首页 > 乌龙茶 > 乌龙茶疑问 > 如何打开 普洱,普洱茶功效与作用

如何打开 普洱,普洱茶功效与作用

来源:网络 时间:2023-04-22 17:00:40 编辑:第一茶叶 手机版

普洱茶的醒茶袋怎么使用?

不是只有葡萄酒才需要醒酒,茶也是需要醒茶的。可能很多人都没听过醒茶,不知道茶也是需要醒的。今天小编就给大家带来关于普洱茶醒茶的知识,一起来了解下吧。  普洱茶醒茶的不简单,可以从这几个方面来说。  一、干醒,湿醒  二、生茶和熟茶不同的醒茶  三、老茶和新茶不同的醒茶  四、不同等级原料,不同的醒茶  五、冲泡前的醒茶时间  干醒,湿醒  醒茶的目的,是为了展现普洱茶的最佳口感。

干醒,顾名思义,就是普洱茶干茶的醒茶。  1、从密闭到开放  整件的茶也好,整提的茶也好,密封在纸箱也好;相对来说,普洱茶的保存,都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶,要么竹筐装起来,外面套上麻袋捆得严严实实,要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期,茶陷入了“沉睡”之中;若立刻喝,难免会有沉闷之感,甚至夹杂有各种异味。

如果是散茶,那么就敞放在空气中;如果是紧压茶,还需要继续分解为小块;如果是饼茶,需要尽可能保持条索完整。老茶也许已经很松,条索完整保存的机会较大;通常已经用不着去撬茶,简单拨动下,就散开了。  2、摊开静置  撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天,上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶,这个时间可能是10-30天,具体以闻干茶仓味不明显为止。

  3、入罐  经过第2步,然后再放入陶罐或者紫砂罐。当然,不是罐子也没有关系,用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。选择陶罐或者紫砂罐,只是因为陶器能够透气。所以,考虑到这一点,如果罐子上面已经上釉,那么醒茶的效果明显就会差很多。就个人的看法,几元的无釉的陶罐,普通的紫砂罐,跟用顶级好泥的紫砂罐;在醒茶方面,并没有什么高下之分。

  好泥制作的紫砂罐,更多的价值在于把玩。当然,新的醒茶罐同样需要一个处理过程,沸水煮下,然后晾干,重复几次,就可以用来醒茶了。有茶友问到分解成的茶块大小应该怎样?依我看,在保持条索完整的前提下,分解得越小越好。对于很紧的砖茶来说,实在分解不开的话,至少也得分解到7-8克一小块为宜。  4、干醒阶段的结束  这个过程,根据不同的茶,需要7天到半年。

做茶的时候,我们强调做茶看茶。醒茶的时候,也是一样,要看茶本身。  5、湿醒  干醒结束后,自然都很期待看看茶的味道。别急,还需要湿醒。这个湿醒,其实就是大家日常所说的洗茶。洗茶=湿醒?其实,对于普洱茶来说,湿醒的意义大于洗茶,虽然是同一个过程。我们在强调洗茶的时候,目的是为了卫生,所以会考虑任何茶,都用高温来洗茶。

因为高温消毒嘛。拘泥于洗茶,忽略了醒茶的意义,就会造成冲泡普洱茶犯下致命错误。冲泡出来的茶,口感并不理想。湿醒的过程,又称润茶。润茶,而不是烫茶,从字眼上也可以看得出,要温柔很多。新茶,春茶,较嫩的茶;用大约85度左右的水去润茶,后续的滋味明显好过用95度以上的水温。  经过了干醒和湿醒,新茶可能是一周;对于老茶来说,可能是3-6个月;即可开始进入美妙的品饮过程了。

当然,建议同时醒几个茶。否则,茶不好的话,几个月醒茶的功夫就白费了,实在是可惜哈。  生茶和熟茶  普洱茶分为生茶和熟茶两种,简单来说,生茶就是以云南大叶种为原料未经发酵制成的晒青毛茶;熟茶是在以晒青毛茶为基础,以“渥堆”工艺进行发酵加工制成。  生茶和熟茶有不同的醒茶方式,且各家有各家的方法。干醒阶段,简易的陶罐和紫砂罐醒茶(带盖子),是推荐的方式。

