泡这些茶时,可以提前一两天把茶叶从冰箱里拿出来,不需要拆封,直接将茶叶连同包装一起放在常温环境中,让它们的茶性在常温中慢慢苏醒就可以了。

2.闷醒法所谓闷醒法,是指将茶具(盖碗、茶壶)用开水烫一下,将水倒掉以后,再将冲泡的茶叶放进去盖上盖子闷一两分钟,利用茶具上的温度(如果温度不够,还可以浇淋茶具外部)促使茶性苏醒。这种醒茶方法的适用面很广,适合以各种存放方式存放的茶叶,即使是低温保存的绿茶、黄茶、轻火乌龙茶。而且,醒茶的效果也极佳,非常受有经验的茶友或者泡茶师青睐。

3.湿醒法所谓湿醒法,是指在正式冲泡茶叶之前,利用特定温度的水将茶叶快速洗一下,然后盖上茶具的盖子(盖子留一条小缝,以免茶叶被高温闷坏),静置半个小时到一个小时之后再冲泡。这种醒茶方法适合那些需要洗茶、嫩度不是那么高的茶叶,如普洱茶生茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶(不太适合普洱茶熟茶)等。像一些品质很好、采茶时间比较靠前的茶叶,如明前、雨前绿茶,头采、二采绿茶、黄茶等,大多数人不会洗茶,所以不太适合采用这种醒茶方法。


文章TAG:白茶政和一泡冲泡政和白茶怎么冲泡说说我喝过的一泡政和白茶

最近更新

  • 用矿泉水泡茶怎么说,什么水泡茶最好

    不建议用矿泉水泡茶!矿泉水水之所以称为矿泉水是需要符合一些矿物质标准的!中国有(饮用天然矿泉水国家标准GB8537-2008)矿物质通过加热会产变化,喝完对人体不好!另:重要提示,但凡有结石的朋友切记!不要喝矿泉水!不要喝矿泉水!哪怕是直饮未加热的!可以喝纯净水,人身所需矿物质不需要通过矿泉水来补充!。矿泉水直接泡茶怎么样?不建议用矿泉水泡茶!矿泉水水之所以称为矿泉水是需要符合一些矿物质标准的!中国有(饮用天然矿泉水国家标准GB8537-2008)矿物质通过加热会产变化,喝完对人体不好!另:重要提示,但凡

    红茶疑问 日期:2023-03-23

  • 港式奶茶怎么制作,具吸引人的奶茶店

    港式丝袜奶茶,香滑好味道,港式丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。正宗港式奶茶,有着浓浓的茶味,混合着奶香和回甘,其滋味绝对不是普通奶茶可以比拟的。最具香港特色的饮品当属丝袜奶茶了,港式丝袜奶茶具有如下特点:茶味香浓、奶香且滑。鸳鸯奶茶怎么做?你好,我是杨洋教做菜、很高兴能回答;鸳鸯奶茶怎么做这个问题!鸳鸯奶茶也是现在比较流行的一种奶茶类型,只是在做的时候很多人们都掌握不好其中的比例,这样就会导致奶茶味道变得不是很好喝,其实茶水和牛奶的比例一定要配好,不然就会让人们在喝

    红茶疑问 日期:2023-03-23

  • 怎么做好茶叶生意,凤凰单丛怎么入门

    做茶叶生意要不开门店零售,要不做茶叶批发生意。如何做好茶叶生意,我谈谈我的几个观点。千万不要去茶叶批发市场拿货,那里鱼龙混杂,茶叶没有保障。三,茶叶生意想做好必须会选茶,我朋友做茶叶生意,从小门脸到全市连锁,他都是亲自去原产地进茶,选查,重来不去批发市场,他说在产茶地选茶可以直接接看到原产地的地貌,气候,制茶工艺,以及茶的加工工艺,这些因素一个也不能少,而且从茶农手里或从加工厂收茶质量和价格上可以得到保证。如何做好茶叶生意呢?你好?我是安阳波仔,很高兴回答你的问题。如何做好茶叶生意,我谈谈我的几个观点。希

