大红袍新的好是旧的好经常有茶友来武夷山找陈馨喝茶，都会有朋友好奇一个问题。至于拼配的大红袍我们就国家标准的大红袍来说。大红袍大家对于大红袍的认知从贡茶起，更多的应当要数投保高达一个亿保额的大红袍所带来的名气了，是家喻户晓的武夷岩茶里的一款茶品。
大红袍大家对于大红袍的认知从贡茶起，更多的应当要数投保高达一个亿保额的大红袍所带来的名气了，是家喻户晓的武夷岩茶里的一款茶品。但是大红袍这个名词，从广义上来说并不支是某款茶品的名字。大红袍归纳起来可以被分为3层含义，①品种大红袍，②品名大红袍，③品牌大红袍也就是说，2006年武夷山市政府注册了商标——“武夷山大红袍”后。
大红袍这个名称可以由茶科所统一授权给具备一定生产资质的茶企来生产“武夷山大红袍”。自2006年以后，大红袍便成为了武夷岩茶的统称，不再单纯的是某一款茶品的名称。大红袍新的好还是旧的好经常有茶友来武夷山找陈馨喝茶，都会有朋友好奇一个问题。为什么武夷岩茶新茶都要在下半年才上新呢？4-5月就制作的武夷岩茶为什么不是越早越好喝呢？我们先来了解一下武夷岩茶的制作工艺。
武夷岩茶制作包含了：采摘—萎凋（晒青）—做青—炒青—揉捻—干燥—挑拣—碳焙而碳火烘焙后还有一个关键的步骤，那就是——褪火。褪火可以使得游离的茶汤香气变得“冷静”，更加稳定。待茶品褪火稳定后便是新茶上市的季节，而武夷岩茶一般褪火后的精致茶需要到当年9-11月才会陆陆续续上市。所以武夷岩茶也有“藏得深红三倍价, 家家卖弄隔年陈”的说法。
但是根据不同的制作手法，也使武夷岩茶拥有了不一样的特色。传统的武夷岩茶褪火速度较为缓慢，所以他们的上市时间也会更迟一些，偶尔也会有茶友将他们称为隔年茶，或者说是头年茶。这种传统型火功的茶品，则是存放时间相对越长，则转化，茶汤，香气都会更加柔和和令人愉悦。而较为新工艺的香气型茶品，则是越早品饮口感香气的展示都会更好。
大红袍是喝奇丹好，还是拼配的比较好？
感谢邀请，首先回答下你的问题。首先要看喝茶的朋友喜欢什么口感。就茶人陈馨个人的口感印象，奇丹相对而言是一款比较追求口感和顺滑度的茶品。茶汤醇厚，香气略为独特拥有桂花香和木质香。如果说奇兰是跋扈的年轻人，那么奇丹就是年迈的族长一般稳重。至于拼配的大红袍我们就国家标准的大红袍来说。他是一款很稳定也很中庸的茶品，香气幽长，汤水柔滑，是一款谁都不会拒绝的武夷岩茶。
