此话很有道理。换种说法,茶半杯酒斟滿。为什么?老祖宗传下来的呀,父辈们喝茶饮酒就是这么言传身教的。嘿,你别说,还真没细想过,今天借你话题,分析分析。因为此话题,涉及到茶文化和酒文化。有必要探讨。茶半杯开水沏茶,水热烫手烫唇,若是滿杯,容易溢出伤人。故半杯为宜。曰为敬。酒斟滿如今饮酒,开瓶就倒。而早些年饮酒是要烫热后才可以喝。
曾流传这样一句话,喝凉酒睡凉炕--早晚是病。就是说六十年代前大多保持这个饮酒习俗,酒喝前是要烫热的。那时生活条件艰苦,冬天屋里没有暖气,虽说有火炕生炉子,那也冷。酒烫热了也是为取暖。现在不同了,城市没有火炕了,有暖气取暖。亲朋好友来了,拿瓶就倒。谁还烫酒呀,嫌麻烦。夏天更是如此。但不知现在农村还烫酒不?也许还会有,中国地域辽阔,哪能十个指头一般齐。
你说是吧。总论喝茶,慢慢细品,半杯为敬,随喝随续,主为客斟。饮酒,杯杯豪爽,斟滿为敬,分为一口闷,两开三开或随意,喝干见底再斟。主宾互敬。敬酒者可离座或不离座。被敬者用一只手放在杯侧以示对敬酒者回敬。提议碰杯者先举杯,响应时以辈份或年龄为上者杯要高一些,辈份或年龄低者杯口要低些是为敬。以上所谈,只针对白酒啤酒而言,喝葡萄酒果酒不在此列。
礼节俗语:“茶满欺人、酒满敬人”,啥意思?现在还有人知道吗?
中国饮茶习惯历史悠久,从唐代开始就形成了比较完整的“茶道”,而饮酒的历史更为悠久,国人多好客,所以多喜欢以茶待客,以酒会友,喝茶饮酒不仅是简单的一种形式,更是衍生出来悠久的历史文化,人们总结出来很多的在喝茶饮酒过程中的一些礼仪注意事项,就形成了一些理解俗语。经过人们口口相传,让后人懂得理解的重要性。茶满欺人:家里来客了,作为主人应该招待客人喝茶,这个倒茶的多少很多说法,讲究的是满杯酒,半杯茶。
之所以只倒半杯是因为防止客人在端茶的时候茶过满而烫到手或将茶洒在身上,所以给客人倒茶过满,客人喝也不是,不喝也不是,所以这明显就是难为人。所以,在以前的年代,倒满茶表示要赶客人走的意思,所以说是茶满欺人。也是不尊敬对方的意思。酒满敬人:同样是招待顾客,倒酒的时候,却不能只倒半杯,只有将酒倒满才能表示对客人的尊敬,所以在古代老话中有“茶八酒十”的说法,无论是给别人倒酒,还是向别人举杯敬酒,都应该将酒倒满,这是表示对人的尊敬,还有在酒桌上给别人敬酒,一般是让别人少喝一些,自己敬酒必须多喝才能表示对别人的尊敬。
所以,了解了“茶满欺人,酒满敬人”的道理,在工作和社交的场合中,就能避免犯一些错误。现在的喝茶、饮酒已渐渐演变成中国特有的酒桌文化、人情文化。所以应该注意和了解其中的一些关键细节。礼节俗语:“茶满欺人、酒满敬人”,啥意思?大家认为这种说法有道理么?你还了解哪些关于茶、酒的一些文化和注意事项,欢迎大家留言,更多农村精彩,欢迎关注。