香文化体现中华民族的精神气质、民族传统、美学观念、价值观念、思维模式与世界观，集合形成了独特性的一系列物品、香品的制作技术、使用方法、日常习惯、仪轨制度与观念。香文化渗透在社会生活的诸多方面，香与宗教，香与各类文化艺术作品等等。香文化横向方面性质特点：一是礼教香文化，即原始的敬天与祭祖，周秦以来香文化用于礼政、礼乐等等；二是宗教香文化，即香文化用于礼佛、礼道、礼儒；三是社交香文化，用于茶席、琴桌、文房等等；四是居家香文化，用于驱蚊虫、避瘟疫、薰衣被等等。
香料分类及出香特点：其一是树脂类香，如沉香、檀香等，其味道以香甜为主，出香特点是热火熏烧。其二是膏脂类香，如龙涎香、麝香等，其味道以香腻为主，出香特点是既薰又熏。其三是花草类香，如蕙兰、蒿草等，其味道有香甜和辛辣，出香特点是既薰又熏。其四是瓜果类香，如佛手瓜、柏树子等，其味道有香甜和辛辣，出香特点是既薰又熏。
其五是合（水）类香，如香粉、香露等，其味道有香甜和辛辣，出香特点是既薰又熏。四 苏轼合香宋哲宗元五年(1090)春，人日(正月初七)。杭州，下起了一场小雪。东坡先生拿出一只羊脂的玉碗，嘱咐侍女用它去取院中999朵梅花芯中之雪。此雪为纯阳至真之物，此碗盛之可使花气不散。苏轼又让书童按配方称出种种香药，这时，侍女已采集好梅心雪回到书房。
玉碗中的雪大部分已经融化，带有花粉的雪水散发出幽幽梅香。苏东坡按顺序把配好的香药在合香盘铺撒一层，用鬃刷弹上一层玉碗中“梅魂雪魄”的花露，再铺一层香药，弹上一层花露待到香药基本润透之后，开始合香。这是人与香药用灵气交流的过程，苏轼全神贯注地调和着香药。大约半炷香的时间，室内已充满了迷人的梅香。苏轼把合好的香放入瓷罐中，待香冷却后，用银香匙取出一匙香粉，此时只能闻到似有似无的淡淡香气，这便是香气内敛的名香所具有的效果。
苏轼印好并点燃香篆，那氤氲的香气，真好似万株梅树同时喷香。苏轼道：百日窖藏后其香韵则会更加悠长。宋代的黄庭坚、陆游、范成大都是合香的好手。这一时期庞大的文人群体是香文化发展的主导力量。明人周嘉胄曾发感叹说：“香之为用，大矣。”说它是芳香的，有椒兰芬芷，沉檀脑麝，衣需香熏，被需香暖；又是审美的，有“焚香伴月”、“红袖添香”；它更是“究心”的，可通灵增慧，养性护心。
中国古代读书人一向以道德修行为上，美好的芳香之物可通圣德。五 简述中国香文化发展历程中国香文化最早可追溯至史前6000多年的石器时代，它萌芽于远古祭祀之礼，起始于春秋佩香之德，成型于汉代和香之贵，成熟于盛唐用香之华，普及于两宋燃香之广，完善于明清品香之势，衰败于乱世征战之忧，回春于安定和谐之世。周人升烟以祭天，称作“禋”或“禋祀”，以香沟通天地神灵。