之所以强调了用陶罐或者紫砂罐,主要在于透气性。而上釉,则隔绝了空气。  有茶友强调用好的紫砂罐,醒茶效果更好。建议有条件的茶友尽量选择较好的器皿来醒茶。在湿醒阶段,生茶和熟茶非常不同。建议方式:生茶用盖碗,熟茶用紫砂壶来醒。比较严密的逻辑是:新的生茶用盖碗,新的熟茶用紫砂壶。  新生茶需要润茶一遍,低温润茶,快速出汤。

新熟茶则用紫砂壶润茶两遍,高温润茶,快速出汤。这么对应就行了吗?不行!熟茶会麻烦很多,需要增加一个程序,就是所谓的“润乾水烘”。首先把干茶放入干燥的紫砂壶内,盖上盖子,高温冲洗紫砂壶身;然后轻轻摇动。重复这个过程两遍,再开始进行润茶。  新的生茶和熟茶,之所以用不同的方式,显然是因为茶性不同。新的生茶杂味较少,而熟茶杂味、堆味较重。

利用紫砂壶去除杂味是主要目的。正常情况下,紫砂和盖碗冲泡冲泡新熟茶的口感,会有很大不同。  老茶和新茶不同的醒茶  老茶,无论是老生茶,还是老熟茶;请用紫砂壶,选用上述新熟茶的醒茶程序。其中的道理很简单。老茶因为沾染了诸多杂味,需要利用紫砂壶进行提纯。  不同等级原料,不同的醒茶  新茶、嫩茶、生茶,选择较低的水温来润茶。


文章TAG:普洱普洱茶打开如何打开普洱普洱茶功效与作用

最近更新

  • 烙饼怎么保存,家常烙饼新做法

    烤饼当天卖不完,没有好的保存办法。取出来的饼可以用牛气纸袋来装,不要把敲碎的茶饼块放入陶器或者其他器皿中保存,容易变质。饼茶的存放之法与散茶大致相同,而我们市场上常见的饼茶有白茶饼、普洱饼以及黑茶饼等,那么这些类型的饼该怎么存1、白茶饼白茶只要常温存储便可,但也要满足避光防潮防尘的要求。用什么存放打开的茶饼比较好?大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。我们都知道,茶类不同,存储的方式也不同,不管是散茶还是饼茶,都要根据自己的所属茶类来按规矩存。就像绿茶要放冰柜,而白茶只要常温存储。因此,要根据

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-22

  • 存放的普洱茶怎么挑选,买普洱茶怎么挑选最适合自己的茶

    家庭存普洱茶的一些建议对于想存放普洱茶而且有条件的家庭来说,可以在存放环境里备一个温湿度计,随时监测温湿度,如果太湿润了,就用空调抽湿,也可以单独买一个小型的抽湿机。不同时期的普洱茶有不同的味道,不同的性质。最好的普洱茶是存放了5到8年的的干仓茶,有些生茶虽然不进行渥堆,时间久了也是可以转化成熟茶的。普洱茶怎么保存最好?答:1、普洱茶保存仓库的周边100米之内要空气纯洁清净,无畜禽动物养殖场、无粪池与垃圾池、无化工厂、无煤矿场等污染空气的污染源。普洱茶保存仓库最好要距离公路主干道50米以上,尽量避免产生汽

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-22

  • 哪里有早茶苗,良种茶苗销售旺

    乌牛早茶苗移栽宜在秋冬天10~11月份和早春2~3月份。对于乌牛早茶的种植,现在主要有无性繁殖扦插和有性繁殖育苗两种方式。一般来说,乌牛早茶栽种植有两种栽种方式,一种是单排种植,行距150厘米,株距30厘米左右。配上一杯“绿阳春”,早茶才算完整。乌牛早茶应该如何种植栽培?乌牛早原产于浙江永嘉县,现在通过无性繁殖的方式,逐渐在江苏、浙江、安徽等长江中下游地区多有种植。乌牛早茶的最大一个特点就是早,各地引进可以丰富本地的茶叶采摘期,增加农民的收益。对于乌牛早茶的种植,现在主要有无性繁殖扦插和有性繁殖育苗两种方

