农业防治，要加强田间管理，施足腐熟的基肥，荫蔽度不要太高，保持园区通风透气，大雨后要及时的排掉田间积水，劳作时避免人为损伤植株；检查园内的病株弱株，及时清理掉发病重的植株的茎蔓、叶片、果荚，带到园外集中焚烧处理，切断污染源。药物防治，植株刚开始发病时，除要剪掉病叶与病果外，要喷施50%多菌灵800～1000倍液或75%百菌清1000倍液或喷施0.5%～1.0%的波尔多液，每周喷一次，连续2～3次。
（四）香荚兰疫病香荚兰兰疫病可引起叶枯黄，病斑会扩展到整个叶鞘，使叶片枯黄死亡。农业防治，香荚兰新种植的地区要严格检疫，选用安全无病害的健壮种苗，不要大面积的连片种植，施足腐熟的农家肥，干旱时及时灌溉，大雨过后要及时的排掉田间积水，减轻荫蔽度，保持园内通风透气；在园内劳作时尽量避免对植株造成人为伤害；检查园内的病株弱株，清理病死株，发病重的茎蔓、叶片或者果荚要及时的剪除掉并涂抹药物保护好伤口，清理出来的植株病残体要及时带到较远地带焚烧处理。
清理过病株的地方，要进行消毒处理，可在土壤上撒施生石灰粉或者淋灌77%氢氧化铜可湿性粉剂600～800倍液。药物防治，植株根系刚开始发病时，可以用25%甲霜灵或40%霜疫灵200倍液，也可以用64%杀毒矾500倍液淋灌发病植株的根颈部及周围的土壤，每个月灌一次, 总共2～3次即可；茎蔓、叶片、果荚刚染病时要及时用消毒的小刀切除染病的部位，接着用1%的波尔多液或杀毒矾等同类药剂喷施四周的茎蔓、叶片和果荚。
（五）虫害危害香荚兰的害虫有香草蚜虫、甲虫、香草藤象甲、毛毛虫、白蛆、蛾类幼虫、蜗牛及蛞蝓等。香草蚜虫通常在嫩芽中吸取汁液，导致嫩芽腐烂，防治香草蚜虫要及时喷洒敌杀死；甲虫可以集中收集、销毁，药物可以喷马拉硫磷、好年多等；香草藤象甲常常侵入植株内部，为害叶片和 嫩茎，在成虫期收集、消灭，并喷好年多、敌杀死等农药；毛毛虫危害植株的营养芽，并为害叶片和嫩茎，消灭这些昆虫可用乐果、敌敌畏、敌杀死等农药；白蛆以根为食，破坏藤根，可用 0.05%氯吡磷浸湿土壤，消灭害虫；蛾类幼虫主要危害嫩梢与嫩叶，也可危害果荚与气生根，咬食嫩蔓使新嫩梢停止生长，可以喷洒敌敌畏或敌杀死等农药； 蜗牛及蛞蝓主要危害幼嫩部分，可用密达、灭旱螺来诱杀。
五、采收与加工采收后的香草荚，要通过杀青、干燥、陈化等后续程序步骤，才能催生出其独特的香气。（一）采收香荚兰从授完粉到果荚成熟的时间大约为8个月左右，当香荚兰的鲜荚从深绿色转变为浅绿色，果荚颜色略微晕黄或者果荚末端0.3～0.5厘米处略见发黄时为最佳的采收时期， 一般每星期可采收1～2次。按地区来说，海南的香荚兰种植区在每年的10月下旬至11月上旬鲜荚开始成熟，采收时间一般持续近两个月，至第二年一月初完成；西双版纳种植区的采收时间与海南有一定差别，采收时间为每年的11月底至第二年的2月底，有的年份则需要到3月上旬才能采收完毕。
（二）加工采收的香荚兰鲜荚要在24小时内进行分级、清洗、杀青处理，再经酶促、干燥和陈化生香等基本工序成为成品的香荚兰豆。六、香荚兰栽培注意事项（一）因为香荚兰种植产业具有高投入、高产出、高效益同时又伴有高风险的特点，因此“公司 基地 农户”应是香荚兰种植产业的最佳发展模式，公司提供技术与农资，农户提供土地、农家肥及田间管理，减小农户的市场和技术风险，切忌盲目种植。
（二）由于香荚兰结实全靠人工授粉，因此授粉时间的把握非常重要。只有在开花期的最佳时间授粉，才能保证受精的效果。前面已经提到，最晚要在中午11～12点之前完成授粉。（三）一定要对冰雹、低温冷害等引起足够的重视，未雨绸缪，提前做好保护措施，多施农家肥增强植株抗寒能力，始终保持覆盖物在3～4厘米之间有助于保暖等。
【总结】：香荚兰栽培的前提是要选好园地，并对园地进行合理的规划建设，种植时要做好开垦与定植工作；田间管理一定要细致，尤其要把握授粉时间；病虫害防治要综合运用农业措施与药物防治；发展香荚兰栽培产业，最好是运用“公司 基地 农户”的发展模式，将风险降到最低，效益最大化。衷心祝愿每一位有志于香荚兰栽培的朋友都能发财致富。
