黑茶知识排行榜

，鉴于茶汤对金属有腐蚀作用，个人倾向于泡茶时慎用金属材质的茶具。可能有些朋友会问，保温杯、铁壶什么的保温效果有的也很好啊，为什么不选用这些茶具？泡茶时，不建议使用金属壶泡茶，因为茶汤会腐蚀金属，这种茶汤长期喝对身体不好，所以，金属茶杯或茶壶都不是泡茶的最佳选择。泡茶有什么误区？茶有多种，红茶、绿茶、白茶、黒茶等等，你只要掌握你手中茶叶的特性，一般泡茶并没有什么误区，对一般百姓来说，茶叶并不是什么神秘的东西，开门柴米油盐酱醋茶，想喝就泡，浓的谈的随自己喜欢，讲究一点的多配个紫砂壶之类，口感情调会好一些。反观...

我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁、普洱等县，口感、工艺得以凤庆的为尚，勐海的普洱茶，凤庆是红茶，思茅的绿茶，这口号相信很多朋友都听过，现在因为利益的驱使，很多地区都在做滇红样子的红茶，只是形似，口感差别跟凤庆的区别是很大的，滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。滇红是什么茶？该怎样冲泡？我是茶客闲品锦锦，很...

千万不要去茶叶批发市场拿货，那里鱼龙混杂，茶叶没有保障。第五，给你算算开店的投入不算门店租金和装修费用，只算一种茶叶，最基本的一个冰柜2000元，茶叶封口机500元，礼盒包装2000元，茶叶存上3个档次，高档茶成本300元一斤的存10斤，中档茶200元存20斤，低档茶100元存30斤，仅这些就得劲2万元，这只是一种茶叶的成本。想转行做茶叶生意，该从哪里入手，茶友们多提点意见？我是日照绿茶茶农，家里有50亩茶园，种茶30年，炒茶30年，经营茶叶30年，天天炒茶，对茶行无比了解。第一，不要直接开店目前这个时代...

中国十大名茶之一。说到茶叶之乡的话，我们今天先看一下我国有名的茶叶都有哪些？像今天的中国，比较有名的就有十大名茶，不过像茶叶的评选，每隔几年都会有一次，每次的评选，最后选出来的十大名茶也都是不一样的，不过比较有名的那几个茶叶，知名度是比较高的。中国有哪些茶叶？洞庭碧螺春亦称”吓煞人香”。产于江苏苏州吴县洞庭东西山一带的螺形炒绿茶。宋代诗人苏子美诗：“万株松覆青云坞，千树梨开白云园，无碍泉青夸绝品，小青茶熟占魁元。”其茶异香，土人呼“吓煞人香”清康熙三十八年驾幸太湖，抚臣宋荦购此茶以进，上以其名不雅题之曰“...

首先明确一下沱茶属于普洱茶，不管是下关沱是苍洱沱。其中以勐海味，下关沱为世人所熟知。“一沱二饼三砖”这是以往的说法，意思是最好的普洱毛料用于制作沱茶，其次是饼茶，最差的料压成砖茶销往边境。所以，如果是投资性收藏，我的建议是不必执着于沱茶一类。哪个牌子的沱茶值得收藏？题主首先要明确“收藏”的目的：其一，收藏好茶品饮；其二，投资性收藏。如果收藏的目的是自己品饮，理应把所有因素都抛开，找到自己喝得最舒服的就对了。如果是带有投资性的收藏，那涉及的会复杂得多。“一沱二饼三砖”这是以往的说法，意思是最好的普洱毛料用于...

那么下面普文为大家做一个较为全面的分析，为什么喝红茶，绿茶嗓子都不舒服是什么原因。《2》为什么喝茶能喝的嗓子不舒服呢？其实有几个大方向可以找寻答案。3.晒制不干与晒制温度高，晒制的红茶都一样需要退火与氧化，方能嗓子不难受。《5》总结对喝红茶、绿茶、嗓子不舒服的原因，普文很清晰的告诉你，最重要的两个环节，1.土壤与水及空气的污染。为什么整天不停的喝茶，反而越喝越渴？有些茶品，有些茶有喝了之后喉咙会感到口渴、干燥、紧缩，甚至觉得疼痛，一般我们把这种现象称之为“锁喉”或者“卡喉”。我们认为出现这种现象主要是由以...

碧螺春的来历说完就该轮到龙井茶了。龙井茶和碧螺春的相生相爱，得从这两种茶叶的历史渊源说起。在明代中前期，社会上最好的茶叶，既不是龙井茶（雍正七年定工艺），也不是碧螺春（清康熙赐名），而是虎丘茶，大量的茶史记载“虎丘茶第一”或者虎丘天池茶第一（天池指苏州天池山），然后呢中国茶界陆羽之后出了第二人——大方和尚。碧螺春和龙井哪个好？这是显示我茶史才华的时候了。龙井茶和碧螺春的相生相爱，还得从这两种茶叶的历史渊源说起。在明代中前期，社会上最好的茶叶，既不是龙井茶（雍正七年定工艺），也不是碧螺春（清康熙赐名），而是...

