第二：选择适量的茶叶、一般铁观音茶叶都在8克左右为佳。铁观音是乌龙茶属于半发酵茶。铁观音泡法中的闻香，指的就是冲泡后闻盖碗的盖子香气，用盖碗泡能更好的挥发出铁观音的香气，有利于热气散发，不至于将茶捂老了，能更直观的欣赏冲泡过程、汤色变化及叶底特征。
感谢邀请@武夷山茶知道 来回答这个问题。铁观音是乌龙茶属于半发酵茶。那如何泡出它的最好状态呢？我跟大家分享一下几点。第一：选择泡杯、盖碗杯。铁观音泡法中的闻香，指的就是冲泡后闻盖碗的盖子香气，用盖碗泡能更好的挥发出铁观音的香气，有利于热气散发，不至于将茶捂老了，能更直观的欣赏冲泡过程、汤色变化及叶底特征。
第二：选择适量的茶叶、一般铁观音茶叶都在8克左右为佳。第三：水质：水质是茶生命之源，好茶需要好水。好水更能体现出好茶的品质，这是因为水是茶汤的载体，茶叶中各种物质最终都是作用在茶汤上。所以选择水非常关键。就像很多客户在我武夷山这边买回去的茶跟在我武夷山这边试的茶不一样的味道。其实就是水的味道不一样。第四：水的温度：铁观音茶条形紧结，只有在高温冲泡下，韵味和香气才能得到充分的体现，在泡茶的水温上，一定要烧开至100°。
就拿茶来说，福建人爱喝茶，所以有几项关于茶的传统技艺，如武夷岩茶(大红袍)制作技艺、福州茉莉花茶窨制工艺、福鼎白茶制作技艺、乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）等。福建在其他方面也有很多的传统技艺，如漳州八宝印泥、聚春园佛跳墙制作技艺、漳州蔡福美传统制鼓技艺、木拱桥传统营造技艺、闽南传统民居营造技艺、客家土楼营造技艺、雕版印刷技艺、竹纸制作技艺、畲族银器制作技艺、建窑建盏烧制技艺等。福建有哪些传统技艺？传统技艺，百度百科的解释是指民间传承下来的技艺，每一门技艺都烙着民族的印记。传统技艺包括戏曲、剪纸、年画、泥
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-26
台地茶的价格是多少,古树普洱茶与台地茶
早年间的台地茶主要是要制成滇红、滇绿的，基本2000年前，台地茶的价格比古树茶的价格是要贵的，到后来随着古树茶的兴起，古树茶的价格才开始超过台地茶，加上物以稀为贵，现在的古树茶早成了天价，对于一般的茶客而言，是可望不可及的。意味着其余的4%，才是神秘珍稀的台地茶。在哪里可以买到台地的普洱茶？首先，大家得知道你这是个反讽的玩笑。我们平日也常常说，台地茶太难见到了。为什么你总饱含泪水，因为你爱的深沉。台地茶是普洱茶里的概念，仔细观察，在这个名山古树漫天飞舞的市场，会发现有个非常有意思的反转现象：根据官方统计数
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-26
这么算来10元的茶十几元的茶具（批量购买潮州啊德化的茶具都能达到这个价格）。谢谢邀请！一把好的紫砂壶为什么那么贵？实际上，好的紫砂壶“不贵”！这是真的！前段时间，一个朋友的朋友在外地一个著名的紫砂茶具市场(为了避免对号入座，地名地址不提。一把好的紫砂壶为什么那么贵？谢谢邀请！一把好的紫砂壶为什么那么贵？实际上，好的紫砂壶“不贵”！这是真的！前段时间，一个朋友的朋友在外地一个著名的紫砂茶具市场(为了避免对号入座，地名地址不提。)买了一把紫砂壶，高高兴兴叫朋友来我家，拿出来这样一把壶(下图所示)，说是老紫砂壶
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-26
如此稀缺的古树茶，能拿多少出来发酵做所谓的古树熟茶？又有多少制茶人舍得花大价钱制作茶料成本极高的熟茶？其贩卖风险也高，这些古树茶是有基本价格存在，用老班章、冰岛、刮风寨古树发酵，经营者该如何解释成本？让消费者相信所卖是老班章、冰岛、刮风寨的古树熟茶。普洱古树熟茶如何分辨真假？2007年普洱茶大崩盘以后，古树茶乘虚而入，时髦起来。这所谓的古树茶，多指生茶，而这里说的是古树熟茶。虽然都是普洱茶，生茶与熟茶的制作工艺却完全不同，这对于茶原料的内涵物质有着巨大的影响。先来看一组数据。1950年，云南全省茶叶面积只
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-26
把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）距离现在50年就是60年代出产的普洱茶以我的经验来看60年代出产的普洱茶是没有用单独的一级茶来做普洱茶的绿茶是有蛮多的，如果是普洱茶就要谨慎了当时国有三大茶厂勐海茶厂昆明茶厂下关茶厂在60年没有用一级茶来做普洱茶的因为那个时候普洱茶的产量非常低，主要是供香港、东南亚地区、有广东地区的老茶客消费当时普洱茶的资料上记载的也没有用单独的一级茶做普洱茶的即使到现在也很少除了宫廷级的熟茶用一级茶或者特级茶来做普洱茶其他的生茶时没有用一级茶来做的现在的用
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-26
大部分拉肚子的原因，都是喝绿茶引起的。不宜饮用绿茶。①饮用绿茶导致腹泻。绿茶是未发酵茶，最完整的保留了绿茶中的营养物质。★不饮未“退火”的绿茶。有些人在第一次饮用绿茶时，容易引起腹泻。绿茶茶性寒凉，对人体肠胃有很强的刺激性。当绿茶的新茶采摘下来后，都要经过10～15天的置放，也称为“退火”期，让绿茶中的内含物质氧化的更加充分，使它刺激性减小，口感滋味香气增加。喝茶导致的拉肚子怎么处理？回答如下。大部分拉肚子的原因，都是喝绿茶引起的。主要原因有以下几种。①饮用绿茶导致腹泻。绿茶是未发酵茶，最完整的保留了绿茶
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-26
第一，送茶叶的缺点。第二，送茶叶的优点。第三，送茶叶的技巧。送茶叶，没听说被请去“喝茶”的。要送就送大牌子，哪怕多花几百元，千万别送大路货，送了也白送，两者之间的性价比差距太大。当下社会，送茶叶，既有缺点，也有优点，甚至在有些时候，送茶是唯一的选择。过年送茶礼，怎样更得体？礼尚往来是咱们中华民族的传统社交礼节，这种风俗在春节期间体现的淋漓尽致，走亲访友什么都不带点会显得特别“没规矩”，而茶叶独有的养生价值和品饮价值使茶成为送礼的上上之选，恰逢春节送礼高峰期，大年初一我就给大家聊聊送茶的讲究吧。送礼先要知彼
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-26
小青柑这几年很火，尤其北方市场。小青柑茶不是，有的里面包着生普，有的熟普，有的是别的比如花果茶，比如包的白茶。市场火热，原来就混乱的茶市场更加混乱，小青柑品质良莠不齐。本人愚钝，喝过数十种小青柑，居然没尝出来或者是没法确切描述出它到底是什么口味。白茶做的小青柑好喝吗？小青柑这几年很火，尤其北方市场。有些人对它情有独钟，亲切的称之为“小心肝”，随着商业炒作，加之网络各种营销，以及对传统茶口味的麻木，它的出现满足人们猎奇心理。市场火热，原来就混乱的茶市场更加混乱，小青柑品质良莠不齐。本人愚钝，喝过数十种小青柑
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-26