    红茶疑问 日期:2023-03-23

  • 加盟茶店怎么样,是加盟还是自己做

    开散茶店好还是加盟品牌茶叶店好?感谢邀请!这个问题确实很好,我也遇到这样的问题和困惑,代理品牌茶叶,知名度较高,管理比较规范,也大多都有系统的培训,质量也有保证,但是产品的成本高,利润有限;代理散茶品牌,可能就是打包底价运作,什么都不管了,但利润高,有钱赚。那么,改如何选择?我的建议是:1.如果你刚进入茶行业,我建议先代理品牌茶,多参加培训,多了解行业,多学点知识,等你熟悉之后再选择利润高的产品,这样最稳妥。2.如果你的客户是团购客户,礼品用茶比较多,我建议也代理品牌茶,品牌茶知名度较高,质量有保证,这样

    红茶疑问 日期:2023-03-23

  • 喝普洱茶怎么分等级,普洱茶种类众多

    喝普洱茶时,如果既可以感受到香甜苦涩,同时苦和涩又能转化出后续的回甘和生津,各种滋味融合度较高,喝起来非常舒适,这样的普洱茶就属于口感协调性较好。喝普洱茶常感受到的香、甜、苦、涩,分别来源于茶叶中的芳香类物质、糖苷类物质、生物碱和茶多酚。小懂此前请教过多位普洱茶的专业人士,了解到的基本也是这种情况,芽头多的普洱茶通常树龄都不是很大。喝普洱茶常感受到的香、甜、苦、涩,分别来源于茶叶中的芳香类物质、糖苷类物质、生物碱和茶多酚。喝普洱茶时,如果既可以感受到香甜苦涩,同时苦和涩又能转化出后续的回甘和生津,各种滋味

    红茶疑问 日期:2023-03-23

  • 锡罐茶叶罐怎么清理,陶瓷茶叶罐使用方法

    锡制茶罐较为常见,有不少人用锡罐来保管散茶。茶叶在古代因为受产量技术交通等条件限制并不像现在这样说家家户户的寻常生活物品,尤其是高等级的茶叶几乎是皇家富贵人家专门消费,因此用密封性能良好,易加工,而且不会生锈氧化的锡瓶锡罐来装茶叶是一个优先选择,在古代的一些贡茶包装使用的时候,用锡瓶不但能密封储存茶叶避免氧化受潮(清代普洱茶上贡,最好的也是这样包装的,只有现在的港台茶叶骗子才把一张透气透水的茶饼吹嘘上天),而且金属的特点在运输过程中不容易积压破碎(又是与现在港台茶叶骗子忽悠的相反,清代普洱茶上贡是没有碎片

    红茶疑问 日期:2023-03-23

  • 为什么叫高山小种,泡正山小种红茶

    我自己就是做武夷山高山小种野生红茶,高山产的茶叶,以前称为云雾茶,这几年又不太流行叫云雾茶了。一款外山小种,一款正山小种。现在市场上叫“正山小种”的茶很多,要练就一副火眼金睛不容易,不过可以一步一步学习哦!▲正山小种▲外山小种样茶正山小种(小赤甘):产自武夷山国家级自然保护区桐木关挂墩组,平均海拔超1300米,制作于2015年春。正山小种红茶能煮喝吗?各种红茶,国外品种,斯里兰卡红茶,印度红茶。国内品种;云南大叶红茶,正山小种红茶,荔枝红茶,都是可以煮沸饮用的。红茶多选用叶老梗粗品种茶树,经发酵等一系列工

    红茶疑问 日期:2023-03-23

  • 大红袍多少年的历史,关于大红袍的认知

    首先要理解大红袍具体指什么才能弄懂什么样的茶才是正宗大红袍:一、按国标划分,武夷岩茶包含名丛、奇种、水仙、肉桂和大红袍,所以从这里可以看出武夷岩茶不一定是大红袍,但大红袍一定是武夷岩茶.二、纯种大红袍:一般是指生长在武夷山九龙窠景区的那六株大红袍母树及从这些母树上剪枝稼接而无性繁殖培育出的后代,那六颗母树的茶确实产量有限,茶友几乎都不可能喝到,但它无性繁殖的后代奇丹却是很多茶友随手都能买到,谈不上什么珍贵和稀罕!三、拼配大红袍:很多老茶师通过多年的经验积累,把多种岩茶按一定的火功和比例混合在一起,吸取各品

    红茶疑问 日期:2023-03-23