但目前紫砂市场鱼龙混杂，紫砂泥料纷繁复杂，面对玲琅满目的“黄龙山原矿”，消费者难免望而却步，那么壶友到底如何分辨紫砂泥料好坏真假呢？1、感密度原矿泥料中富含各种氧化物及蛋白质，故而经高温烧制后壶体内壁结构中会形成大小不一的气泡以及团聚体，一般在泥料中混入陶土，以次充好，而类紫砂的陶土较重，故而好的紫砂壶，泥料密度相对较小，上手稍轻。如何辨别紫砂泥料的好坏？“出土诸山，其穴往往善徒，有素产于此，忽又他穴得之者，实山灵有以司之，然皆深入数十丈乃得。”——周.高起《阳羡茗壶系》紫砂器物区别于其它容器，离不开紫砂...

是不是白色的就是白茶？和绿茶如何区分？先回答第一个问题，并非所有白色的都是白茶，因为有一个比较特殊的品类，安吉白茶。感谢邀请，白牡丹茶是属于白茶的一种，这种茶叶，形状细长，茶身披着白色的绒毛，芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，所以人们就给它起了一个这么好听的名字，叫白牡丹茶，它不仅仅是一款饮品，而且具有润肺清热的功效，经常被当作药用。白茶种类里有个叫白牡丹，是什么茶？感谢邀请，白牡丹茶是属于白茶的一种，这种茶叶，形状细长，茶身披着白色的绒毛，芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，所以人们就给它起了一个这么好听的名字，...

普洱茶的功效：1、喝普洱茶可降脂、减肥。泡茶时，注意普洱茶的分类和年份差异在泡普洱茶时，一定要注意自己泡的是什么普洱茶，因为不同的普洱茶需要用不同的泡茶方法。在泡普洱茶时，所泡普洱茶是生茶或熟茶，普洱茶尤其是普洱茶生茶的陈放年份等都是我们应该注意的因素。怎样泡好普洱茶？同事很喜欢喝熟普，有一次休息时在茶水间泡了一款熟普，他立马顺着茶香就找过来了，蹭了满满的一大杯，一边美滋滋地喝一边抱怨我有好茶不分享给他。我很无奈地告诉他，这就是从前几天给他的那块熟砖上撬下来的。他大惊：你给我的那块砖泡着黑乎乎的好难喝，我...

为什么自己煮的奶茶和外面奶茶店的味道差很多？外面店里的奶茶好喝，大多都是配方和原料，两方面的原因。所以综上两点，家里自制的奶茶肯定无法与之相比。今天就自制了一份香芋奶茶，虽然比不上店里的，也不错啊。奶茶可以说是我们生活中不可缺少的一种饮品，在日常生活中有很多人都是特别喜欢喝奶茶的，而且现在大街小巷都有各种各样的奶茶店，不过现在因为疫情严重大家都很少出门，如果想要喝奶茶的话我们自己在家也是可以做的，接下来就跟四嫂一起来看一下详细的做法吧。奶茶想要好喝怎么做？奶茶可以说是我们生活中不可缺少的一种饮品，在日常生...

普洱熟茶的年份鉴别，首先是看包装上的日期，一般来说，价格较高的普洱熟茶的日期不会做假，，如果包装上没有日期或者日期掉落，那么，品尝是辨别大概年份的最好办法，三年内的熟茶，堆味、汤色较重是主要特征。三到七年的普洱茶，是品质较好的了。普洱熟茶的年份如何判断？普洱熟茶的年份鉴别，首先是看包装上的日期，一般来说，价格较高的普洱熟茶的日期不会做假，但是，如果包装上没有日期或者日期掉落，那么，品尝是辨别大概年份的最好办法，三年内的熟茶，堆味、汤色较重是主要特征。如果堆味不明显，汤色较透，说明出厂之前已经经过了一定时间...

地皮菜在雨后生长速度很快，一夜就能长一大片，看上去黑黑软软的，因此又名“雷公屎”。地皮菜的学名叫普通念珠藻，别名有地木耳、地软、地踏菜等，不知道啥地方也将其称为“雷公屎”，这个我是第一次听说。说到“雷公屎”，估计很多人都不知道是什么东西，但要说到“地皮菜”，可能大部分会恍然大悟，这不是儿时经常捡的东西嘛。凤凰单丛茶树的品种都有哪些？除开一个独立古老品系水仙外，大致十大香型分别为：蜜兰香。芝兰香型，杏仁香，桂花香，夜来香，姜花香。肉桂香，茉莉香，玉兰香。夜来香。其中蜜兰香属于蜜香型茶叶，其他百分之八十属于花...

