二、茶满欺人茶满欺人，这句话从字面上解释就是：倒茶不能倒得过于满，否则就是对他人不尊敬。既然是这样，为什么会说“茶满欺人”呢？我想这里面有以下几个原因。“茶满欺人”，你想，满满的快要溢出来的一杯茶，可能让客人不容易端起来，会烫手。俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。
茶满欺人如何应对？
俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。意思是“茶倒七分满，三分人情在”，似乎是有些道理。可假如主人非要倒满十分呢？其实意思很简单，送客！你就该走了。茶要浅，因为朋友之间话要慢慢说，茶要细细品。我们知道，泡茶的杯子大多是瓷盏陶杯，有的再加个盖碗，有的干脆就是个玻璃杯。不论是什么杯盏水都不应该太满，因为茶是用烧开的水来沏，如果茶水太满，杯子就太烫，一不留神不是烫了嘴，就是摔了杯。
为什么会有“酒满茶半”之说？
为什么会有“酒满茶半”之说？“酒满茶半”我们这里不是这样说的，我们这里通常说“浅茶满酒”，比“酒满茶半”，顺口多了。这可能就是人们通常说的“十里风俗不一般”，地方风俗吧。那么为什么酒要斟满，茶水要浅呢？这是个礼仪常识。酒通常都是温性，而茶水都是沸水，酒满表示对客人的尊重，也彰显主人的大气。而茶水要浅，则表示主人的细心，彰显大家风范。
为什么说“酒满敬人，茶满欺人”？
说起酒和茶，中国人都会引以为傲，酒文化和茶文化是中国传统文化的重要组成部分，两者在中国人的生活中缺一不可。茶和酒的发源地就在中国，后来逐渐发展了茶文化和酒文化。在喝酒品茶中也形成了独特的茶道和酒规矩。俗语“茶满欺人，酒满敬人”，就是说的关于敬酒敬茶方面的规矩，为什么要这样说呢？有道理吗？下面就逐一探讨。
一、酒满敬人“酒满敬人”，说的是一个人为了招待客人，就会把酒杯给客人倒的满满，酒满就说明主人对客人的敬意也是满满的。关于为什么倒酒一定要倒满，至今也没有一个准确的说法，很多人认为是古人定的规矩。传说过去，人们要想害个人，经常是把毒放入酒里，搞个鸿门宴，摆一桌酒席，就可以让他喝酒而身亡。所以很多人害怕出席这样的酒席。
后来，为了让客人放心，主人表示自己的酒没毒，不论设宴，还是酒席，在斟酒时就要把酒杯倒满，每个人的酒杯都倒满了，然后，大家就要碰杯。你想这酒杯一碰，大家的杯里满满的酒就会溢出来，会溢引到其他人的杯子里，这就是告诉对方，要是有毒大家一起玩完，就是让对方知道，我倒的酒没毒，放心大胆尽情喝吧。所以，为客人斟酒，把杯倒满溢，表示着双方坦诚相待，真心实意，不玩虚的。
