这当中,茶青的品质是影响最大的。每一批次的茶有细微差别是很正常的,同一季节的茶青,品质不会相差太大。而手工制作的,则是十分考验师傅的手艺了。在这些存茶中,布朗、班章料的变化是最可喜的。其中碳焙铁观音大多是转存的五年以上的,算起来最老的有差不多十年了。
老家现采摘一批茶叶如何销售掉?
你可以拍一些关于茶叶的视频,从茶叶的采摘、炒茶、到包装,一系列的视频。然后发西瓜视频,抖音视频,火山视频。每天发,先不要着急卖。你还可以每天发一些关于茶叶知识的文章,每天发!这样可以吸引真正喝茶、懂茶的客户。有人问你的茶叶怎么卖,你就可以让他私信你,加你微信(你微信要开个微店)。这样就可以销售了。你还可以回答一些关于茶叶的问题,回答时玩体现你专业的一面。
请问各位朋友平时喝的口粮茶是什么茶?
谢谢邀请。年轻的时候,只喜欢绿茶,那会觉得除了绿茶,其它的茶都不好喝。现在想想喝茶其实和人生是一样的,因为年轻,目光所及非常有限,所以,无论做任何选择都有局限。现在,随着年龄的增长,心态的改变,就连喝茶的口味也发生了很大的改变。现在除了绿茶,我还喜欢喝红茶、白茶,也会时常喝青茶和黑茶。但是因为担心青茶和黑茶的质量,喝的比较少。
茶叶的口感是稳定的吗?还是每一批都不同?
茶叶的口感并不是不变的。有很多方便因素可以影响到口感。首先,影响茶叶口感的有哪些因素?茶青的品质,加工的技艺,以及冲泡技艺。这当中,茶青的品质是影响最大的。打个比方,同样的一片茶园出产的绿茶,为什么春茶就要比夏秋茶好呢。有人说,这个是季节原因啊,春茶就是要比其他时间的好啊。那为什么春茶就要比其他茶口感好呢?本质上看,这是茶叶中所含各类物质的量决定的。
这些物质中有氨基酸,糖类物质,茶多酚,茶碱等。茶叶口感中的鲜爽甘甜是由氨基酸和糖类物质决定的,苦涩则是由茶碱和茶多酚决定。口感苦涩,说明茶青茶多酚含量高,鲜爽回甘则是氨基酸含量高。所以,了解完了这个原因,我们心里,大致对口感有了数。不同时间段采摘的茶青,内含各类物质,受季节,雨水状况以及肥力状况影响,含量不是一成不变的。
因而,口感也是有差别。大致情况上,不同季节的差别最大,如春夏秋茶的天差地别。而同一季节的,也是有细微差别。第二个重要因素就是,冲泡技艺了。冲泡也是很考验功夫火候的。拿绿茶为例,同一款茶,不同的冲泡时间,长时间冲泡的,口感肯定要比正常冲泡的差,正常冲泡的,又得看水温,是否温茶,每个步骤都是有细微的影响,有些时候,不要小看这些细小的步骤,合在一起,就是个大问题。