二、侧把壶：侧把壶就是水壶的侧面有一个直型的壶把，此壶源于古代时的煎药壶，演变为泡茶所用的茶壶，造型也变得美观朴素。这种壶使用手感很好，拿着舒服方便，但也有一个严重的缺点，就是左撇子朋友用不了这种壶。三、提梁壶：提梁壶大家很熟悉了，老一辈家家都用的提梁壶。怎么拿茶壶冲泡茶叶，有哪些讲究？平时冲泡茶叶，不管是否麻烦，前提条件是有杯子和茶壶，杯子可以随便换，换成盖碗、瓷杯、玻璃杯等等，但这用来注水的茶壶可有好几种，除了材质，尤其要注意的是壶的样式，不同样式拿的手法也不同，而且男女的拿壶姿势有区别哦，要想姿势优...

中国红茶产地多、品种丰富，以工夫红茶为主图为祁门红茶红茶茶树品种有两大类，大叶种红茶（乔木，云南为代表）和小叶种红茶（灌木，福建、安徽祁门等）。茶靠谱提示：印度、斯里兰卡、中国是世界三大红茶产地；从世界范围看，红茶制法丰富，主要有Orthodox传统工法、CTC制法、工夫红茶制法、小种红茶制法、金骏眉制法等；中国的红茶产地多样、品质很高，工夫红茶、小种红茶是代表；产品形态看，有叶片完整的红茶和红碎茶（分级红茶）；从产品制作看，有产地茶、拼配茶和调味茶。哪种红茶好喝？现在越来越多的人开始注重养生，意识到健康...

可见，红茶很适合脾胃虚弱者饮用，讲白点，就是胃不好的人，就多喝红茶。长期喝红茶，利是远远大于弊的。在泡红茶时，红茶的浓淡程度对于老年人来说难以把握，所以老年人应在他人的帮助下或者购买适合高血压人群饮用的低浓度红茶，从而达到喝红茶降压的效果。感谢邀请欢迎关注【茗芯茶缘】红茶是完全发酵茶，经过发酵后，寒性转为了温性，因而可以促进食欲，促消化，可以利尿消肿，并且茶叶呢，具有抗菌消炎的作用，而且红茶当中含有咖啡因，可以醒脑提神，抗疲劳；红茶当中由于含有鞣酸，会抑制我们食物当中铁的吸收，对于贫血患者是不适宜的，另外...

正山小种是金骏眉好喝？这其实是个很难抉择的问题，因为两类茶都有各自的特色。祁门红茶、正山小种，哪个好？两个都很好，我个人喜欢祁红胜过正山，，这就是我个人的选择。再说正山小种，同样出自桐木村，正山小种的特点是花果香，这种高山好茶自带的茶香，也能够带来悠扬的韵味。祁门红茶和正山小种哪个好？祁门红茶、正山小种，哪个好？两个都很好，我个人喜欢祁红胜过正山，但是，这就是我个人的选择。我以前喝台湾乌龙，年纪渐长以后，发现过了傍晚，几乎无法喝乌龙了，否则当晚一定睡不好，于是开始喝红茶，红茶大约可以喝到晚上8-9点，那晚...

我们喝茶可以满足对茶的味道和人体补充水分的需求，品茶则是一种对茶的认识与理解，是喝茶的更高阶段。总之，白茶是有味道的。⑤品茶汤品茶最终要落实到品味的这一步，也是最重要的，毕竟茶就是要喝的嘛，滋味不好，说什么也白搭。那么问题来了，我们该如何品白茶呢白茶按照采摘标准可以分白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉，而银针的滋味是甘醇、爽口的，白牡丹的滋味是甘醇的，寿眉的醇厚的，贡眉的滋味是浓厚的。白茶味道清淡，该怎么品茶？大家好，我是文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。首先白茶是有滋味的，只不过对于一些口味比较重的朋友，...

茶叶烧成的灰，当然可以用来养花，注意焚烧时不要使用其燃烧的过于充分，因为燃烧不充分的草木灰肥效果较高，如果任其自然燃烧到火灭，由黑灰变成白灰，肥效就会降低。所以，这喝过的茶叶渣不适用于那些喜欢酸性土壤的花卉、盆景的。其实，冲饮后剩下的茶叶渣，在生活中是有一些用处的。茶叶晒干烧成灰可以做花肥吗？茶叶晒干后烧成灰做花肥，当然是可以的。因为茶叶本身就是树叶，如果不是被当作茶叶来品尝，和其他的树叶一样，都会在冬季自然飘落，成为人们的烧草。只不过因为成为传统饮品，赋予了其更高的价值，有了尊贵身份，才没有混同一为般的...