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-22

  • 中国一年喝多少茶,一年能喝掉25万吨茶

    我各种茶都喝除了黑茶,福鼎白茶,铁观音。所以,喝茶怎么简单怎么来,随心所欲也!茶之甘苦,与其投放的茶叶量多少有着一定的关系。谢谢邀请!喜欢喝茶,到底需不需要理由呢?茶甘甜,这个理由很充分;茶微苦,是爱上喝茶,这是不需要理由的。茶很苦,中国人为什么还爱喝呢?谢谢邀请!喜欢喝茶,到底需不需要理由呢?茶甘甜,这个理由很充分;茶微苦,还是爱上喝茶,这是不需要理由的。关于茶的话题有很多,这也是人们茶余饭后津津乐道的休闲方式之一。前不久有关‘’小罐茶广告‘’一事闹的沸沸扬扬,许多名人也纷纷站出来发声对这一事件的看法,

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-22

  • 中国主要出口的国家有哪些国家标准,一文读懂新能源汽车和电池出口标准

    从大陆的角度来看,2018年按价值计算的中国出口中约有一半(47.8%)交付给亚洲其他国家,而22.4%则出售给北美进口商。中国出口货物总量的比例较小,抵达非洲(4.21%),拉丁美洲(4.17%)不包括墨西哥,有澳大利亚和新西兰为首的加勒比海,大洋洲(2.3%)。中国主要出口什么?2018年,中国在东亚靠近主要贸易伙伴,包括日本,韩国,越南,印度和新加坡,在全球范围内运送了价值2.494万亿美元的商品。从2017年到2018年增长10.2%。截至2019年7月27日,中国在2019年前6个月出口了1.1

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-22

  • 一喝茶晚上睡不着怎么办,喝茶睡不着怎么办

    如何解决喝茶影响晚上的睡觉呢?我认为:(一)端正思想。这些茶友,不但茶不影响睡眠,有很多人不喝茶都睡不着呢!(三)适当运动。习惯成自然!广东人,福建人,香港人,以及一些早晚都喝茶的人,都是养成了习惯的喝茶人。“提神益思”是茶的养生功效之一!同时,茶也是一些夜班族,司机(驾驶员)师傅,电脑工作者,熬夜族,提神醒脑,焕发精神的良伴!很多人担心喝完茶之后晚上睡不好觉确实是事实,,对于天天喝茶的人来说,这个担心是多余的,由于习惯,由于爱好,由于茶瘾,睡眠质量问题是根本没有的考虑,也是没有必要担心的考虑!至于一些刚

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-22

  • 为什么茶叶无生产日期,茶叶没有生产日期

    茶叶比较特殊。茶叶店标明了生产日期,过期茶卖给谁?除非大品牌茶,包装上一定有生产日期和保质期。但凡散装(现场称量后当客户面包装的仍属散装)以农产品方式出售的,就没有严格的生产日期(包括成份、规格、保质期限、生产厂商、产地等)要求,这样的(农产品)茶叶可以不标注生产日期。有些茶叶为何无生产日期?茶叶比较特殊。但凡散装(现场称量后当客户面包装的仍属散装)以农产品方式出售的,就没有严格的生产日期(包括成份、规格、保质期限、生产厂商、产地等)要求,这样的(农产品)茶叶可以不标注生产日期。但凡预包装以食品方式生产出

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-22

  • 茶怎么炒,决明子茶能长期喝吗

    竹叶茶怎么炒制作方法竹叶茶怎么采摘和制作竹叶茶怎么炒制作方法1、竹叶茶在采集新鲜竹叶以后不能直接炒,应该先把采摘的新鲜竹叶放在竹筛或者其他透气的容器中摊晾,要让叶子中的水分蒸发在它们脱水萎缩以后,才能进行炒制。上面是麦克为大家介绍了竹叶茶怎么炒,也让大家对竹叶茶的采摘和制作方法有了全面了解,如果大家喜欢喝竹叶茶,就可以按上面介绍的方法自己在家中炒制竹叶茶,相信大家做出的竹叶茶一定会色香味俱全。自己怎么炒茶叶?谢谢邀请!悟空问答:茶叶自己怎么炒?看题目的意思,是指农家自己采茶青,然后做成成品茶的工艺。我国产

    乌龙茶疑问 日期:2023-04-21