4调羹藕粉 调糕藕粉绝对算得上昆明最有代表性的特色小吃了。 一碗冲成了淡紫水晶色的澄江藕粉，轻轻扣进一笼已经蒸得冒烟的松软米糕，再浇上红糖稀、玫瑰酿，洒上炒香的芝麻，最后点缀上甜甜的红丝、绿丝。 虽然不爱吃甜，但还是被这个“磨人的小妖精”征服了。 吃的时候把米糕扒碎和藕粉拌在一起，然后一小勺一小勺地享受着，藕粉的丝滑和松软的米糕相互缠绕着，甜而不腻；芝麻的香气和玫瑰糖的香甜融合，很快就能让我陶醉在这碗小小的甜品中。
吃▼ 转眼就到晚饭时间鸟，你是不是和拉风哥一样早已饥渴难耐？别着急，本哥现在就带你去吃个牛逼闪闪的 好东西—— 昆华烤鸭。 和大家熟知的“宜良烤鸭”、“狗街烤鸭”、“小刀鸭”统统不是一个品种。 它上过知乎美食推荐，是老字号青松毛烤鸭！只有两家店，除非是熟人带路，否则根本吃不着！！ 这个烤鸭虽然看起来和其他烤鸭没什么两样，好像是烤焦了的样子，其实，它才是烤鸭界的一朵白莲花，和外面那些妖艳的贱货都不一样，没有腌渍过，没有刷蜂蜜烤，而松毛烤土鸭本来的颜色。
鸭皮酥脆，鸭肉肥瘦适中，虽然没有蜂蜜和腌渍，仅仅是配合特制的蘸料就已经非常够味，每吃一口，心里说不出的满足感。 开开心心吃了一天，此刻觉得又累又幸福。烧饵块 饵块为云南特有，是昆明最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。
一般分为块、丝、片三种。可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。 “烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃，用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状，在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。做法与糍粑相同，但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米。
野生菌 云南是野生菌的王国，品种有上千种之多。野生菌含有多种氨基酸，营养丰富，味道鲜美。其中比较有名且常见的有：鸡枞菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌、燕窝菌等。来昆明，菌菇宴必不可错过。用野山菌做出来的菜肴味道鲜美，菌火锅、松茸炒鸡丝、菌烧肉等。 老奶洋芋 云南最有特色小吃之一! 精选云南优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花、鱼腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等调料食用! 老奶洋芋是云南美食之一，据说是老奶奶吃的洋芋哦，因为它口感绵密，十分酥软，故得此名。
制作简单，将煮熟的土豆剥皮后碾压成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花和香料。色泽金黄诱人，散发着阵阵土豆味儿，吃起来确实很香，还可以添加别的各种配料来丰富口感。 小刀鸭 小刀鸭是滇系名菜。鸭子是云南特有的品种小麻鸭，主产地滇中宜良县。用于做小刀鸭的白条鸭，鸭龄在四十天以内。入炉前要经过揉皮、吹气等工序，挂入焖烧炉。
炉内加入干松毛辫子，明火过后就关好炉门。二十分钟后就得了。出炉后的烤鸭就是小刀鸭。焦黄的皮色透着浓香，小小的鸭身只有人的拳头大小，配上长长的细脖子和鸭头，就像一柄长把青铜小刀。 大酥牛肉 吃过了好多地方的牛肉，却最喜欢吃昆明大酥牛肉，原因到还真不是因为牛肉，而是因为薄荷。牛肉性以上火，且容易变老，滇人用小火慢炖让它酥，然后在顺着肉把生的薄荷一并放入口中，真的是一种享受，别处的不要牛肉筋在此处却成了必要去尝的嚼头着实有趣。
天麻火锅鸡 在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入，有滋补之效。选用优质原生态天麻---云南昭通小草坝“云天麻”及云南文山的有机三七，配以党参、沙参、枸杞、竹荪、山药、昭通烟熏火腿等名贵药材及特殊食材，集云南民间传统饮食烹制经验精心烹制而成，口味独特鲜香可口四季皆宜。
丽江旅游哪些是值得留念的？你会选择在丽江定居吗？
丽江古城是唯一没有城墙的古城，具有别具一格的古城结构，为世界文化遗产，丽江古城始建于宋末元初，古朴自然。东巴文化的展览地，内有木府、福国寺、四方街、忠义市场、崇仁巷。来古城夜景更加精彩迷人，住在崇仁巷更加浪漫满屋。丽江也是纳西人的聚居地，还有长江第一湾，白沙壁画、玉龙雪山、虎跳峡，构成丽江靓丽风情画卷。
