茶泡多少比较合适?常饮茶的人,基本上都有一个上图这样的小杯或小砂壶,容量一定,水量一定,每次冲泡的浓度只与加入茶叶的量有关。如今市面上有很多泡袋装茶叶,比如5克装的红茶、8克装的岩茶,这些都是按照标准比例打包的,正好对应了110ml的标准盖碗。
如何精准把握投茶量?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。如今市面上有很多泡袋装茶叶,比如5克装的红茶、8克装的岩茶,这些都是按照标准比例打包的,正好对应了110ml的标准盖碗。除开那些为老茶客准备的“加量装”,比如10克装、12克装、15克装等等,大部分泡袋装茶叶都是按照标准比例设计的,本身投茶量就是精确的。
泡茶前将泡袋剪开,倒入盖碗即可。至于散茶,还是推荐用克秤。很多人认为泡茶是一件主观的事情,不应该有所谓的条条框框束缚。但这样的想法大错特错!为什么泡茶要有标准茶水比例?因为人不是机器,无法像克秤要有做到分毫不差地投茶。投入的茶叶过多,茶汤容易泡苦泡涩;投入的过少,又容易泡不出味道。而且换个角度,并不是所有人都有几十年的泡茶经验,随手一抓就能接近标准投茶量。
一般茶泡多少比较合适?浓茶对身体好吗?
不药不药博士是一位资深的品茶爱好者,不管是家里还是单位,放着各种各样的茶,咱不挑,随心情,想喝哪种就喝哪种。不是说我对茶多有研究,而每个人喝茶都有一些自己的独特习惯。有的人有特定喜欢的茶,比如有人喜欢喝白茶,有人喜欢绿茶,有人喜欢红茶,有人喜欢黑茶,甚至有朋友习惯饮用特定品类的茶,如铁观音、碧螺春,西湖龙井,云南普洱,黄山毛尖,日照绿茶等。
茶泡多少比较合适?常饮茶的人,基本上都有一个上图这样的小杯或小砂壶,容量一定,水量一定,每次冲泡的浓度只与加入茶叶的量有关。如果仅从外观是不能很好的判断茶的浓淡的。不同的茶冲泡出来的感觉完全是不一样的。黑茶可能稍微冲泡一点,颜色就很深了,而绿茶,可能加入2倍的量,依然感觉很淡。而且这与每个人的口感有关,同样一杯茶,有人觉得淡了,有人觉得正合适,而有的人可能觉得浓了。
如果一定要有个推荐量,1克茶对应100ml水的比例,适合大多数人。这也是买茶时,从一位茶艺师那了解到的。在这里,不要考虑颜色,浓淡只与茶与水的比例有关。所以,如果您喜欢喝浓茶,那么就多加一点,1.5克对应100ml水。喜欢喝淡茶,就少加一点,我个人比较喜欢喝淡茶。因为我觉得浓茶对身体还是有一些影响的: 浓茶对身体的影响其实主要是摄入总量的问题,如果冲泡较浓的茶,喝一小杯可能也没啥问题,但如果浓茶饮用过多,则可能会导致血液循和心跳加快,也会强烈的刺激大脑神经,产生心悸、失眠、尿频等症状。
喝大量浓茶,还能抑制胃液分泌,消化功能会受到影响。我主要就是因为这一点,才不喝浓茶的。而且茶中鞣酸含量较高,特别是绿茶,鞣酸有收敛作用,过量饮用浓茶,可能会形成或加重便秘问题,也会丢失部分铁元素。茶浓度较高时,很容易就饮用过量了,所以不建议饮用浓茶。随性的茶饮我现在一般是中午午休之后,脾泡上一杯绿茶,一杯冲泡两次。