值得注意的是，这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件，就是小青柑的底部需有一个小洞，让水流可以贯穿小青柑，否则滋味会不均匀，如果你发现小青柑底部没有小洞，也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来，方便冲泡2.掰碎冲泡法这种方法即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。小青柑茶怎么冲泡比较好喝？小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味，冲泡后汤红浓透亮，清爽诱人，入口甘醇、醇厚顺滑，韵味悠长，令人回味无穷。面对小青柑广受欢迎的形势，一起来聊聊怎样冲泡小青柑吧，让每一个喝茶的TA都能感受到暖暖...

从我评茶的角度分析，红茶的萎凋、发酵工艺很关键，即使有真的茶青在，得遇到有经验的熟知古树茶萎凋、发酵工艺的师傅制作，要知道这可是经验的积累，做一辈子灌木丛生的红茶，可不一定能把古树红茶做好。2.工艺及后期转化的区别古树红茶工艺：自然阴处萎凋，手工揉捻（这样更能掌握揉捻度），温水给水发酵，日光晒干。古树红茶如何存放？目前在市场上红茶主要有四种，印度的大吉岭红茶，印度的阿萨姆红茶，乌巴的斯里兰卡，还有就是中国汉中红茶。主要是看看汉中红茶，毕竟是国产。汉中红茶中品质最优的要数盛唐珍红了，盛唐珍红始于秦汉，胜于唐...

除普洱茶之外可以压制成型的茶有白茶、六堡茶、黑茶等。想要长期存放我建议是收藏饼茶哦，散茶在存放的过程中，容易散失香气，而且体积较大，不好存放，将茶饼压实，更有利于茶叶香气的保留和内质的转化升华。一般常见的白茶饼都是寿眉制成，因为寿眉的产量较大，光是卖散茶很难卖完，制成饼茶可以丰富市场。白茶到底散茶好还是茶饼好吗？想要长期存放我建议是收藏饼茶哦，散茶在存放的过程中，容易散失香气，而且体积较大，不好存放，将茶饼压实，更有利于茶叶香气的保留和内质的转化升华。白茶经过存放之后，经岁月的沉淀，它有独特的陈香韵味才能...

外山小种，一款正山小种。现在市场上叫“正山小种”的茶很多，要练就一副火眼金睛不容易，不过可以一步一步学习哦！▲正山小种▲外山小种样茶正山小种（小赤甘）：产自武夷山国家级自然保护区桐木关挂墩组，平均海拔超1300米，制作于2015年春。正山小种正山小种是福建特有的一种外销红茶，产于崇安县星村镇桐木关村。什么是正山小种？红茶，红汤、红叶、味甘醇，分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种，品质特征各异。其中小种红茶又有正山小种和外山小种之分。正山小种正山小种是福建特有的一种外销红茶，产于崇安县星村镇桐木关村。正山...

好吃的小吃有哪些？都有什么推荐呢？全国各地，街头巷尾，好吃的小吃花样繁多，可能一个人用尽一生都吃不完。推荐我中意的几种小吃：烤肠。据说，烤肠和烤冷面、热干面、鸭脖、麻辣烫并列为中国最经典的几大著名小吃，原因是几种小吃原材料易于准备，制作时间短暂，适合街头匆匆而过的人群。烤肠的美味，在于烤制时，香肠在发烫的两根铁棒间滚动，慢慢地冒出油脂，晶莹透亮，十分诱人。趁热吃烤肠，要小心外表焦嫩的肠衣烫口。把香肠咬开，肉馅肥瘦均匀，冒着鲜美的热气，嚼在口中，回味无穷。串串、麻辣烫和关东煮。串串本是四川地区的特色小吃，近...

杀青叶含水率应控制在适宜幅度，一般来说，嫩叶为58%-60%，中档叶61%-62%，老叶63%-64%。普洱茶的制茶工艺中的杀青工艺是在普茶制作中起到什么样的作用呢？普洱茶毛茶的制茶工艺分为.采摘.摊晾.杀青.揉念.理条.凉晒.制茶工艺的好坏直接会影响到普洱茶的品质和口感.好的普洱茶一定要品饮价值和陈化后的价值.所以普洱茶的每个制茶工序都非常的重要.我们今天主要和大家交流杀青工艺的作用.普洱茶制茶中的杀青作用是纯化茶鲜叶中的氧化酶.停止鲜叶继续散失水份而发酵.除去青味.保存原汁原味的茶叶香气.那么杀青的好...